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1、实验三 芦丁、槲皮素及糖的检识一、实验目的:1.掌握纸色谱、聚酰胺薄层色谱的操作技术;2.了解黄酮类化合物和糖类的一般性质。二、实验原理和步骤1. 糖的纸色谱检识糖溶液的制备:水解母液(20ml) 调至 pH=7 玻璃漏斗过滤 滤液浓缩至 2ml,待用、BAW、4、1、5、samplegluglusamplerharha、 、2. 芦丁、槲皮素的薄层色谱检识芦丁和槲皮素样品:各取精制芦丁和槲皮素 34mg,加乙醇 56ml 使其溶解,待用。聚酰胺薄层色谱吸附剂:聚酰胺预制板展开剂:甲醇-水(8:2)点样:标准芦丁、标准槲皮素、芦丁样品、槲皮素样品显色剂:1%AlCl3 的乙醇溶液或在UV365
2、nm 下观察荧光斑点位置纸色谱吸附剂:滤纸条展开剂:BAW(4:1:5)点样:标准芦丁、标准槲皮素、芦丁样品、槲皮素样品显色剂:1%AlCl3 的乙醇溶液或在UV365nm 下观察荧光斑点位置3. 糖类成分的检识反应(molish 反应)分别取制备的芦丁和槲皮素样品 1ml,加入2-3 滴 10% -萘酚溶液,摇匀,倾斜试管,沿管壁滴加浓硫酸,注意观察两界面产生的变化。4.黄酮类化合物的检识反应盐酸镁粉反应(黄酮母核)各取制备的芦丁和槲皮素样品 1ml,加 2 滴浓盐酸,在酌加少许(50mg)镁粉,注意观察颜色变化情况。醋酸镁反应各取制备的芦丁和槲皮素样品 0.5ml,加等体积 1%醋酸镁醇溶液,注意观察颜色变化情况。 (黄色荧光)