合生·霄云路8号泛会所经营管理方案

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1、 合生霄云路合生霄云路 8 号号 泛泛 会会 所所 经经 营营 管管 理理 方方 案案 合生华府酒店管理有限公司合生华府酒店管理有限公司 2010 年年 11 月月 一、基本情况: (一)会所建筑: 位于 D5 搂的一层,建筑面积为 700 余平方米; 地下一层,建筑面积为 700 余平方米;总建筑面积:1400 平方米平方米。 (二)配套功能的设置: 1.会所【一层】 : 客户服务中心、商务中心、红酒吧、 、咖啡饮料吧、会客等候室、阅览室、卡通影 视、儿童游乐房等。 2.会所【B1 层】 : 健身房、雪茄房、斯诺克台球房、钢琴房、网吧、棋牌室、洗衣店、便利商店、多 功能厅等。 (三)会所产权

2、的性质: 该会所产权属发展商所有。 (四)会所经营管理机构: 1.发展商负责经营管理; 2.日常运营由物业公司代为管理。 二、会所的经营管理:二、会所的经营管理: (一)服务对象: 1.作为家庭延伸服务仅限霄云路 8 号业户使用; 2.不得面向社会人士开展经营活动。 (二)经营宗旨: 1.以服务业主为主、经营为辅: 2.收取部分成本费费用和管理费。 (三)日常服务和运行: 1.物业公司进行日常管理; 2.物业公司收取泛会所营业收入的 12%管理费。 3.日常物料、维护保养等诸项费用每月由发展商支付; 4.各类维修费用由发展商支出。 (四)会所营业时间: 1.全年无休 2.每日营业时间 8:00

3、22:00 (五)服务人员配置: 1.人员组织架构图(见附表一) : 2.岗位设置:会所主任、服务员、维修技工、清洁员、库管员; 3.人员配置:主任 1 名、服务员 14 名、维修技工 3 名、清洁员 8 名、库管员 1 名; (六)收费项目: 1.酒水烟草、饮料食品等的出售; 2.多功能厅出租; 3.各类道具杂物出租; 4.健身房、钢琴房、儿童游乐房、网吧、阅览室、棋牌室、斯诺克台球等(部分免费) 。 (七)收费项目价格表(见附表三) : 1.设施类: (1)健身房 2 间,面积: 62 平方米; (2)练琴房 1 间,面积: 17 平方米; (3)儿童游乐房 1 间,面积: 52 平方米;

4、 (4)网吧 1 间,面积: 17 平方米; (5)书吧、阅览室 2 间,面积: 60 平方米; (6)棋牌室 6 间,面积: 132 平方米; (7)斯诺克台球室,面积: 45 平方米; (8)英式茶室 1 间,面积:28 平方米; (9)影音室 1 间,面积:28 平方米; (10)红酒房 1 间,面积: 5.5 平方米; (11)公关室 1 间,面积:11 平方米; (12)商务中心 1 间,面积:10 平方米; (12)洗衣房 1 间,面积:20 平方米; (13)多功能厅 3 间:20 平方米 1 间 25 平方米 1 间 27 平方米 1 间 (14)休闲区 2 间:面积:90 平

5、方米; 2.食品类: (1)饮料茶水 (2)红酒 (3)干果点心 (4)果盘 3.会议等多功能厅租用: (1)自助茶水或咖啡点心等; (2)自助各种软饮料点心等; (3)提供茶歇等服务; (4)家庭活动策划、置办; (5)单包租房间; (6)以上各类租用需办理预订手续(见附表四) 。 4.道具物品租用: (1)桌子 (2)椅子 (3)台布、 (4)台裙 (3)水杯、果盘等 附表:一、泛会所人员组织架构表 二、会所收费项目价格表 三、会所厅室、物品租用预订单 四、会所每月费用支出测算表 二一年十一月二十五二一年十一月二十五 所所 泛泛 会会 服服 务务 领领 班班 2 人人 泛泛 会会 所所 服

6、服 务务 员员 12 人人 设设 备备/ 物物 料料 管管 理理 员员 1 人人 泛会所主任泛会所主任 1 人人 泛泛 会会 所所 万万 能能 工工 3 人人 泛泛 会会 所所 保保 洁洁 领领 班班 2 人人 泛泛 会会 所所 保保 洁洁 员员 6 人人 附表一:泛会所人员组织架构表附表一:泛会所人员组织架构表 人员合计:人员合计:27 人人 附表二:泛会所收费项目价格表附表二:泛会所收费项目价格表 1、设施类价格、设施类价格 项目名称项目名称 价格价格 备注备注 1 儿童游乐室 免费 1、部分项目需预订; 2、每超过 15 分钟, 按 1 小时计算; 2 书吧、阅览室 免费 3 网吧 免费

7、 4 健身房 50 元/2 小时 5 斯诺克台球室 80 元/小时 6 棋牌室 100 元/小时 7 钢琴房 100 元/小时 8 影音室 100 元/小时 2、道具等物品租借价格、道具等物品租借价格 序号序号 物品名称物品名称 会员价格会员价格 备注备注 1 折叠会议桌 30 元/天 1、物品租用按天计算; 2、由会所人员负责取送; 3、如有损坏按市场价赔偿; 2 会议椅 15 元/天 3 台布 80 元/天 4 台裙 100 元/天 5 水杯 100 元/12 个 6 果盘 大盘:120 元/盘 小盘:85 元/盘 3、食品饮料类价格、食品饮料类价格 序号序号 内容内容 价格价格 备注备注

8、 1 柠檬矿泉水 (常温/冰冻/热饮) 免费 2 依云矿泉水 15 元/瓶 3 大湖瓶装果汁 12 元/瓶 4 普洱茶、大红袍 80 元/壶 1、茶水免费续水; 2、附整套茶具; 5 铁观音、乌龙茶 80 元/壶 6 龙井、毛尖、碧螺春 80 元/壶 7 茉莉花茶、玫瑰花茶 40 元/壶 8 英式红茶、柠檬红茶 40 元/壶 9 养颜茶、果茶、奶茶 40 元/壶 附烛台加温 10 现磨咖啡 (热饮/冰冻) 20 元/杯 意大利咖啡豆 11 进口红酒 150 元 1500 元/瓶 12 鲜果盘 大盘:120 元/盘 小盘:80 元/盘 大盘:6 种水果 小盘:3 种水果 13 食品 另定 14

9、国产啤酒 10 元/听 15 进口啤酒 20 元/听.瓶 4、洽谈室、会议室、多功能厅的租金价格、洽谈室、会议室、多功能厅的租金价格 厅室、配置、服务内容厅室、配置、服务内容 价格价格 备注备注 大室 面积:2527 容纳人数:812 人 设备配置:桌椅、白板 饮料自助服务:咖啡、红茶各一壶或瓶装可乐 雪碧芬达等各一瓶(2L/瓶) 300 元/小时 特需茶歇服务(自助式) 150 元 220 元 280 元 特需服务员配置 160 元/人 小室 面积:20 容纳人数:812 人 设备配置:桌椅、白板 饮料自助服务:咖啡、红茶各一壶或瓶装可乐 雪碧芬达等各一瓶(2L/瓶) 200 元/小时 特需

10、茶歇服务(自助式) 100 元 140 元 180 元 特需服务员配置 160 元/人 备注 1、饮料食品也可以根据会所菜单点选; 2、有特别需要服务可另行提出并写上费用; 3、多功能厅租赁以每小时起计算, 超过 15 分钟 按 1 小时计算; 4、四小时以上有打折优惠; 5、可代为业户家庭策划举办小型活动, 价格另议。 四小时以上 8 折优惠; 附表三:会所厅室、物品租用预订单附表三:会所厅室、物品租用预订单 编号编号 No: 楼宇: 室号: 业主姓名: 联系方式: 受理日期: 使用日期: 使用时间: 受理人: 租用场地 配置人员及物品 会议室 服务人员配置: 多功能厅 饮料: 麻将室 食品

11、: 洽谈室 酒类: (附 Order 单) 租用物品 数量: 桌子 椅子 要求: 台布 台裙 返还日期: 其它: 有无损坏 备 注 栏 确认栏 受理价格: 业主确认: 费用栏 订金: 余款: 合计: 第 1 联(共 3 联) 附表四:会所每月费用支出测算表附表四:会所每月费用支出测算表 单位:元单位:元 分类 人员薪酬福利 各项能耗 物料易耗品及行政办公用品 内容 会所主任 1 人 服务接待人员 12 人 保洁人员 8 人 维修工 3 人 设备物料管理员 1 人 合计 27 人 电费: 49824KW.H/月 水费: 60 吨/月 商务用品、清洁用品、食品等 金额 121118 元/月 39860 元/月 10000 元/月 合计 170978 元/月

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