《（鲁科版）化学选修 五 2.3.2《醛、酮的化学性质》学案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（鲁科版）化学选修 五 2.3.2《醛、酮的化学性质》学案（14页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库第 2 课时醛、酮的化学性质学习目标定位的结构推测其分子发生反应的部位及反应类型，会写醛、酮发生加成反应、还原反应、氧化反应的化学方程式。的实验方法。1根据有机物的分子式 答下列问题。(1)若有机物分子中含有醛基，可能的同分异构体共有几种？写出它们的结构简式和名称。答案共有 2 种醛，2甲基丙醛(2)写出该有机物为酮类的结构简式。2某有机物的分子结构为(1)该有机物分子中含有哪些官能团？(2)该有机物分子中哪些化学键能够发生加成反应？答案碳碳双键、碳氧双键(3)写出该有机物与足量氢气发生加成反应的化学方程式。(4)写出(3)中产物发生催化氧化反应的化学方
2、程式。最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库探究点一羰基的加成反应1醛、酮中都含有羰基，羰基中的碳为不饱和碳原子，碳氧双键极性较强，根据上述特点可以预测碳氧双键在一定条件下可以发生加成反应，当碳氧双键断裂后，由于碳原子端显正电性，氧原子端显负电性，所以显负电的基团易与羰基上碳原子相连，显正电的基团易与氧原子相连。2完成下列反应的化学方程式(1)醛、酮与氢氰酸加成归纳总结(1)醛、铜加成反应的通式为(2)醛、酮除能与含极性键的物质发生加成反应外，还可以与非极性分子 应通式如下：最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库活学活用1人造象牙是一种高聚物分子，其结构可表示为 它是由一种化合物通过加聚反
3、应制得的，则这种化合物是()ABH 3D解析由 断结构为 ，又因是发生加聚反应生成，故化合物结构为甲醛。2写出甲醛与 H 3、 一定条件下反应的化学方程式：解析醛、酮发生加成反应时断裂 中的一个键，显负电性的基团加到碳原子上，显正电性的基团加到氧原子上，其中醇类在加成反应中通常易断裂羟基上的氧氢键。探究点二醛的氧化反应1按表中要求完成下列实验并填表：实验操作 实验现象 实验结论先生成白色沉淀，之后白色沉淀逐渐溶解过量的稀氨水作用制得银氨溶液银镜反应试管内壁出现光亮的银镜银氨溶液的主要成分一种弱氧化剂，将乙醛氧化成乙最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库酸，而 中的银离子被还原成单质银有蓝色沉
4、淀产生液与 液反应制得 H)2 悬浊液与新制的氢氧化铜悬浊液反应有砖红色沉淀生成新制的 H)2 是一种弱氧化剂，将乙醛氧化，自身被还原为 醛能与弱氧化剂银氨溶液和新制 H)2 悬浊液反应，写出反应的化学方程式：(1)H 3=H 2O，H 3)23H 2O。 (2)=H)2H)2u 2O2H 2O。 3乙醛在一定温度和催化剂存在下，也能被空气中的氧气氧化，反应方程式为2 2 2 催 化 剂 归纳总结(1)醛、酮都能发生氧化反应。醛相对酮更容易被氧化，甚至一些弱氧化剂如银氨溶液、新制H)2悬浊液等也能将醛氧化，只有很强的氧化剂才能氧化酮，利用这一性质差异，可以用来鉴别醛和酮。(2)醛与银氨溶液和新
5、制氢氧化铜悬浊液反应时，要在碱性环境中进行，做银镜反应时，试管要洁净，用水浴均匀加热，加热过程中不能摇动试管。(3)甲醛与其他醛类相比较，其分子结构特点是醛基与 H 原子相连，无烃基。甲醛分子发生氧化反应时，相当于有 2 个醛基，当与足量的银氨溶液或新制 H)2悬浊液作用时，可存在如下量的关系：1 中教学课件尽在金锄头文库1 u(22 u 2O活学活用3区别 1丙醇和 2丙醇的方法是()A加金属钠B加银氨溶液C在 在下与 应D在 在下和 应后的产物中再加银氨溶液答案丙醇和 2丙醇都含能与 应放出 此 A 不可以；都不能和银氨溶液反应，B 不能鉴别二者；但是 1丙醇，2丙醇在 在下氧化产物不同，
6、前者为醛，后者为酮，可通过鉴别醛、酮加以鉴别。4已知柠檬醛的结构简式为据已有知识判断下列说法不正确的是()A它可使酸性 液褪色B它可以与溴发生加成反应C它可以发生银镜反应D它被催化加氢后最终产物的化学式为 解析柠檬醛的分子结构中有碳碳双键和醛基，无论哪一种官能团都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，A 正确；碳碳双键可与溴发生加成反应， B 正确；醛基在一定条件下可以发生银镜反应，C 正确；柠檬醛与氢气完全加成后分子式应为 不正确。理解感悟在研究多官能团化合物(含有两种或两种以上官能团的有机物) 时，应先分析该分子中每种官能团的性质，如上述题目中含有 和后将这两种官能团合起来，看是否有共性，如这两种官能
7、团都能与溴水、酸性高锰酸钾溶液反应，区别在于与溴水反应是加成反应，而醛基与溴水反应是氧化反应。最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库1下列物质不属于醛类的是()= B C D答案据醛的定义：属于醛，不属于醛， 中虽然存在是它属于酯类。2下列关于醛的说法中正确的是()A醛分子中都含醛基和烃基B醛都会使溴水和酸性 液褪色，都能发生银镜反应C一元醛的分子式符合 通式D醛的官能团是解析醛中不一定含有烃基，如 选项错误；饱和一元醛的分子式符合 选项错误；醛基应写为 选项错误。3下列说法中，正确的是( )A乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B凡是能发生银镜反应的有
8、机物都是醛C醛类既能被氧化为羧酸，又能被还原为醇D完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇，消耗氧气的质量相等答案醛的结构式为 ，其中的四个原子不可能在同一平面上，分子中含有醛基的有机物都能发生银镜反应，而含有醛基的物质除了醛外，还有甲酸及其盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等，这些物质并不是醛类物质；一定条件下既可被氧化为可被还原为于乙醛与乙醇含有相同的 C、O 原子，但 H 原子数不同，最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库因而完全燃烧等物质的量的乙醇和乙醛，乙醇消耗 已知烯烃经 化后，在锌存在下水解可得到醛和酮。如：现有分子式为 某烯烃，它与氢气发生加成反应生成 2,3二甲基戊烷，它经臭氧氧化后在锌存在
9、下水解生成乙醛和一种酮。由此推断该有机物的结构简式为()A=H 3=C(H(C=C()2C=C(解析它与氢气发生加成反应生成 2,3二甲基戊烷，是解本题的关键。结构简式为H(，由于生成乙醛和一种酮，则双键在第 2、3 号碳原子之间且碳原子上一个含有一个 H 原子，一个无 H 原子，故答案选 B。5茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如下图所示：关于茉莉醛的下列叙述错误的是()A能被 性溶液氧化B在一定条件下能与溴发生取代反应C被催化加氢的最后产物的分子式是 与氢溴酸发生加成反应答案莉醛的结构中含有两种官能团：碳碳双键和醛基，其性质主要由这两种官能团决定，含有碳碳双键，既能与 发生加成反应，又能
10、被 有醛基，能与氢气等发生加成反应，也能被 有 、R，可在一定条件下与溴发生取代反应；此外与 、 均能加最新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库氢，其最后加成产物的分子式应是 新海量高中、初中教学课件尽在金锄头文库基础过关一、醛的结构与性质1下列说法中，正确的是( )A甲醛、乙醛、丙醛通常情况下都是液体B醛类都能发生银镜反应C醛类催化加氢后都得到饱和一元醇D甲醛、乙醛、丙醛都没有同分异构体答案类中，除甲醛是气体外，其他的醛均为液体或固体；若是二元醛，催化加氢时应生成二元醇；丙醛的同分异构体是丙酮。2下列反应中属于有机物发生还原反应的是()A乙醛与银氨溶液反应B丙醛在催化剂存在下与氢气反应C丁醛
11、在催化剂作用下与 应生成丁酸D甲醛与新制的 H)2 反应答案项 A、C、D 中，均为 加氧变成 ，有机物发生的是氧化反应，选项B 中 加氢变成机物发生的是还原反应。3丙烯醛的结构简式为 =列有关其性质的叙述中错误的是 ()A能使溴水褪色，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色B在一定条件下与 分反应生成 1丙醇C能发生银镜反应，且反应过程中表现氧化性D在一定条件下能被空气氧化答案于丙烯醛分子中既含有碳碳双键，又含有醛基，所以它既有烯烃的性质，又有醛的性质。丙烯醛可以与溴发生加成反应、与酸性高锰酸钾溶液反应、被氧气氧化、发生银镜反应(表现还原性)、与氢气发生加成反应生成饱和一元醇等。最新海量高中、初中教学课
12、件尽在金锄头文库4橙花醛是一种香料，结构简式为：()2C=列说法中正确的是()A橙花醛不可以与溴发生加成反应B橙花醛可以发生银镜反应C1 花醛最多可以与 2 2 发生加成反应D橙花醛是乙烯的同系物答案花醛分子中含有 键，能与溴发生加成反应；含有发生银镜反应，且不是乙烯的同系物；因 、能与 此 1 花醛最多能与 3 2发生加成反应。二、醛、酮及其加成产物的推断5向 2.9 g 某饱和一元醛中加入足量银氨溶液，在一定条件下充分反应后析出 10.8 g 银，该醛是()ABH 3D解析除 ，在各饱和一元醛跟银氨溶液的反应中，醛与生成银的量的关系为29 21082.9 g 10.8 g(R29)2.9 g(2108) 10.8 g，解得 R29，根据题意 R 为烷烃基，则 R 为乙基，该醛应为 有机物甲能发生银镜反应，甲催化加氢还原成有机物乙，1 跟足量的金属钠反应放出标准状况下的氢气 。据此推断乙一定不是()答案题意可知，甲分子中含有C
