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1、编号:2014-123建设项目环境影响报告表项目名称：天津淞林餐饮有限公司项目建设单位(盖章)： 天津淞林餐饮有限公司编制日期：2014年12月国家环境保护部制- 1 -建设项目基本情况项目名称 天津淞林餐饮有限公司项目建设单位 天津淞林餐饮有限公司法人代表 邓世雄 联系人 邓国强通讯地址 天津河西区友谊北路与绍兴道253号交口联系电话 18322383939 传真 邮政编码 300201建设地点 天津河西区友谊北路与绍兴道253号交口立项审批部门 - 批准文号 -建设性质新建 行业类别及代码 正餐服务H6210建筑面积(平方米) 424 绿化面积(平方米) -总投资(万元) 20 其中：环保
2、投资(万元) 1.7 环保投资占总投资比例 8.5%评价经费(万元) 预期投产日期 2015年1月工程内容及规模：1、项目概况天津淞林餐饮有限公司（以下简称“该公司”）拟投资20万元建设天津淞林餐饮有限公司项目（以下简称“本项目”），经营范围为餐饮服务、餐饮管理。本项目租用山东银座佳驿酒店天津友谊北路绍兴道店一层二层右侧商铺（租赁协议见附件），建筑面积424m2，设吧台座66个，四人桌2个，共设置餐位74个，每天客流量约为186人。本项目位于天津河西区友谊北路与绍兴道253号交口，东邻友谊北路，南邻服务楼，西邻酒店后院，北邻山东银座佳驿酒店天津友谊北路绍兴道店建筑物。本项目地理位置见附图1，本
3、项目周边环境示意图见附图2。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、中华人民共和国国务院第253号令建设项目环境保护管理条例的有关规定，受天津淞林餐饮有限公司委托，我单位承担了本项目的环境影响评价工作。由于该餐厅集气罩总面积- 2 -大于6.6m2，基准灶头数大于6个，属于大型饮食业单位，故本项目应编制环境影响评价报告表。2、产业政策按照中华人民共和国国家发展和改革委员会令（第9号）产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）规定，本项目属于允许类项目，符合国家产业政策。3、选址可行性本项目规划用地性质为商业用地，本项目选址符合河西区总体规划。4、主要建筑物指标本项目总建筑
4、面积424m2，主要功能区包括餐厅和厨房，预计日平均客流量为186人。本项目建成后共设有餐位74位，本项目平面布置图见附图3，主要经济技术指标见表1。 表1 主要经济技术指标序号 项目 单位 数量1 总建筑面积 m2 4242 前厅使用面积 m2 3003 厨房使用面积 m2 1245、主、副食消耗量本项目主、副食消耗量见表2。表2 主、副食消耗量 （单位：t/a）序号 食材名称 年耗量 包 储存方式1 水产 10 密封袋/纸箱 冷藏/冷冻储存2 肉类 1 密封袋/纸箱 冷冻储存3 蔬菜、豆制品 12 密封袋/纸箱 冷藏储存4 调味品 1.2 密封袋/纸箱 冷藏储存5 米面 10 密封袋/纸箱
5、 冷藏储存6 食用油 3.5 密封桶装 常温储存- 3 -6、设备名称本项目厨房设备见表3。 表3 厨房设备一览表序号 设备名称 数量 序号 设备名称 数量1 抽屉式平台雪柜 1台 13 消毒柜 1台2 分机主体柜 1台 14 揭盖式洗碗机 1台3 分体式上开门寿司柜 2台 15 超低温冰柜 1台4 异形定做双层保温寿司柜 1台 16 底火烧烤炉 1台5 净水器 2台 17 半圆型铁板烧 2台6 全自动咖啡机 1台 18 L型铁板烧 2台7 平台雪柜 3台 19 制冰机 1台8 开水器 1台 20 双门平台雪柜 1台9 平台雪柜 1台 21 面火炉 1台10 雪花机 1台 22 刨肉机 1台1
6、1 高身四门高温雪柜 1台 23 四头明火炉连下局炉 2台12 高身四门低温雪柜 1台 24 平头炉 1台7、公用工程7.1给水生活用水和消防用水由市政供水管网接入，主要为员工、顾客的生活用水（洗涮用水、餐饮用水、清洗用水等）。本项目店内员工18人，日常用水按50L/人d计算，用水量约为0.9m3/d（306m3/a）；本项目日客流量按186人，顾客用水按每人每天25L计算，日最大用水量约为4.65m3/d（1581m3/a）；合计用水量为5.55m3/d。7.2 排水本项目废水主要为员工和顾客产生的生活污水，本项目排污系数取80，废水排放量约为4.44m3/d（1509.6m3/a）。餐饮废
7、水经厨房内设置的隔油池预处理，同盥洗污水经化粪池沉淀后，经市政污水管网最终进入津沽污水处理厂集中处理，排放的污水可满足DB12/356-2008污水综合排放标准三级标准要求，达标排放。本项目用水及废水情况详见表4，水平衡图及排水处理设施流程图见图1和图2。- 4 -餐饮废水 隔油池 化粪池 津沽污水处理厂其它废水 市政污水管网图2 本项目排水处理设施流程图表4 用水量及废水排放量名称 核算量 用水标准 日用水量（t/d） 年用水量（t/a） 日污水量（t/d） 年污水量（t/a）职工生活用水 18人，340天 50L/人d 0.9 306 0.72 244.8顾客生活用水 186人，340天
8、25L/人次 4.65 1581 3.72 1264.8合计 - - 5.55 1887 4.44 1509.67.3供气本项目厨房灶具烹饪采用天然气，年用气量为7000m3。7.4采暖与制冷夏季制冷与冬季采暖均采用中央空调。7.5供配电供电由河西区供电管网供给，年用电量为1500KWh/a。8、营业时间及客流量员工用水顾客用水0.94.65 损耗0.18损耗0.93新鲜水5.55 厨房隔油池3.72 4.44 单位：t/d图1 本项目水平衡图0.72 化粪池 津沽污水处理厂- 5 -本项目劳动定员18人，营业时间为11:0014:00、15:0022:00，全年营业340天，预计日客流量约为
9、186人。9、进度计划本项目已装修完成，拟计划于2015年1月投入运营。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目选址于山东银座佳驿酒店天津友谊北路绍兴道店一层二层右侧商铺，为空置建筑，因此，没有与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。- 6 -建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文植被、生物多样性等)：1、地理位置本项目位于天津市河西区郁江道37号，河西区是天津市中心区之一，位于市区东南部，因地处海河西岸而得名。区境东临海河与河东区相望，西迄卫津南路、卫津河与南开区、西青区交界，南沿双林农场引水河与津南区毗邻，北抵徐州道、马场道、津河与和平
10、区接壤。2、地形、地貌、地质河西区位于天津市东南部的海河西岸，属于天津东南部海积冲积平原区，区境地貌是在古潜山基础上，由于新生代地质构造强烈下沉作用，海洋、河流、湖泊搬运堆积作用，人为改造作用等多种因素综合作用形成的。区境地势低，大部分地区海拔4米左右，低洼地区只有3米左右；地面坡度极平缓，坡降l/10000左右。主要由低平地、洼地、微高地、人工堤及坑塘等地貌类型所构成。地面组成物质以砂质粘土和粘土为主。因地势低平，排水不畅，地下水位较高，浅层地下水为咸水，土壤含盐量较高。3、气候、气象河西区地处中纬度欧亚大陆东岸，主要受渤海湾作用，气候类型属于温带季风型大陆性气候，受季风环流控制，具有季风显
11、著、降水集中、冬冷夏热、四季分明的特点。春季光照充足，气温回升迅速，干旱多风，蒸发大降水少，冷空气活动频繁，冷暖多变；夏季盛行东南风，气候炎热，雨量集中；秋季短促，大气层结稳定，天高气爽，降水锐减，日照增加，昼暖夜寒，后期降温急，冬季寒冷多霜，雨雪稀少。年平均气温11.9，最冷月为一月份，平均气温为-4.8，最热月为七月份，平均气温为26.1。风速4月份最大4.4m/s，8月份最小2.2m/s。全年主导风向为西南风。- 7 -社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：河西区位于天津市区东南部。东临海河与河东区相望，西起卫津路、卫津河与南开区、西青区交界，南沿双林农场引水河与津南区毗
12、邻，北抵徐州道、马场道与和平区接壤，东西宽4.6km，南北长8.5km，面积39.83km2。河西区是新兴的居民住宅区，是天津市外宾活动的中心。河西区以“调结构、增活力、上水平”活动为载体，以加快转变经济发展方式为主线，以调整优化产业结构为主攻方向，大力实施高水平大项目好项目建设、加快现代服务业发展、优化企业发展环境，区域经济精彩开启“十二五”。同时，三年“上水平”活动连续开展，使河西区区属生产总值年均增长39.07%，区级财政收入年均增长12.5%。河西区更加注重优化产业结构、功能区的集聚效应和招商引资的实际发展，从而使以现代服务业为主导、六大产业竞相发展、八大经济功能区建设初具规模的发展格
13、局形成。其中，大项目、亿元楼、小巨人成为区域经济新亮点。年初确定的10个重点项目进展顺利，富裕大厦、乐园大厦、喜年广场、昆仑中心等进展顺利，为经济发展提供载体支撑。同时棉二地、解放南路汽车主题公园等项目规划正在推进。全区15座楼宇被列为本市重点扶持的亿元楼宇项目，全年新增纳税超亿元楼宇8座，全区税收亿元楼达到18座，楼宇经济贡献率进一步提高。同时，河西区积极推进科技小巨人成长计划，至目前科技型中小企业973家，科技小巨人17家，高新技术企业22家，在建和建成科技孵化器8个，新增年销售收入超亿元企业3家。河西区依托梅江生态居住区、解放南路周边地区，着力引进建设优质国际教育、医疗和商务服务项目，对
14、接服务滨海新区开发开放，建设天津国际学校、和睦家国际医院、格瑞国际商务服务中心三项目，从而使新梅江地区成为河西区开放形象的靓丽名片。河西区充分发挥各部门专业管理、专业服务和综合管理、综合协调的职能作用，努力创建大城管、大市容格局，高标准提升改造了“1个公园、29条道路、47个小区、6项专项整治”任务。其中，西柳公园、粤江里社区、平山道成为精品公园、社区、道路的典范。河西西岸相声会馆正式开业，至此，全区创立和培育的西岸文化品牌结出累累硕果：建成西岸艺术馆、金逸影城、三联书屋等文化载体，组建西岸艺术团，西岸图书节、艺术节、室内乐等高雅精品展演知名度不断提高，西岸品牌成为全市文化工作的- 8 -一张
15、名片。河西区第三批5所义务教育学校现代化达标建设申报校全部顺利通过市级评估验收。至此，河西区43所义务教育学校100%达到天津市义务教育学校现代化建设标准，提前一年完成创建任务。河西区坚持“规划立区、环境兴区、服务强区”的发展思路，紧紧围绕“国际商务城区、多元文化城区、生态宜居城区”的奋斗目标，调结构、增活力、上水平，努力转变经济发展方式，努力保障改善民计民生，努力提高城市建管水平，努力加强民主法制建设，努力提升政府行政效能，全面增强河西综合实力。- 9 -环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等)1、环境空气现状本项目环境空气质量
16、现状引用2013年河西区环境质量报告书国控点环境空气中常规因子PM10、PM2.5、SO2、NO2的监测结果对建设地区环境空气质量现状进行分析，监测结果见表5。表5 2013年河西区环境空气自动监测结果 单位：mg/m3项目 PM10 PM2.5 SO2 NO2年均值 0.147 0.100 0.065 0.058二级标准（年均值） 0.07 0.035 0.06 0.04根据2013年河西区环境空气质量统计结果，河西区常规大气污染物中 SO2、NO2、PM2.5、PM10年均值均超标。- 10 -2、声环境质量现状根据天津市声环境质量标准适用区域划分方案（2010年），本项目选址为声环境质量标准（GB3096-2008）1类标准适用区，由于本项目东邻友谊北路，南邻服务楼，西邻酒店后院，北邻山东银座佳驿酒店天津友谊北路绍兴道店建筑物，根据GB/T15190-94城市区域环境噪声适用区划分
