《酒吧财务管理制度》

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1、酒吧财务管理制度酒吧财务管理制度为了更好地完善本店的财务制度，特制定以下规定。1、每天上班前服务员向经理领取酒水单并做好登记工作。次日上班前由经理监督盘点酒水单的张数。 如有丢失按每张20元罚款。2、收银员收款后盖章须直接把红单交给服务员,有服务员交给吧司取货。3、吧司看单后出酒，吧司的红单与收银台的白单必须保持一米以上的距离。4、吧司与收银员要做好每天的日销售报表。5、吧司管货，收银员管钱，所有货物必须开单才能出货，每月盘点如有缺货由吧司负责。6、酒水单需要涂改时必须经过服务员、经理和吧司签名才能有效。7、服务人员开错单，送错酒水烧烤小吃等由该服务人员负责。8、存酒单由客人自行保管，剩余的酒

2、水进库房作增加库存处理，其他人员不得私自处理剩余的酒水。9、 获奖的瓶盖上缴公司统一按规定处理，不得私自藏匿，否则，每发现一个罚款10元，第二次发现 按开除处理。10、每张报销单必须由经办人、验收人和经理签名方可报销。11、 每店店长享有200元内非正常支出的决定权，超出200元的非正常开支必须报请 总经理批准。12、每店店长享有一定量的签单权，财务必须做好签单的每天登记工作。13、 每月的月底为固定盘点时间， 月中不定期盘点1-2次，由财务主管负责安排时间。盘点必须经理、 收银和吧司到场监督，并在盘点单上签名确认。14、收银员每天按要求备好定量的备用金，有特殊情况要及时向财务主管汇报。财务主管人员和监督 员有权在任何时间进吧台检查财务收入情况，收银员要密切配合。15、公司的任何人员都必须对外保守公司的财务秘密，不得向外泄露任何财务情况，否则，以开除论 处，造成公司的财务损失，由该人员负责赔偿。16、 每月的月底为发放工资时间，10日为发放提成、奖金、补助时间。财务必须提前两天做好工资和 提成报表，由财务和店长核准，并报请总经理批准后方可发放。17、除招待需要，任何人不许签单挂账本制度自公布之日起执行。