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1、经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 1 *生鲜事业部经营计划书*生鲜事业部经营计划书 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 2 目录目录 第一章、事业部概况-3第一章、事业部概况-3 第二章、经营方针-4第二章、经营方针-4 第三章、经营目标-5第三章、经营目标-5 第四章、主要经营策略-6第四章、主要经营策略-6 第五章、实现目标的保障措施-10第五章、实现目标的保障措施-10 第六章、总体要求-13第六章、总体要求-13 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 3 第一章 *生鲜事业部概况第一章
2、 *生鲜事业部概况 *生鲜事业部成立于2020年4月7日， 属于*网络科技有限* 生鲜事业部下属的事业部。 *生鲜,是以经营进口各类鲜冻肉类、水产品、海冻产品、进口 水果、生鲜社区直营连锁店等为主。 为了让国人能真正享用这来自国外的美味珍品，*生鲜致力于 拓宽更广阔优质货源的进货渠道，大包装产品发力大流通，小包装、 精分割产品发力社区生鲜店，发展品牌建设，打造客户满意、放心的 品牌企业。 秉承优质、创新、健康、时尚的经营理念，以传统美食工艺结合 现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为 广大客户提供高品位、高质量的健康食品。 我们始终相信质量是发展的根本，诚信是发展的动力。
3、 我们的理念：我们的理念： *生鲜追求“卓越”无论产品、服务、管理、效益，*生 鲜都将以唯美审视自己，以唯美服务客户。 *生鲜倡导“协同”因为*生鲜深知海洋的深邃，天空的 广阔， 所以*生鲜注重培养广泛的客户合作关系和团结的员工队伍， 携手共同发展。 *生鲜遵循“诚信”以诚为本，以信待人是企业生存和发 展的根基。*生鲜将以宽厚的心对待员工，以真挚的情回报客户， 永远的真诚是我们不懈的追求。 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 4 *生鲜不仅拥有信心，拥有智慧，更拥有全体*生鲜人锐意进 取的精神，*生鲜将以优异的成绩和贴心的服务回报给您每一 位关心和支持*生鲜的
4、朋友。 第二章 经营方针第二章 经营方针 在认真审视*生鲜事业部经营的优势和劣势、强项和弱项 （SWOT）的基础上，*生鲜事业部发展战略中心对当前行业的竞争 形势和趋势作出基本研判，将 2020 年的经营方针确定为：灵活策略 赢市场，扩大规模增实力，加强管理保利润。 经营方针是*生鲜事业部阶段性经营的指导思想；采购部、销 售部和运营部的各项经营、管理活动，包括政策制订、制度设计、日 常管理，必须围绕经营方针展开、贯彻和执行。 第三章 经营目标第三章 经营目标 （一）核心经营目标 2020 年，*生鲜事业部的核心经营目标是：年度销售实现销售 额 10 亿，保底销售收入 8 亿，年度税后利润 30
5、00-3500 万元（根据 目前市场行情，冻肉利润一般在 3.5%左右） ，税后利润率 3-3.5 %， 保底利润 1500 万元。在核心经营目标中，利润是能够反映*生鲜事 业部经营质量的唯一指标，也是评价和考核经营团队的“核心之核” 。 （二）销售目标细分销售目标细分表（计算单位：万元/人民币） 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 5 上述销售目标的分解，按2020 年度销售目标分解表执行（附件） 。 （三）2020 年预算（因总公司分摊费用没有，所以未含分摊） 第四章 主要经营策略第四章 主要经营策略 （一）市场策略 要实现销售收入的大幅度增长，扩大市场覆
6、盖面、扩大实质客户 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 6 群， 进而大幅提升订单量， 是必然选择。 因此， *生鲜事业部将 2020 年确定为“市场拓展年” ，发展客户争取订单，对此将采取以下措施 ： 1*生鲜事业部经营目标必须以市场为导向，制订相关政策， 鼓励*生鲜事业部全员参与营销工作。 2采购部整理国外多个厂家各项资源，在销售部业务人员询价 时能以低于或平于市场价格向客户推销， 能在公司采购资金或以其他 方式开始进行采购时能以低于或平于市场价格，质优价廉地采购过 来。 3国内销售市场的的主攻方向是全国第三四五线六线城市，避 免以一二线城市为主。主要是因
7、为事业部初创，产品尚不完善，客户 群尚未稳定，一二线城市的市场比较成熟，客户大多都有自己的稳定 进货渠道， 而三四五六线城市客户大多都是从一二线城市客户那里拿 货，价格较高，而我们直接面对三四五六线城市客户，省去了中间的 环节， 能以批发价格直接供应， 所以发展策略是前期让行业内知道* 生鲜所经营的产品为目标和小订单成交为目标的市场策略。 4配合沈总提出的社区生鲜店配送的要求，*生鲜以供应商为 主体，提供质优价廉的产品，协助生鲜配送店快速占领市场。 （二）产品策略 市场策略需要产品策略和价格策略的强力支撑和支持。2020 年 *生鲜事业部的整体产品策略是“亲民路线” ，即：在第一手厂家购 货，
8、在确保品质的基础上，在选材和价格上，坚持主动提供产品清单 给客户选择，始终围绕客户需求，以客户需求为出发点和归属点，以 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 7 适销对路为原则，提升总体销量，实现利润总量最大化。为此，应采 取下列措施： 1期货方面储备多个国外合作厂家，争取最优质产品，最低供 货价格。 2现货方面联系多个国内同行厂家和经销商，互通产品和价格， 在期货不满足客户需求的基础上，现货供应客户。 3为了实现利润最大化，适当选择热销的猪肉和牛肉类小包装 产品，以社区生鲜配送店为主体供应消费者。 （三）品牌与招商策略 品牌是产品营销的催化剂和拉动力。事业部因
9、为是初创，前期运 营以在行业内让同行和客户知道*生鲜为主，等运营一年左右后， 可以推出以*生鲜为注册的小包装产品，因此，2020 年，*生鲜 事业部必须区分目标客户群，综合运用各省市代理商、餐饮、厂销、 网络、 专卖店、 直销、 展会等通路， 集中力量向国内市场推销产品和* 生鲜品牌。 第五章 实现目标的保障措施第五章 实现目标的保障措施 （一）采购资源保障 1*生鲜事业部目前共联系了约 12 个国家和地区，60 余家厂 商形成的稳定进口渠道。 2.因为事业部是初创，没有存储的现货，所以积极向上级领导一 是申请少量的现货采购资金，少量购买一些现在市场上热销的产 品，用于河南省内各地市短途销售。
10、二是积极和其他公司合作，申 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 8 请信用证用于采购大宗的期货产品。 （二）销售资源保障 1、因为市场价格一直在持续下滑，客户观望情绪浓厚，成交量 低迷， 加上事业部现在没有存货， 销售方式是从国内代理商那里拿货， 我们又加了些利润销售为主，价格较高，所以 5 月份以练兵为主，有 订单成交最好。 2、整合了以前的客户资源全国客户共有 1600 个左右。按区域分 发给了各个大区经理，要求各大区经理向客户联系，去除无用的，保 留继续从事此行业的，以备旺季来临时使用。 （三）组织管理保障 1由与公司签定目标经营责任书 ，明确事业部各责
11、任部门的 目标、责任和相应的权利。 2由事业部总经理负责，2020 年 5 月 19 日前，对销售任务进 行层层分解，明确目标、责任、奖惩等。 3由事业部总经理负责，2020 年 5 月 19 日前，出台*生鲜 预算 ，明确事业部各部门的成本控制项目、目标、责任和奖惩事项， 并每月组织检讨和通报等工作。 4由销售部经理负责，组织每月/季“经营目标达成检讨会” ， 总结成果，检讨差距，研拟对策，跟进结果。 第六章 总体要求第六章 总体要求 *生鲜事业部各位人员清醒地认识到：2020 年的经营目标，是 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 9 在全面权衡和全面分析的
12、基础上制定的， 是一个充满机遇和机会的计 划，也是一个具有挑战和风险的计划；要将这一理想变为现实，需要 全体员工的共同努力。 （一）更新观念，创新管理 *生鲜事业部认为，要达成 2020 年的经营目标，首先要更新观 念，实行事业部全体人员全员营销的思想观念，和“今天不努力，明 天就下岗”的危机意识，在采购管理的成本降低、销售深入一线紧抓 市场热销产品热点等各方面，创新经营思维、创新管理模式，为* 生鲜事业部能尽快让广大经销商认同、接受奠定良好的基础。 （二）切实负责，重在行动 行动，是一切计划得以实现的首要；执行，是一切目标得以达成 的关键。没有行动和执行，一切都是空谈。*生鲜事业部要求，全
13、体员工以 “负责任” 的态度做好各项工作， 特别是经营团队， 必须以 “责 任”主管的立场开展各项工作，不得有遇事推委的恶习和恶行。 *生鲜事业部强调：员工的价值在于行动和执行，*生鲜事业 部将以行动力和执行力考察所有人员，对于那些纸上谈兵、不尚作为 的干部和员工，将列入员工淘汰计划的首选，首先予以淘汰。 （三）业绩优先，奖惩落实 追求利润最大化，永远是*生鲜事业部经营的灵魂，要赢得市 场， 扩大经营， 收获利润。 利润是2020年*生鲜事业部经营指标的 “核 心之核” ，销售是实现利润的载体性指标。在这一思想指导下， “业绩 定酬，指标量化，逐级捆绑，分层考核”是*生鲜事业部的基本政 经营计划书经营计划书 *生鲜事业部生鲜事业部 *生鲜事业部生鲜事业部 10 策取向，也就是，经营团队以利润为核心指标与*生鲜事业部实施 紧密捆绑，员工以工作业绩指标与上级主管实施紧密捆绑，采用自上 而下逐级考核的办法，充分调动全体员工的工作积极性。同时，对于 不能胜任本职的员工， 采取主动让贤、 组织调整、 *生鲜事业部劝退、 末位淘汰等措施，增强造血功能，提升管理体质。 总之，*生鲜事业部希望并要求：所有事业部的从业人员，必 须以全新的观念、 全新的面貌、 全新的行动， 投身 “打造高效*生鲜， 实现业绩翻番”的伟大征程中，为*生鲜事业部的跳跃发展作出更 大的贡献！
