《选修5 有机化学基础知识过关》由会员分享,可在线阅读,更多相关《选修5 有机化学基础知识过关(4页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、选修 5 有机化学基础知识过关(按课本顺序看书填空,不要忽视基础!)责任人:郭元兵 班级: 姓名:引言有机物:含碳的化合物大多数是有机物(除 CO、CO 2 和碳酸盐、碳化物)有机物的特点:种类繁多数量巨大(三千多万种) 、大多数易燃、为非电解质、分子晶体、难溶于水、熔沸点低、有副反应。第一章 认识有机化合物一、有机化合物的分类1按碳的骨架分类 2按官能团分类二、有机化合物的结构特点1有机化合物中碳原子的成键特点2有机化合物的同分异构现象同分异构的三种形式: 异构、 异构、 异构三、有机化合物的命名1烷烃的命名2烯烃和炔烃的命名主链 :含双键或三键的 碳链为主链 编号:距离双键或三键 的一端开
2、始编号 取代基:位置一一标出、相同合并、简单在前复杂在后 3苯和同系物的命名苯分子中的一个氢原子被烷基取代后,命名时以苯作母体,苯环上的烃基为侧链进行命名。先读侧链,后读苯环。如甲苯、 乙苯。如果有两个氢原子被两个甲基取代后,可分别用“ 邻”“间”和“对”来表示。如邻二甲苯。给苯环上的 6 个碳原子编号,以某个甲基所在的碳原子的位置为 1 号,选取最小位次号给另一个甲基编号。如 1,2二甲苯四、研究有机化合物的一般步骤和方法1分离、提纯蒸馏: 适用条件: 态有机物含有少量杂质,且该有机物 较强,与杂质 相差较大(一般约大于 ) 。蒸馏速度:以每秒 滴蒸馏产物为宜。重结晶 (适用于不纯 物质的提
3、纯)溶剂要求:杂质在此溶剂中溶解度 或溶解度 ,易于除去;被提纯的物质在此溶剂中的溶解度,受温度的影响 。操作步骤: 、 、 。萃取 色谱法2元素分析与相对分子质量的测定元素分析李比希法 质谱法测定相对分子质量的3分子结构的鉴定红外光谱测定分子的化学键类型 核磁共振氢谱测定等效氢的种类和数量第二章 烃和卤代烃仅含 和 两种元素的有机物成为 ,又称 。一、脂肪烃1烷烃和烯烃2烯烃的顺反异构两个相同的原子或原子团排列在双键的 的称为顺式结构, (如顺2丁烯) ;两个相同的原子或原子团排列在双键的 的称为反式结构, (如反2丁烯)3炔烃分子里含有 的一类 烃称为炔烃乙炔的物理性质: 乙炔的分子组成和
4、结构: 乙炔的化学性质: 聚氯乙烯的制备:要求熟练写出各步反应的化学方程式 乙炔的实验室制法:二、芳香烃1苯的结构和化学性质C6H6 平面正六边形分子 120 介于 2苯的同系物苯的同系物通式: 化学性质:氧化反应:能使酸性高锰酸钾溶液褪色,侧链上的烃基被氧化为 。 (表现了苯环对烃基的影响)取代反应:苯环上的邻对位上的氢原子较活泼,在 硝化时主要得到 取代产物,加热条件下得到 取代产物。 (表现侧链对苯环的影响)写出甲苯和浓硝酸反应方程式:该反应的主要产物为 ,简称 ,又叫 ,是一种 晶体, 溶于水。是一种 。3芳香烃的来源及其应用来源:石油的 , 的分馏三、卤代烃1溴乙烷溴乙烷的分子组成和
5、结构。溴乙烷的物理性质:无色液体,沸点 38.4,密度比水大,难溶于水,溶于有机溶剂。溴乙烷的化学性质:溴乙烷的水解反应方程式:检验卤原子特别注意:先加硝酸后再加硝酸银溴乙烷的消去反应方程式:2卤代烃氟氯代烷(氟里昂)对臭氧层产生破坏作用,其分解出的氯原子对臭氧的分解起 作用。第三章 烃的含氧衍生物一、醇 酚1醇常见的醇甲醇、乙醇、丙醇可与水以 ,这是因为甲醇、乙醇、丙醇与水形成了 ;乙二醇和丙三醇都是 色、 、有 的液体,都易溶于 和 ;乙二醇的水溶液凝固点很低,可作汽车发动机的 ;丙三醇 强,有 作用,俗称 。丙三醇与硝酸发生反应生成的三硝酸甘油酯是一种烈性 ,俗称 。乙醇的性质与重要反应
6、(写出方程式)与 Na 反应、氧化(伯、仲、叔醇)、消去【实验室制乙烯】、取代(酯化)、分子间脱水反应掌握不能被催化氧化的醇的结构特征;掌握不能被催化氧化成醛的醇的结构特征;掌握不能发生消去反应的醇的结构特征。乙醇能被重铬酸钾酸性溶液氧化,其氧化过程分两个阶段:乙醇先被氧化为 ,再进一步被氧化为 。现象:溶液由 色变为 色。2酚苯酚的用途:苯酚(俗称 酸)是一种重要的化工原料,主要用于制造 (俗称电木)等,还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、染料、农药等。苯酚有毒,它的浓溶液对皮肤有强烈的 ,使用时要小心,如不慎沾到皮肤上,应立即用 ,化工系统和炼焦工业的废水中常含有酚类,在排放以前必须经
7、过处理。但是苯酚的稀溶液可直接用作 ,如日常所用的药皂中掺入了少量苯酚。苯酚的物理性质:无色晶体,熔点 43,易被氧化变为 色,有特殊气味;常温下,能溶于水并相互形成溶液(苯酚与水形成的 静置后会 ,上层是溶有苯酚的水层,下层是溶有水的苯酚层) ,当温度高于 时,能与水 。苯酚的化学性质:苯酚的酸性:苯酚和氢氧化钠反应的现象、方程式;苯酚酸性和碳酸酸性的比较、苯酚能和碳酸钠反应、和金属钠反应等。 (表现了苯环对羟基的影响)苯酚的取代反应:苯酚和 溴水反应。可以检验苯酚。(表现了羟基对苯环的影响) 【注意:三溴苯酚是 溶于水的白色沉淀,但 溶于有机溶剂。】方程式:苯酚的显色反应:苯酚溶液和氯化铁
8、溶液反应显 色、可以检验苯酚二、醛1饱和一元脂肪醛的通式、醛类定义2甲醛的物理性质(无色气体、有 气味、 溶于水) ,重要用途(福尔马林,制酚醛树脂、脲醛树脂等) ,和苯酚反应的化学方程式3乙醛的性质物理性质化学性质:加成反应(乙醛和氢气加成的条件、方程式)氧化反应:银镜反应方程式:与裴林试剂反应方程式:醛基的检验三、羧酸 酯1饱和一元脂肪羧酸的通式: 常见的羧酸及其俗名:甲酸( ) ,乙酸( ) ,乙二酸( ) ,苯甲酸( ) , (硬脂酸) 、 (软脂酸) 、(油酸) 、 (亚油酸)2乙酸的酸性(如何验证乙酸、碳酸、苯酚的酸性强弱) 羧基、酚羟基、醇羟基上氢原子活泼性比较3乙酸的酯化反应4
9、酯酯的水解反应断键位置和规律。 【在酸性(可逆) 、中性(可逆) 、碱性(不可逆)条件下的水解程度的差别】酸性条件氢氧化钠条件下水解:四、有机合成1有机物分子中官能团的引入规律引入羟基(OH): ;引入卤素原子(X): ;引入双键: 。2有机物分子中官能团的消除规律通过 反应消除不饱和的双键或三键;通过 等反应消除羟基(OH) ;通过 等反应消除醛基(CHO) 。3有机物分子中官能团的衍变规律利用官能团的衍生关系进行衍变,如:卤代烃(R CH 2X)醇(RCH 2OH)醛(RCHO)羧酸(RCOOH)酯(RCOOR ) ;通过一定的途径使官能团从一个变为两个,如:CH 3CH2OHCH 2CH
10、 2CH 2ClCH 2ClCH 2OHCH 2OH;通过一定手段,改变官能团的位置,如:CH 3CH2CH2ClCH 3CHCH 2 CH3CHClCH3。另外还可以根据题示信息进行官能团的衍变。4有机物分子中碳链的增减规律有机物分子中碳链增减的主要途径是:不饱和烃的加聚能使碳链增长,烃的裂化裂解、苯的同系物的氧化等反应能使碳链变短。其他使碳链增减的反应一般在题目中会以信息的形式给出。5有机物分子的成环规律二元醇通过脱水反应形成环状的醚,羟酸(或二元醇和二元羧酸)通过酯化反应形成环状的酯,氨基酸通过脱水反应形成环状的酰胺,二元羧酸通过脱水反应形成环状的酸酐等。6如何计算合成路线的总产率。第四
11、章 生命中的基础有机化学物质人体内需要的六大营养素: 。一、油酯1必须脂肪酸: 2油酯的组成和结构单甘油酯、混甘油酯;天然油酯大多数都是 ,都是 , 固定的熔沸点。植物油为含较多 脂肪酸成分的甘油酯,在常温下一般呈 态;动物油为含较多 脂肪酸成分的甘油酯,在常温下一般呈 态。3油酯的性质(1)物理性质:密度比水 ,黏度较 , 溶于水, 溶于有机溶剂。纯净的油酯是 色、 臭、 味,一般油酯因溶有 和 等而有颜色和气味。(2)化学性质:油脂的水解: 油酯在人体内的 发生水解,产物被 吸收。由高级脂肪酸钠制成的肥皂称为 , ;由高级脂肪酸钾制成的肥皂称为 , ;油脂的氢化反应:条件、方程式。制得的油酯叫 ,又称为 ,可作为 的原料。4油、脂肪、油脂、酯的关系二、糖类糖类: 单糖:葡萄糖、果糖。二糖:蔗糖、麦芽糖1葡萄糖和果糖(1)葡萄糖的物理性质: 色晶体