《《实验一牛的体尺测量与年龄鉴别》》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《实验一牛的体尺测量与年龄鉴别》（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、实验一牛的体尺测量与年龄鉴别一、实验目的和要求通过实习操作，熟悉牛的主要体尺测虽部位和测虽方法；掌 握鉴别牛年龄的基本方法和要领。二、实习材料同一品种不同年龄的牛若干头；测杖、圆形测虽器、卷尺、 地衡（磅秤）；牛门齿标本（或模型），牛门齿构造图及牛门齿变 化简表；牛鼻钳。三、实习方法与步骤（一）体尺测虽被测牛只要求端正站立于宽敞、平坦的场地上，四肢直立， 头自然前伸，姿势正常，然后按下列指标分别进行测虽。每项测 虽两次，取其平均值，做好记录。1. 测杖测 指标包括体高、十字部高、体直长、体斜长。体高乂称耆甲高，自耆甲最高点到地面的垂直距离。腰高乂叫十字部高，两腰角的中央（即十字部）垂直到地面
2、的高度。体直长为肩端至坐骨端后缘垂直线的水平距离。体斜长通常称体长，肩端至坐骨端的距离。2. 圆形测虽器测虽指标包括 胸宽、胸深、腰角宽、髓宽、坐骨端宽。胸宽为左右第六肋骨间的最大距离，即肩脚骨后缘胸部最宽 处的宽度。胸深为沿着肩脚骨后方，从暨甲到胸骨的垂直距离。腰角宽为腰角处最大宽度。髓宽为髓骨的最大宽度。坐骨端宽为坐骨端外缘的宽度。3、卷尺测虽指标包括：体直长、体斜长、最大额宽、胸围、腿围、管围。体直长为肩端至坐骨端后缘垂直线的距离。体斜长通常称体长，肩端至坐骨端的距离。胸围为肩脚后角处体躯的垂直周径。腿围为右侧的后膝前缘，在尾下绕胫股间至左侧后膝前缘的 半圆周径。管围为前肢胫部上1 /3
3、的周径，一般在胫部的最细处测虽。测虽项目依测虽的目的而不同。一般奶牛至少应测虽体高、 体斜长、胸围、十字部高和管围；肉牛测虽体高、体直长、胸围、 腿围和管围；役牛测虽体高、十字部高、体斜长、胸围和管围。（二）计算主要体尺指数根据测虽结果，分别计算相关体尺指数。体尺指数分别有体长指数、 胸宽指数、体躯指数、尻宽指数、 管围指数、肢长指数。体躯指数为胸围/体斜长，说明牛躯干是“粗短”还是“修长”体长指数为体斜长/体高，说明长和高的相对发育程度。胸宽指数为胸宽/胸深，说明胸部宽、深的相对发育程度。胸围指数为胸围/身高，反映体躯的相对发育程度。髓胸指数为胸宽/腰角宽，反映胸部对髓部的相对发育程度。尻高
4、指数为尻高/体重，反映前后躯在高度方面的相对发育情 况。尻宽指数为坐骨端宽/腰角宽，反映尻部的发育程度。管围指数为管围/体高，反映骨骼的发育程度。肢长指数为（体 高一胸深）/体高，说明四肢的相对长度。（三）牛的年龄鉴别1、鉴定方法 外貌法。一般年轻的牛被毛有光泽、细密，皮肤柔润、富 有弹性，眼孟饱满，目光明亮，举动灵活。老年牛则相反，皮肤干枯缺乏光泽，眼孟凹陷，目光呆滞，眼圈上多皱纹，行动迟缓。 但根据牛的外貌仅能区分幼牛、中牛或老牛，不能进行准确地判 断。 角轮法。根据角轮的鉴定方法主要适用于母牛和牧区牛。 母牛在妊娠期，特别是妊娠后半期，胎儿发育速度快，常造成营养不足而影响角组织的生长，
5、在角的表面形成1轮凹陷，叫角轮。 母牛每产1犊出现1个角轮。我们可以根据角轮数目的多少去判 别母牛年龄，其计算方法是，母牛年龄一该牛初次产犊年龄-1+角轮数。通常母牛多在 2.5岁或3岁首次产犊，但由于空怀、流 产、饲料不足及疾病等因素的影响， 这种方法并不十分准确可靠。 牧区的牛由于冬春枯草季节营养供应不足也会出现每年1层的角轮。 牙齿法。根据牙齿鉴别牛的年龄较为准确，其依据是牛齿的发生、更换和磨面形状变化规律。牛没有上门齿，下颗门齿共 4对8颗，正中间一对叫钳齿或第一中间齿，靠近钳齿的一对叫 内中间齿或第二门齿，内中间齿外侧的一对叫外中间齿或第三门 齿，最外一对叫隅齿或第四门齿。像人的牙齿
6、一样，牛齿也有乳 齿和永久齿之分，最初长出的是乳齿，以后随着年龄的增长，由 于磨损脱落而换生为永久齿， 乳齿呈乳白色，较小且排列不整齐， 相反永久齿一般色黄，较大且排列整齐，2者很易区分。一般犊牛在出生时就有1对乳钳齿，有时是 3对。生后5-6天或半月左右长出最后一对乳门齿，从 4-5月龄开始乳门齿齿面逐渐磨损， 磨损次序是由中央到两侧，磨损到一定程度时乳门齿便开始脱落 换生永久齿，更换顺序也是由钳齿开始，最后是隅齿。当门齿更 换齐全后，乂逐渐磨损、脱落，所以根据门齿的更换和磨损，可 较准确地判断牛的年龄。一般讲 2岁时更换第一对门齿，以后每 年更换1对门齿，4对门齿都更换为永久齿时叫“齐口”
7、 ，齐口前 的年龄为永久门齿对数加 1,以后根据钳齿的磨面形状来判断。6岁时钳齿面和内中间齿磨损加深，7岁时钳齿磨面呈长方形，8岁时钳齿磨面呈方形，9岁时钳齿磨椭圆形，并出现齿星，10岁时内中间齿出现齿星，1112岁时外中间齿和隅齿出现齿星，为了便于记忆，看口齿时有常用口语 :2岁1对牙，3岁时2对牙，5 岁新齐口，6岁老齐口，7-8岁看齿线，9岁1对星，10岁2对 星，11岁3对星，12岁4对星。除年龄因素外，品种的早熟性、 饲料性质、当地气候及畸形牙等因素都可能影响门齿的磨损和脱 落规律。如纯种肉牛较此标准早半岁左右。2、操作步骤 鉴定人员站在被鉴定牛只头部左侧附近，用徒手法或鼻钳法捉住牛
8、鼻。左手捏住牛鼻中隔最薄弱处，顺于抬起牛头，使其呈 水平状态，随后，迅速以右手插入牛的左侧口角，通过无齿区， 将牛舌抓住，顺于一扭，用拇指尖顶住上颗，其余四指用力握住 牛舌，并拉向左口角外边。然后检查牛门齿变化情况，按判定标 准衡虽其年龄。 观测牛只两角长度、角质及角轮变化情况，按判定标准衡 虽其年龄。 最后将两项判定结果与育种卡片中记载的实际年龄核对， 分析其误差的大小及原因。 将鉴定结果填入实习报告中。四、作业1、将体尺测虽结果填入表实1-1中表实1-1体尺测量统计表1十号种龄别高字斜直角宽骨宽围围围围注部长：长：宽宽高地点：时间： 年 月 日填写人:2、计算体尺指数并填入表实1-2.表实1-2体尺指数统计表胸宽髓胸体躯尻宽管围胸围指数指数指数指数指数指数指数指数指数地点：时间： 年 月 日填写人:3、将牛的年龄鉴别结果填入表实1-3.表实1-3牛的年龄鉴别结果品种牛号性别牛门齿角轮情外貌情鉴别年实际年误差原的更换况况龄龄因及磨蚀情况地点：时间： 年 月 日填写人:*摘自现代奶牛生产课本欢迎您的下载，资料仅供参考！致力为企业和个人提供合同协议，策划案计划书，学习资料等等打造全网一站式需求
