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1、,制作：徐豪瑞 严燕主讲：徐豪瑞,有机化合物的鉴别,鉴别是根据化合物的不同性质来确定其含有什么官能团，是哪种化合物。并不是化合物的所有化学性质都可以用于鉴别，必须具备一定的条件：（1） 化学反应中有颜色变化（2） 化学反应过程中伴随着明显的温度变化（放热或吸热）（3） 反应产物有气体产生（4） 反应产物有沉淀生成或反应过程中沉淀溶解、产物分层等。,各类化合物的鉴别方法,1、烷烃 烷烃的化学性质稳定，没有可用于鉴别的特征反应。通常依据物理常数测定和物理方法来确定。 2、烯烃、炔烃、二烯烃 （1）绝大多数含 或 的化合物可使溴的四氯化碳的红棕色褪去，这是由于发生了加成反应.反应式如下: (2) 它
2、们都可以被高锰酸钾氧化,也使高锰酸钾溶液的紫色褪去.,酸性或加热的KMnO4溶液(3) 炔烃能与重金属如亚铜,银或汞的离子反应形成炔烃金属化合物沉淀.,稀的、冷的KMnO4的碱性或中性溶液,3 、卤代烃 (1)卤代烃与硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀,且沉淀 的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。 醇溶液 ( RIRCLRBrRF)(2)许多烷基氯代物或溴代物与碘化钠的丙酮溶液反应,生成的氯代钠或溴化钠在丙酮溶液中不溶,析出沉淀.,4、醇 （1） 与金属钠反应放出氢气（鉴别6个碳原子以下的醇）； （2） 用卢卡斯试剂鉴别伯、仲、叔醇，且生成速度不同.叔醇
3、立刻变浑浊，仲醇放置后变浑浊，伯醇放置后也无变化。5、酚或烯醇类化合物（1） 苯酚与溴水生成三溴苯酚白色沉淀。,（2） 用三氯化铁溶液产生颜色（苯酚产生蓝紫色沉淀）。6、醚醚的化学性质较稳定.脂肪族的醚可用氢碘酸试验来鉴定 朱红色7、醛和酮（1） 鉴别所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀；,（2） 区别醛与酮用托伦试剂，醛能生成银镜，而酮不能；（3） 区别芳香醛、脂肪醛、酮，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不能；（4） 鉴别甲基酮、乙醇和a-碳原子上连有甲基的仲醇，用碘的氢氧化钠溶液，生成黄色的碘仿沉淀。 8、甲酸 用托伦试剂，甲酸能生成银镜，而其他酸不能。 9、
4、胺?,区别伯、仲、叔胺有两种方法（1）用苯磺酰氯或对甲苯磺酰氯，在NaOH溶液中反应，伯胺生成的产物溶于NaOH；仲胺生成的产物不溶于NaOH溶液；叔胺不发生反应。,（2）用NaNO2+HCl：脂肪胺：伯胺放出氮气，仲胺生成黄色油状物，叔胺不反应。芳香胺：伯胺生成重氮盐，仲胺生成黄色油状物，叔胺生成绿色固体。,10、硝基化合物氢氧化亚铁使硝基化合物还原为胺,而氢氧化亚铁自身则被氧化为氢氧化铁沉淀.颜色由线绿色变为红棕色.11、糖（1） 单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用，产生银镜或砖红色沉淀； （2） 葡萄糖与果糖：用溴水可区别葡萄糖与果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。,（2） 葡萄糖与果糖：用溴水可区别葡萄糖与果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。（3）麦芽糖与蔗糖：用托伦试剂或斐林试剂，麦芽糖可生成银镜或砖红色沉淀，而蔗糖不能。,12、羧酸利用其酸性,可用碘酸钾-碘化钾试纸检验酯和酸酐与羟胺反应,生成羟肟酸与三氯化铁在弱酸性溶液中生成有色(多数呈紫红色或深红色)的可溶性羟肟酸铁.,The End Thanks!,
