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1、2019 学年高二生物植物的组织培养技术测试题及答案生物是农学、林学、医学和环境科学的基础。小编准备了高二生物植物的组织培养技术测试题及答案，希望你喜欢。一、选择题1. 下列实例中能体现细胞全能性的是()用悬浮液培养胡萝卜单个细胞可形成可育的植株植物用种子繁殖后代用烟草组织培养的单个细胞形成可育的完整植株A. B. C. D. 解析：细胞全能性是指已经分化的细胞仍然具有发育成完整个体的潜能。其中和都是属于由分化的细胞经过培养形成可育的植株， 体现了细胞的全能性。植物用种子繁殖后代，实际上就是由一个受精卵，通过细胞的增殖和分化发育成新个体，这是由未经分化的细胞( 受精卵 ) 发育成新个体的过程，
2、因此不能体现细胞的全能性。答案： B2. 下列关于植物组织培养中灭菌操作的叙述中，错误的是()A. 外植体可以用酒精消毒B. 镊子等器械需酒精灭菌第 1页C. 操作前操作者的手需酒精消毒D. 培养基需高压蒸汽灭菌解析：植物组织培养需严格的无菌操作，包括：培养基需高压蒸汽灭菌 ; 操作者的手需酒精消毒 ; 外植体应浸泡在酒精中消毒 ; 整个操作过程在酒精灯火焰旁进行，同时对镊子等器械灼烧灭菌。答案： B3. 在植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素的使用会影响实验结果。下列说法正确的是 ()A. 两种激素用量的比例影响实验结果B. 两种激素使用的先后顺序影响实验结果C. 两种激素使用时的浓度影响
3、实验结果D. 以上说法全部正确解析：生长素用量与细胞分裂素用量比值高时，有利于根的分化，抑制芽的形成 ; 比值低时，有利于芽的分化，抑制根的形成 ; 比值适中时，促进愈伤组织的生长。先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化; 先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂也分化 ; 同时使用两种激素，分化频率提高。答案： D4.(2019 年南京期末 ) 下列有关蛋白质提取和分离的说法， 错误的是 ()第 2页A. 透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B. 采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C. 离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分
4、离D. 蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动解析：电泳法分离物质的原理是在电场中，带电物质能向与自身所带电荷相反的方向移动，移动的速度和距离取决于物质所带电荷的量及相对分子质量。答案： D5. 标准的 PCR过程一般分为变性、复性、延伸三大步，这三大步需要的温度依次是 ()A.94、 55、 72B.72、 55、 94C.55、 94、 72 D.80 、 55、 72解析：当温度上升到90(90 96) 以上时，双链 DNA解聚为单链，称之为变性; 当温度下降到50(40 60) 左右时，两种引物通过碱基互补配对与两条单链DNA结合 ; 当温度上升到72(70 75) 时
5、， 溶液中的四种脱氧核苷酸在 TaqDNA聚合酶的作用下，根据碱基互补配对原则合成新的 DNA链，称为延伸。答案： A第 3页6. 萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是 ()A. 色素提取液中不同色素已分层B. 阳光的照射使各种色素已分层C. 滤纸对各种色素的吸附力不同D. 石油醚中丙酮使色素溶解，并彼此分离的扩散速度不同解析：色素在层析液中的溶解度不同，则层析液在滤纸上扩散时，滤纸对不同色素的吸附力不同，扩散的速度也不同，因而能在滤纸上分层。答案： C7. 蛋白质的提取和分离分为哪几步()A. 样品处理、凝胶色谱操作、SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳B. 样品处理、凝胶色谱
6、操作、纯化C. 样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定D. 样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定解析：蛋白质的提取和分离分为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定四步。 A 中凝胶色谱操作及 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳为实验操作过程的技术。答案： C8. 下列关于凝胶色谱法的说法正确的是()A. 是根据蛋白质对其他分子的亲和力来分离蛋白质的B. 凝胶是一些微小的无孔的球体，小球体都是由多糖类化合第 4页物构成的C. 相对分子质量较小的蛋白质的路程较长，但移动速度较快D. 相对分子质量较大的蛋白质只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质有效方法。所用的凝胶实际
7、上是一些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢 ; 而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。答案： D二、非选择题9.(2019年潍坊一模 ) 请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有 _特点。(2) 萃取前，要将胡萝卜进行 _和 _。(3) 萃取时应采用 _加热，原因是_。(4) 新鲜的胡萝卜
8、干燥处理时要注意控制_，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_。第 5页解析：因胡萝卜素有易溶于有机溶剂的特点，可以采用萃取法提取，加热可以提高萃取效率， 所用溶剂应该是耐高温 ( 沸点高 ) 的有机溶剂 ; 为使溶剂与原料充分接触，要将胡萝卜素制成干燥的粉末 ; 因有机溶剂易燃加热时只能采用水浴加热的手段，以防止燃烧和实验事故的发生; 胡萝卜素可能在高温下分解，所以干燥处理时应控制好温度和时间 ; 胡萝卜素可以随层析液在滤纸上铺展，宜用纸层析法鉴定。答案： (1) 较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶(2) 粉碎 干燥 (3) 水浴 有机溶剂易燃，不能使用明火加热(4) 温度、时间 纸层析法10.(
9、2019年高考宁夏理综) 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1) 胡萝卜素是 _色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 _作为溶剂，原因是_ 。(2) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 _法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、_、 _、 _。(3) 在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将_和_控制在一定范围内，原因是_。(4) 提取的胡萝卜素可通过 _法进行鉴定，在鉴定过程中需要用 _对照。第 6页(5) 一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 _比。解析：胡萝卜素是一种橘黄色的脂类物质。根据胡萝卜素能溶解于有机溶剂而不溶于
10、水的这一性质，可用层析法来鉴定胡萝卜素 ; 可采用萃取法来提取胡萝卜素，提取效率与原料颗粒的含水量成反比。 提取的基本流程为粉碎、 干燥、萃取、过滤和浓缩。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，要严格控制加热的温度和时间，以防胡萝卜素因温度过高和时间过长而被分解。答案： (1) 橘 ( 橙 ) 黄 亲脂性有机溶剂 ( 或有机溶剂 ) 胡萝卜素是脂类物质 (2) 萃取 萃取 过滤 浓缩(3) 温度 时间 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解(4) 纸层析 标准样品 (5) 反11.(2009年高考山东理综) 人参是一种名贵中药材，其有效成分主要是人参皂苷。利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：请回
11、答：(1) 配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行_。接种前，要对人参根进行_。(2) 用于离体培养的根切块，叫做 _。培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于_污染 ; 若是有光泽的黏液状菌落，属于_污第 7页染。(3) 用少量 _酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。(4) 人参皂苷易溶于水溶性 ( 亲水性 ) 有机溶剂，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用 _方法，操作时应采用_加热。解析： (1) 进行植物组织培养时，培养基要灭菌，培养物要消毒。 (2) 植物组织培养时，培养物称为外植体。若发生污染，绒毛状菌落为
12、真菌，黏液状菌落为细菌。(3) 利用果胶酶处理植物组织可得到单细胞或小细胞团。(4) 人参皂苷易溶于水溶性有机溶液，可用萃取方法提取，为避免高温加热使人参皂苷变性可用水溶加热。答案： (1) 灭菌消毒 (2)外植体真菌 ( 霉菌 )细菌(3) 果胶 (4) 萃取 ( 浸取 ) 水浴12.PCR技术有效地解决了因为样品中DNA含量太低而难以对样品进行研究的问题，而被广泛应用，此过程需要一种TaqDNA聚合酶。请回答有关问题：(1) 体内 DNA复制过程中用解旋酶打开双链DNA，而 PCR技术中应用 _ 。(2)Taq DNA 聚合酶是从水生耐热细菌Taq 中分离的。第 8页为什么Taq 细菌能从热泉中被筛选出来呢?_。Taq DNA 聚合酶的功能是
