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1、第 1 页 教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设恒谦教育教学资源库适用于新课程各种版本教材的教学 全国统一客服电话：400-715-6688细胞中的糖类和脂质1.下列几组化合物中，均属于脂质的是()A.胰岛素、血浆蛋白、肝糖原 B.核糖核酸、淀粉、抗体C.胆固醇、雄性激素、磷脂 D.葡萄糖、维生素 D、脂肪2.下列关于糖的叙述正确的是()A.葡萄糖和果糖分子均有还原性 B.葡萄糖和麦芽糖均可被水解C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收3.下列叙述错误的是() A.常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收B.淀粉是一种多糖，粮食作物玉米、小麦
2、、水稻的种子中含有丰富的淀粉C.纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素D.糖原是植物体和动物体内常见的多糖4.下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是()A.脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂B.植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原C.固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要作用D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的5.下列哪组糖能分别对应：存在于 RNA 中而不存在于 DNA 中的糖；存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的多糖() A.核糖乳糖B.脱氧核糖乳糖 C.核糖糖原 D.脱氧核糖糖原6.唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖
3、再在麦芽糖酶的作用下进一步分解为葡萄糖。对此下列说法不正确的是()A.麦芽糖是淀粉的单体 B.葡萄糖是淀粉的单体C.该过程是水解反应 D.淀粉是一种多聚体7.如下图所示，分析细胞内 4 种重要有机物的组成及功能，回答问题： 第 2 页 教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设恒谦教育教学资源库适用于新课程各种版本教材的教学 全国统一客服电话：400-715-6688（1）A 一般是指_；E 在动物细胞中是指_，在植物细胞中主要是_。（2）F 是指_；它是由 B 脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括_和_。（3）C 是指_，G 是_。（4）D 是指_。生物体内的 H 分为_和_两大类。8.
4、下图所示的图解表示构成细胞的元素、化合物，a、b、c、d 代表不同的小分子物质，请分析回答下列问题：（1）物质 a 是_，在动物细胞内，与物质 A 作用最相似的物质是_。若物质 A 在动物、植物细胞中均可含有，并且作为细胞内最理想的储能物质，不仅含能量多而且体积较小，则 A 是_。（2）物质 b 是_，其分子结构的特点是_。若某种 B 分子由 n 个 b 分子(平均相对分子质量为 m)组成的 2 条链构成，则该 B 分子相对分子质量大约为_。（3）物质 c 在人体细胞中共有_种，分子中_的不同决定了 c 的种类不同。（4）物质 d 是_，d 和_、_都属于固醇类物质。第 3 页 教师备课、备考
5、伴侣专注中国基础教育资源建设恒谦教育教学资源库适用于新课程各种版本教材的教学 全国统一客服电话：400-715-6688参考答案1.C 【解析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇又包括胆固醇、维生素 D、性激素，由此判定只有 C 项符合题意。2.A 【解析】常见的还原糖主要有麦芽糖、果糖和葡萄糖；单糖(葡萄糖)不能被水解，但可以被氧化分解；纤维素彻底水解后得到的是葡萄糖；乳糖属于二糖，不能直接被吸收，只有水解成葡萄糖与半乳糖后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收。3.D 【解析】糖类分为单糖、二糖、多糖，常见的单糖有果糖、核糖、脱氧核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收；多糖有淀粉、纤维素、糖原，淀粉、纤维
6、素存在于植物细胞中，淀粉在植物体内是储存能量的物质，纤维素是构成植物细胞壁的成分；糖原只存在于动物体内，是动物体内储存能量的物质。4.B【解析】凡是细胞结构的生物，其基本结构一定有细胞膜，磷脂是构成细胞膜的成分之一。淀粉和纤维素是植物体内的两种多糖，乳糖存在于动物分泌的乳汁中，属于二糖，动物体内的多糖主要是糖原。脂质中的固醇是一类物质，包括胆固醇、性激素和维生素 D，在生物体生命活动和营养代谢中起着重要作用。动植物都属于真核生物，体内既有 DNA 也有 RNA，核糖和脱氧核糖分别是 RNA 和 DNA 的组成成分，葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。5.C 【解析】组成 RNA 的五碳糖
7、为核糖，组成 DNA 的五碳糖为脱氧核糖；糖原是动物细胞含有而植物细胞不存在的多糖。6.A 【解析】由题干分析知，淀粉麦芽糖葡萄糖是水解反应；淀粉是一种以葡萄糖为单体的多聚体。7.（1）葡萄糖糖原淀粉（2）脂肪固醇磷脂（3）氨基酸蛋白质（4）核苷酸DNARNA【解析】解题时，从物质的功能入手，首先要确定出 E、F、G、H 分别代表的是淀粉或糖原、脂肪、蛋白质、核酸，然后根据已有的知识分别确定其他各项物质。生物体内的能源物质是糖类，糖类的基本单位(A)是葡萄糖，由葡萄糖组成的有机大第 4 页 教师备课、备考伴侣专注中国基础教育资源建设恒谦教育教学资源库适用于新课程各种版本教材的教学 全国统一客服
8、电话：400-715-6688分子且作为能源物质(E)的有淀粉和糖原；结构物质(G)是蛋白质，其基本单位(C)是氨基酸；遗传物质(H)是核酸，其基本单位(D)是核苷酸。储能物质除了脂肪外，还有淀粉(植物体内的储能物质)和糖原(动物体内的储能物质)，由于 E 是淀粉或糖原，所以 F 应是脂肪，其基本单位 B 在题目中已给出。8.（1）葡萄糖糖原脂肪（2）氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 mn18( n2)（3）4含氮碱基(4)雄性激素胆固醇 维生素 D【解析】淀粉的单体是葡萄糖，葡萄糖是单糖，但单糖并不只有葡萄糖；应由 A 的信息来推断 a 的名称。B 和 C 是组成染色体的主要成分，染色体主要由 DNA 和蛋白质组成，结合元素组成可判断 C 是 DNA，则 c 是脱氧核苷酸，人体内脱氧核苷酸有4 种。雄性动物的第二性征由雄性激素激发并维持。
