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1、保管人员需要具备的基本能力：熟悉常用的微机操作软件，包括常用办公软件和业务处理软件；掌握本岗位基本的工作流程；掌握基础的会计知识 ；熟悉所辖仓库内所有物品的基本知识，掌握每类物品的规格（型号），做到分类清楚 。（3）成品保管业务流程入库、出库流程：1）外购产品入库流程： 外购原料产品要经品管检验合格，保管根据外购产品的实际数量打入库单，入库单一式三联，存根联、财务联、客户联，把入库单财务联及时传递到财务会计处，同时根据入库单输入清软系统采购入库单。应区分入库来源：集团外外米、集团内部外米和代走账。（代走账在金蝶中处理方法为：物料编码为调拨产品编码，仓库为成品库2）外购或白产产品退车间加工流程：
2、车间领用需开出库单，先根据出库单输入清软其它出库单（解冻领料），重新加工数要再输入成品入库单（过程中有损耗）。如果退车间产品为前期库存产品或外调产品可按此处理，如果退车间产品为本期白产产品，应直接冲减本期产量（成品入库入负数）。3）调理车间耗用原料：由调理车间开具出库单， 根据出库单输入清软其它出库单（车间领料），月底将未用完的原料做退库处 理，下月初再做领用出库。 当日车间生产的鲜品直接到调理车 间做调理应该由鲜品计数员开出库单交予成品保管，成品保管根据此出库单做一个鸡 （鸭）成品的入库同时做一个调理耗用的出库，同时鲜品计数也应将此数据加到当日鲜品表中；如果调理车间有领用后将部分原料直接退车
3、间加工，需将此部分同退车间加工同样处理，同时从车间领料数中减去此部分。4）日常库存管理：每日早晨根据前一日鲜品数量给销管做库存申报，确保数据准确。每日发完货以后输完入出库数据，与销管 核对销售出库数量，要求库管员盘点库存并检查库管员的成品 结存数量是否与报表是否一致，同时抽查库管员的成品结存数量是否与报表是否一致。 实行标识卡管理，详细记录各品种的 出入库明细并随时核对。月末结账时全面盘点库存，核对帐实是否相符，认真核对 产量、销量及其他出入库情况，提取准确的产销量报表供财务 核算，统计相关财务报表 一长期库存统计（3个月以上长期库 存，5个月以上长期库存，1-2个月库存，2个月以上库存等）c
4、账务处理：清软系统是业务处理系统，每日需录入成品入库单、 销售出库单、采购入库单、其它入库单、其它出库单等，同时有些单据是由其他业务白动生成，清软相关单据处理完毕后，须进行金蝶账务处理，可由清软导入，具体业务类型如何处理见下表:BWP与EAS接口业务关系说明业务描述BWP数据EAS数据特殊说明外采集团外外采产品入 库采购入库单采购入库单分供应商带品种，原 则上5天一导集团内外采产品 （作为原料入库 的）内部转入单（记账）其他入库单（库存）采购入库单只导内部转入单，分供应冏分品种原则上5天一导集团内外采产品（代走账的）内部转入单采购入库单分供应冏带品种，5天一导外 采 换 装产品在库房直接换 装
5、出库其它出库单其他出库单（物 料转换）外采产品在库房直 接换装入库其他入库单其他入库单（物 料转换）外 采 产 品 车 问 领 料调理品车间领用外 采产品其它出库单（车间领 料）生产领料单 （eas领料出库 单）生食车间解冻领用 外采产品解冻加工其它出库单（解冻领 料）生产入库单（解 冻领料）事务类型为“解冻领 料”金蝶自动将其当 成负数计算自产产品车间领料调理品车间领用自 产产品其他出库单（生产领 料）生产领料单生食车间领用自产 产品解冻加工其他出库单（解冻领 料）生产入库单（解 冻领料）事务类型为“解冻领 料”金蝶走动将其当 成负数计算生 产 入 库各车间广成品入库成品入库单生产入库单汇总
6、导入，注尽、：解冻领料后重新加工入库的：在【分销系统】中做成品入库单自 产 换 装自产产品库台换装 出库其他出库单（换包装）其他出库单（物 料转换）销售自产产品库台换装 入库其他入库单（换包装）其他入库单（物 料转换）发货同时开票的销 售出库销售发票销售出库单汇总导出，不分明细 客户先发货后开票先发货后开票的销 售出库（如双汇等）销售出库单调拨单先发货后开票的销售开票（本单位开 票）销售发票销售出库单汇总导出，不分明细 客户先发货后开票的销 售开票（由兄弟单 位升票）内部转出单销售出库单先发货后升票的快 餐出库（如铭基等）快餐出库单调拨单金蝶账务的录入也可对应“ EAS数据”处理单据进行手工输入 成品保管每天都须将当日的入库单、出库单在清软和金蝶中录入完
