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1、粽子市场分析报告 大纸盒包小纸盒小纸盒里包粽子繁复程度直追月饼。 过度包装的高价粽市场直追月饼 多为单位企业买来送礼 采购者可拿回扣 端午节临近应节食品粽子的销量也一路看涨大部分酒楼和超市都销量翻番有的酒店还出现了排队购领的场面。记者发现今年的粽子“贵得很”各种豪华包装已成常态礼盒里搭配的礼品除了茶叶、滋补品还有洋酒、保健食品可谓应有尽有售价则高达成百上千。 豪华的礼物 天价粽包裹鲍鱼花胶 在市内多家超市和卖场记者均发现散装粽比例较往年大幅减少而且都被摆到了不显眼的地方。但一些包装豪华动辄就要上百元甚至三四百元的铁盒、竹篮等礼盒装粽子却占据了大半壁江山全部摆在货架最抢眼的位置。 在宝岗大道的新
2、一佳超市包装豪华的礼盒装粽子被摆在了货架顶部最抢眼的位置在客村立交、天河等多个大型商场和超市记者也看到了类似情况。前进路好又多超市的礼品贵价粽专柜面积几乎要比散装粽大一倍。 记者看到这些礼盒装粽子售价最便宜的要29元最贵的要400多元。有超市工作人员告诉记者200元价位的礼品粽最畅销。贵价礼品粽到底有多少含量以广州香格里拉大酒店推出的礼篮装和礼盒装粽子产品为例其中礼篮装最高开价1688元“分量” 除了包含 9只不同口味的粽子另外还有一瓶澳洲产的红葡萄酒、一瓶XO酱还有花胶、元 贝等海 产品。礼盒装的粽子也要价不低。昨日下午广州香格里拉大酒店的粽子柜台前还出现了人们排队购领礼品粽的“盛况”工作人
3、员人人都忙得不可开交。 记者还看到一款2888元的礼品粽除了9只粽子还有一瓶“ 人头马VSOP”、一瓶XO酱、一盒 龙井茶粽子则有鲍鱼粽、叉 烧粽、元贝粽外包装也尽显豪华。 记者称重 沉重的包装 包装比“ 内涵”重一倍 究竟粽子的包装有多繁复记者观察发现礼盒装粽子都是用制作精美的纸盒或竹篮进行包装有的还在包装上加入绸缎、铁环之类。 其中“合口味” 牌一款名为“传统广式粽” 的礼盒装粽子就用一个竹箩筐装粽子竹箩筐外表手工精美为了美观厂家还在竹箩筐上绣上了绳结做外装饰同时还安装了一个金属扣作为开关。记者现场称量8只粽子的净含量不过1.49千克但装在竹箩筐里一起称量计量器的总重量就显示2.268千克
4、包装重量是粽子重量的一半。 还有包装比粽子重量更重的。 记者在超市看到“ 合口味”另一款名叫“岭南八珍”的礼盒装粽子 产品里面装有粽子8只每只粽子先用一 层锡纸包装然后各自装在一个纸盒里这8只粽子用8个纸盒装好后再放在一个大礼品盒里并且用纸片隔好位置。记者计算了一下一盒8只粽子外包装就有三层包装面积比粽子面积还要大。不仅如此记者将礼盒现场称重重量有2.902千克而粽子的净重则只有1.28千克也就是说包装盒部分足足有1.622千克重是粽子净重的1.27倍。 记者称量其他礼盒装粽子礼盒净重无不在1千克左右有的礼盒的净重最大达2千硕唷?多为公款消费 买贵价粽有“返点” “前来购买礼盒装粽子的多是机关
5、单位、企业公司他们一买就是好几十盒越是临近端午节礼盒装粽子越是好卖。”在新一佳超市售 货员很大方地承认礼盒装粽子特别受机关单位的欢迎“为了更好促销也要给采购的人一点优惠甜头。 ” 售货员毫不掩饰地告诉记者商场还会利用“返点” 作为回扣的手段促 销礼盒装粽子。只要顾客购买超过2000元的礼盒装粽子就能获得2的“返点” 如果超过3000元则有3的返点如此类推。 记者调查发现贵价礼品粽多被用作送礼佳品有的机关单位甚至以“ 组团”方式采购。对于礼品粽购买的市民和机关单位口径也颇为统一“ 送礼佳品要的就是包装体面尽显豪华。” 在某公司担任营运总监的罗 先生也向客户赠送了礼盒装粽子。“我们选择赠 送客户的
6、礼盒装粽子每个要 288元里面有鲍鱼粽和元贝粽另外还有几份是送给VIP客户的豪华礼盒装粽子每盒588元。”罗先生表示 “用传统节日食品送礼既体面又让人印象深刻。” 业内人士 高端市场超10亿 元 业内人士表示近年来用贵价粽送礼的倾向日益凸显高端粽子的市场规模迅速扩大估计应该占到20以上今后还会发展得更快。有调查显示2009年我国粽子市场规模达34.6亿元2010年达39.2亿元。粽子市场的规模、增速已经呈现出赶超月饼的趋向。按照20的规模测算高端粽氖谐婺踔粮叽?0亿至 12亿元。 物价部 门 一个愿打一个愿挨 市物价部门有关负责人表示粽子定价由市场决定贵价粽销售火爆“只能说是一个愿打一个愿挨” 市民 这是一种资源浪费 市民曾小姐认为粽子在传统节日里有其特殊的意义但这种意义更多的是传统文化的传承和人文情怀的延续“粽子千百年来传承下来的形象就是用竹叶包糯米这个形象在人们心中根深蒂固搞得太豪华了是对端午文化的伤害更是一种资源浪费。”
