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1、 Unit 4Text I A Food Tour of the United States1. tour 到进行旅游、巡视a bridal tour 新婚旅行a foreign tour 国外旅行a tour of inspection 视察旅行circular tour 周游, 环行collective tour 团体旅行inspection tour 巡回检查package tour 由旅行社代办全部事宜的观光旅游2. feature 特色, 特写a feature of ones personality; 人格特征a feature of the landscape. 地形特点3. v
2、ariety 变化, 多样性He brought home a variety of snacks. 带回家许多种零食He didnt come for a variety of reasons 他因种种原因没来。She made the children glad in a variety of ways. 她用各种方法使孩子们高兴。4. worthy of attention 值得注意 /风景, 景色They will prove worthy of the Partys trust.他们不会辜负党对他们的信任。He is worthy to have a place in the tea
3、m.他配成为该球队的队员。This book is worthy of being read to be read. 这本书值得一读。5. scenery 风景：尤指乡村中的自然景色：I like mountain scenery very much. 我很喜欢山景。He enjoyed the varied mountain scenery. 欣赏不同的山景landscape 山水风景画摄影the spring landscape 春天的风景a landscape of snow 雪景a landscape in oil 风景油画6. unexpected 未预料到的The experime
4、nt produced some unexpected results.Her death was totally unexpected.Hagues announcement was not entirely unexpected.7. at ones best 在最出色的状态下 ; (演员)达到个人最高水平; ( 花等)在盛开期At her best, shes a really stylish player.He was never at his best early in the morning.8. regional in character 带有地方特色的in character
5、相符的：与特性或行为相符的：His behavior was totally in character. 他的行为与特性完全相符out of character 不相符的：与特性或行为不相符的：The response was so much out of character that it amazed me.回答与其性格如此不符，使我感到吃惊9. except 与 besides 意义不同。 “We all agreed except him.”表示“我们都同意, 只有他不同意。 ”“We all agreed besides him.”表示“我们都同意, 他也同意。 ”10. turke
6、y 火鸡11. Thanksgiving 感恩节：十一月的第四个星期四，在美国是法定节日，用以纪念 1621 年在普利茅斯清教徒殖民者和万帕诺亚格人的节日，以感谢上帝赐予丰收和健康为特征12. gain wide enough popularity 足以广为流行 The mayor enjoys win general popularity 享盛名, 受欢迎, 得众望Enough: 用于被修饰语之后十分地; 足够地; 充分地I am warm enough. 我够暖和了。The meat is not cooked enough. 这肉未烧到火候。He was fool enough to a
7、gree. 他同意了, 真够傻的。He didnt run fast enough to catch the train.他跑得不够快, 没赶上火车。修饰名词时, 放在名词前后均可 充足的, 足够的There is enough food food enough for everybody.有足够的食物供大家吃。13. popularityThe popularity of the Internet has soared.The presidents popularity has declined considerably.14. symbol 象征, 符号, 记号White is the s
8、ymbol of purity. 白是纯洁的象征。The symbol on the packet is a guarantee that the food has been produced organically. 记号Fe is the chemical symbol for iron. 符号Space exploration provides a symbol of national pride. 象征15. as a whole 总体上He disliked the acting but enjoyed the play as a whole. 他不喜欢表演但整体上喜欢这个剧16.
9、set the table/lay the table 摆放桌子(=put knives, forks etc on a table before a meal)clear the table (=take all the plates, glasses etc off).17. specialty 特色菜French pastry is the chefs specialty. 这个厨师的特色菜是法式面点 18. capture the flavour and aroma and express the character of a particular place 保存了色香味又展示了地方
10、特色flavour 滋味, 有特色的味道a flavor of smoke in bacon 熏肉的烟味It contains no artificial flavors. 不含人工香料aroma 芳香, 香气, 香味the aroma of garlic and onions. 大蒜和洋葱的气味the aroma of roses. 玫瑰的芳香19. capture引起（注意）并吸引住：tales of adventure that capture the imagination. 引起想象的探险故事成功地长久保存：capture a likeness in a painting. 保存一幅
11、油画中的人物肖像20. New Orleans 新奥尔良(美国港市), 新奥尔良：美国路易斯安那州东南部城市，位于密西西比河和庞恰特雷恩湖之间。1718 年建立，1722 年成为法国殖民地的首都并于 1803 年作为路易斯安那交易的一部分移交美国管理。然而，法国的影响支配着这个城市，特别是在教学法事和狂欢节的庆祝活动中。新奥尔良是路易斯安那州最大的城市。人口 496,93821. Jambalaya 什锦饭：一种用大米和虾和牡蛎、火腿或鸡肉烹制而成并用调味品和香料调味的克里奥尔食品22. a spicy dish of 辛辣的, 加香料的23. ham 火腿 , shrimp 小虾, toma
12、to 西红柿,24. Boston 波士顿( 美国马萨诸塞州首府), 波士顿：美国马萨诸塞州首府和最大城市，位于该州的东部，马萨诸塞湾的一个海湾波士顿湾 上。建于 17 世纪，是 18 世纪反对英国暴动的领导中心和 19 世纪废奴思想的强烈支持者。现在是一个主要的商业、金融和教育中心。人口 574,28325. baked bean（加番茄酱等制的）烘豆, dried bean 干豆, salt pork 咸肉, brown sugar 红糖, molasses 糖浆 ,26. mixture 混合 , 混合物, 混合剂The day was a mixture of sun and clou
13、ds. 那天是晴时多云His new play is a mixture of saddness and humour.他的新剧本融悲哀和幽默于一体。Air is a mixture, not a compound of gases.空气是气体的混合物, 不是化合物。27. oven 烤箱 , 烤炉, 灶28. hearty 满意的；丰富的a hearty chowder. 营养丰富的杂烩a hearty meal. 满意的；丰富的：29. nutritious 有营养的；滋养的30. it sticks to your ribs 美俚(丰美的食物) 填满肚子31. poultry 家禽32.
14、 a national food menu 民族菜单an admirable menu 佳肴, 一顿美餐Lets see what is on the menu today. 让我们看看今天菜单上有什么菜。33. list 目录, 名单, 列于表上a shopping list; a guest list; a list of things to do.一张购物单；客人名单；事项表She listed each item received. 列入所收到的每一项She lists herself as an artist. 把自己列为艺术家34. the states that border t
15、he oceans 与.接壤, 接近Canada borders the United States. 加拿大与美国毗邻The United States borders on Canada. 美国接界于加拿大35. crab 蟹, lobster 龙虾,36. mealtime favorites 进餐时爱吃的菜37. citrus fruit 柑橘类的水果, grapefruit 柚子, lemon 柠檬, lime 酸橙,38. Florida 佛罗里达(美国州名) 佛罗里达：美国东南部一州，濒临大西洋和墨西哥湾。它于 1845 年被定为第 27 个州，该半岛于 1513 年首先由胡安庞
16、斯德来昂发现，并成为包括现在美国东南部的西班牙人拓居地中心，西班牙最终于 1819 年割让了这一地区。首府塔拉哈西，最大城市杰克逊维尔。人口 13,003,36239. California 加利福尼亚, 加州, 加利福尼亚：美国西部靠近太平洋的一个州。1850 年被收纳为第三十一个州。这个区域是西班牙的殖民地，后按瓜达卢佩一伊达尔戈条约回归美国（1848 年） 。由于其阳光明媚的气候，并在拓荒年代发现了金矿，加利福尼亚常被称为金色之州。萨克拉门托是其首府，洛杉矶是其最大城市。人口 29,839,25040. the fruit grows in these states 果树林41. sun-ripened fruit 阳光催熟的 42. decorate 装饰decorate a house for New Year 装饰房子过新年decorate sb. with a medal 授与某人勋章43. landlocke
