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1、名校名 推荐课题 第二节人体怎样获得能量课型新授学习目标1 探究不同食物的热价（重、难点） 22 理解人体内能量的释放过程（重、难点）3 举例说明影响能量消耗的因素学习用具： 课件学习方法：观察、阅读、思考、讨论等学习过程：问：人体内的气体交换的原理是什么？包括哪两个过程？2 肺泡内的气体交换和组织里的气体交换分别是如何进行的？引入：大家都有过这样的经历，当我们剧烈运动时，常有心慌、气短的感觉，饥饿时，我们会感到全身乏力。这些现象都预热体的能量的供给有关。那么，人体是如何获得能量的呢？让我们一起来学习第二节 （板书课题）第二节人体怎样获得能量新授：一，能量的获取。人体需要的能量来源于食物，具体
2、地说，来源于食物中的有机营养物质。食物说含营养物质的多少可以用热价来表示。食物的热价是指1 克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的热量。那么，不同食物的热价有没有差异呢？下面我 们通过实验来探究一下。指导学生进行探究实验。提出 问题：不同食物的热价有没有差异？作出 假设：你的假设是什么？制定计划：实验中需要哪些材料与用具？如何进行实验？实施计划：根据所设计的实验步骤进行实验得出结论：你得出的结论是什么？表达交流： 1，食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？22 不同食物的热价为什么有较大的差异？3 你所测出的食物的热价符合其实际热家吗？为什么？小结：不同食物的热价是不同的，因为各种食物中的
3、营养成分的含量不同。糖类的热价是17. 。 15 千焦每克，蛋白质的为17.15 千焦每克。脂肪的热价是38.91 千焦每克。指导学生观察课文33 页表 3.21 ，了解几种常见食物的热价。练习，小明午饭时摄取了100 克蛋白质， 200 克脂肪， 50 克糖类 、10 克无机盐、 5 克维生素和300 克水，请你帮助他算算这一餐共摄取了多少热量？1名校名 推荐二，能量的释放我们知道，木柴燃烧时，依靠空气中的氧，木柴中的有机物可以被氧化分解，释放出其中的能量，那么，我们身体里的有机物中储存的能量是怎样被释放出来的呢？学生答 ：通过呼吸作用完成。讨论： 1，剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快加强，这些变化有何意义？2 有机物在体内分解与体外燃烧有哪些共同的地方？三影响能量消耗的因素指导学生观察课文34 页图 3.2 10 及 35 页图 3.2 11，思考 1 人在一天中收缩消耗的能量与哪些因素有关？2，我们每天摄取的食物越多越好吗？小结：人在一天中所消耗的能的能量与年龄、性别、体质有关，也与活动的强度有关。练习巩固 ;, 可问 5 页思考与练习1 3 题作业布置：助学上的当堂达标板书设计。第二节，人体怎样获得能量一能量的获取二能量的释放三影响能量释放的因素2
