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1、班级 姓名 座号 氨基酸 蛋白质（ ） A在人体中，所含质量最大的是A 水 B 氯化钠 C 脂肪 D 蛋白质（ ） D“克隆”技术备受世界关注。“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，这些酶能激活普通细胞使之像生殖细胞一样发育成个体。有关酶的叙述错误的是A 酶是具有催化作用的蛋白质 B 酶的催化作用且有选择性和专一性C 高温或重金属盐能降低酶的活性 D 酶只有在强酸或强碱条件下才能发挥作用（ ） A通常情况下，等摩尔的C2H5NO2与H2NCH2COOH具有相同的A 质子数 B 官能团 C 溶解度 D 密度（ ） B下列物质水解时，最难断裂的化学键是（ ） A淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的
2、性质是A 丁达尔现象 B 能透过半透膜 C 使碘水变蓝 D 跟浓硝酸起显色反应（ ） D区别棉花织物和羊毛织物最简便的方法是A 加稀硫酸水解 B 浸入水中 C 加碘水 D 在火中灼烧，再闻气味（ ） A误食重金属盐，可使人中毒，可解毒的急救措施是A 服用蛋清 B 服酵母片 C 服葡萄糖水 D 服大量食盐水（ ） A将1mL甲醛蒸气溶于12mL冰醋酸中，再加入1g果糖和12g葡萄糖，所得混和物中碳元素的质量百分含量是A 40% B 44% C 55% D 无法确定（ ）（ ） C有一种二肽的化学式是C8H14N2O5，发生水解反应后得到氨基丙酸和另一种氨基酸X，X的化学式为A C4H7NO4 B
3、 C5H7NO3 C C5H9NO4 D C5H11NO5（ ） D下列物质可以使蛋白质变性的是福尔马林 酒精 高锰酸钾溶液 硫酸铵 硫酸铜 双氧水 硝酸A 除外 B 除外 C D 除外（ ） A血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其分子量约为。已知该分子中铜的质量百分含量为0.34%，则平均每个铜蓝蛋白质分子的铜原子数为A 8 B 6 C 4 D 2（ ） B将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜（加热）、浓硝酸（微热）检验，观察到的现象分别是A 显蓝色 黑色沉淀 显黄色 B 不显蓝色 黑色沉淀 显黄色C 显蓝色 红色沉淀 不
4、显黄色 D 不显蓝色 红色沉淀 显黄色（ ） D当含有下述结构片段的蛋白质在胃中水解时，不可能产生的氨基酸是A a氨基丙酸 B a氨基丁酸 C 甘氨酸 D b氨基丁酸（ ） A下列有机物水解时，键断裂（用虚线表示）错误的是A 只有 B 只有 C 只有 D 只有（ ） B下列叙述不正确的是A 能发生酯化反应的酸，不一定是羧酸B 淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物C 天然蛋白质水解的最终产物是a-氨基酸D 油脂水解后得到的醇是丙三醇（ ） A若某共价化合物分子中只含有C、N、H三种元素，且以n（C）、n（N）分别表示C、N的原子数目，则H原子数目最多等于A 2n（C）2n（N） B 2n（C）2
5、2n（N）C 3n（C）2 D 2n（C）2n（N）1（ ） A鸦片具有复杂的组成，其中的罂粟碱的分子结构如下：鸦片最早用于药物（有止痛、止泻、止咳作用），长期服用会成瘾，使人体质衰弱，精神颓废，寿命缩短。已知该物质的燃烧产物为CO2、H2O和N2，1mol该化合物完全燃烧消耗O2的物质的量及在一定条件下与Br2发生苯环取代反应生成的一溴代物同分异构体的种数分别是A 23.25mol 5 B 24.5mol 7 C 24.5mol 8 D 26.5mol 6（ ） D下列变化肯定不可逆的是晶体的溶解 盐溶液的电解 盐的水解 电解质的电离 乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯 Fe(OH)3溶胶与硅酸溶胶
6、混和 蛋白质溶液中加入饱和的硫酸铵溶液 蛋白质溶液中加入福尔马林A B C D CH3CH(NH2)COOH CH3COOCH3A的分子式是C3HnO2N，B的分子式是C3HmO2。A、B均既能在强酸溶液中又能在强碱溶液中发生反应；A、B分子中均含有甲基，但无亚甲基（CH2）。A、B的结构简式分别是 、 。 （1）十 （2）4 （3）3下面是一个四肽，它可以看做是4个氨基酸缩合掉3个水分子而得到。式中，R、R、R、R可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基。NH一称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列4种氨基酸： 甘氨酸（C2H5NO2）
7、丙氨酸（C3H7NO2） 苯氨酸（C9H11NO2） 谷氨酸（C5H9NO4）填空：（1）该多肽是 （填汉字）肽。（2）该多肽水解后有 （填数字）个谷氨酸生成。（3）该多肽水解后有 （填数字）个苯丙氨酸生成。 （1）C7H7NO2(或写成C7H7O2N) （2）H2NCOOH、CH3NO2含有氨基（NH2）的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。如：RNH2HClRNH2HCl（R代表烷基、苯基等）现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体。已知：它们都是对位二取代苯；它们的相对分子质量都是137；A既能被NaOH溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与FeCl3溶液发生显色反应；B既不能被NaOH
8、溶液中和，也不能跟盐酸成盐；它们的组成元素只可能是C、H、O、N、Cl中的几种。请按要求填空：（1）A和B的分子式是 。（2）A的结构简式是 ；B的结构简式是 。 2氨基丙酸或丙氨酸 HCOOCH2CH3H2OHCOOHCH3CH2OH 水解有甲、乙两种有机化合物，甲的分子式为C3H7O2N，乙的分子式为C3H6O2。甲物质可以与NaOH溶液或盐酸反应，乙物质在NaOH溶液或浓硫酸中起化学反应；甲物质有缩聚反应，乙物质有银镜反应；甲、乙两物质分子中都有甲基。则甲物质的结构简式为 ，名称为 ，乙物质在盐酸中发生反应的化学方程式是 ，该反应属于 反应。23.（2015福建高考）“司乐平”是治疗高血
9、压的一种临床药物，其有效成份M的结构简式如右图所示。（1）下列关于M的说法正确的是(填序号)。a.属于芳香族化合物 b.遇FeCl3溶液显紫色c能使酸性高锰酸钾溶液褪色d.1 mol M完全水解生成2 mol醇（2）肉桂酸是合成M的中间体，其一种合线如下：已知：烃A的名称为。步骤I中B的产率往往偏低其原因是。步骤B反应的化学方程式为。步骤111的反应类型是。肉桂酸的结构简式为。C的同分异构体有多种，其中苯环上有一个甲基的酯类化合物有种。032答案1-18:ADABA DAACD ABDAB AAD19. CH3CH(NH2)COOH CH3COOCH3 20. （1）十 （2）4 （3）321. （1）C7H7NO2(或写成C7H7O2N) （2）H2NCOOH、CH3NO222. 2氨基丙酸或丙氨酸 HCOOCH2CH3H2OHCOOHCH3CH2OH 水解23.（1）a、c（2）甲苯,反应中有一氯取代物和三氯取代物生成 加成反应 9
