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1、乳用犊牛早期断奶培育方案制订一、目的要求在乳牛生产中，做好犊牛的哺育和育成管理，可最大限度地提高乳牛的产乳量和繁殖能力，降低育成成本。采用早期断乳，犊牛哺乳期短，便于管理，既省时省力，又降低哺育成本；早期使用人工乳、干草等固形饲料，可以加强犊牛消化器官的适应性能和消化吸收能力，减少下痢等消化障碍性疾病；还可以及时补充母乳中缺乏的维生素和矿物质，促进犊牛育成的发育。二、饲养管理技术领域描述（一）早期断乳1、乳用犊牛产后68周龄，用代乳品（奶粉、麦乳精）按表1表3的方式进行渐进性饲喂，就会实现顺利断乳。早期断乳，虽然会使犊牛哺乳期的生长有所减缓，但对后期的育成管理有很大的帮助，并且其成年后的产乳量
2、和繁殖能力不会受到影响。2、哺育方式及日粮：采用早期断乳的方式，直到6月龄的给量及方式见表1；不同月龄育成目标体重的日给予量与必须日量间的比较见2；3月内不同断乳方式间总给予量间的比较见表3；供给日粮的成份见表4。表1 6月内不同月龄的给量及方式 不同月龄目标体重的给予量及方式哺育日粮 1月龄 2月龄 3月龄 4月龄 5月龄 6月龄 给 给 54 kg 71 kg 95 kg 115 kg 140 kg 160 kg 予 予 天 总数 量全 乳 6.0 3.0 35 165限制给予人工乳 0.5 1.7 1.3 0.5 84 100 驯致不断给予 限制给予犊牛配合 1.0 2.0 1.8 1.
3、6 98 171 驯致不断给予 限制给予干 草 0.2 0.5 1.0 2.0 2.8 3.5 168 291 驯 致 不 断 给 予 表2 不同月龄、目标体重的给予量与必须日量间的比较月龄 目标体重 必 须 日 量 给 予 量 DM TDN DCP DM TDN DCP1 54 1.1 0.9 142 1.1 1.0 2192 71 1.8 1.4 202 1.7 1.5 2953 95 2.4 1.8 234 2.4 1.9 3574 115 3.2 2.3 265 3.4 2.4 3745 140 3.6 2.6 285 3.9 2.6 3876 160 4.1 2.8 305 4.3
4、2.8 394表3 3月内不同哺育方式的给予量 单位：kg哺乳方式全乳人工乳犊牛配合干草 比率（%）3个月哺乳方式 350 64 26 54 100（57）(58)2个月哺乳方式 252 56 35 62 79（41）(49)早期断乳方式165 100 7 40 64（27）（44） 注：括号内的数字表示相当于代用乳的量表4 日粮成份 单位：%成份 全乳 代用乳 人工乳 犊牛配合 干草DM 12.0 100 87 87 82TDN 10.6 98 75 71 47.2DCP 3.0 25.5 16 13.7 50早期断奶的方式，其实就是一种早期使用固型饲料的技术。3、初乳具有很高的营养价值，犊
5、牛可直接从初乳中获得部分免疫力，应充分合理利用，必须注意以下见点。（1）犊牛出生后11.5小时内，最迟在5小时内吃到初乳，初次量一般以11.5kg为宜，以后每天可增加0.51.5kg，到第五天总量可达45kg,在此基础上可视犊牛的健康状况适量增减。（2）分娩后5日内，犊牛要给予亲生母牛的初乳，若初乳不能顺利产出，可让犊牛每天增加吮吸次数，同时辅以药物治疗。余下的初乳可做发酵初乳保存起来，以后利用。（3）发酵初乳的制作和利用制作方法：采用自然发酵法，从分娩第一天开始，哺乳犊牛后剩余的初乳，用带盖的干净容器储藏起来，一天一次进行搅拌，在室温1015保存，炎热季节用保存剂（如甲酸等）保存，也可将其它
6、分娩母牛挤下的初乳混放在同一容器内。利用方法：从产后第5日开始给予发酵初乳。把两份初乳与1份温开水，按2：1的比例调稀，每日饲喂3.55.5kg，直到一周左右，此后若发酵初乳充足，可逐渐增加给量，继续使用。注意有乳房炎和变质的初乳不能应用。（4）与代用乳、全乳相比较，使用发酵初乳能使犊牛增加营养，减少下痢发生，而且经济实惠（用上述方式 ，实用6周的费用可降至全乳的一半量）。4、育成牛的发育和乳生产育成的目的就是培育泌乳能力优良的奶牛。从多给饲料培育大型奶牛，早生产、多产乳的角度出发，在育成期给以不同的营养水平，其体重和繁殖能力见表5，产乳能力见表6。表5 育成牛的营养水平、体重和繁殖成绩营养水
7、平 初发情月龄 初次授精受胎率 初产体重 第四胎体重（%） （kg） （kg）高营养群 9.3 58 615 761标准营养 11.3 68 539 712低营养 20.5 79 440 723表6 育成牛的营养水平和产乳能力 单位：kg胎别 低营养 标准营养 高营养头数 年乳量 乳脂量 头数 年乳量 乳脂量 头数 年乳量 乳脂量第一胎 21 4011 149 24 4117.75 156 23 4191 161第三胎 18 4973 182 22 5080 192 20 4844 181第六胎 12 5061 205 16 5541 214 15 5192 192（1）高营养群的初次发情（性
8、成熟）早，低营养群最迟。（2）低营养群的初次授精受胎率高。（3）初产体重高营养群最高，到第四胎时差异不大。（4）产乳能力初产时高营养群稍高，从第三胎开始以标准营养群最高。（5）育成费用高营养群最大，标准营养群次之，低营养群最低。从以上结果可见，给予多量的饲料，虽然能使育成乳牛尽快发育成熟，但对乳牛的成年体重和产乳能力无明显的影响。同时在实际生产中高营养群的繁殖障碍较多，低营养群的受胎年龄较大，均不利于奶牛的饲养，因此在育成期给以标准营养较为合理。（6）幼年期（724月龄）的饲料给予比例。见表7 表7 幼年期的饲料给量 单位：kg月 龄 7 8 10 12 14 16 18 20 22 24 放
9、 生草 16 20 24 30 32 34 36 38 40 42 牧 干草 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 1.5 型 育成配合 1.0 0.7 0.5 0.5 合 青贮料 8.0 10 14 16 17 18 19 20 21 22 饲 干草 3.5 3.5 3.5 4.5 4.5 4.5 4.5 5.0 5.0 5.0 型 育成配合 1.5 1.0 0.5 0.5 0.5 5、初产月龄为了达到节约费用的目的，尽可能开始早生产，但育成时过于肥胖难以受胎，过瘦则延迟发情，不能适时配种、受胎，一般以15月龄，体重在350kg左右为宜。三、培育方案制订原则
10、与方法（一）方案制订原则1、结合某一具体奶牛场在调研基础上有正对性的进行制订；2、方案要讲究科学性和可行性，在实际生产中据以一定的指导意义；3、方案编写要简明具体，注意逻辑性、要定性定量表述。（二）方案制订方法1、培育技术指标：根据当地生产能够达到的水平，结合国家有关标准，确定犊牛哺乳时间、犊牛成活率和6月龄体重。2、个体饲养日粮结构：按月龄填写平均每日每头犊牛消耗的全奶、人工乳、犊牛配合料、干草数量，要求干草一定是优质干草。3、群体饲料消耗计划：按月龄填写群体每月消耗的各种饲料量，最后合计出培育期各种饲料总的消耗量。4、饲喂技术规程：犊牛哺乳方法、各种饲料每日饲喂程序，技术要领和注意事项等。5、管理技术规程：犊牛去角去副乳头时间、方法，犊牛日常管理技术要领和注意事项等。6、犊牛环境控制：犊牛舍温度、湿度、通风以及有毒有害气体控制标准。7、犊牛消毒免疫：犊牛舍消毒方法与时间，犊牛免疫与防病技术要领等。四、作业结合某一奶牛场具体情况制订一份乳用犊牛培育方案。XXXXXXX奶牛场乳用犊牛培育方案牛场名称犊牛品种数量培育技术指标哺乳时间： 犊牛成活率： 6月龄体重：个体饲养日粮结构（单位：kg）月龄 全乳 人工乳 犊牛配合料 干草 1 2 3 4 5 6群体饲料消耗计划（单位：kg） 月龄 全乳 人工乳 犊牛配合料 干草 1
