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1、客服经理销售奖励提成方案精品文档，仅供参考客服经理销售奖励提成方案 领班兼职客服经理销售提成奖励方案 为了更完善的做好客户接待和营销工作，提高客人满意度，本店建立兼职营销小组，特制定本方案，具体如下： 兼职营销小组的构成： 领班级以上人员（对外称客服经理）。 工作内容： 负责新老客户开发、维护； 客户一站式服务（订餐、领位、点菜、服务、意见反馈、结账、送客）； 客户档案建立，客情分析及统计报告等工作（电子版及纸制版） 客户回访（表格制度） 工作计划（周、月、年书面形式） 提成办法： 客服经理（主管级以上），销售奖励提成办法如下： 凡是客人打客服经理手机电话订餐，客服经理填写销售登记表（见附表）
2、，经领位、督导（陈洪亮、刘百灵）、财务四方确认签字（餐前确认）， 本月完成业绩3万以内（含3万），按1%提成（打折消费的业绩单独计算，不在此中）。 本月完成业绩3万以上-6万（含6万），按2%提成。 本月完成业绩6万以上-10万（含10万），按3%提成。 完成业绩10万以上，按5%提成。 如与旅行社或婚庆机构谈下长期合作协议，此协议的每次消费按5%提成。 团拜会、婚宴等大型接待：客人自己上门预定或拨打前台电话预定3桌以上由销售经理跟踪服务，3-10桌按总餐费的0,5%提成，10桌以上按1%提成。此消费不累计到基础业绩中。 爱康集团公司宴请不计入销售提成内。 客服经理如需给客人打折，需经前厅经理
3、或店总同意，折扣不能超8.8折，（燕鲍翅参、海鲜、烤鸭、烟、酒水、茶水、套餐、特价菜除外）。打折的消费按1%提成，且不累计到基础业绩中。 客服经理每月提成总额的20%留存，每一季度发放一次，若自动离职或出现违反销售规定的错误，不予发放。 客服经理的客户，要在宾客监督表上签字（主要目的是了解客人满意度，还要证实客人的确打的是客服经理手机订的餐） 有效订餐确认制度： 客户消费统计工作需要客服经理记录清单（附表）：客户的详细单位或姓名、电话、消费金额、人数、新老客户等信息，并附上当天消费的水单，客服经理姓名，由收银员、营运督导签字确认（餐后确认），方为有效。客服经理将此客户所有信息当天录入电脑，并在
4、客户档案专用本上记录。客户档案每天前厅经理负责审核，驻店总经理抽查。客户信息未录入、未在客户档案专用本上记录，取消此单销售提成。 凡客服经理在前台订房，午市11：00前，晚市17：00前、由前台（值班领位）通过电话再次核实，以免出现空房现象，如前台未按要求核实，由前台承担空房责任。 客户电话到前台找客服经理订餐，此订餐不计入此人销售额中，只认可客服经理手机显示的号码。 订当日的午餐、晚餐，预定时间必须在11：00（午餐）、17：00（晚餐）之前预定，方为有效。否则，此单无效，不计入个人业绩。此项由财务人员审核，超过此时间，拒绝签字。见附表 为了不影响公司形象，禁止公开争抢客户，可以进行，没有预
5、定的散台、客人房间进行联系沟通，争取将流动客人变为自己的固定客户。 如出现乱推销导致客人不结账，损失由个人承担。 客服经理不参加菜品、海鲜、酒水、茶水的提成。 客服经理一旦发现虚报，弄虚作假，取消当月全部提成，情节严重的做开除处理。 月底客服经理将自己本月的业绩汇总，报财务审核 （5号之前），进行提成结算，次月10日发放。 储值卡销售：本酒店不鼓励直接消费打折，鼓励客户 尽可能的办理储值卡，同时以各种形式赠送金额不等的菜品及酒水。（但必须事先向前厅经理或店总申请） 储值卡提成：办储值卡按储值卡提成方案执行，经办人以储值卡档案统计为依据。 婚宴、旅行社及四桌以上宴请不得使用储值卡结账。 已经预订
6、的宴会在预订一周前或预订后办理储值卡的不得使用储值卡结账（特殊情况需上报）驻店总经理书面批准交给收银员方可使用，事后补批无效）。若未按要求使用，一经发现，所有的赠送额从销售经办人的提成和工资中扣除。 注意事项： 1、客户跟公司没有挂帐协议，一律不允许签单。 2、客服人员的客户在店里消费如需打折的提前报前厅经理或店总同意，批准后方可打折，否则折扣金额从客服经理工资中扣除；所有的客服经理均享受给客户赠送果盘的权力，果盘赠送必须录入电脑，否则赠送的金额从当月提成和工资中扣除。 各种审核环节的责任人：领位、财务人员、收银员、营运督导，需对所审核的内容要认真负责，若出现对审核内容不认真的，工资下浮5%；若出现协同作弊的，工资下浮10%，情节严重的做开除处理。 每位客服经理在工资范围内可以担保客户挂账，月底及时清帐，否则工资将暂不发放，直到结账为止。
