《无公害食品 菲律宾蛤仔养殖技术规范 ny t 5289-2004》由会员分享，可在线阅读，更多相关《无公害食品 菲律宾蛤仔养殖技术规范 ny t 5289-2004（22页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、无公害食品菲律宾蛤仔养殖技术规范 NY T 5289-2004 ICS 65.150 B 51 NY 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5289-2004 无公害食品 菲律宾蛤仔养殖技术规范2004-0个 07 发布 2004-03-01 实施辛辛 中华人民共和国农业部发布NY /f 5289-2004 目。吕本标准由中华人民共和国农业部提出 c本标准起草单位:辽宁省海洋水产研究所、庄河市水产技术推广站。本标准主要起草人:李文姬、李国平、刘忠颖、姜忠鹏、李大成、陈光凤。I IT 5289-2004 无公害食品 菲律宾蛤仔养殖技术规范1 范围本标准规定了菲律宾蛤仔 CRuditapes 户，
2、Jlilippinarn Adams Reeve , 1850 )无公害养殖的环境条件、工厂化育苗、土池人工育苗、半人工采苗、滩涂养殖技术和防病措施。本标准适用于无公害菲律宾蛤仔的养踊技术 O2 规范性引用文件F列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 3 凡是注 H期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各力研究是击可使用这也文件的最新版本 c 凡是不注日期的号|用文件，其最新版本适用于本标准。GIVr 18407.4 农产品安全质量 无公苦水产品产地环境要求J Y 5052 无公害食品 海水养殖用水水质JY 507
3、1 元公害食品 由用药物使用准则3 环境条件3.1 场地选择苗种培育场、养殖场应选择远离污染源、交通方便的地方环境 1M符合 GRf 18407 . 4 的规定 3.2 水质条件养殖用水应符合 NY 5052 的规定 L4 工厂化育苗4.1 培育池消毒培育池为长方形或方形水泥池，容量 30m万- 40 町，水深 1.3m 1.5m o 育苗前用 300mg/L500mg/L 次氯酸饷榕液(含有效氯 10% 以上)浸也 24h48h，然后放掉，用砂滤水冲洗干净。4.2 亲贝4.2.1 亲贝来源亲贝产地环境应符合 GI3f 18407.4 的规定 r4.2.2 亲贝选择外形特征应符合贝类分类学中有
4、关菲律宾蛤子的特征描述:贝体无破损，洁净，活力强;生咱腺饱满、覆盖整个内脏团，壳高在 3.5cm 以上， 4.2.3 入池时间繁娼季节将自然成熟的亲贝采捕入、池。北方 5 月 10 月、南方 9 月 11 月为繁殖季节4.3 采卵与孵化4.3.1 采卵方法自然产卵法 生植腺成熟度好的亲贝，人池当天或第二天换水后便可自然排晴、产卵 r一一诱导产卵法 阴于 6h 12h，流水 2h弛，然后放入自然海水中等待排放4.3.2 受精与受精卵处理精子和卵子在海水中自行受精。若精液过大 ，r0J.采取洗卵等方法除掉多余精液.并在胚胎上浮前NY f 5289-2004 完成。4.3.3 孵化密度孵化密度所低于
5、 50 个/mLo4.3.4 孵化条件水;?!. .2 4 - 27飞丁，盐度 2031，光照 1 000lx2 OOOlx，连续微量充气 c4.4 选育胚胎发育形成 ;D; 形幼虫时，应及时选育 选育方法可采用拖选法或虹吸法 n 要求 ;I); 形 1)J虫壳绿光滑，快合部直，活力强 c4.5 幼虫培育技术4.5.1 培育条件同 4.3 .4 04.5.2 密度;0; 形幼虫投放密度 10 个/mL15 个/mLc4.5.3 日常管理4.5.3.1 投饵幼虫的 JF J 饵料为叉鞭金藻或等鞭金藻，随着个体生长也合投喂扁藻、小新月菱形蝶、角毛器、小球藻等单细胞藻 每天投饵 4 次5 次;开口饵
6、料投喂量为金藻 0.5 X 104 个/mL，随着个体牛长还渐增加投饵量.并通过镜检幼虫胃含物、查看水色等调节投饵量。杜绝投喂老化和被污染的饵料4.5.3.2 换水每大 2 次.每次 1/2 04.5.3.3 倒池4d-5d. ;欠4.5.3.4 充气与搅池用 100 日或 120 日散气石连续微量充气，同时每隔 lh 人工搅动池水 l 次，上下提水 ，)M 免式搅动。4.5.3.5 病害防治为 f防止有害细菌繁殖，倒池后连续到技施青霉素 lmglL，也可用大蒜汁预防细菌J量 6mg/L 8mgIL (以大蒜鲜重计 ) ，连用 4d日，其他药物的使用按 NY 5071 的规定执行4.6 采苗4
7、.6.1 附着基处理附着基为细沙，粒径 300I1D1 - 500l1mo 使用前可采用以下两种方法进行消毒，一是用 .-1111:. 1 点 L 二500mgIL 次氯酸纳溶液(含有效氯 10% 以上)消毒，然后用硫代硫酸纳中和;二是加热， 消毒4.6.2 附着基投放成熟的壳顶幼虫比例达 40% 以上时，应倒池投放附着基，铺设沙层 0.5cm 左右 6.3 采苗后管理均虫全部着底附着后，水位保持 40cm50cm，每天全量换 71根据水已王量技曰 稚贝气丁三丰到 500m800m 以上时，移到室外土池进行中间暂养和越冬保苗中间暂养及越冬暂养池与越冬池兰二2 改造而成，每个土池 3hm24hm
8、2 ，冬季水深能保持 1.2 m -1.5口 l. ilt排水方便气二池改造NY f 5289-2004 u也首先应进行清淤、整平池面，然后铺沙. 少粒直径 2mm 左右，厚度约 5cm 10cm c 4.7.3 清池消毒改造后的土池，需经 15d 20d 曝晒，然后用漂 (1 粉全地泼;因消毒，用最 225 kglhm2 300kg/ 气 F?m h 4.7.4 投苗密度每平方米 3 X lO4 枚 5 X 104 枚。4.7.5 越冬管理经常 j求加水，使水位保持 1.2m-l.5m，遇到大潮H 时皮 8J换水 15 土池人工育苗5. 1 场地选择不受洪水威胁.无工业污染，大小潮都能进排水
9、的内湾高、叶 I阐区(5.2 土池结构大小应便于操作和管理，通常 1.5hn3.hm2 .以石块砌坡，堤高高 i1最大潮水位线约 1m，池内水位能保持 1.2m 1.8m，设进出;C 闸门二闸门内侧进水处，用百板架设成两条桥形催产架，长14口 1. 高 1.0m 1.2m，两石条间距 5m6r丑，用于张挂网片、铺放采贝进行流水剌激催产5.3 清淤铺沙士池建成后，应将池底淤泥全部清除，然后整平铺七和径 lmm-2mm 细沙一层，厚 10cm15cm 5.4 附属设施5.4.1 亲贝暂养池在上、池一角隔建一个亲贝暂养池，保证有足够的辛贝用催产5.4.2 露天饵料池在七地较高的一侧修建饵料培育池，面
10、积约为土池由积的 2 (Yr) ，深度约 O.7m. 需要饵料时能自流主土地巾5.5 育苗前的准备5.5.1 清池育苗前一个片，放于池水，连续曝晒池底 15d-20d ，然后用漂白粉全池均匀泼 i西消毒，用量 225kglhm2 - 300kglhm气消毒后纳入经网目尺士。. 144mm 的筛网过滤的降水，浸泡 2d 刻，排干江也水，并重复浸泡 23 次5.5.2 培养基础饵料亲贝催产前 4d日，纳入 30cm40cm (水 NJ 经网门尺寸 O.144mm 的筛网过滤的悔水 J 气 E把面天饵料地中的饵料引人士池中扩大培养己育苗开始时.使士池内单细胞藻等饵料:呐营 EE 达到0.3 X 10
11、4 个 /mL-l.0 x 104 个/mL)5.5.3 亲贝选择亲贝产地环境应符合 GB/T 18407 .4的规定 r 最好 2 龄二 3 龄，先长 3.5cm 以 1. ()I)() - 90% 的个体生确腺成熟度达到田期(软体部表面完全被牛殖腺覆盖，见不到胃肠，生咱眼也 i 芮皇豆状鼓起用量 600kglhm2 750kglhm2 .、5.6 催产、受精与孵化选择大潮汛期催产 催产方法:阴干 6h-l血，然后铺放于信:产今架网片 L. 流水剌激化仙，流速保捋 20cm/s30cm/s 以上。排出的精卵在水中自行受精、孵化3 NY /f 5289-2004 5.7 浮游幼虫培育5.7.1
12、 环境条件水质 :rti.符合 NY 5052 的规定 c一一k 温 lRC 。一一盐度 2131c一一-p 日 7 .8R .4 一一透明度 95cm 130cmu 5.7.2 密度视催产效果，一般 2 个/mL8 个/mL5.7.3 日常管理5.7.3.1 添水浮游刽 j虫培育期间，只能添水，不能换水。每天涨潮时补充经网目尺寸 0.172日 1IYl 0 . 19Rmm 筛网过滤的海水 5cm lOcm，至最高水位后静水培养 c5.7.3.2 培养饵料生物晴天时.每隔 2d3d 施尿素和过磷酸钙，单位水体用量分别为 0.5g/m可 1.0g/m3 和 O.lg/旷O.Sg/nr 饵料密度不
13、够时，需将露天饵料池中培养的单细胞藻引人土池中培养，使水色旱浅揭色。5.7.3.3 防除敌害育苗用水采用网目尺寸 0.I72mm0.198mm 筛网过滤，水中的捷足类和虾类等敌寄生物，呵利用夜间灯光诱捕仁5.8 附苗后管理5.8.1 换水附苗初期每天换水最应在 20cm (;j( 1. )以 t; 稚贝 72 长达 O.Smm 以 t 啡，采用网日尺寸。 .5mm 筛网过滤海水;稚贝壳长 lmm 以则用网目尺寸 lmm 筛网过滤换水 大潮期间每天)10 大换水量，保持水质新鲜，同时增加天然饵料生物。5.8.2 繁殖饵料生物晴天时每隔 2d3d 施尿素。 .5g/旷 1.0g/mJ ，使水色保持
14、说褐色 J 丰 7年水色变洁、饵料不足 n.j , 叮投喂豆浆作为代用饵料，单位水体用量为 Ig/m3 (以干豆重 i十)5.8.3 防除敌害生物严防洁、lj(网破损.并定期排干池水驱赶抓捕敌寄 l、杀|垛浒苔方法:水 .降至 20cm30cm. 然日用漂白粉全池泼洒，经 6h lOh，引人过滤海水冲稀，然后把水排干经 2 个 3 个潮水反复冲洗，即叮。漂白粉用量见表 l 、 表 1 漂白粉用量表温 度 用 主耳二主主1、 kg/rn.l 10 -15 1.()1.5 15 2() 0.6-1.0 一一一一一一2()-25 0.5-().6 卜一漂白粉含氯最 25% -2R)6 5.8.4 疏
15、苗苦土池中稚贝附着密度过大，则需要疏苗 壳长 0.lcm0.2cm 的幼苗适宜培育密度为 5 X J( t NY /f 5289-2004 个 1m2 以 fc 多余的幼苗应进行疏散.先长。 .2cm 左右的沙粒击，播苗密度约为 0.5 X 10-1 个 1m25.9 收苗5.9.1 苗种规格壳长 O.5cm 1.0cm 以 1;.;5.9.2 收苗方法采用油水收苗法，即将土池分成若干小块，插 r-.标志，水深掌握在 80cm 以下，人在小船上用带刮板的操网或长柄的蛤荡随船前进刮苗，洗去沙泥后将蛤市装入船舱 L6 半人工采苗6.1 场地选择有丰富的菲律宾蛤仔亲贝资源和适量谈水 i+人，且潮流畅
16、通、水质肥沃、地势平坦的中低潮仄，最好是有涡流的海区，有利于附苗。6.2 采苗环境水质应符合 NY 5052 的规?; J 点质兀异色、异民;含 i少量为 70()80%;盐度 15 26 ;流速20cm/s 40cm/s u 6.3 苗埋的建造与整埋6.3.1 苗埋的建造一一外堤采用松木打桩，垒以 块，夹上芒草，应底宽约 lm-1.5m，堤 I自 O.6m -1.0m，外堤应)1 顶着水流修建，以减少洪水的冲击 c一一-内堤只用 r草埋在土里，露出埋面 20cm - 30cm. 堤宽 30cm - 40cm，内外堤多皇垂直，把大片苗 ft隔成若干块。一一元洪水威胁的地方，无需筑堤 c6.3.2 整
