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1、连锁零售业物流配送模式选择分析安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析内 容 摘 要进入二十一世纪,零售业逐渐成为供应链发展的主导力量,对经济发展和人民生活的影响日益深远.我国零售业在借鉴国外经验的基础上,也取得了快速的发展.与此同时,物流作为企业配送模式的重要性也逐渐被认识,国内零售企业开始对原有的物流体系进行改革. 但现代物流配送发展还不成熟,零售业物流在建设过程中还存在不少问题,这突出表现在物流运作的效率比较低,物流流程设计不合理.此外,我国零售业配送中心和模式建设也很不完善,配送中心效率低下,功能单一;信息化技术水平落后,运用层次低.这些存在的问题,成为零售业快速扩张的障碍
2、. 针对这些存在的问题,我们必须在配送中心、物流信息化建设上加快改革的步伐.结合我国的实际情况,在物流信息化建设过程中,企业应从自身实际出发,准确定位信息化的需求层次,完善信息化人才的培训体系,选择正确的配送模式，正确处理信息化与基础管理之间的关系. 当然 ,现代物流体系的建设不应局限于企业内部,而应该从整个系统出发,追求供应链物流的一体化.零售业可以依靠其在掌握顾客需求上的优势,引导供应链成员实现物流信息共享,建立稳定可靠的战略合作关系。关键词 连锁零售业；配送模式；选择安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析目 录前 言 .1第一章 绪论 .2第一节 什么是配送管理 .2第二节
3、 配送模式 .4第二章 家乐福的概况 .5第一节 家乐福的简介 .5第 二 节 家 乐 福 的 发 展 历 程 .7第 三 章 家 乐 福 的 配 送 管 理 现 状 以 及 存 在 的 问 题 .8第 一 节 家 乐 福 的 配 送 模 式 .8第二节 家乐福与沃尔玛的区别分析 .10第三节 家乐福给我国零售企业发展的启示有哪些 .14第 四 章 总 结 .18参 考 文 献 .19致 谢 .20安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析0前 言物流管理（Logistics Management）是指在社会在生产过程中，根据物质资
4、料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配送，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。现代物流管理是建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。物流管理的发展经历了配送管理、物流管理和供应链管理 3 个层次。物流管理起源于第二次世界大战中军队输送物资装备所发展出来的储运模式和技术。在战后这些技术被广泛应用于工业界，并极大地提高了企业的运作效率，为企业赢得更多客户。当时的物流管理主要针对企业的配送部分，即在成品生产出来后，如何快速而高效地经过配送中心把产品送达客户，并尽可能维持最低的库存量。美国物流管理协会那时叫
5、做实物配送管理协会，而加拿大供应链与物流管理协会则叫做加拿大实物配送管理协会。在这个初级阶段，物流管理只是在既定数量的成品生产出来后，被动地去迎合客户需求，将产品运到客户指定的地点，并在运输的领域内去实现资源最优化使用，合理设置各配送中心的库存量。准确地说，这个阶段物流管理并未真正出现，有的只是运输管理、仓储管理和库存管理。现 代 意 义 上 的 物 流 管 理 出 现 在 20 世 纪 80 年 代 。 人 们 发 现 利 用 跨 职 能 的 流 程 管 理的 方 式 去 观 察 、 分 析 和 解 决 企 业 经 营 中 的 问 题 非 常 有 效 。 通 过 分 析 物 料 从 原 材
6、料 运 到 工厂 ， 流 经 生 产 线 上 每 个 工 作 站 ， 产 出 成 品 ， 再 运 送 到 配 送 中 心 ， 最 后 交 付 给 客 户 的 整 个流 通 过 程 ， 企 业 可 以 消 除 很 多 看 似 高 效 率 却 实 际 上 降 低 了 整 体 效 率 的 局 部 优 化 行 为 。 因为 每 个 职 能 部 门 都 想 尽 可 能 地 利 用 其 产 能 ， 没 有 留 下 任 何 富 余 ， 一 旦 需 求 增 加 ， 则 处 处成 为 瓶 颈 ， 导 致 整 个 流 程 的 中 断 。 又 比 如 运 输 部 作 为 一 个 独 立 的 职 能 部 门 ， 总
7、是 想 方 设法 降 低 其 运 输 成 本 ， 但 若 其 因 此 而 将 一 笔 必 须 加 快 的 订 单 交 付 海 运 而 不 是 空 运 ， 这 虽 然省 下 了 运 费 ， 却 失 去 了 客 户 ， 导 致 整 体 的 失 利 。 所 以 传 统 的 垂 直 职 能 管 理 已 不 适 应 现 代大 规 模 工 业 化 生 产 ， 而 横 向 的 物 流 管 理 却 可 以 综 合 管 理 每 一 个 流 程 上 的 不 同 职 能 ， 以 取得 整 体 最 优 化 的 协 同 作 用 。安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析1第一章 绪论第一节 什么是配送管理配
8、送时物流中一种特殊的、综合的活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流洁动，也包含了物流中若干功能要素的一种形式。从物流来讲，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身，通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑，所以包括的方面更广。但是，配送的主体活动与一般物流却有不同，一般物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送的独特要求，也是配送中有特点的活动，以送货为目的的运输则是最后实现配送的主要手段，从这一主要手段出发，常常将配送简化地看成运输中之一种。 从商流
9、来讲，配送和物流不同之处在于，物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物，配送本身就是一种商业形式。虽然配送具体实施时，也有以商物分离形式实现的，但从配送的发展趋势看，商流与物流越来越紧密的结合，是配送成功的重要保障。可以从两个方面认识配送的概念： 第一种，从经济学资源配置的角度，对配送在社会再生产过程中的位置和配送的本质行为予以表述： 配送是以现代送货形式实现资源的最终配置的经济活动。这个概念的内涵，概括了四点： 1配送是资源配置的一部分，根据经济学家的理论认识，因而是经济体制的一种形式。2配送的资源配置作用，是最终配置 ，因而是接近顾客的配置。接近顾客是经营战略至关重要的内容。美国兰德公
10、司对幸福杂志所列的 500 家大公司一项调查表明经营战略和接近顾客至关重要，证明了这种配置方式的重要性。 安徽机电职业技术学院 连锁零售业物流配送模式选择分析23配送的主要经济活动是送货，这里面强调现代送货，表述了和我国旧式送货的区别，其区别以现代 两字概括，即现代生产力、劳动手段支撑的，依靠科技进步的，实行配和送有机结合的一种方式。 4配送在社会再生产过程中的位置，是处于接近用户的那一段流通领域，因而有其局限性，配送是一种重要的方式，有其战略价值，但是它并不能解决流通领域的所有问题。 第二种。从配送的实施形态角度，表述如下： 按用户定货要求，在配送中心或其它物流结点进行货物配备，并以最合理方
11、式送交用户。 这个概念的内容概括了五点： 1整个概念描述了接近用户资源配置的全过程。 2配送实质是送货。配送是一种送货，但和一般送货有区别： 一般送货可以是一种偶然的行为，而配送却是一种固定的形态，甚至是一种有确定组织、确定渠道，有一套装备和管理力量、技术力量，有一套制度的体制形式。所以，配送是高水平送货形式。 3配送是一种中转 形式。配送是从物流结点至用户的一种特殊送货形式。从送货功能看，其特殊性表现为：从事送货的是专职流通企业，而不是生产企业；配送是中转 型送货，而一般送货尤其从工厂至用户的送货往往是直达型；一般送货是生产什么，有什么送什么，配送则是企业需要什么送什么。所以，要做到需要什么送什么，就必需在
