《企业运作实务》教学大纲

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1、企业运作实务教学大纲课程类别：职业核心技能课课程归属：工商管理系适用专业：工商企业管理、工商行政管理、文秘一、 课程的性质和任务本门课程的教学以培养经营管理能力为基本导向，采用实训方法进行教学。课程教学内容的设计主要以企业运作流程为依据，从中提炼出 23 个经营管理事务项目，或称能力点，即教学模块，将这些从事这些工作、搞好这些事务的基本原理、方法（即应知知识）讲授给学生，并要求学生在一定的情境下完成此项工作，即设计一个科学可行的经营管理方案，教师根据完成方案的质量和学习态度给予评分。本课程的教学遇到最大的问题之一是经营管理能力的复杂性和学生阅历简单、理解及创新能力相对不足之间的矛盾，为使教学取

2、得实效，并真正调动学生的积极性，使学生真正学到经营管理的基本技能，教学内容及实训内容的难度方面必须有合理、明确的定位，本课程在教学、实训难度方面的定位主要是中小企业基层在规范化管理初期的工作内容和工作方式。本课程的教学任务是，通过实训练习，使学生掌握企业实务操办、管理决策、营销策划的方法，包括企业登记注册、市场调查、人力资源规划、组织设计、文化设计、4Ps、财务决策、会务操办等内容。二、课程基本要求企业运作实务具有较强的理论性和实践性，在教学中要注意结合管理、营销理论和企业经营管理实践，开展案例教学、实务教学，使学生具有较强的管理决策、营销策划和项目方案计划的能力。企业运作实务课程专门知识、核

3、心技能、职业素养结构图企业管理职能知识企业市场营销知识企业财务、人事、文化、质量、生产管理知识事务操办知识专门知识 必要的礼仪知识计算机使用和操作知识能进行企业经营管理问题的分析和决策能进行经营管理项目、方案的策划企业运作实务核心技能能撰写较科学规范、可操作的策划书或报告书1、具有良好的企业经营管理从业道德；2、严谨科学的态度；职业素养 3、团队合作精神。（一）知识要求计划、组织职能人力资源招聘方法人力资源考核内容和方法企业文化概念和建设方法市场调查分析内容和方法SWOT 分析法产品策划方法和内容渠道策划和管理促销策划和管理会计分录编写资金时间价值计算财务投资决策财务筹资决策销售的方法管家婆软

4、件使用方法危机沟通方法方法和原则（二）技能要求能够进行各种管理决策能够进行系统化营销策划能够使用管家婆软件，建立数据库并进行检索进行项目方案策划（三）态度要求1、具有诚信、创新的经营管理职业素养；2、严谨科学的态度；3、团队合作精神。三、教学条件1、 多媒体教室2、 计算机教室，安装管家婆软件四、教学方法1教学设计的宗旨：以学到实用技能、提高职业能力为出发点，注重提高学生综合分析和进行经营管理方案策划的能力。2采用案例教学法：采用学生熟悉的消费品的成功经营策略、生动形象的管理案例，采用启发式教学从提出问题，分析问题，到得出判断答案的案例教学法组织大部分教学过程。3采用多种方法的组合教学手段：教

5、学在多媒体教室、计算机网络教室进行。授课采用投影+课件、网络+交流讨论，以及边讲、边看、边做、边讨论等多种教学手段。实训采用专门设计的案例，学生操作为主，精讲多练，注重培养学生的自主学习能力。五、课时分配：教学形式与课时分配企业典型部门（工作） 模块 教学项目理论 实践一 企业成立可行性分析 0 6企业成立前期工作 二 企业注册登记 0 6三 员工招聘 0 6四 员工培训 0 6人力资源管理五 组织设计 0 6六 企业文化建设 0 6七 会务操办 0 6办公室管理八 危机公关 0 6九 财务制度设计 0 6十 筹资管理 0 6十一 投资管理 0 6财务管理十二 财务分析 0 6十三 生产运作系

6、统设计 0 6十四 生产运作维护 0 6生产管理十五 生产运作日常管理 0 6十六 目标市场决策 0 6十七 产品设计与策划 0 6市场营销十八 渠道策划与管理 0 6十九 促销策划 0 6机动 1（企业参观等） 6复习 4测试、考试 4理论与实践课时分配 128总课时数 128六、考核方式1本课程采用形成性考核方式，总成绩由平时考核和期末考试两部分形成。总成绩平时态度（20 分）+实践训练成绩（40 分）期末考试成绩（40 分） 。2期末采用闭卷考试的方式，时间 100 分钟。3实践性教学形成性考核成绩的具体办法见“企业运作实务课程实践教学大纲” 。七、开课要求授课教师资格：具有大学本科及以

7、上学历或中级以上职称。学生资格：工商企业管理、文秘、工商行政管理等专业高职二年级以上学生，其它经济类专业高职三年级学生。设备条件：多媒体教室、网络机房前、后续课程：本课程应在企业管理 、 人力资源管理等课程后开设。保障措施：授课内容的实践性强，要求任课教师具有一定的实践能力；授课过程中，应安排课堂提问、课外作业；每一部分内容结束时，应安排阶段理论测验和实践技能考核；授课时应多采用多媒体教学和案例教学，以提高教学效果；有条件时，应到公司等实践，使学生有更多的实践机会。八、教材与参考书目1、范明明主编， 市场营销与策划 ，化学工业出版社，2003.72、林宏主编现代企业管理 ，浙江大学出版社，20

8、05.73、刑以群著， 管理学 ，浙江大学出版社，1997 年 3 月4、谭道明主编， 企业管理概论 ，武汉大学出版社 1996 年 8 月5、王成荣编著，企业文化学教程，中国人民大学出版社，2003106、 企业战略管理 ，王方华、吕巍主编，复旦大学出版社 2002 年 2 月第一版；求7、王凤彬、李东编著，管理学，中国人民大学出版社，2000 年 9 月第一版。8、 市场营销学 ，方光罗编著，东北财经大学出版社 2001 年 11 月第 1 版；9、郑光财主编， 现代企业经营学 （修订版） ，经济管理出版社，2004 年 1 月第 2 版B 网络资源1、中华人民共和国国家工商行政管理总局，

9、http:/ 实训教学及社会实践、实习方法应知懂得校内实训课程的方式、原则懂得校外实习、社会实践方式、原则应会能够结合自己的实际经历谈谈自己的感受模块一 企业成立可行性分析应知理解环境因素调查的类型，调查的内容，调查的组织方式与程序懂得环境分析方法（SWOT 分析）的内容与步骤。掌握不同类型企业（个体/合伙/公司）创建的要求应会能够进行环境调查，包括编写调查表、分工实施与数据整理。会 SWOT 分析能够可行性分析以决定成立何种类型的企业。实训项目进行 SWOT 分析，编写调查报告模块二 企业注册登记应知了解各类企业的异同了解企业设立登记的基本操作程序了解企业注册登记所应提交的材料应会在设定的情

10、境下懂得进行企业的设立登记实训项目进行各种企业注册登记表格的填写模块三 员工招聘应知人力资源部的职能人力资源部的职责人力资源部各岗位职责员工招聘的内容员工招聘的程序员工招聘的方法应聘者的筛选员工招聘计划的结构应会员工招聘计划的设计与制定员工招聘计划的实施实训项目进行一个人力资源招聘计划的制定，并进行职务分析模块四 员工培训应知基本素质培训专业知识培训职业技能培训培训的形式培训内容培训计划应会员工培训计划的设计与制定员工培训课程的设计实训项目制定员工培训计划模块五 企业组织设计应知理解组织设计的内容与要求。懂得组织设计的原则与步骤（程序） 。应会懂得组织设计的原则与步骤（程序） 。会编写组织结构

11、图、编写各部门说明书、编写组织手册。实训项目对制定的企业根据行业、业务、规模特点进行组织方案设计和策划模块六 绩效考核应知绩效考核的内容绩效考核的标准绩效考核的方法绩效考核的程序应会绩效考核标准的制定；绩效考核程序的确定绩效考核的组织实施绩效考核量表设计实训项目制定绩效考核方案模块七 企业文化设计应知掌握企业文化的内涵、文化在三个层次的体现掌握企业文化的管理的步骤和方法应会能够根据科学、规范的方法进行系统化的企业文化设计实训项目在特定环境下进行系统化、可操作的企业文化建设方案模块八 会务操办应知会务操办的基本内容和流程各项准备工作的基本方法应会方案设计能够周全地模拟进行一次会务操办实训项目制定

12、一套会务操办计划方案模块九 危机沟通应知理解危机类型及危害掌握危机沟通对象识别懂得沟通对象需求分析掌握不同对象的对策分析方法掌握危机沟通方案的撰写方法应会能分析危机的类型和解决危机的思路会识别某个危机沟通的对象会分析不同对象的需求会根据对象的不同需求分析对策会结合案例撰写总的沟通方实训项目撰写一个危机沟通方案模块十 财务制度设计应知目标企业财务制度设计的依据；企业财务制度设计的原则；企业财务制度设计的内容；企业财务制度设计的步骤。应会目标可以根据给定的具体条件为相关企业编写相应的企业财务制度。实训项目根据给定的具体条件为相关企业编写相应的企业财务制度。模块十一 资金筹集方式选择应知了解资金成本

13、了解资本结构；了解资金筹集方式应会能够计算财务杠杆；能够选择正确的筹资方案。实训项目进行财务杠杆计算，选择正确的筹资方式模块十二 投资管理应知掌握投资分类知识理解并掌握投资评价方法；应会能够进行现金流量分析；能够进行不确定性分析能够进行可行性分析实训项目进行现金流量分析模块十三 财务分析应知企业财务分析的流程；财务分析的方法；了解各个指标的涵义；应会根据实际状况，填写财务分析涉及到的各类表格；根据企业的各类报表，为企业做出各种财务分析报告模块十四 生产运作系统设计应知目标市场调研、分析数据、预测需求的方法、方式；产品开发、工艺选择的方法；生产设施选址与布置的方法、涵义。应会目标根据具体情况填写

14、相关的表格；可以根据给定的具体条件为相关企业设计一套行之有效的生产运作系统。模块十五 生产运作运行系统应知目标市场调研、分析数据、预测需求的方法、方式；生产计划的概念；供应链管理的概念；生产作业计划与控制的方式、方法。应会目标根据具体情况填写生产计划、生产作业计划与控制相关的表格。实训项目针对企业的生产运作系统运行现行状况和企业内、外环境，为企业制定生产运作系统运行相应表格。模块十六 生产运作系统维护应知目标设备管理的意义、作用；质量管理的涵义、作用；安全管理意义。应会目标根据具体情况为公司制定生产运作系统维护的相关文件。实训项目针对公司安全管理的现状和内外环境，为公司安全管理实施步骤制度。模

15、块十七 生产运作日常管理应知目标精益生产、及时生产的涵义；项目管理的涵义；物料需求计划的内容；5S 管理的意义和内容。应会目标能够在工作中把所学知识运用到生产运作的日常工作中。实训项目针对公司具体业务和公司目前内、外环境，为公司开发 AC 型球形阀新产品完成计划制定甘特图模块十八 目标市场战略应知掌握市场细分的概念和方法掌握目标市场选择的含义和原则掌握市场定位的含义和原则应会能够在给定的情境下制订企业的目标市场战略方案实训项目进行企业目标市场决策的方案策划模块十九 产品策划应知掌握核心产品内涵及意义掌握形式产品内涵及意义掌握延伸产品内涵及意义应会能够在给定的情境下对某产品进行全方位的产品营销策划实训项目在给定的情境下对某产品进行全方位的产品营销策划模块二十 销售渠道策划应知掌握渠道的类型和决策渠道类型的因素掌握渠道的建立和管理的内容和方法应会会根据科学原理和实际环境进行渠道类型的决策会设计渠道建立和管理的方案实训项目进行一个特定产品的销售渠道设计与管理方案的设计模块二十一 促销策划应知掌握促销活动的含义，操作方法应会能够依据营销理论在给定的情境下科学合理地策划一次促销活动实训项目进行一个特定的促销项目