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1、创业策划书店名:鲜果小铺店主:店址:联系电话:目录1. 市场分析2. 发展前景3. 营销简介4. 产品介绍5. 发展战略l 促销计划l 价格决策6. 管理结构7. 经营目标8. 财务预算9. 风险评估l 风险分析l 应急计划10.服务理念一、市场分析 水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品,是大众消费的一个重要组成部分。目前,大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成: 集市水果摊 超市针对在校大学生而言,主要的水果消费途径是学校超市,他们往往选择时令水果作为主要消费对象,对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少,他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。不过这种同学不
2、多,因为不但距离较远而且价格较贵。 为了顺应市场需求,就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现,这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式,也是水果连锁超市的基本定位。结论:学校超市的市场定位是-低价、便利、时尚、诚信、高品质二、发展前景学校的超市都有水果供应,但毕竟不是专营,因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意。而同学们对水果的需求却日益增加,尤其是女生,常常以水果代饭或用水果做美容,而且水果有极大的好处水果里含有纤维,有益美肤;水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能,对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,
3、因此有益瘦身。维生素让人美丽 水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。多吃水果有益健康 水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少,技术含量低,易操作,利润大和回报快的优点,也根据大部分同学们在校的消费情况,再加上校园内水果买得贵,所以为满足各个群体的需要,我们计
4、划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。在这种情况下,学校里唯一一个水果超市的前景是可想而知的,因此,建立学校水果小店是极其必要的。三、营销介绍每天傍晚我会把当天没卖光的水果削价处理,争取让同学们每天吃上新鲜美味的水果。夏季临近,若有腐烂变质的水果我会马上处理,坚守诚信,以保证同学们健康为重,争当星级小店!四、产品介绍主营:各种水果我店内的产品均是从水果批发市场进的新鲜时令水果,价位中等合理,若是同学们有需求,完全可以单独为他(她)进一些昂贵的非时令水果,总之,一切以同学们的需求为首位!主营:苹果,橙子,橘子,圣女果,西红柿,桃子,樱桃,甜瓜,黄瓜,香蕉等。副营:水果沙拉 鲜榨果汁五、发展战略
5、作为校内唯一一家水果店,本着“诚信开店,服务同学”的宗旨,要把我的“鲜果小铺”做到校内熟知,每天剩余水果不超过当天进货量的百分之二十。促销计划(1) 在节假日、周末特别是开学时推广一些优惠活动,争取一些固定客户。派发一些宣传单,让大家对店有个大体了解。(2) 等到大家对店熟悉了,就进行一些积分卡,会员卡等长期优惠措施,这样,回头客一定越来越多。(3) 卖果篮同学们不止想吃一种水果,买多了吃不了浪费还贵,所以就把每种水果都挑出一些和在一起买,价格不贵受欢迎哦!价格决策 水果平价,都能让大家接受。这里的价格战指的是晚上的比早晨的便宜,买果篮比分着买实惠,有优惠卡、会员卡的有折扣优惠,总之,同学们一
6、定会喜欢的。6、 管理结构店长一名:我。店员两名:兼职,轮流工作。七、经营目标本着“诚信开店,服务同学”的宗旨,要把我的“鲜果小铺”做到校内熟知,每天剩余水果不超过当天进货量的百分之二十,月销售额达到8000元。八、财务预算水果成本:4000元保鲜成本:1000元员工工资:1600元宣传用金:500元总支出:7100元九、风险评估风险分析1. 天气差,水果难以保鲜储存。2. 水果涨价,顾客减少。3. 卖水果的增加,竞争压力增大应急计划1. 注意天气情况,掌握购入量。2. 增大促销方式,吸引顾客购买。3. 诚信是金,保证质量,稳定价格,在同学们中留下好口碑,客源自然滚滚来。十、务理念1.项目口号:以我们的实际行动践行自己的人生,创造更好的明天。2.服务宗旨:以最高的服务,最佳的态度,最深的诚意,建立最好的水果店。总而言之,本着“一切为了顾客”的原则,处处为顾客着想,希望能够获得学校“生活服务诚信一条街”的支持。