农产品出口指南——荷兰篇

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1、第一章 荷兰国情 一、基本国情一、基本国情 （一）自然状况（一）自然状况 荷兰（Netherlands）位于欧洲西部，是一个面积较小、人口稠密和经济高度发达的国家，它地处莱茵河、 马斯河和斯凯尔特河三大河流入海口，西、北两面濒临北海，东与德国、南与比利时为邻。国土面积 42000 平方公里， 从南到北长约 300 公里， 从东到西宽约 200 公里， 其中陆地面积 34000 平方公里。 荷兰自称 “尼 德兰” ，意为“低地之国” ，一半以上的国土低于海平面。荷兰属于海洋性气候，冬暖夏凉。1 月份平均气 温 1.7 oC，7 月份平均气温 17 oC。全年降雨量均匀，年均 700 毫米。良好的

2、气候条件是荷兰农业发达的原 因之一，优越的地理位置使得许多荷兰人从事航海业、旅游业、商业和转口贸易（欧洲商务指南第八篇， 荷兰，第 347 页） 。 （二）人口状况（二）人口状况 荷兰人口 1619.3 万人（2003 年） ，人口密度 475 人/平方公里，是世界上人口密度最大的国家之一，超 过一半的荷兰人口居住在鹿特丹-阿姆斯特丹-乌特勒支三个城市形成的三角区内。有关荷兰人口最主要的 发展趋势是： 1人口稳步增长（2010 年将达到 1660 万） ； 2平均家庭规模在缩小（2010 年单身家庭将占家庭总数的 37%） ； 3 受过高等教育（大学/高等职业院校）的人口在增加，1564 岁劳

3、动力人口中，接受过大学教育的 人数 1995 年是 59.2 万人，2002 年是 79.1 万人，接受过高等职业教育的人数分别是 144.2 万人和 175.2 万 人； 4老年人口增加快。表 1 显示了荷兰各年龄组的人口比重。 表 1 荷兰各年龄组人口分布 单位：% 年份 0-19 岁 20-39 岁 40-64 岁 65-79 岁80 岁以上 1962 38.1 26.6 26.2 7.8 1.4 1972 35.4 28.7 25.6 8.5 1.8 1982 30.3 32.3 25.8 9.3 2.4 1992 25.0 33.0 29.1 10.0 2.9 2002 24.5 2

4、9.1 32.8 10.4 3.3 资料来源：荷兰中央统计局(CBS) 2004 年 5 外来人口增加速度超过本国人口增长速度， 见表 2。 与 2000 年相比， 2003 年非荷兰人口增加了 7.36%， 而荷兰本土人口只增加了 1.85%。因此，为不同民族服务的商店增长迅速。 荷兰人口中，荷兰族占 90%以上。荷兰宪法规定宗教信仰自由，居民多信奉罗马天主教和荷兰新教。 荷兰语为官方语言，75%以上的荷兰人会说一门外语，44%会说两门外语。 表 2 荷兰国家人口 单位：万人 2000 2001 2002 2003 本国人口 1521.2 1531.91541.5 1549.4 外来人口 6

5、5.2 66.8 69.1 70.0 资料来源：荷兰中央统计局(CBS) 2004 年 （三）主要城市（三）主要城市 首都阿姆斯特丹，人口 73.5 万人（2002 年） ，是欧洲最重要的港口之一，也是世界上最大的可可集散 地。 政府所在地海牙，人口 44.1 万人，是荷兰第三大城市。议会以及外国使馆设于此，是全国的政治中心。 “欧洲门户”鹿特丹，人口 59.3 万人，在荷兰经济中占有重要地位，它是欧洲第一大港，有世界上最 大的集装箱码头，码头岸线长约 38 公里，年吞吐量 3 亿吨，是西欧货物集散中心。 （四）政治体制（四）政治体制 荷兰是君主立宪制国家，王位既可由男子继承，也可由女子继承。

6、现在国家元首是贝娅特丽丝女王。 议会由两院组成，一院有 75 名成员，通过省议会间接选举产生；二院有 150 名成员，由拥有公民权的荷 兰人直接选举产生。荷兰王国政府由首相和政府部长组成。枢密院是荷兰最高咨询机构，女王亲任枢密院 主席。每项立法草案都必须听取枢密院的意见，经议会批准并由国王和有关部长签字后才能生效（欧洲商 务指南第八篇，荷兰，第 348 页） 。 （五）风俗习惯（五）风俗习惯 荷兰人崇尚节俭，善于精打细算，具有投资意愿。荷兰人尤其善于经商，崇尚自由贸易，重视诚信， 而且具有希望通过努力调和达成一致意见的特点。荷兰劳工素质高、稳定性好、劳动效率高、能说多国语 言，工作态度友善开放

7、，荷兰的劳资关系一向较为和谐。 荷兰商人具有以下特点： 1大多数的荷兰商人都讲英语。 2荷兰人喜欢在餐馆宴请或接受宴请， 边吃边谈也是商业习惯之一。 但是通常荷兰人的午餐比较简单， 时间也很短。 3 荷兰人不试探性地绕圈子。简单介绍之后，他们就希望能够切中要点问题，并把自己的观点坦白 地表达出来。如果你提供的产品不对路，他们就会直截了当地说出来。 4 荷兰的食品买家、分类产品经理或产品经理对购买过程以及产品利润负有完全责任。 5目前，出于对食品安全的关心，荷兰商人希望和客户建立固定联系，甚至是合作伙伴关系。一旦开 始交易，他们会期望从对方那里得到持续的支持。 6 通常，荷兰人对自己从事的商务活

8、动以及潜在的同类型客户都了如指掌。他们明白，做生意都是 为了赚钱，所以在谈判时会咄咄逼人又能够做到公正合理。 荷兰的国庆日是 4 月 30 日（女王生日） ，5 月 5 日是全国解放日，风车节是 5 月的第二个周六，郁金香 节是 5 月最接近 15 日的周三。另外，每年 6 月至 8 月是欧洲人的休假季节，许多欧洲人出国旅游，因此 这段时间不宜安排大型商务活动。 荷兰实行五天工作日，政府机关和学校等事业机构周六、周日不办公，商店和银行周日不营业。 二、荷兰宏观经济状况二、荷兰宏观经济状况 荷兰是高收入国家， 2000 年人均 GNP （国民生产总值） 24970 美元， 居世界第 13 位，

9、人文发展指数 （HDI） 0.933，居世界第 8 位（中国统计出版社：国际统计年鉴 2002 年，第 50 页） 。人均 GDP(国内生产总值)为 23208 美元，其中第一产业占 3.0%，第三产业占 70.0%。总消费占 GDP 的 72.3%（1999 年） （中国统计出 版社：国际统计年鉴 2002 年，第 6364 页） 。19922001 年荷兰 GDP 年平均增长 2.8%，其中 2000 年经 济增长 3.5%，失业率 2%，仍保持在较低的水平，通货膨胀率在欧元区名列前茅，达到 4.5%。但是 2001 年后， 荷兰经济增长开始下降， 2001 年为 1.2%， 2002 年

10、为 0.2% （荷兰中央统计局） 。 另据荷兰统计署 2003 年 5 月 15 日发表的经济数据显示，荷兰 2003 年首季 GDP 较 2002 年第四季度下降了 0.3%，而 2002 年第 四季度较同年第三季度相比已经下降了0.2%， 2003年经济增长率有可能是零增长， 预计2004年恢复到1%。 而实际宏观经济情况要比预计的还要糟，2003 年 GDP 增速为-0.7%（荷兰中央统计局 2004 年） ，这是自 1982 年以来最低的增长速度，也远低于 2.25%的潜在增长率。受经济影响，失业率在 2003 年达到 5.5%， 2004 年将达到 7%。由于居民购买力降低和失业率上

11、升，消费者消费开支在 2003 年将出现零增长，2004 年预计为 0.75%（美国农业部 USDA，2003） 。图 1 和表 3 分别显示了近年荷兰国民经济增长速度和通货膨 胀率。 表 3 荷兰物价指数变动表（1995 年为 100） 单位：% 年份 1995 1996 1997 1998 1999200020012002 物价指数 100 102 104.2 106.3 108.6111.4116.4120.4 资料来源：荷兰中央统计局（CBS） 荷兰是第一批使用欧元（Euro）的国家，在此之前，国家货币是荷兰盾（Guilder） ，兑换比率为 2.20371 荷兰盾=1 欧元。 第二章

12、 荷兰农产品市场概述 荷兰人均耕地只有 0.058 公顷（2000 年） ，比我国（0.08 公顷）还少，是世界上人均耕地最少的国家之 一。然而荷兰人创造了农业奇迹，在荷兰，农业不是弱质产业。荷兰重视农业的发展，在有限的陆地上， 农业用地和非农用地分别占 70%和 30%。2001 年，荷兰农业用地面积 193.1 万公顷，其中人工牧草地占 51.4%，大田作物占 41.3%，园艺业用地 5.7%（荷兰的农业奇迹，厉为民，第 28 页） 。 一、农业生产者一、农业生产者 2001 年， 荷兰总人口 1593 万人， 其中农业人口 165.7 万人 （联合国粮农组织生产年鉴 2001， 第 29

13、 页） 。 全国劳动力 806.5 万人，其中农业部门劳动力 23.8 万人，占全部劳动力 3.1%（欧盟委员会 2003 年） 。农民 数量与农业在国内生产总值中所占的份额非常接近。荷兰的农业以家庭私有农场生产为主，由于农业劳动 力不断向农业以外的各部门转移，致使农场总数不断减少。1990 年农场数量 12.5 万个，比 1980 年减少了 2 万个，2000 年首次减到 10 万以下（97483 个） 。半个世纪里，荷兰农场的数量减少了 3/4。图 2 显示了 荷兰不同类型农场的份额（依照 2001 年农场数据整理） ，可以看出，从事畜牧业的农场占了很大比重。 二、农业生产结构二、农业生产

14、结构 19 世纪后期，荷兰充分利用国际市场和国际资源，发挥比较优势，实现了农业生产结构的优化和升级， 提升了农业的国际竞争力。 1大田作物种植主要以青贮玉米、马铃薯、小麦、甜菜为主。2001 年青贮玉米收获面积是 20.4 万公 顷，马铃薯 16.9 万公顷，小麦 12.5 万公顷，甜菜 11 万公顷( 国际统计年鉴 2002 年，第 209-211 页)，具 体结构分布见图 3。 2温室园艺业发达，主要是花卉、蔬菜、水果、植物、鳞茎和苗木。温室产业是荷兰最具特色的农业 产业，居世界领先地位。2001 年，荷兰花卉的温室建筑面积为 1.06 万公顷，约占全世界温室面积的 1/4。 花卉品种繁多

15、，主要有玫瑰（921 公顷） 、菊花（753 公顷） 、百合（271 公顷） 、非洲菊（256 公顷）等等。 温室蔬菜 4271 公顷，种植结构见表 4 ： 表 4 2001 年荷兰温室蔬菜种植结构 单位：公顷 品种 种植面积 品种 种植面积 蕃茄 1224 其它蔬菜 516 黄瓜 660 草莓 173 甜椒 1194 种子 113 小萝卜 155 菜苗 165 茄子 71 总 计 4271 资料来源：荷兰农业经济研究所(LEI)和中央统计局(CBS) 3畜牧业及渔业。荷兰的牲畜设施、兽医兽药、种畜育种、牲畜饲料和饲喂技术都十分先进。表 5 显 示了牛、猪的养殖数量变化。 表 5 荷兰牛、猪养

16、殖数量变化 单位：万头 年份 1999 2000 2001 2002 牛 410 389 384 384 猪 1342 1314 1282 1151 资料来源：欧盟统计网 图 4 则显示了近几十年来畜牧业产值变化。可以看出，畜牧业尤其是养牛业在进入 90 年代后，增速放 缓，甚至降低。原因是受欧盟生产配额的限制，荷兰的畜牧养殖不能再扩大。 荷兰的渔业在农业经济中地位不算重要，为农业部门贡献的增加值只有 3%。主要运用高效和现代化的 拖网捕鱼船队和近海捕鱼船队从事生产，1999 年渔类捕捞量 62.3 万吨，其中海洋 44.7 万吨，淡水 17.6 万 吨（国际统计年鉴 2002，第 220 页） ，主要种类有鲱鱼、鲭鱼、鳕鱼。2001 年渔业总产值达到 5.1 亿欧元 （荷兰农业的奇迹，厉为民，第 49 页） 。尽管渔业在荷兰的农业经济中份额不大，但是荷兰水产品贸易在 国际上占有重要地位。1999 年荷兰渔产品出口值 17.45 亿美元，世界排名第七位