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1、市场策划顶岗实习 学生顶岗实习技术总结报告 专 业 汽车制造与装配技术 班 级 姓 名 学 号 单 位 四川活之酿酿酒公社有限公司 岗 位 市场策划 学校管理教师 企业指导教师 2020年5月 职业技术学院学生顶岗实习计划表 班级 姓名 学号 性别 学制 全日制 专业 汽车制造与装配 到岗时间 2020年12月28日 实习期限 半年 企业指导教师 教师联系方式 分月制订顶岗实习计划 二月 实习岗位：企业培训 实习内容：三月酒城糖酒会学习企业文化 实习心得：糖酒会是对酒文化及所在企业文化的一次学习。 三月 实习岗位：市外酒厂生产 实习内容：了解企业的中国竹酒博物馆，打扫竹酒博物馆 实习心得： 每
2、个来公司实习生必经阶段，实际是对企业文化及白酒生产的再学习。 四月 实习岗位：市内酒厂运输 实习内容：搬运货物到达各大加盟店 实习心得：对生产出来的酒，搬运过程有一定认识，与各经销商联系密切 五月 实习岗位：市场策划 实习内容：各类招商，以及门店加盟后的活动策划 实习心得： 正式的上岗，了解学习并运用企业对外经营模式。 实习结束时形成的职业能力、职业素质 通过这几个月的实习，充分掌握了招商以及众筹加盟的技能和技巧。和经销商的沟通中也学会了很多与人沟通的技巧，能够应对一些突发的情况。了解和掌握了更多的酒城文化以及企业精神。 摘 要 本文首先介绍了四川活之酿酿酒公社有限公司概况，接下来分析了从今年
3、3月本人的培训和实习顶岗经历（比如：人际关系、招商众筹、企业文化、活动策划、品牌创新），企业培训知识的运用尤为重要，在此基础上，总结了自己在工作上的收获以及在工作中存在的一些问题和解决办法，最后对自己未来的职业发展规划和对未来的展望，以及弥补不足的方法。 关键词：人际关系；企业文化；众筹招商；品牌创新； 目 录 一、四川活之酿酿酒公社有限公司 1 二、顶岗实习情况分析 2 （一）顶岗实习经历 2 （二）岗位职责描述 3 （三）工作岗位所需知识及技能描述和分析 3 （四）工作岗位中存在问题的分析及解决办法 4 三、收获与分析，含对自己未来职业发展的规划及分析 5 （一）心态的转变，更加成熟 5
4、（二）更有责任心，更爱和其他人沟通 6 （三）未雨绸缪 6 （四）未来职业发展的规划和分析 6 致谢 7 一、四川活之酿酿酒公社有限公司 我国目前共有竹60属，近500个品种，但是，酿酒用竹需要合适的竹种（竹源），合适的经、纬度、海拔度、日照、云雾和适当的雨量。活之酿酒所处酿造研发基地泸州大旺的地理环境是符合酿造工艺条件、保证酒质最佳的独一无二的生态环境。 活之酿是“竹子里长出来的酒”和“鲜竹酿酒”，是将原浆白酒直接进入活竹体内，进行品质深化，而鲜竹酿酒则是用鲜竹替代谷壳作为蓬松物、粮食曲药为发酵剂。这是白酒史上的第三次革命品质上的革命。活之酿酒全国独创，是专门为高消费群体定向生产的高品位品牌
5、，活之酿是白酒传统工艺上的革新，丰富了酒文化的内涵，把竹文化与酒文化有机地融为一体，形成了独树一帜的竹酒文化。 活竹酿造艺术将酒文化与竹文化融为一体，是白酒酿造技艺上的新创举，专家认定这是中国传统白酒的一大变革。利用竹之活性，原酒中的甲醇、杂醇油等有害物质被活竹净化吸收。实现天然的植物生化置换，将竹中人体必须的17种氨基酸、维生素、微量元素、矿物质释放于酒体中，增加了原酒的营养成份。 竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、诸味协调，为当今酒类品质深化增添了“活化、生态、洁净”全新的内涵，提高了饮酒的舒适度。原酒在竹中生长，竹汁释放于酒体中，用竹汁实现原酒自然降度，有别于白酒加水降度。酒体晶莹剔透，呈琥
6、珀色，增加了酒品的观赏性，加冰饮用堪与洋酒媲美。圆润适口、甜冽醇厚、雅香谐宜、舒心沁脾。 朱天虎的酿造研发过程，经过了无数科研试验，仅相关数据就达百万个（组）。自1997年研发开始，于2020年4月21日进行了科技成果鉴定，到2020年5月4日，“活竹酒及其制备方法”获得了国家发明专利，同时获得了泸州市的科技成果奖，还被评为“首批泸州优秀旅游商品”。历时九年，活竹酒的诞生，被众多酿酒行家看作是白酒传统工艺上的又一次革命。 四川省科技厅组织国家级专家对朱天虎研发的活之酿竹酒及制备方法进行了科技成果鉴定。鉴定专家的结论是：以该项技术操作规程制成的活竹酒，酒中含有丰富的黄酮元素，增加了氨基酸等人类身
7、体所需成分，基本清除了酒中甲醇和杂醇等有害成分，其品味、风格、口感、色泽以及物质成分等方面有别于白酒，为当今酒类品质深化增添了“活化、生态、洁净”的全新内涵，提高了饮酒舒适度，形成独具风味的酒品。 二、顶岗实习情况分析 （一）顶岗实习经历 从离开学校到活之酿实习到现在差不多半年了，这半年的实习生活，是我人生中最为重大的转变，以前在学校的生活每天就是按时上下课、一周参加一次社团活动、周末和朋友玩，不用担心太多，可以说是无忧无虑的生活。出来实习以后才愈发的觉得学校生活的美好，从培训到正式上岗，活之酿公司培训时间可以说是比较长的，因为要让每一个员工都深切的把企业文化植入骨髓，才可以为企业创造财富。三
8、月的糖酒会现场还是四月去中国竹酒博物馆的打杂，无一不是为了让我们了解酒文化的形成，和本公司的发展进程。 在泸州市纳溪区的大旺竹海里面，有中国首家竹酒博物馆，是国内独一无二的竹酒基地，这里面有现代化的，成规模出品竹酒的生产厂，还有面积可观的恒温、恒湿储藏竹酒的库房。我在这里亲自参与了酿酒及其实验。在原料上，用颗粒状的鲜竹，消除糠醛及农药残留对酒质的负面影响，使酒中还增加了鲜竹中的竹黄酮、氨基酸、微量元素对人体有益的成分。再将竹酒的原浆注入生长良好的竹节中，使原浆与鲜竹一起生长一段时间，酒中的杂质，如甲醇、杂醇油等有害物质被竹子所净化。完成了自然的酒精降度。博物馆分为七大主题展馆，通过文献资料和实
9、物，全面完整的记录并展示了竹酒的历史进程和创新发展。看到公司将各类白酒、啤酒、洋酒打入不同时节、不同年龄的鲜竹中，反复实验所得数据来找出最适合的季节、最适合年龄的鲜竹。 调配出最好的竹酒，就放在库房里面，每周三就会有货车来山上拉酒，去市内的酒厂进行包装出品。在山上大概的学习后，我便被分配到了市内进行酒的配送，用专用的车运送到每个门店经销商手上。因为刚刚拿到驾照不久，所以对开车还是谨小慎微。所幸在配送过程中没有出现过意外。并且我因为经常奔波于酒厂和门店，跟每个门店的经销商关系也算不错。 经过了商品酒的运送后，我便开始跟着我的师傅吴明学习如何招商众筹以及门店活动的策划了。在刚刚开始的时候我接受的比
10、较慢。大概流程，每个片区会有一个业务员。根据有意者的人脉、资源、资金来看是否众筹开店。在官网上面有意者的来信，我都要一一的了解和回复，然后在本地就约出来见面，外地的在谈妥后就会专门派人去负责这个项目在外地开门店。已经开了的门店，公司会时不时的组织活动搞促销，让酒销售的更快，或者节日之类的买送、满送活动。现在我基本已经掌握了流程，并且也成功了为公司带来了一些利润了。 离开学校最大的转变就是适应从学校到社会的过程，这需要我们能学习很多的东西，才能够在社会上更好的生存下去，工作就是一个不断努力学习的过程，我们必须改变在学校的思想，认清自己的身份，用心投入到工作当中去才行。 （二）岗位职责描述 我的工
11、作主要职责就是：一、建立人际关系。二、众筹招商。三、品牌创新。四、活动策划。五、商品推销。 1.建立人际关系 实习期间三月、四月可以说都是企业对我自身建立良好的人际关系的培训。三月中在竹酒博物馆内不仅是对企业文化的学习，因为山上交通不便，不能经常回市内活动，所以山上的工作人员都格外的好相处，如同兄弟姐妹般的每天找工作之外的乐趣；四月的商品配送，让我与各路经销商打交道，哪怕到达门店的一杯水或者一声问候，也是经销商对我的肯定。为我之后定岗在加盟店搞活动打下基础。 2.众筹招商 众筹招商这是工作的核心内容，不管你的产品如何优秀与健康，必须有传播者才能有顾客买单。招商分为两种：运用自己的人脉，朋友圈及
12、社交软件为企业产品打广告；与对企业产品感兴趣主动的客户洽谈。无论哪种方式都是吸引客户对企业产品的注意力。众筹是一种方式：竹酒门店应该来说是门槛比较低的一种营销方式。启动资金约10万元，当一个人找到我们商量后发现从很多方面无法提供充足资金、人脉时，他可以选择众筹方式自己几个人合伙加盟，又或者企业方面派人合伙加盟。 3.品牌创新 现在实体经营店模式能力有限，电子商务（O2O）的出现，让线下线上平台更为方便。所以有时候我们会承担起品牌创新的责任。比如：运用微信，找微商代理；将企业产品挂上淘宝；都是将电子商务经营模式为企业带来利润。又或者根据各种节日而制定出特有的节日用酒、婚庆用酒、定制酒。 4.活动
13、策划 活动策划主要是针对已经加盟门店的活动策划以及竹酒宣传。每个业务员负责的区域内的门店，可根据实际情况，适时搞一些“买赠活动”、“买送活动”。竹酒宣传方面：汽车贴广告、广告墙、电梯广告。对产品进行有效的宣传。 5.商品推销 商品推销目前采取比较传统方式，不停的跑门店，找到各种餐厅、酒店、副食店、烟酒专营店进行推销，带起各种资料，与店主交流，让对方有添置企业商品的想法。 （三）工作岗位所需知识及技能描述和分析 针对现在从事的工作内容和目前的工作能力，总结出了一下几点需要具备的工作知识和技能。 1.要熟悉企业产品 无论在什么岗位在哪个公司，作为员工的基本技能就是熟悉公司的所有产品的价格品质。既然
14、我在酒类企业工作，那么我应该清楚的知道企业酒类的核心价值，产品定位，价格区间，以这些内容的熟练度提升自己的业务技能。 2.要有良好的服务意识和沟通能力 每天我们会接触很多不同的客户，所以我们要掌握和客户沟通的技巧，怎样更好的介绍我们企业产品，在和客户的交谈中我们要让顾客感到亲切自然和大方。在客户情绪激动的情况下怎样的说话方式才能不会让客户感到反感，还能平复客户的情绪，说话是一门艺术，在这方面我仍然需要不断的学习来提高自己的沟通水平。 在我们的工作过程当中更重要的是我们应该具有强烈的服务意识，这样才能在细小甚微的事情中做得更好。作为服务行业来说服务意识对我们来说至关重要，它可以大幅的提升我们的技
15、能水平和留给客户一个很好的印象，为自己的工作加分，是产品更容易销售。 （四）工作岗位中存在问题的分析及解决办法 1.真诚相待，耐心介绍产品 每天面对不同的客户，加上长时间在外奔波，在跑门店的时候脸上难免做到永远都是状态饱满，所以除了自己保证足够的休息以外，自我调节很重要。也许今天状态不好，只要真诚相待，客户也能感受到你对工作的认真。 2.在工作中寻找快乐，控制自己的情绪 通过这半年以来的工作，我也清醒地看到了自己还存在许多的不足，比如在工作中缺乏一直积极向上的精神，不会很好控制自己的情绪，有时候还会因为一些小时的影响而对其他人甚至领导的态度不太好，也会在工作分配中一些不好的的分配而对其他人发脾气，这些都需要改正，这些不良的情绪和态度会对自己造成很不好的影响，在事后也常常会后悔。这些都是不应该发生的问题，有时候很容易由着自己的性子处理事情，不能够很好的控制自己的情绪。需要在工作中寻找乐趣，感受自己的变化，不要把工作当作是一份工作是一项任务来看，把它当作自己的历练过程，从中磨练自己，从自己的成长中收获快乐和知识。 3.从细节来提高自己的工作质量 很多时候我们不太会注意细节，而往往细节决定了客户对产品的感受。比如：在进入任何一家我需要推销的门店时，我会考虑门店所在的位置区域，其次我都会观察这家店酒类的档次，来定位需
