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1、文件号：380EMU(09)-12-002 日期：2009-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 1 页 共 15 页时速 350 公里速度级动车组餐车厨房冷藏、加热设备供 货 技 术 条 件 文件号： 380EMU(09)-12-002 日期：2009-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 2 页 共 15 页时速 350 公里速度级动车组餐车厨房冷藏、加热设备供 货 技 术 条 件1.适用范围本技术条件规定了新一代时速 350 公里速度级动车组用餐车厨房冷藏、加热设备的技术要求、检验规则、标志、包装、运输、质量保证等方面的要求。2
2、产品的供货范围数量序号 设备清单 8 辆编组 16 辆编组 规格1 电烤箱 1 12 冷藏柜 1 2 冷藏,能放置 550mm400mm450mm 储物箱3 冷冻柜 1 1 冷冻,能放置 550mm400mm450mm 储物箱4 展示柜 1 15 单门保温柜 1 保温,能放置 550mm400mm450mm 储物箱6 双门保温柜 1 保温,能放置 550mm400mm450mm 储物箱7 车下制冷机组 1 1 CRH1、CRH2（CRH3 另行协商）8 电气控制柜 1 19 消毒柜 1 1 CHR310 电开水炉 1 12引用的标准和法律法规下列标准通过引用而成为本技术条件的条款。凡注日期的引
3、用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。标准选用的优先顺序如下：GB/T3280-2007 不锈钢冷轧钢板和钢带GB 4208-2008 外壳防护等级（IP 代码）(eqv IEC 529:1989)GB18045-2000 铁道车辆用安全玻璃文件号： 380EMU(09)-12-002 日期：2009-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 3 页 共 15 页TB/T2041-1997 铁路餐车电冰箱型式及技术条件(eqv ISO 7371-1985)TB/T2042-1997 铁路餐
4、车电冰箱 试验方式(eqv ISO 7371-1985)TB/T3058-2002 铁路用机车车辆设备冲击和振动实验TB/T3139-2006 机车车辆内装材料及室内空气有害物质限量QB/T1294-91 家用电冰箱用门封塑胶套HG/T4070-2008 硅橡胶板EN15085-2007 铁道车辆及其部件的焊接EN50121-3-2 铁路应用-电磁兼容性 第 3-2 部分 机车车辆设备 EN50124-1-2004 铁路应用-绝缘配置 第 1 部分：对电气和电子设备的空隙和漏电距离的基本要求 EN50343-2003 铁路应用-机车车辆布线规则EN50155-2004 铁路应用-铁路车辆上使用
5、的电子设备DIN5510-2:2009 铁路机车车辆防火保护 第 2 部分：材料和部件防火特性及防火副作用分类要求及试验方法 铁运函2003130 号 关于执行强制性产品认证管理规定等有关文件的通知3.运营条件3.1 运营速度： 350km/h最高运营速度： 380km/h最高试验速度： 420km/h3.2 地理条件3.2.1 动车组主要运用于中国的东部、中部及南部地区。基本为平原地区，穿过丘陵、河流等区域。3.2.2 海拔高度 1500m3.2.3 地震烈度 最高动峰值加速度0.3g3.3 气候条件3.3.1 环境温度 -2540文件号： 380EMU(09)-12-002 日期：2009
6、-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 4 页 共 15 页3.3.2 相对湿度（该月月平均最低温度为25） 95 %3.3.3 最大风速 一般年份15m/s，偶有33m/s 3.3.4 有风、沙、雨、雪天气，偶有盐雾、酸雨、沙尘暴等现象。4. 产品的主要技术参数4.1 机械结构通用要求4.1.1 振动和冲击要求厨房设备各部件的振动和冲击强度满足 TB/T3058-2002 中的相关要求。4.1.2 噪音要求厨房内各设备的工作噪音必须小于65dB(A),各柜门的关闭必须有减震措施，不得出现异响。车下制冷机组噪音小于75dB(A)。4.1.3 防腐蚀要求厨房各设备的
7、所有部件都须采取有效的防腐措施，所有外露不锈钢面成品后应进行表面防污处理，并易于清洗。4.1.4 公差要求尺寸公差：厨具的外形尺寸公差（指长、宽、高）2mm。形状和位置公差： 垂直度（柜体底面与侧面） 2mm。平面度1.5mm/m。4.1.5 材料要求 所有厨具的外表面板、结构板材采用拉丝不锈钢，不锈钢板符合 GB/T3280-2007 中的规定。冷藏柜、冷冻柜、展示柜用密封条符合 QB/T1294-91 中的规定，电烤箱、保温箱的密封条符合 HG/T4070-2008 中的相关规定。各密封条不允许含有 Pb，As，Cd，Cr，Sn等元素成分。文件号： 380EMU(09)-12-002 日期
8、：2009-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 5 页 共 15 页4.1.6 外观要求厨房设备外表面应平整、光洁，无明显划痕、毛刺、凸凹不平等缺陷；表面纹路应清晰、均匀。不锈钢面板、侧板、背板应视情况加补强板，以保证足够的刚度、强度、平面度要求。所有柜门采用明铰链，外挂门板结构，要求折页结实可靠，避免出现门下垂，各柜门（电烤箱除外）的开启应采用钥匙，同一列车钥匙应统一（各柜钥匙应有别于动车组上其他各钥匙） 。冷藏加热设备的外观主体结构须与橱柜相统一，冷藏、加热设备的机械安装接口、电气安装接口须与橱柜供应商相匹配。4.1.7 焊接要求不锈钢板的焊接需满足 EN1
9、5085-2007铁道车辆及其部件的焊接中的规定。4.1.8 重量要求供应商必须在保证产品功能及质量的基础上，尽可能的减轻各设备的重量，设备重量须在生产前由主机厂确认。4.1.9 标记要求 设备上各操作按钮及指示灯设铭牌； 所有铭牌的中文、英文、数字采用标准字体； 各柜体正面设标识牌，标识牌内容应包括名称、输入电压、输入电流、工作温度等； 设备内部设产品铭牌，铭牌内容应包括名称、型号、功率、产品编号、出厂日期等。4.2 电气通用要求4.2.1 电缆要求文件号： 380EMU(09)-12-002 日期：2009-12-11南车四方： 广冷华旭：北车长客：北车唐车： BST： 第 6 页 共 1
10、5 页 载流连接导线须采用经 CCC 或 CRCC 认证的低烟无卤阻燃导线, 接近高温区的导线须采用耐高温导线，符合 CCC 或 CE 标准，并采取可靠的绝热措施电缆。 各设备电器元件的布置和安装布线应符合 EN50343 铁路应用-机车车辆布线规则。4.2.2 电磁兼容性所有电器设备的电磁兼容性符合 EN50121-3-2铁路应用-电磁兼容性 第 3-2 部分 机车车辆设备的相关要求。4.2.3 用电制式CRH1: 三相四线 AC400V 50HzCRH2：AC400V、AC220V 50Hz、DC100VCRH3：AC440V、AC230V 60Hz、DC110V4.2.4 电气参数 泄漏
11、电流：各部件的泄漏电流0.5mA/kW； 绝缘电阻：各部件的绝缘电阻值应达到：AC400V、AC440V 电路: 20，绝缘电阻表档位 1000VAC220V、AC230V 和 DC100V 电路：10（冷态），绝缘电阻表档位 500V； 耐压等级 AC220V、AC230V 和 AC400V、AC440V 电路: AC2000VDC100V 电路：AC1200V； 防护等级 设备的外壳防护等级按GB4208-2008执行，具体要求如下：电烤箱、冷冻柜、冷藏柜、展示柜、保温柜整体：IP22，其中接线盒:IP44，靠近水系统的：IP45；车下制冷机组接线盒、压缩机、冷凝风机：IP65 CRH1、CRH2型车； 电气设备执行 EN50124-1-2004 铁路应用-绝缘配置 第1部分：对电气和电子设备的空隙和漏电距离的基本要求；文件号： 380EMU(09)-12-002 日期：2009-12-11南车四方：
