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1、2020酒店月份工作总结范文写好一份工作总结，有利于发现工作中的优缺点和自身的不足，以便为今后的工作中改正自己的缺点和弥补自己的不足。下面就是小编给大家带来的2020酒店月份工作总结范文，希望能帮助到大家!2020酒店月份工作总结范文一*大酒店已经走过了一个月的艰辛路程。一个月来，*大酒店在集团总公司和我库的正确领导和大力支持下，艰苦奋斗，开拓创新，锐意进取，使酒店面貌发生了根本性的变化。酒店管理步入正轨，服务质量逐步提高，扭亏为盈成效显著，社会形象口碑较好，精神文明、物质文明并举，取得了较好的社会效益和经济效益。一、9月的主要工作1、酒店装修简洁明快，经济、节俭、高效根据酒店的实际情况和我库
2、拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案，装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可，隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时，酒店员工靠上服务。用了二个月的时间，基本完成了酒店改造任务。客房区域：复新了家俱，更新了部分空调、电视，更换了地毯及部分床罩、窗帘，装修了门、窗，粉刷了墙壁等以上项目共投资约xx万元。餐厅区域：复新了桌椅，装修了零点大厅及雅间，添置了柜机和壁挂分体空调，厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等，共投资约xx万元。总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约6万元。酒店还实行了明亮工程改造，安装了虹霓灯轮廓线，巨幅广告灯
3、牌，酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下，我们做到了用较少的钱办较多的事，达到了预计的设计效果。2、苦心经营创市场，扭亏为盈结硕果从装修完成到现在,这个月过去了，酒店认真执行内强素质，外树形象，狠抓管理，全员营销;十六字方针。扎扎实实，一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加，递增幅度使人振奋。3、默默无闻做工作，敬业服从讲奉献无论是正式员工，还是招聘的员工，大家心往一处想，劲往一处使。从酒店开业至今，酒店所有管理人员特别是中层以上管理人员没有节假日，没有星期天，没黑没白地泡在酒店，酒店领导每天工作时间达12个小时以上，部门经理每天工作10个小时以上。大家没有一句怨言，
4、没要过一分钱的加班费，有的同志家里有了病人，托付家里其他人帮忙而不请假照常上班，有的同志一连几天不回家，生病也不休息，坚持上班，还有的同志由于长期加班加点，过度劳累，病倒在工作岗位上，这样的事例举不胜举，非常感人。4、重视人才抓管理，建章立制成方圆酒店管理是一门科学，有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开始就决定高起点，上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到*大酒店担任相应地管理职务管理酒店，这些同志有长期的酒店管理经验和理论水平，在酒店总经理的带领下，严抓严管，使酒店很快走上正规化、专业化管理轨道，少走了一些弯路，无论是基层管理还是服务质量和产品开发都达到
5、了一定水平。并得到顾客认可。10多名正式员工虚心向这些专业人员学习管理知识、管理技能和管理经验，在酒店管理方面进步很快，现已基本适应并胜任各自的工作岗位。总之，酒店通过订制度，立规矩，抓管理，重落实，管理人员通过学知识，学技能，重实践，已初步形成一套较完整的管理规章制度和工作思路，使我们的管理水平在不断提高，酒店服务质量在不断提升，得到了越来越多的客人认可和好评。2020酒店月份工作总结范文二沐浴春风的八月就像是下半年开始的起跑线，跑出去的第一步是否成功?方向是否正确?想到这些，就有必然要回顾这起跑月的成绩、所积累的经验以及不足之处，以扬长避短、更创佳绩。一、齐心协力创业绩(1)经营创收通过调
6、整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情，直接为酒店增加了营业收入。截止今日本月共计售房2679间，出租率达到63.20%，所收取房费xxxx元，平均房价xxxx元，产生的收入约占一至三月的34%，是指标完成比较理想的一个月。(2)管理创利通过狠抓管理、强化员工行为基本准则，对于仪表、微笑、问候等软服务的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口形象，不断提高员工的服务水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔。二、方式与体会(1)方式前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简单，要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展
7、开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。例如：1、在顾客进店时起身站立;2、在距离45米处问好;3、询问客人需求;4、为客人办理业务，并告知相关注意事项;5、为客人指引方向，祝其入住愉快。.工作主线简洁明了，为让顾客满意，却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到服务来自真诚，满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务，比如：为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内
8、置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完美接待。(2)体会工作中为更好、更快、更准确的对客服务，当班接待员与收银员始终设定为定向组合，两个人的默契是影响工作质量的关键点，在这个月中，虽有新员工的加入，但丝毫没有影响到工作的正常进行，老员工也起到了表率作用，带领新员工共同发展。2020酒店月份工作总结范文三xx月份是酒店为洛阳牡丹花卉期间做好接待工作的筹备期工程部作为负责酒店所有设备设施的重要部门无形中也感到肩上的的担子重了许多。一、本月工程部克服了部分员工思想不稳定人员少室外条件艰苦等重重困难完成了对设备设施检修的多项重点工作具体如下：1、对各部门二月份的水电表进行抄录及核实2、完
9、成三楼餐厅后厨的货架制作3、配合洛阳技术监督局对我酒店电梯进行20XX年度年检4、制作出了酒店水、电、气、暖节能规范5、对三楼后厨油烟设备进行了彻底清理6、联系甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨情况进行整修7、配合房控厂家对酒店所有房控问题进行处理8、对前期酒店设备设施上存在的所有问题进行整理并报到甲方9、配合后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品10、对19楼机房主机进行检修并加装散热风机11、对有线电视信号接受出现的问题联系售后进行整修12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装13、对三、四楼设备设施及所有门锁进行检修14、对有线电视中央3、5、6、8套进行年度缴费并恢复收看15、对员工餐厅围墙进行突击恢
10、复16、配合施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装17、联系有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设施二、劳动纪律管理方面1、规范完善工程部相关考核制度2、严格要求部门各区域卫生三、管理培训1、每周一积极开展服务快讯和质检快报的学习提高员工自身的业务素质和能力。2、带领员工进行思想教育学习提高员工自身素质四、工作中存在的不足及整改措施1、工程部员工对于部门内部环境卫生应该进一步完善。2、针对部分员工出现的违规违纪现象加强对员工纪律的管理。五、工程部四月份工作计划1、制作出三楼整改方案并进行实施。2、组织好本部门员工全力配合各部门做好花卉期间的接待工作。3、做好本部门员工的思想教育和技能培训工作。4、严格
11、控制能源消耗把节能降耗落到实处。2020酒店月份工作总结范文四这个月，xx酒店在集团公司的正确领导下，围绕年初提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点，狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下，营业收入： xxxx万元，较去年同比上升2.9%;经营利润：xxxx万元，同比下降12%;(利润下降原因为：1、工资成本增加，2、原材料成本上涨，3、工程维修费用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，员工服装更新，客房床垫更新，客房增加食品柜，餐厅台布更新，餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店，有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧，不断有新酒店的开业，我们也
12、将及时的调整经营思路，力争做宣汉服务最好、最宾至如归的酒店;我们将不断总结上半年工作的成败，力争完成集团下达的全年目标任务。一、加强教育培训，强化员工队伍素质经过这个月的运作，xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立一切以宾客为中心;的服务理念。上半年，酒店以文明规范活动为突破口，以培训是酒店永垣的主题;、质量是酒店产品的生命;为切入口，先后采取请进来，走出去;的方法，狠抓酒店员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动
13、。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个酒店形成了一切工作都是为了让客人满意;的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。2、加大对部门经理以上干部每周例会培训，学习现代酒店管理专业知识，通过系统的培训教育，极大拓展了管理人员的知识，提升了业务技能和管理意识，经营管理素质得到进一步提高。3、为促进劳动力资源的合理节流，加强岗位间的协作与配合，着力培养多面手，以有效应对和解决可能出现的某特定岗位人员临时短缺而产生的应急情况，做到有备无患。我们要求由人力资源部尝试一专多能的交错培训，并建立相应的培训记录。这项工作开展至今我们已有收获。
14、4、将首问责任制;落到实处。各部门根据各自的实际情况，自行整理了一些应知应会;知识的资料，对员工进行适时培训。尽可能解决客人提出的所有问题，做到有问必答，杜绝扯皮推诿现象。同时，还通过各岗位每天的培训晨会，告知当天酒店将举行的会议名称、重要客房、餐饮等信息，以便客人进店询问任何一位员工都能得到回答。5、为保证培训有的放矢，我们开展了日常不间断的全面质量检查。并建立落实部门、主管、领班三级检查制度，规范检查内容，促使每项服务到位。同时，值班经理每天对公共区域的卫生和员工的礼节礼貌等进行督查，总经理室率领各部门经理不定期实行抽查。通过质检，进行适时适地的教育，使培训工作不仅仅局限于课堂，而更具有其
15、实用性和针对性。6、根据酒店实际情况，结合有关火灾等案例，落实酒店、部门、班组三级安全生产培训教育。参加培训人次占酒店总人数90%以上，使员工真正掌握消防、安全工作的三懂三会;和应急预案的处置方法。为提高企业的管理水平，提高队伍的整体素质起到了积极的作用。7、我们在抓好业务培训的同时，注重强化员工职业意识，提高职业道德和职业素质。使广大员工明白为客人提供热情、文明、细致、周到的服务既是职业道德要求，也是我们应尽的义务;明白一切以宾客为中心;的服务理念;明白我们要以热情和诚信感动每一个来店客人，才能赢得客人充分的理解和尊重。二、加强市场营销，不断调整客源结构为从长远出发，酒店认真做好在经营销售中谱好经济增长和持续发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客源结构的文章，致力对新客户的开发，保持客源群体的稳定和扩大。并做好以下几方面工作：1、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。2、落实协议单位的回访制度。酒店根据每月销售报表的排行，设计了客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉近了与客户之间的情感距离，有效
