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1、关于我国养猪业发展及其疫病防治的动态摘要： 我国是世界上的养猪大国和猪肉消费大国，生猪养殖规模位居世界第一，猪肉消费量也位居世界第一。进入 21 世纪，随着我国改革开放进入深水区，信息传播、科技进步长足进步，全球性交流融合，经济建设跨越式前进，进入新常态，现代科学技术广泛应用在养猪生产中，我国生猪产业也从单纯追求数量增长逐渐转变到追求数量、质量、结构和经营效益并重的新时代。而猪病对我国现阶段养猪业的制约日益明显。比如，病原多重感染的危害越来越突出；病原种类增多、变异不断加剧；病毒性猪病种类越来越多；细菌性和支原体性疾病危害也十分严重；免疫抑制等因素也导致一些临床问题；且近年来，猪场管理性疾病也
2、明显增多。我们应该把握、认清、分析和顺应养猪产业和疫病防控的发展趋势，减少经济损失，促进我国养猪业的稳定、可持续发展。1.我国生猪产业的发展历程分析我国既世界上的生猪生产大国和猪肉消费大国。我国生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量的50%以上，猪肉占我国国内肉类消费总量的60%以上。自从改革开放以来，我国畜牧业开始持续高度发展，生猪产业也在其中不断发展。进入21世纪后，我国养猪产业的综合生产能力和市场保障能力都有了进一步提高，基本满足了我国不断增长的对于猪肉及其加工品市场消费需求。根据我国生猪产业发展的历程，大致可以分为3个阶段。1.1 第一阶段是建国初期到改革开放前的生猪产业曲折发展阶段，时间
3、大致为19491978 年。在1949年新中国建立以后，我国经历了短暂经济恢复时期，此后受接踵而来的“合作化” 、 “大跃进”和“文化大革命”的影响，生猪产业发展非常缓慢。生猪以农户的农副业养殖为主，生猪养殖效率低、生猪出栏率低，猪肉的市场供给明显短缺，在猪肉供给紧张时，大城市居民甚至要通过发放“猪肉票”来限制消费。1.2 第二阶段为农村改革初期生猪产业恢复发展阶段到 20 世纪末，时间大致为19782000 年。随着我国农村改革开始，农村土地联产承包制逐步落实，1979年中共中央关于加快农业发展若干问题的决定发布，使农户有了生产经营自主权，养殖畜禽的积极性大大提高，我国畜牧业的所有制和生产体
4、制出现了新变化，这都促使我国的生猪出栏量不断增加。随着生猪出栏量的增加，有效地缓解了当时我国猪肉供应短缺的局面。随着我国生猪产销经营体制改革的不断推进，生猪产业出现了强劲的发展势头，这使我国生猪产业进入了供求平衡的快速发展阶段。1985年1月，中共中央、国务院的关于进一步活跃农村经济的十项政策发布，生猪购销政策全面放开，取消了生猪派养派购，开始实行生猪自由上市交易，这为养猪业的发展提供了新的契机。到20世纪末期，这一时期我国生猪产业进入了以市场为导向，以提高质量、优化结构和增加效益为主线的结构调整阶段。1.3 第三阶段是生猪产业规模化、标准化，从 20 世纪末开始至今。我国畜牧业进入新世纪的发
5、展方式转变时期，其主要特点是构建长效发展机制，促进我国畜牧业持续健康发展，实现我国畜牧业现代化。自进入21世纪以来，我国的生猪产业在保持快速增长的同时，也面临着生猪生产和猪肉价格周期性波动的困扰。面对生猪产业存在的新问题和新挑战，在2007年国务院发布了关于促进生猪生产发展和稳定市场供应的意见 ，提出要加大扶植生猪产业发展的政策支持力度，建立保障生猪生产稳定发展的长效机制，并出台了一系列扶持生猪生产发展的政策。这些政策措施对于提高我国养猪农户的养殖积极性有着重要的作用，对于促进生猪产业养殖方式的转变以及推动生猪产业向产业化、规模化和标准化发展意义重大，对于保障我国生猪产业的长期稳定发展也起到了
6、非常重要的作用。2.我国养猪产业未来发展趋势中国养猪现代化发展趋势至少应当包括以下几个方面：饲养规模化、饲养管理科学化、设备技术现代化、推进我国猪肉质量安全追溯体系建设。2.1 饲养规模化我国既是生猪生产大国，也是生猪消费大国。随着沿海地区产业结构调整步伐的加快，中国养猪饲养方式将逐步从个体零散的状态转移到大规模集中的饲养方式，可以说，饲养规模化是我国城市化和农业现代化的必然趋势，这也是当前我国消费需求决定的。生猪养殖区域越来越与粮食主产区靠近，这符合生猪饲养区与饲料主产区（玉米、大豆等饲料原料主产区）临近的原则，也有利于生猪产业的效率提高。目前按照13 亿人口、人均肉类22kg/ 年测算，到
7、2015-2025 年期间，我国猪肉的年度产量达到270 亿kg，才能满足我国人口的消费需求。散户很难完成这样的饲养任务。所以说，“规模饲养”这种模式才能保证饲养量，满足我国未来的消费需求，所以，现代化养猪必然出现饲养规模化的趋势。2.2 饲养管理科学化管理的科学化一般体现在养猪企业内部的人性化管理，一般饲养管理的实施者就是养猪企业的饲养员，福利和权利，保证员工的薪资待遇、对员工进行人性化管理，才能够充分调动员工工作的主观能动性，员工才能积极地投入到工作中，养猪企业才能比较有活力，工作才会更有效率。另一方面是对猪群的人性化管理，一般情况下，为了提高经济效益，人们把重点放在如何让猪快速生长，并尽
8、可能地节约成本，对于一些问题就没有考虑到猪的行为习惯。必须以“以防为主、防重于治”的原则对猪进行合理管理。所以在规模现代化养猪的前提之下，管理的科学化是发展的必然趋势。2.3 设备技术现代化程度越来越高设备技术的优化体现在设施和技术的各个方面，首先从猪栏的设计来说，猪栏根据猪的不同生长阶段分成保育栏、配种栏、母猪栏、育肥栏、公猪栏、产仔栏、出猪台，以及病猪观察、检疫和治疗栏等，如此便能有针对性地提高管理效果。喂水喂料采用储料塔和自动料线、鸭嘴式饮水器等等，这些自动化设备不仅减少了工人劳动量，还大幅度地提高了生产。2.4 推进我国猪肉质量安全追溯体系建设为了保障我国的猪肉食用安全，必须建立具有中
9、国特色的猪肉质量安全追溯体系，这一体系应包括两个层次。其一是管理层次，各级政府机构建立猪肉质量安全追溯体系的目标是一旦发现猪肉质量安全问题，就能找到承担责任的主体，以利于提高其管理和执法的效率，并且对于猪肉质量安全问题或事件展示给社会一个有所作为的表现；另一层次是企业经营层次，企业经营的目的是要获取利润，如果企业主动投资建设猪肉质量安全追溯体系，那么其投资一定会有回报，或是由于实现了产品质量安全可追溯而获得的新的订单或市场，或是由于实现了产品质量安全可追溯而赢得了更多的消费者的信任，品牌知名度和美誉度都在提高，因而扩大了其市场占有率和单位产品盈利率。3.我国养猪产业未来发展趋势随着我国养猪业的
10、发展，猪病对我国养猪业的制约日益明显。如重大动物疫病如口蹄疫、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征等较为稳定；猪流行性腹泻、猪伪狂犬病呈散发态势；猪丹毒、副猪嗜血杆菌病、链球菌病、传染性胸膜肺炎、猪痢疾等条件性传染病由于大量耐药菌株的产生，发病逐渐增多，对生猪生产形成严重的威胁。所以掌握目前猪病的流行情况以及预测未来猪病的流行趋势，可以有效的控制疾病的发生，减少经济损失，促进我国养猪业的稳定、可持续发展。3.1 猪伪狂犬病伪狂犬病是一种急性高度接触性传染病，已经被我国列为2 类传染病。由于引入种猪带毒、工作人员没有严格控制，运输用具不洁等因素，近几年伪狂犬病新型变异株在我国主要养殖地区蔓延，流行面广。目前
11、全国性根除猪伪狂犬病还很难，目前还没有很好的治疗药物，但是在感染紧急的情况下，可进行紧急免疫接种基因缺失苗，目前已经推广应用，从现有的反馈来看猪伪狂犬病基因缺失苗可以减轻猪只感染后产生的临床症状，减少病毒的释放量，从而降低病毒的传播几率，将经济损失降到最低。未来虽然已经感染的猪场本病发生还会持续，但是随着时间的推移发病率会慢慢降低。3.2 猪瘟虽然我国在上世纪就开展了猪瘟的免疫接种工作，但是目前非典型猪瘟的仍对我国养猪业发展起着巨大的阻碍作用。猪瘟虽然是我国强制免疫的动物疫病，还是由于各种原因造成一些养殖场的猪群免疫力低下，往往出现已免疫猪群发生非典型的猪瘟的情况。由于动物的免疫效果受猪只的营
12、养状况、畜舍的饲养管理条件、突发的一些应激因素和疫苗的接种密度等诸多因素影响，所以各个环节出现问题都会引起免疫效果不理想；常见的一些疫病都会对猪只的免疫系统构成威胁，机体对入侵抗原的应答降低，产生免疫抑制现象；母源抗体的干扰以及免疫程序不合理等都是导致免疫失败引起猪瘟流行的重要原因。3.3 猪流行性腹泻猪流行性腹泻（PED）发病的严重程度主要取决于猪场猪的免疫力及地方流行特点。虽然目前研制的灭活疫苗具有安全、稳定的优点，但同时具有免疫期短，免疫剂量大等缺点。且仔猪无法获得sIgA，保护效果不佳；而弱毒苗的成本高、易返祖、有潜在感染危险等缺点，使其很难在临床上推广应用。由于疫苗不能提供充分保护，
13、猪流行性腹泻还是会持续流行，但是提高猪群的免疫力可以控制猪流行性腹泻的发生，所以疫情总体趋势较为平稳。3.4 猪圆环病毒病猪圆环病毒2 型（PCV2）感染引起的一些列疾病统称为猪圆环病毒病。近年来由于疫苗供应恶性竞争常常导致疫苗接种失败案例的发生。育肥猪的生产成绩是评价圆环病毒2型免疫效果的最主要指标，但是猪场常常存在其他抗原干扰，所以单单从育肥猪的生产性能下降来辨别是否与圆环病毒2 型有关是比较困难的。现常采用检测免疫抗体来更有针对性的在短时间内评价疫苗的免疫效果。选择安全可靠的进行免疫接种，猪圆环病毒病可以得到较好的控制。，3.5 猪繁殖与呼吸综合征猪繁殖与呼吸综合征（PRRS），又名猪蓝
14、耳病，是由猪繁殖与呼吸综合征病毒（PRRSV）引起的，以母猪繁殖障碍、早产、流产、死胎、木乃伊胎及仔猪呼吸综合征为特征的高度接触性传染病。本病传播迅速，主要经呼吸道感染，病毒也可以垂直传播。该病的防控主要采取综合性防制措施，最根本的办法是消除病猪、带毒猪，彻底消毒，切断传播途径。坚持自繁自养，如果要引进新猪（包括精液） 必须坚持引自PRRSV 阴性猪场，引进的种猪要先隔离、观察，并进行病毒检测，确定阴性后再合群饲养。由于病毒本身极易发生遗传变异与外来毒株的感染，未来毒株的多样性局面会更加复杂。3.6 猪细小病毒病近年来，猪细小病毒（PPV） 病的流行范围日趋广泛，出现母猪繁殖障碍和仔猪死亡、仔
15、猪皮炎和仔猪肠炎性腹泻等多种临床表现型，且季节性越来越不明显，一年四季均可发生，与其他病毒特别是PCV2 的混合感染也普遍发生，危害日趋严重。3.7 仔猪黄痢由于该季节气候变化剧烈、圈舍潮湿，影响采食量，造成生猪抗病力下降而发病；因此，针对仔猪黄痢的防控，首先要饲喂全价饲料；其次要搞好环境卫生，消毒可采用0.2%过氧乙酸和0.5%百毒杀，上下午交替带猪喷雾消毒；同时要坚持自繁自养，不要盲目引种。母猪进入产房前，要对产房及其设施进行彻底清扫、冲洗、消毒；母猪生产后，要用消毒液对母猪的乳房、胸腹部进行清洗，逐个乳头挤掉几滴奶水后，再让仔猪哺乳；也可在仔猪吃初乳之前，全窝逐头使用抗菌药物或口服益生菌
16、。3.8 其他疫病一方面，细菌性疾病对养猪业的危害很大，如副猪嗜血杆菌病和传染性胸膜肺炎，症状与与非典型猪瘟非常相似。当猪群出现免疫抑制性疾病时，副猪嗜血杆菌病较容易发生；而传染性胸膜肺炎的病原是胸膜肺炎放线杆菌，主要存在于病猪呼吸道，主要通过空气飞沫传播，所以这两种细菌病仍是猪场防治的重点。在一些使用高致病性猪繁殖与呼吸综合征病毒减毒活疫苗的养殖场，仍有激发一些细菌性猪病的现象发生。另一方面，猪口蹄疫疫情平稳仍以散发、局部流行为主。4.结论随着我国养猪生产的快速发展，投资不断增加，机械化、智能化、自动化、的进程不断加快，猪的生产效率已经了有了显著提高，提高猪肉产量和质量。我们应该根据现有的养猪生产发展程度，具体情况具体分析，结合当前养猪业发展与我国国情，准确预测我国养猪的发展趋势和作好疾病防控的措施，如增加猪场间的生物安全距离，改善猪舍内部环境，制定科学的免疫接种计划、定期进行免疫监浏、做好检疫工作、合理的饲养密度、对病猪的处理、严格执行全进全出的生产模式、坚持定期有效的消毒、提供优质的饲料、适度推行猪群药物保健计划
