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1、县农业局局长考察学习“龙大集团”的启迪龙大食品集团有限公司以产品加工出口为主，是某省省重点企业集团，国家级龙头企业。下辖=个合资和全资子公司，有员工=万人，总资产=亿元。经营项目涉及食品加工、蔬菜基地种植、种猪繁育、养殖、木器加工、包装制造、商贸服务等行业，其中加工的各种保鲜果蔬冷冻蔬菜、调理食品、FD 冷冻干燥制品、粮油制品、水产品、肉食品和调味品等=多个品种，畅销日本、韩国、新加坡、美国、德国、俄罗斯等=多个国家，已形成年加工食品=万吨，年销售额=亿元，出口创汇=.=亿美元，利税=亿元的规模。近日，考察学习，深受启发。产业化是企业发展的根基农产品加工龙头企业必须要直接参与原料基地建设，建立
2、示范园，集中连片成规模带动种植，把农业产业结构调优，规模做大，推动农业产业化不断向深度进军，形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，集产供销、贸工农于一体的新型农业生产经营方式。龙大集团明确立足农业谋求发展的经营思路，延长产业链条，走精深加工的道路，不仅使农产品转化增值，提高农产品供给弹性和市场占有率，增强农产品的市场竞争力，更重要的是加速农村剩余劳动力的转移，增加就业机会。在推进产业化的进程中，从公司+农户的初级组织形式，逐渐形成公司十农场十养殖场的新模式。种植户与龙大联手搞合作，成为固定的农场主，与龙大建立起比较稳定的经济关系，种植销售有订单，一年四季都获利。龙大的产业化模式，拉动起全国=
3、万农民从事与之相关的产业。标准化是企业的生命实行标准化生产，要制定出台技术标准，要制定有效措施，严格技术规程的执行，坚决制止施用高毒高残留的农药。龙大实施标准化从源头抓起，从基地选种、播种到施肥杀虫直至采收运输，都有一整套严格控制的质量保证的体系。一是大面积发展低农药残留种植基地，龙大蔬菜基地的土壤水质，每年都要取样化验，以随时监测其中农药残留变化情况，基地与非基地之间还设有隔离带，以防止自然状态下的交叉污染。二是推行世界上最先进的动物福利待遇。龙大养殖厂的生猪，从生至死享受着生命的安乐，他们吃绿色饲料，睡舒适的单床，听美妙的音乐，冬有热风供暖，夏有空调避暑。活动有场所，洗澡有淋浴，生病有医洽
4、，清洁有专管，受到无微不至的呵护。由此构架起一条科学规范的集PI种猪繁育生猪养殖、基因传播、饮料加工屠宰分割、肉食品精加工和销售为一体的安全肉食品产业链。龙大冷却肉经服体预冷排酸分割而成更加安全，成为美国麦当劳公司在中国的首选原料。三是对生产全过程进行检测监控。公司拥有国际一流检测设备的检测中心，于=年=月通过中国试验室国家认可委员会的认证，检测项目包括农药残留、抗生物质、添加剂、过敏物质、微生物、蛋白质等。在全封闭无菌车间里，无论是漂洗、筛选、过秤、速冻、包装和冷藏，还是保鲜果蔬、冷冻蔬菜、调理食品、FD 制品、水产品、粮油制品、肉食品和调味品都一律按照国际标准，采取质量计件制的尺子一量到底
5、，或赏或罚，一视同仁。四是建立了完善的食品安全保证体制。从原料供应、生产加工、检测到成品发货都进行追踪管理。还与日本伊藤忠商事株式会社合作，投资=万日元开发了电脑查询追踪体系，消费者只要登录龙大网站，就可以根据所购产品的条形码，查到从原料栽培管理到成品发货的所有信息，从而使购买龙大产品时完全放心。目前，龙大不仅取得了IS=年HAP 等国际国内认证，还取得日本欧盟等蔬菜有机认证，美国AIB 冷冻蔬菜认证和美国oSI 组织的动物福利认证。四个偶蹄类熟肉生产加工厂，五个禽肉熟制品加工厂，取得日本农村水产省认证。=年，连续两年作为中国冷冻菠菜加工产业代表接受并通过日本厚生劳动省官员对中国冷冻菠菜安全管理体系进行的检查，得到日方的高度评价，由此构建了龙大长远发展的平台。(完）
