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1、县工商局食品安全工作推进计划县工商局食品安全工作推进计划 【内容摘要】县工商局食品安全工作推进计划，为贯彻3月21日全市食品安全责任监管推进会会议精神，柳林县工商局快速反映，立即动员，精心部署，真抓实干，一、组织机构，成立食品经营人员集中培训工作领导小组，成员，张晋（城东所负责人），冯强（庙湾所所长），李健吾（成家庄所所长），冯向东（穆村所所长），薛鹏飞（庄上所所长），领导小组办公室设在食品巡查大队，办公室主任由王向明同志担任，二、工作目标，用三个月的时间，从创建4个食品安全示范点到创建一条食品安全示范街，从而达到食品安全示范点在全县全面覆盖，三、工作步骤，第一阶段，我局贯彻推进会会议精神，结
2、合我县流通领域食品市场实际，对食品安全法及其配套规定进行了梳理，推陈出新，制定了柳林县流通领域食品安全规章、制度汇编，第二阶段，管理责任书、等上墙公示，第三阶段。县工商局食品安全工作推进计划 为贯彻3月21日全市食品安全责任监管推进会会议精神，柳林县工商局快速反映，立即动员，精心部署，真抓实干。结合我县流通领域食品市场实际情况，制定了下一步的工作计划。一、组织机构 成立食品经营人员集中培训工作领导小组，成员如下： 组 长：李永清（局长） 副组长：马冬冬（副局长） 成 员：王向明（食品巡查大队队长） 张 晋（城东所负责人） 冯 强（庙湾所所长） 李健吾（成家庄所所长） 冯向东（穆村所所长） 薛鹏
3、飞（庄上所所长） 领导小组办公室设在食品巡查大队，办公室主任由王向明同志担任。二、工作目标 用三个月的时间，从创建4个食品安全示范点到创建一条食品安全示范街，从而达到食品安全示范点在全县全面覆盖。以维护市场稳定为中心，全面督促食品经营单位建立健全并严格落实索证索票、进货查验、购销台账登记和退市记录制度，监督经营单位亮证亮照、挂牌销售、佩戴健康证经营，店内商品分区摆放，各类食品建立进销货档案，七项自律制度、监管牌、公示栏、责任书和承诺书上墙等，争取达到柳林县流通领域食品行业规范标准的要求，完善食品质量溯源机制，确保上市食品货正源清，营造良好市场氛围，确保人民群众的生命健康。三、工作步骤第一阶段：
4、3月21日4月上旬 摸底准备阶段 我局贯彻推进会会议精神，结合我县流通领域食品市场实际，对食品安全法及其配套规定进行了梳理，推陈出新，制定了柳林县流通领域食品安全规章、制度汇编。其中根据食品经营单位行业自身的性质进行了区别规范，主要区划为“食品便利店、食品批零店、食品超市、食品粮油店”四大门类，制定了柳林县流通领域食品行业规范标准。为加强对食品经营主体的管理，县局要求各基层工商所对其所管辖区域，尤其是城区两所对贺昌大街主街及来福区、建设路、精品街的食品经营户开展拉网式清查，调查摸底，切实做到底数清、情况明，全面清理整顿食品无照经营行为。第二阶段：4月中旬4月下旬 示范点先行推进阶段 管理责任书
5、、等上墙公示。同时，将从业人员健康证明、责任区监管人员信息、经营单位食品安全负责人和管理人员信息等一并上墙公示。有效形成一店一设计、一店一制作的公示方式，达到既美化店容店貌，又便于食品经营者学习自律、消费者参与监督的三重效果。确定4个食品经营单位为食品安全示范点。第三阶段：4月下旬6月中旬 全面推进阶段 各股室、工商所在宣传动员、引导规范的基础上，对照“食品便利店规范标准”要求，对辖区内食品经营单位，尤其是城区两所对贺昌大街主街及来福区、建设路、精品街的71家食品经营户进行全面部署，采取有效措施，进一步引导规范，认真执行标准，鼓励创建多个“食品安全示范点”，认真总结“食品安全示范点”创建工作中
6、一些好的经验做法，推动流通领域食品安全建设，提升食品安全监管工作的水平。四、工作要求 （一）提高思想认识，加强组织领导。要充分认识到食品安全示范点建设不是一时的形象工程，而是具有可推广性、可持续性的民生工程、实事工程，是工商部门开展流通环节食品安全监管的重要抓手，是工商部门食品安全监管成效的重要展示平台，更是工商部门执法为民理念的具体体现。要坚持所长亲自抓，片管员具体抓，职能股室协作抓的工作机制，及时研究部署，明确工作措施和方法步骤，细化分解工作目标任务。（二）要引导和帮助食品经营单位争创示范点。要加大对食品经营者，特别是示范点的宣传和教育力度，使食品经营者充分了解国家的法律法规和食品安全的重
7、要性，对不自觉履行或拒不履行法定义务的，要依法从重处罚。要定期地对食品安全示范点进行引导指导，强化企业自律和社会监督，提升示范点社会形象和公众认可度，充分发挥示范带动效应。（三）要以创建食品安全示范点为契机，将食品安全的监管向深层次推进，继续加大巡查力度，督促、引导食品经营单位认真落实索证索票和台账登记制度，把好上市食品准入关，把商品准入和食品安全监管做到纵向到底，横向到边，不留死角，不留盲区，在各自辖区内消除食品安全隐患，构建食品安全长效监管体系。（四）加强督导检查，狠抓工作落实。要狠抓工作执行力，加强对创建食品安全示范点工作的督导检查，一级抓一级，层层抓落实，确保创建工作取得实实在在的成效。县局将不定期对各工商所创建工作情况进行督导检查，下发专项督查通报，对工作进展迅速、措施得力的要通报表扬，对进展缓慢、工作推诿、敷衍塞责的工商所要通报批评，并纳入年度工作考核内容。第 5 页 共 5 页
