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1、第九单元 溶液,课题1 溶液的形成,2地球的大部分表面都被蓝色的海洋覆盖着，海水又咸又苦，这是因为海水中溶解了许多物质，它是一种混合物，这是一种什么样的混合物呢？,1在寒冷的冬季，水易结成冰，而食盐水、食醋不易结冰，这是为什么？,课时目标,1、了解生活中的溶液，认识溶解现象。,3、溶液是一类重要的物质，在生产 和生活中的重要应用。,2、掌握溶液、溶质、溶剂的概念.知道常用的溶剂有哪些。,【实验9-1】物质溶解于水,蔗糖颗粒逐渐减少最后消失,形成了均一、稳定的混合物溶液,在20ml水中加入一些蔗糖，用玻璃棒搅拌，观察现象,块,溶 质,溶 剂,溶 液,氯化钠溶于水,固体消失，液体无色澄清透明,固体
2、消失，液体蓝色澄清透明,氯化钠溶液,硫酸铜溶液,1蔗糖和食盐在水中为什么会“消失”呢？,思考：,2溶解的实质是什么?,氯化钠溶于水,a. 溶解前,b. 溶解中,c. 溶解后,H2O,NaCl,溶解的实质是什么？,溶质的分子（或离子） 均匀扩散到溶剂的分子中,怎么给溶液下个定义呢？,蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里扩散，并均一地分散在水分子中间，形成一种稳定的混合物蔗糖溶液。,把食盐（主要成分是氯化钠）放到水中，氯化钠在水分子的作用下，向水里扩散，最终均一的分散到水分子中间，也形成稳定的溶液，只不过氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存在。,一、溶液,1、定义：一种或几种物质分散到另一
3、种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶夜。,2、组成：,溶 液,溶质：,溶剂：,被溶解的物质。,能溶解其他物质的物质。,（1种）,（1种）,溶质,被溶解 的物质,另一种 物质,溶剂,均一、稳定 的混合物,溶解 其他物质 的物质,NaCl,水,3、特征：,均 一： 稳 定：,是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。,是指外界条件不变时(温度、溶剂量、压强等），溶质不会从溶剂中分离出来，溶液稳定存在。,均一性、稳定性、混合物,混合物：凡是溶液都属于混合物,4、溶液、溶质与溶剂之间的量的关系,m溶液 m质 + m剂,=,V溶液 V质 + V剂,1.溶液一定是无色透明的吗？,2.均一、稳定的液体
4、一定是溶液吗？,不一定， 如,不一定,如 水就不是溶液、无水乙醇也不是溶。,二对溶液的认识,3.为什么化学反应常常在溶液中进行?,在溶液中反应时，物质的接触面积大，反应快,1下列关于溶液的说法正确的是：（ ）,A、均一、稳定的液体都是溶液 B、溶液是均一、稳定的纯净物 C、溶液是无色透明的液体 D、溶液是均一、稳定的混合物,D,FeCl3溶液,CuSO4溶液,FeCl2溶液,1、溶液是无色的。 2、无色透明的液体就是溶液。 3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4、在温度不变，水不蒸发的条件下， 蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。,判断说明:,练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B
5、处密度的大小( ) A：A BB： A B C：A= BD： 不能确定,A,B,C,练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置一年时间后，KNO3将（ ） A：会沉降下来 B：不会分离出来 C：会浮上水面 D：不能确定,B,1水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗？ 2溶质只能是固体吗？,思考,【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂,水,水,水,酒精,氢氧化钠,食盐,硫酸铜,碘,可见，不是只有水可以做溶剂，汽油、酒精等均可以做溶剂，这些溶剂的溶解能力是否相同呢？,1.碘能溶于水吗？2.高锰酸钾能溶于汽油吗？,【探究二】：实验现象,溶解，溶液紫色,溶解，溶液棕色,几乎不溶于水,不溶于汽油,1
6、、相同的溶质在_溶剂中溶解能力_；不同的溶质在_溶剂中溶解能力_,同一,不同,不同,不同,结论：,2、水是最常用的溶剂，汽油、酒精等也可以作溶剂；,实验9-3 水和乙醇能够互溶吗？,分层,均匀混合,不分层,水和乙醇能够互溶,震荡前分层说明乙醇密度小于水，最后不分层说明水和乙醇互溶。,溶液中溶质和溶剂是如何确定的?,也可以根据名称判断 溶质的溶剂的溶液如：碘酒溶液 水通常省略不写如：氯化钠溶液,练习3 ： 判断下列溶液中的溶质和溶剂,NaOH,H2O,Ca(OH)2,NaCl,H2O,H2O,C2H5OH,H2O,I2,H2O,C2H5OH,HCl气体,H2SO4,H2O,汽油,植物油,酒精,水
7、,1、可以作为溶质的 （ ） A、只有固体 B、只有液体 C、只有气体 D、气、液、固体都可以 2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的（ ） A、泥沙 B、酒精 C、汽油 D、蔗糖,B D,D,注意： 1、如果加入的溶质没有完全溶解，那么溶质只是实际溶解的部分。 2、对于任何一种溶液，溶质可以有多种，但溶剂只有一种。,3、当物质溶解发生了化学变化时，溶质为新生成的物质，不是原物质。 例、CO2溶于水所形成的溶液的溶质为：_ 4、溶液命名：溶质的溶剂溶液。当溶剂为水时，不读出溶剂，如: 硫酸铜(的水)溶液, 白磷的CS2溶液,三、溶 液 的 用 途,无土栽培的植物在营养液中,医药用品,小测
8、验,1、下列关于溶液的叙述，正确的是（ ） A、凡是溶液都是澄清、透明、无色的 B、当外界条件不变时，溶液长期放置， 溶质也不会从溶液中分离出来 C、一种溶液上面和下面所含的溶质是不同的 D、溶质和溶剂混合时最初是混合物， 等溶质全部溶解后就变成透明的纯净物,2、下列说法正确的是（ ） A、溶液一定是液 B、空气也是溶液 C、40毫升酒精跟60毫升水混合一定得到 100 毫升溶液 D、盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一 起，既有糖又有盐，则不是溶液了,溶解时吸热和放热现象,自主学习 p29实验探究,实验方案： （1）分别向三只烧杯中倒入一定量的水，然后测出水温T1。 （2）分别将一定量的三种固
9、体放入上述三只烧杯中，搅拌并测出温度T2 （3）比较前后温度变化,（1）测量水的温度,（2）加入物质,（3）搅拌、加促溶解,（4）量加物质后溶液的温度,活动与探究 溶解时的吸热或放热现象,活动与探究 溶解时的吸热或放热现象,固体溶解,固体溶解,固体溶解,24,24,24,14,24,56,吸收热量,放出热量,温度不变,物质溶于水时温度变化的实质,扩散过程：溶质分子（或离子）扩散到溶剂分子中去 -吸收热量,溶 解,水合过程：溶剂分子结合溶质分子（或离子） -放出热量,溶解过程,扩散过程 （吸热）,水合过程 （放热）,吸热放热 （溶液温度降低） 例如:NH4NO3固体溶于水,吸热 = 放热 （溶液
10、温度不变） 例如:NaCl固体溶于水,吸热放热 （溶液温度升高） 例如:NaOH 固体和浓硫酸 (H2SO4)溶于水,小结：一般情况 放热：浓硫酸溶于水、NaOH固体溶于水 吸热：铵盐溶于水，如NH4NO3 既不吸热也不放热：NaCl、蔗糖,植物油分散到水中实验,碗油腻腻的，用水洗不掉，你会用什么物质将它擦除呢？原理是什么？,自主学习p30实验9-4,实验现象记录：,思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？,乳浊液：不溶性的小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。,浑浊,不干净,干净,分层,分层,分层,不分层,浑浊,思考：乳浊液是溶液吗?,去污
11、原理分析：,用洗涤剂能去油污，达到洗净衣物的目的。洗涤剂是乳化剂。,什么是乳化现象？,洗涤剂能使油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠。从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。这些小液滴能随水流走。,什么是乳化剂？,问： 洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污原理相同吗？,洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能，将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚集在一起，使形成乳浊液稳定性增强-乳化 汽油去油污的原理：油脂分子溶解在汽油中形成溶液从而去掉油污。-溶解,1. 调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ） A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油,
12、D,2.溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（ ） A溶液都是无色、透明的液体 B溶液中只能有一种溶质 C溶液中各部分密度不同 D溶液中各部分性质相同,D,4.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是 （ ） A氯化钠 B硝酸铵 C浓硫酸 D氢氧化钠,B,5.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是 （ ） A.用食醋除水垢 B.用稀盐酸除铁锈 C.用汽油清洗油渍 D.用洗洁精清洗油污,D,6下列物质中，含有自由移动离子的是（ ） A氯化钠溶液 B氯化钠晶体 C蔗糖 D铜,A,7.如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，右边液面降低了些，左边的液面上升了些，则加入的物质是 A.活性炭 B.生石灰 C.硝酸铵 D.氢氧化钠 请简述你选择此项的理由:,课后作业：,请同学们认真看书本p31，认识溶液、乳浊液和悬浊液,溶液、悬浊液和乳浊液的区别,液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物,固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。,一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物,均一 稳定,不均一 不稳定,不均一 不稳定,混 合 物,混 合 物,混 合 物,食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水,泥浆水 洪水,油水,3.（2012北京市） 下列物质中，属于溶液的是 （ ） A牛奶B豆浆 C冰水D糖水,D,
