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1、【最新】培训工作计划总结培训工作计划总结 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要 负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将_年度工作情况作总结汇报,并就_年的工作打算作简要概述. 一.厅面现场管理 1.礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步. 2.班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度. 3.严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员
2、在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作. 4.提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务. 5.物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循.有据可查.有人执行.有人临督.跟单到人.有所总结. 6.卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁.各区域的卫生要求沙发表面.四周及餐桌.地面.无尘无水渍.摆放整齐.无倾斜.7.用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦.这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少
3、客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误.做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱. 8.自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准.9.建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量.品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率. 二.员工日常管理 1.新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队.调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设.根据新员工特点及入职情况,开展
4、专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点.使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐. 2.注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题. 3.结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效.并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致. 三.工作中
5、存在不足 1.在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明. 2.部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在. 3.培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力 1.严格管理制度.用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率. 2.增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支.培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度.3.加强部门之间协调关系. 4.重食品安全卫生,抓好各项安全管理. 5.开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率. 扩展阅读:_年度培训工作总结及_
6、年培训工作思路 _年度培训工作总结及_年培训工作思路 在公司的领导和统一部署下,以安全生产为基础,以公司总体思路和工作重点为指导,加强公司人才队伍建设,加大全员培训力度,通过采取多种形式开展培训工作,加强安全生产.管理等专业继续人员的培训,有针对性地加强技能人员特别是集控运行人员的安全与技能培训,不断优化人才结构,为提高公司整体实力提供有力的人才支撑,确保公司20万机组的安全运行.现将_年教育培训主要工作总结如下: 1.根据公司年度工作目标和各部门提出的培训需求,结合实际,制定年度培训工作计划. 2.根据公司按定员组织生产后机构整合和部门调整及人员变动情况,及时调整健全了公司三级培训网络,使员
7、工培训工作做到了层层落实. 3.通过组织发电部.检修维护部.燃料质检部.燃料管理部.生产技术部.后勤保障部等部门生产及管理人员约450人次进行以安全生产法规为主要内容的学习和考试,进一步强化了安全生产培训工作.同时,为进一步提高工作票三种人的安全意识和安全技能,督促相关人员严格执行工作票管理规定,预防人身伤害事件的发生,会同安全监察部门对生技部.检修维护部等部门专工以上人员250余人次进行了_年检修工作票签发人和工作票许可人资格考试工作.组织各部门专兼职安全员.班组长及生产一线的重点部位值班人员等60余人次开展消防安全法规.应急技能及实地消防演练培训工作.组织12人次开展心肺复苏法培训. 4.
8、仿真培训:根据公司年度培训计划,制定年度仿真培训计划.组织仿真反 事故演习,共培训400余人次,通过演习提高了集控人员对机组突发事故的应变及处理能力,同时警醒了集控人员的工作安全意识及增强了常规操作的熟练程度;根据年度仿真培训计划,对各值达到第二专业监护值班以上的员工进行强化训练. 5.完成_年电力行业特有工种职业技能鉴定高级工共1人次的报名.初审和考试工作. 6.为进一步加强对热工.电气二次及集控运行人员的培训考核工作,制定培训考核细则,并根据细则组织开展热工.电气二次及集控运行人员的培训考核工作.组织热工.电气二次维护人员月度考试7次,集控运行人员季度考试2次.仿真机考试1次. 7.根据年
9、度培训计划,制定继电保护竞赛培训计划,并根据计划组织完成继电保护全员进行赛前培训选报工作. 8.为强化仿真机培训工作,确保培训效果,组织集控运行人员开展仿真机竞赛活动,共20人参加. 9.加快重要岗位技能人才队伍培养和骨干人才储备,激发员工的工作积极性和创造性,组织集控运行人员进行重要岗位备岗人员选拔考试考核工作,并组织主值以上备岗人员8人次参加河南公司组织的重要岗位备岗人员资格考试,其中3人考试考评合格具备备岗资格. 10.组织锅炉本体检修.热工保护.输煤值班员等专业12名员工参加河南公司举办的_年度技能人员调考活动. 11.从燃料质量检验中心选拔3名采制化人员参加河南公司举办的_年燃料采制
10、化技能竞赛活动. 12.其他:组织中层以上管理人员50余人次进行各项规章制度的学习考试;组织生产部门专工以上人员20余人次进行生产经营指标和统计数据管理培训;为加强车辆安全管理工作,对驾驶公司机动车的人员（包括特种车辆.推煤机.叉车.拉渣车.机动三轮驾驶员）约36人次进行了资格考试.组织生产部门中层以上管理人员外出参观学习.生产专工参加点检培训班.采制样人员燃料采制化贯标及持证上岗培训等50余人次.组织进行班长培训班两期共培训约100人次.组织开展中层干部培训班三期共培训约150人次.对新进毕业生4人进行以安全.规章制度.企业文化等为内容的入职教育.每月对生产部门技术讲课.技术问答等现场培训进
11、行抽查,做到了学习有记录.有内容.有效果. _年培训工作思路: 加强管理人员新理念.新知识培训:一是组织管理人员参加集团公司.河南公司组织的管理人员培训班或到省外的其它地区进行考察学习;二是各职能部门要根据本行业的特点,组织人员进行管理知识培训.三是举办短期培训班.专题讲座或有计划的业余自学等形式,抓好管理人员的培训工作.加强专业技术人员的新工艺.新技术.新方法的培训:一是抓好高层次专业技术人才的培养,通过选派业务技术骨干参加股份公司举办的高新技术培训班,做好高层次人才的培养.二是做好业务知识的更新培训,以适应新机制新体制的要求.三是聘请专家进行专题讲座,拓宽思路和知识面,做好技术创新培训. 加强生产人员理论.技术.技能的培训:对运行人员继续进行仿真培训和岗位提升培训.对检修维护人员在抓好其的岗位培训和岗位练兵的基础上,聘请专业技术人员,对检修维护人员进行专业技能培训. 4.积极组织人员参加河南公司.集团公司举办的技术比赛.技术比武等活动,充分调动员工提高自身技能水平的积极性. 5.紧密围绕技能鉴定工作,认真抓好技术等级培训和鉴定申报工作.6.用活激励机制,进一步加大员工培训的检查.考核力度.通过激励机制和政策支持,努力在培训.考核.使用.待遇上改进.建立和完善以促进培训工作为核心的激励机制,将干部考核和工人考核结合起来,调动和激发广大员工学技术.练本领的积极性和创造性.
