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1、化 学 单元总结提升 单元知识框架 碳 化合物 无 无 无 特殊香味 无 强烈刺激性 食醋 单元总结提升 聚乙烯 聚丙烯 热塑性 热固性 质轻 柔软 绝缘（或耐腐蚀、易成型、易加工） 低廉 白色污染 弹性 耐磨性 轮胎 制鞋 尼龙 涤纶 腈纶 耐磨 耐腐蚀 不缩水 吸湿 透气 灼烧法 单元总结提升 热能 电能 碳、氢、氧、氮 单元总结提升 1 几组概念的对比 (1)有机物与无机物 化合物主要有两大类：无机化合物和有机化合物 (简称有机物 )。 有机物中都含有碳元素 ， 如酒精 、 乙酸等 ， 但少数含碳元素的化合物 ， 如碳的氧化物 、 碳酸以及碳酸盐却具有无机化合物的特点 ， 因此把它们看作
2、无机化合物 。 单元总结提升 性质 有机物 无机物 溶解性 多数不溶于水， 易溶于有机溶剂 有些溶于水而 不溶于有机溶剂 耐热性 多数不耐热， 熔点较低 多数耐热，难熔化， 熔点一般比较高 可燃性 多数可以燃烧 多数不能燃烧 单元总结提升 (2)热塑性塑料与热固性塑料 热塑性塑料：受热软化 、 冷却硬化 ， 可以反复加工 。如聚乙烯 、 聚氯乙烯塑料等 。 热固性塑料：受热软化成型 、 冷却后固化 ， 一经加工成型就不会受热熔化 。 如酚醛塑料 (电木 )。 (3)天然纤维与合成纤维 物理方法鉴别：用力拉 ， 易断的为天然纤维 ， 不易断的为合成纤维 。 单元总结提升 化学方法鉴别：点燃 ，
3、产生烧毛发的气味 (或产生烧纸气味 )的为天然纤维；有特殊气味 ， 先熔化再燃烧或边熔化边燃烧的为合成纤维 。 2 元素在人体内的平衡 正常情况下 ， 人体中的元素主要来自于各种食物 ， 这既有利于人体的代谢活动 ， 也有利于维持各元素之间的相对平衡 。只要人们按时进餐 ， 有着合理的膳食结构 ， 不偏食 、 不挑食 ，人的生命活动就能够正常进行 。 单元总结提升 人体中必需的元素长期摄入过量或摄入不足 ， 都不利于身体健康 。 目前 ， 我国的膳食结构中钙和铁的缺乏较常见 ， 某些地区的人群中也出现锌 、 碘 、 氟等元素的缺乏 。 因此 ， 恰当地调整膳食结构 ， 有针对性地通过药品和保健
4、品来补充一些体内缺乏的元素是有益的 。 但是在补充人体缺乏的元素时 ， 要注意遵循不缺不补 、 食补为主 、 药补为辅的原则 。 单元总结提升 类型一 材料的分类及特点 整合拓展创新 例 1 电热壶由于快捷方便 ， 被许多家庭 、 宾馆使用 。 请据图 9 T 1回答： 图 9 T 1 单元总结提升 (1)制作材料中属于金属或合金的是 _(填一种物质编号，下同 )，属于有机物的是 _。 (2)制作手柄的塑料属于 _(填“热塑性”或“热固性” )塑料。 (3)用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜具有_性。 (或 ) (或，或 ) 热固性 导电 单元总结提升 (4)这种水壶具有水沸自动断电保护功能
5、，即水沸后因气压增大使电源开关自动断开。 请从分子的角度解释水沸后气压增大的原因： _。 受热时水分子运动加快，分子间的间隔增大 单元总结提升 解析 (1)不锈钢 、 铜属于金属材料 ， 有机玻璃 、 聚苯乙烯 、 塑料都属于有机物 。 (2)制作手柄的塑料需坚硬 ， 应属于热固性塑料 。 (3)用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜具有导电性 。 (4)水沸后因气压增大使电源开关自动断电 ， 可说明水分子运动加快 ， 分子间的间隔增大 。 针对训练 单元总结提升 1 有机高分子材料在生活中有广泛的应用 ， 下列物质属于天然有机高分子材料的是 ( ) A 生铁 B 腈纶 C 棉花 D 塑料 答案
6、 C 单元总结提升 类型二 合成材料在生产、生活中的应用 例 2 某校化学兴趣小组同学 ， 利用双休日到社会上调查有关合成材料与社会发展的关系 。 在超市 ， 同学们发现许多食物用保鲜膜包装后出售 。 保鲜膜为什么可以 “ 保鲜 ” 呢 ？ 于是小组同学做了如下探究实验： 设计实验 在 A、 B、 分别注入等体积的蒸馏水 ， 并在各玻璃杯外壁标明刻度 ， 如图 9 T 2所示放置一周 。 单元总结提升 图 9 T 2 单元总结提升 实验现象 一周后发现： _。 解释 请用分子知识解释 _。 结论 保鲜膜除了可阻止食物中的水分流失，还能隔绝_， 防止食物腐败。 反思 保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期
7、，但大量使用后丢弃会造成 _，所以要控制使用。 水量减少比 氧气 (或空气 ) 白色污染 针对训练 单元总结提升 2. 某中学研究性学习小组对学校附近湖水的水质的状况进行研究时，打捞上一些塑料垃圾，并对其进行相关的调查研究。请回答有关问题。 (1)生活垃圾中的塑料袋属于 _ (填“金属材料”“有机高分子材料”或“非金属材料” )；日常生活中废弃塑料袋、塑料矿泉水瓶应投入到 _(填字母 )垃圾桶内。 有机高分子材料 B 单元总结提升 图 9 T 3 单元总结提升 (2)在日常生活中各种塑料制品已被广泛应用，请你分析使用塑料的利弊。 利：_； 弊：_。 塑料制造成本低 ， 而且耐用 、 防水 (或
8、不与酸或碱反应；或抗腐蚀能力强；或不导电 、 不导热 ， 是良好绝缘体等 ) 有些塑料容易燃烧 ， 燃烧时产生有毒气体 (或大部分塑料不易降解 ， 容易造成 “ 白色污染 ” ；或回收利用塑料时 ， 分类十分困难 ， 而且经济上也不合算等 ) 单元总结提升 (3)科学家把塑料袋的发明称为二十一世纪最糟糕的发明，它给我们日常生活带来便利的同时，也对环境造成了巨大的“白色污染”。请从你做起，怎么样才能减少这种污染？_(提出三种做法 )。 向家人宣传 “ 白色污染 ” 危害； 不乱扔塑料袋； 用完塑料袋后 ， 放到可回收的垃圾桶中； 使用可降解塑料袋； 多用篮子 ， 少用塑料袋等 (任选三种 ， 答
9、案合理即可 ) 单元总结提升 类型三 有机化合物性质探究 例 3 某兴趣小组同学为弄清即将维修的沼气池中气体的成分，进行了有关实验。请你与他们一起完成以下探究活动。 收集气体 将不加盖的矿泉水瓶装满水 ， 用细绳吊入池中 ， 再用木棍拨动使瓶中的水全部倒出 (如图 9 T 4)， 然后迅速拉起矿泉水瓶 ， 盖上瓶盖 。 这种方法属于 _集气法 。 图 9 T 4 排水 单元总结提升 对气体猜想 猜想 ：全部是 猜想 ：全部是 猜想 ：全部是 猜想 ：是 实验和推断 单元总结提升 图 9 T 5 单元总结提升 (1)若“现象 a” 为澄清石灰水变浑浊，则说明气体中含有 _气体。 (2)步骤的目的
10、是 _；步骤“注水装置”应选图 9 T 6中的 _(填序号 )。 图 9 T 6 二氧化碳 ) 除去收集到的气体中的 b 单元总结提升 (3)若“现象 b” 为杯壁有水雾出现，有同学认为“猜想 或 ” 成立，其反应的化学方程式为_；另有同学认为此现象不能证明收集到的气体中一定含有氢元素，理由是_；要排除这种干扰可采取的措施是_。 收集的气体中本身含有水蒸气 在点燃的尖嘴管前加装一个干燥装置 (或加装一个装碱石灰的干燥管，或加装一个装浓硫酸的洗气瓶 ) 2O 2 = =点燃 2H 2 O 单元总结提升 (4)采取 (3)中的排除干扰措施后：若“现象 a、 b” 无明显现象，“现象 c” 澄清石灰
11、水变浑浊，则证明“猜想 _”成立；若“现象 a、 c” 均为澄清石灰水变浑浊，“现象 b” 为杯壁有水雾，则证明“猜想 _” 成立。 单元总结提升 解析 甲烷难溶于水 ， 可用排水法收集；检验二氧化碳用澄清石灰水；氢氧化钠溶液可以除去收集的气体中的 排水法将瓶内气体导出 ， 应通过分液漏斗加水 ， 防止气体从漏斗逸出；用排水法收集的气体中本身含有水蒸气；为了排除收集气体中水蒸气的干扰 ， 可先将收集的气体通过浓硫酸等物质干燥 ， 然后再点燃；如 a、 说明收集气体中一定没有 也没有含氢元素的气体 ， 根据 “ 现象 c” 澄清石灰水变浑浊 ， 说明收集的气体是 则猜想 成立；若 “ 现象 a、c” 均为澄清石灰水变浑浊 ， “ 现象 b” 为杯壁有水雾 ， 说明收集的气体中一定有 同时还有含碳 、 氢元素的气体 ， 则猜想 成立 。 针对训练 单元总结提升 3市场上销售的不粘锅，其内壁涂有一层叫聚四氟乙烯的物质。请你推测聚四氟乙
