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1、1 20202020-202-2021 1 学年学年高高二下二下学期学期第第四四单元单元达标检测达标检测卷卷 化化学（学（A） 注意事项： 1答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形 码粘贴在答题卡上的指定位置。 2选择题的作答：每小题选出答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂 黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 3非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草 稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。 4考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。 可能用到的相对原子质量：H 1C 12N 14O 16Na 2
2、3Al 27S 32Cl 35.5K 39Cu 64 一、选择题（一、选择题（本题共本题共 10 小题，每小题小题，每小题 2 分，共分，共 20 分。每小题只有一个选项符合题目要求。分。每小题只有一个选项符合题目要求。） 1“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”是唐代诗人李商隐的著名诗句，下列关于该诗句中所涉及物 质的说法错误的是 A蚕丝的主要成分是蛋白质 B蚕丝属于天然高分子材料 C“蜡炬成灰”过程中发生了氧化反应 D古代的蜡是高级脂肪酸酯，属于高分子聚合物 【答案】D 【解析】A蚕丝的主要成分是蛋白质，A 项正确；B蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质是天 然高分子化合物，B 项正确；C“蜡炬成灰
3、”指的是蜡烛在空气中与氧气反应，属于氧化反应，C 项 正确；D高级脂肪酸酯不属于高分子聚合物，D 项错误；答案选 D。 2战国时成书的尚书洪范篇有“稼稿作甘”之句，“甘”即饴糖，饴糖的主要成分是一种双糖， 1mol 该双糖完全水解可生成 2mol 葡萄糖。则饴糖的主要成分是 A果糖B淀粉C麦芽糖D蔗糖 【答案】C 【解析】果糖是单糖，不能水解，淀粉是多糖，是高分子化合物，1mol 淀粉完全水解得到的葡 萄糖要远远大于 2mol；麦芽糖是二糖，1mol 麦芽糖水解可得 2mol 葡萄糖；蔗糖是二糖，1mol 蔗糖 水解可得 1mol 葡萄糖和 1mol 果糖；故选 C。 3利用蛋白质的变性可以为
4、我们日常生活和医疗卫生服务。下列实例与蛋白质变性无关的是 A利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒B胃蛋白酶帮助人体消化食物 C给重金属中毒的病人服用蛋白质D将鸡蛋蒸煮后食用 【答案】B 【解析】高温、紫外线能使蛋白质变性，A 不符合；胃蛋白酶帮助人体消化食物不是蛋白质的变 性，B 符合；重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，服用蛋白质，可防止人体本身的蛋白 质被破坏，能用于解毒，C 不符合；加热能使蛋白质变性，D 不符合；答案选 B。 4市场上有一种加入蛋白酶的洗衣粉，能将衣物的汗渍、血渍等蛋白质水解而除去。下列衣料中， 不能用加酶洗衣粉洗涤的是 棉织品毛织品腈纶织品丝织品 ABCD 【答案
5、】A 【解析】加酶洗衣粉含有生物催化剂蛋白酶，可以催化蛋白质的分解反应。由题意可知这种 加酶洗衣粉能分解蛋白质，凡由蛋白质组成的衣料皆不宜用加酶洗衣粉洗涤。毛织品、蚕丝织 品属于蛋白质，所以不能用加酶洗衣粉；棉织品的主要成分是纤维素，腈纶织品的主要成分是 合成纤维，二者可用加酶洗衣粉洗；故选 A。 5核酸检测是诊断新冠肺炎的重要依据，下列关于核酸的结构和性质说法正确的是 A核酸是一种无机酸B核酸的性质与蛋白质相似，不会变性 C组成核酸的元素有 C、H、O、N、P 等D核酸是生物小分子化合物 【答案】C 【解析】核酸是脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）的总称，由许多核苷酸相互聚合形 成，
6、核苷酸由五碳糖、磷酸基团和含氮碱基组成。A核酸是有多个核苷酸相互聚合而形成的的有 机酸，A 错误；B核酸性质与蛋白质类似，在重金属盐、加热等化学或物理因素的影响下可以发 生变性，B 错误；C根据核酸的组成，可知组成核酸的元素有 C、H、O、N、P 等，C 正确；D核 酸是由核苷酸相互聚合组成的大分子化合物，D 错误；故选 C。 6根据转化关系判断下列说法正确的是 A(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体 B可以利用银镜反应证明反应的最终产物为葡萄糖 C酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插乙醇中也可得到乙酸 D在反应得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液
7、并分液可得到纯净的乙酸乙酯 【答案】B 此卷只装订不密封 班级姓名准考证号考场号座位号 2 【解析】A淀粉和纤维素是多糖，高分子化合物，化学式中的 n 值不同，不是同分异构体，故 A 错误；B葡萄糖中含有醛基，醛基能发生银镜反应，故 B 正确；C乙醇与氧化铜加热生成乙醛， 得不到乙酸，故 C 错误；D乙酸乙酯在碱性条件下发生水解发生完全水解，故 D 错误；答案选 B。 7关于生物体内氨基酸的叙述中错误的是 A构成天然蛋白质的氨基酸分子的结构简式可表示为 B人体内氨基酸的分解代谢最终产物是水、二氧化碳和尿素 C人体内所有氨基酸均可以互相转化 D两分子氨基酸通过脱水缩合可以形成二肽 【答案】C 【
8、解析】A天然蛋白质水解得到-氨基酸，题中氨基酸分子的结构通式表示正确，故 A 正确； B氨基酸在人体内最终的代谢产物为二氧化碳，水和尿素，故 B 正确；C人体内并非所有氨基酸 都可以相互转化，有 8 种必需氨基酸在人体内不能通过转化来合成，必须从食物中摄取，故 C 错误； D二肽可通过两分子氨基酸通过脱水缩合而合成，故 D 正确。答案选 C。 8核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为 2 CH OHCHOHCHOHCHOHCHO下列关 于核糖的叙述正确的是 A与葡萄糖互为同分异构体B能发生水解反应 C能发生还原反应D可以使紫色石蕊溶液变红 【答案】C 【解析】A核糖的分子式是 5105 C H
9、O葡萄糖的分子式是 6126 C H O，二者分子式不同，不互为 同分异构体，A 错误；B核糖分子中不含有酯基、碳卤键等官能团，不能发生水解反应，B 错误； C核糖分子中含有醛基，能够与 H2加成发生还原反应，C 正确；D当有机化合物分子中含有羧 基时，表现酸性从而使紫色石蕊溶液变红，核糖分子中不含有羧基，不能使紫色石蕊溶液变红，D 错误；故选 C。 9下列物质：丙氨酸 醋酸 蛋白质 小苏打 Al(OH)3苯酚钠 (NH4)2SO3。其中既能 与盐酸反应又能与 NaOH 反应的是 AB全部CD 【答案】D 【解析】丙氨酸既有氨基又有羧基，既能与盐酸反应又能与 NaOH 反应；醋酸只能和 NaO
10、H 反应；蛋白质既有氨基又有羧基，既能与盐酸反应又能与 NaOH 反应；小苏打含 HCO3，既能 与盐酸反应又能与 NaOH 反应；Al(OH)3是两性氢氧化物，既能与盐酸反应又能与 NaOH 反应； 苯酚钠是强碱弱酸盐， 只能和盐酸反应； (NH4)2SO3是弱酸弱碱盐， 既能与盐酸反应又能与 NaOH 反应。答案选 D。 10缬氨霉素是一种脂溶性的抗生素，是由 12 个分子组成的环状化合物，结构简式如图所示，下列 有关说法中正确的是 A缬氨霉素是一种蛋白质 B缬氨霉素完全水解，其中一种产物与甘油醛()互为同分异构体 C缬氨霉素完全水解后的产物中有 3 种产物互为同系物 D缬氨霉素完全水解可
11、得到 2 种氨基酸 【答案】B 【解析】A蛋白质是高分子化合物，分子中含有氨基、羧基和肽键，而缬氨霉素是由 12 个分 子组成的环状化合物，属于小分子化合物，不是蛋白质，故 A 错误；B与甘油醛 ()的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，故 B 正确；C和 互为同系物，故 C 错误；D缬氨霉素含有酯基和酰胺键，缬氨霉素完全水解的产 物有 3 种：(氨基酸)、和，只有 1 种氨基酸，故 D 正 确；答案为 B。 二、选择题：本题共二、选择题：本题共 5 小题，每小题小题，每小题 4 分，共分，共 20 分。每小题有一个或两个选项符合题目要求，全分。每小题有一个或两个选项符合题目要求，全 部选对
12、得部选对得 4 分，选对但不全的得分，选对但不全的得 2 分，有选错的得分，有选错的得 0 分。分。 11青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能发生银镜反应，这说明 A青苹果中只含淀粉不含葡萄糖B熟苹果中只含葡萄糖不含淀粉 C苹果转熟时淀粉水解为单糖D苹果转熟时单糖聚合成淀粉 3 【答案】C 【解析】青苹果汁遇碘水显蓝色说明含有淀粉，但不能说明没有葡萄糖，A 项错误；熟苹果汁能 发生银镜反应说明含有葡萄糖，但不能说明不含淀粉，故 B 错误；苹果转熟时能发生银镜反应，说 明淀粉水解成葡萄糖，故正确；青苹果转熟时淀粉水解成单糖，D 项错误；答案选。 12褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的
13、色氨酸转化得到。 下列说法错误的是 A色氨酸与褪黑素都属于氨基酸 B褪黑素的结构中含有肽键，可发生水解反应 C在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 D色氨酸与褪黑素均可使酸性 KMnO4溶液褪色 【答案】A 【解析】氨基酸分子中含有氨基和羧基，而褪色素中不含有氨基和羧基，不属于氨基酸，故 A 符合题意；褪色素中含有肽键（），可发生水解反应，故 B 不符合题 意；色氨酸中含有羧基和氨基，可在一定条件下发生缩聚反应，故 C 不符合题意；色氨酸中含有氨 基、碳碳双键，能使酸性 KMnO4溶液褪色，褪色素中含有碳碳双键，能使酸性 KMnO4溶液褪色， 故 D 不符合题意。 13近几年一种新型的甜味剂木糖
14、醇悄悄地进入人们的视野，木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，它 具有甜味足、 溶解性好、 防龋齿、 适合糖尿病患者食用的优点。 木糖醇是一种白色粉末状的晶体， 分子式为 C5H12O5，结构简式为 CH2OH(CHOH)3CH2OH。下列有关木糖醇的叙述中不正确的是 A木糖醇与葡萄糖、果糖等都属于多羟基醛，是一种单糖 B已知木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大，说明木糖醇的溶解过程是吸热过程 C木糖醇是一种五元醇 D木糖醇是一种不属于糖类的甜味剂 【答案】A 【解析】A木糖醇是多元醇，不属于糖类，A 错误；B糖醇的溶解度随着温度的升高而增大， 说明木糖醇的溶解过程是吸热过程，升温促进溶解，B 正确；C
15、木糖醇含有五个羟基，是一种五 元醇，C 正确；D木糖醇不属于糖类，有甜味，属于甜味剂，D 正确；故选 A。 14下列说法正确的是 A麦芽糖的水解产物不能发生银镜反应 BDNA分子中两条链上的碱基通过氢键作用实现碱基互补配对 C蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，加水又会溶解 D用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成 3 种二肽 【答案】BC 【解析】A麦芽糖的水解产物为葡萄糖，葡萄糖分子中含有醛基，可以发生银镜反应，故 A 错 误；BDNA 分子呈双螺旋结构，两条链上的碱基通过氢键作用，腺嘌呤与胸腺嘧啶配对，鸟嘌呤 与胞嘧啶配对，实现碱基互补配对，故 B 正确；C向蛋白质溶液中加入饱和
16、硫酸铵溶液发生盐析， 加水又会溶解，故 C 正确；D用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形 成 4 种二肽，故 D 错误；选 BC。 15核酸检测对防疫新冠肺炎意义重大。下图 1 是脱氧核糖核酸(DNA)的结构片段，它的碱基中胞 嘧啶的结构如图 2，下列说法正确的是 A脱氧核糖核酸中含有的化学键都是不同原子形成的极性共价键 B2-脱氧核糖(C5H10O4)与葡萄糖属于同系物，都能发生银镜反应 C胞嘧啶分子式为 C4H5N3O，含有的官能团是氨基和肽键 D脱氧核糖核酸由磷酸、2-脱氧核糖和碱基通过一定方式结合而成 【答案】D 【解析】A根据脱氧核糖核酸结构可知，其中含有的化学键既有不同原子形成的极性共价键， 也有 C 原子之间形成的非极性共价键，A 错误；B2-脱氧核糖(C5H10O4)无醛基，不能发生银镜反 应，B 错误；C胞嘧啶分子式为 C4H5N3O，含有的官能团是羰基和碳氮双键、碳碳双键及氨基，C 错误；D图示为脱氧核糖核酸结构片段，由其结构判断可知脱氧核糖核酸磷酸、2-脱氧核糖和碱基 通过一定方式结合而成，D 正确；故合理选项是 D。 三、非选择题：本题共三、非选择题：本题共 5
