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1、商 品 包 装 概 论,参考文献 包装概论化学工业出版社 商品包装知识与技术问答化学工业出版社 包装材料、容器与选用化学工业出版社 包装造型与装潢设计化学工业出版社 包装色彩设计化学工业出版社,第1章 绪论,包装是完成对产品盛装、包裹与捆扎等活动，它不仅是要保护商品在流通过程中的品质完好和数量完整，而且还对产品的运输、贮存、销售产生重要影响，方便并指导消费。 包装是产品的容器、信息的载体、艺术的结晶、品牌的标志，是无声的推销员。 分析研究包装，必须按照从产品到商品，从设计、生产、运输、贮存、销售、使用或消费的系统过程来进行研究。,1.1 概述,包装的萌芽应该追溯到人类最原始的时代。人类开始从事
2、生产劳动开始，生产出的产品其实就有简单包装，只不过那个时候的包装仅仅是为了实现对产品的盛装、储藏或携带。,1.1.1包装的概念 包装是为在流通过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器,材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器,材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。 材料要素 容器要素 技术要素 信息要素,总之,包装是使产品从生产企业到消费者手中保护其使用价值和价值的顺利实现而具有特定功能的系统。同时包装又是构成商品的重要组成部分，是实现商品价值和使用价值的手段，是商品生产与消费之间的桥梁，与人们的生活密切相关。,1.1.2 包装的基本功能 保护
3、功能 方便功能 方便生产 方便储运 方便使用 方便处理 销售功能,1.1.3 包装的分类 包装分类的方法 按包装材料分类 按包装容器的特性分类 按包装技术分类 按内装的功能分类 按包装适应的群体分类 按包装产品分类 按产品形态分类 按包装层次分类,总之,包装可以从不同角度加以分类。包装的管理部门、生产部门、使用部门、储运部门、科研部门、教育部门等，可选择适合自己特点和要求的分类方法用于实际，以利于本系统工作的有序进行。,1.2 包装在市场经济中的作用,1.2.1 包装是商品的组成部分 商品是指用来进行交换的、能满足人们某种需要的劳动产品。这里所指的商品,即劳动产品，其前提是必须具有以交换为目的
4、而生产的产品特征。商品具有使用价值与价值两个因素。使用价值是指满足人们某种需要的物的有用性,即有什么用？能否满足需要？价值是指质的方面相同,可以在数量上互相比较，并按一定的比例进行交换，即购买者花了多少钱，是否买到物美价廉的商品。可以说,商品是使用价值与价值的统一体。 商品是产品与包装的结合。任何企业生产的产品，如果没有包装就不可能进入市场，也就不能成为商品。,包装能有效地保护产品 包装能促进商品流通 包装能促进和扩大商品的销售 包装能方便与指导消费,包装是商品的组成部分 商品产品包装 商品包装是一个系统,商品包装是一个系统,1.物流过程是包装发挥其功能作用的主要领域 2.物流过程的现代化有赖
5、于包装的标准化,1.2.2 包装与自然资源的关系 自然资源是指自然界中天然存在的能为人类利用的一切自然要素。它包括土地资源、矿产原料资源、能源资源、生物资源、水利资源等自然物，但不包括人类加工创造的原材料。它们是人类谋取生活资料的物质来源，是社会生产的自然基础。 1.2.3 包装与保护环境,包装与环境污染和保护生态平衡的密切关系，主要表现在两个方面所造成的公害。即包装工业和包装废弃物对环境的污染,124包装在国民经济中的地位和作用 1995年包装工业产值达1 145亿元，1998年增加到1 840亿元，1999年为2 020亿元，2000年达到2 200亿元以上，年增长率均以15以上的速度递增
6、，工业产值占社会总产值的2以上,在国民经济40个主要行业中，包装行业已上升到第14位。预计在20012005年间，包装工业以每年8的速度递增，到2005年包装工业产值将为3 900亿元。现在包装行业每年要承担3万多亿元工农业产品和1 000多亿美元出口商品的包装任务，在国民经济发展中起着举足轻重的配套作用。,包装工业产值统计(亿元) 表1-1,1.3 包装学研究的对象和任务 1.3.1 包装学研究的对象 包装学是研究包装的自然功能和社会功能以及实现两者优化结合的规律与方法的科学。 包装的自然功能指的是能有效地保护商品在流通过程中的数量与质量，给生产、流通和消费提供多种方便，为社会带来物质效益的
7、那些性能特征。它的设计与形成，数学、物理学、化学生物学、微生物学等多门自然学科的科学理论和方法的影响与指导。,包装的社会功能指的是能满足人们心理需要，美化生活环境，促进商品销售，为社会带来精神效益的那些性能特征。它的设计与形成受哲学、政治经济学、心理学、文化、艺术、法律、历史等多门社会科学理论与方法的影响与指导。 包装的自然功能和社会功能统一于包装产品。两者的优化结合是包装符合“科学、牢固、美观、经济、适用”要求的重要标志，是取得良好经济效益和社会效益的前提。因此，探讨包装自然功能和社会功能实现优化结合的规律性和切实可行的有效办法，是包装学研究的中心内容。,1.3.2 包装学的学科性质 包装学
8、涉及的相关学科有 （1）自然科学类 （2）技术科学类 （3）社会科学类 （4）人文科学类 （5）艺术学,包装学是一门新兴的学科，其特点是： （1）学科内容是在综合了多门学科的理论和方法的基础上形成的。 （2）学科要求对从事包装工作的有关人员必须尽可能学习掌握多门学科知识，为我所用。 （3）学科用系统的观点认识包装，用系统的方法分析包装，用系统的知识和手段研究包装。 （4）学科能适应社会发展和人们生活不断改善的需要，为发展商品生产服务，为繁荣市场服务。它的研究课题来自于生产、流通和消费的需要，研究的成果又直接应用于生产、流通和消费的环节。,1.3.3包装学研究的内容和任务 （1）研究包装功能、作
9、用和包装构成要素的理论，阐明包装发展与政治、经济、人文艺术、科学技术等方面的关系，确定科学的包装概念，使人们树立正确的包装观念，认清包装发展对发展国民经济和国家现代化建设事业的重要作用。 （2）考察包装演变的历史进程，探明包装发展的规律和发展趋势，确立发展现代包装的指导思想和原则，使包装事业沿着正确的轨道迅速发展。 （3）研究包装的分类原则和方法，以便于包装的研究、设计、生产、应用和管理等项工作的顺利进行。 （4）研究包装容器的设计理论和制作方法，探明提高包装设计成功率的条件，促进包装设计现代化。 （5）研究包装伴随内装物在物流过程中的运动状态和变化规律，揭示包装在各物流环节存在的矛盾，分析这
10、些矛盾的特性，探求解决矛盾的途径和方法，为设计与生产科学、牢固、适用的包装提供依据。,（6）研究内装物的自然属性和变质损耗的规律，研究防护包装的原理和技术方法，为不断开发新的防护包装提供依据。 （7）研究现代科技成果在包装设计、包装材料、包装技术、包装印刷、包装机械、包装测试、包装生产、包装管理、包装标准等方面的应用，加快我国包装现代化的进程，逐步缩小与包装先进国家的差距。 （8）研究包装的质量指标和经济指标，以便按技术经济的评价标准和方法，指导制定包装国家标准，并与国际标准接轨。 （9）研究包装管理的理论和方法，对管理思想、组织机构、企业决策、资源利用、质量标准、产品成本、情报信息、政策法规
11、、科学研究、培养人才等重要问题进行探讨，实现管理现代化。 （10）研究包装科学和其它学科的联系，使包装的教学、科研、设计工作者和包装行业、企业管理者，把包装科学置于广阔的视野之内。,复习思考题 1什么是商品？ 2什么是包装？ 3包装的主要功能有哪些？ 4为什么需要对包装进行分类？ 5怎样对不同的包装进行分类？ 6为什么说包装是商品的组成部分？ 7包装与自然资源的关系 8包装与环境保护有什么关系？ 9举例说明包装在市场经济中的作用。,包装材料,包装是以产品为核心的系统工程，包装材料是形成商品包装的物质基础，是商品包装各项功能的承担物，是构成商品包装使用价值最基本的要素，选用质优、价廉、美观、适用
12、的包装材料是关健。,2.1 概 述,2.1.1 包装材料的概念 包装材料是指“用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称”（GB/T 4122.11996）；它还包括组成运输包装、包装装潢、包装印刷等有关材料和包装辅助材料，如纸、金属、塑料、玻璃、陶瓷、竹木与野生藤类、天然纤维与化学纤维、复合材料等；又包括缓冲材料、涂料、粘合剂、捆扎和其它辅助材料等。,212包装材料的分类 纸 塑料 金属 按材质分类 玻璃与陶瓷 竹木与野生藤类 天然纤维与化学纤维 复合材料,天然材料 按材料来源分 加工材料 硬包装材料 按材料软硬性质分半硬包装材料 软包装材料 从生态循环的角度可分为绿色包装材料和非绿色包装材料
13、。,213包装材料的性能 保护性能 加工操作性能 外观装饰性能 方便使用性能 节省费用性能 易处理性能 包装材料的性能一方面来自材料本身的特性，另一方面来自对材料的加工技术。,2.2 木质材料,木质材料主要是指由树木加工成的木板或片材。 221木材包装的特点 木材的资源分布广，便于就地取材； 木材具有优良的强度/重量比，有一定的弹性，能承受冲击、振动、重压等作用，木制包装是装载大型、重型物品的理想容器； 木材加工方便，不需要复杂的机械设备，木制容器使用简单工具就能制成，由于木材钉着性能好，箱内可安装挂钩、螺钉，便于拴挂内装物； 由于木材的热胀冷缩比金属小，不生锈，不易被腐蚀，木制包装可盛装化学
14、药剂； 木材可进一步加工成胶合板，对减轻包装重量，提高材料均匀性，改善外观，扩大应用范围均有很大好处；胶合板包装箱具有耐久和一定的防潮、防湿、抗菌等性能；,木材易于吸收水分，易变形开裂，易腐败，易受白蚁蛀蚀，还常有异味，加工不易实现机械化，价格高，加之树木生长缓慢等因素，在包装上的应用受到限制。 222包装木材的种类 223包装木材的选用 1天然木材的选用 红松 马尾松 白松 杉木 桦木 椴木 毛白杨,2人造板材的选用 胶合板 纤维板 刨花板,2.3 纸和纸板材料,在历史上，纸曾经是很贵重的材料。纸和纸板作为传统包装材料，发展至今已成为现代包装的重要材料支柱之一。 231纸和纸板的特点 纸和纸
15、板原料充沛，价格低廉，不论以单位面积价格还是单位容积价格，与其它材料相比都是经济的 纸和纸板具有适宜的坚牢度、耐冲击性和耐磨擦性。,纸和纸板容易达到卫生要求，无毒、无污染。 纸和纸板的成型性和折叠性优良，便于采用各种加工方法，机械加工时能高速连续生产。 纸和纸板作为承印材料，具有良好的印刷性能，印刷的图文信息清晰牢固，便于复制和美化商品。 纸和纸板本身重量轻，能降低运输费用。 纸制包装可回收复用和再生，废物容易处理，不造成公害，节约资源。,纸和纸板较容易进一步深加工，易于适应不同包装的需要。 难于封口，受潮后牢度下降，以及气密性、防潮性、透明性差，易发脆，会翘曲干裂，受外界机械力（如跌落、穿刺
16、、钩搭等）作用，易于破裂。 232包装用纸、纸板的分类 纸和纸板是按定量(指单位面积的重量，以每平方米的克数表示)或厚度来区分的。凡定量在250g/m2以下或厚度在0.1mm以下的统称为纸：定量在250g/m2以上或厚度在0.lmm以上的纸称为纸板（有些产品定量虽达200g/m2250g/m2，习惯仍称为纸，如白卡纸、绘图纸等）。,平板纸要求长和宽，其幅面尺寸常见的有787mm1092mm，850mm1168mm，880mm1230mm，根据用户需要，可以生产很多特殊尺寸的纸与纸板。 卷筒纸只要求宽，国产卷筒纸主要有1575mm（即2787），1092mm，880mm，787mm等规格，长度一般为6000米。 233主要包装用纸与纸板 1包装用纸 (1)纸袋纸 (2)牛皮纸,(3)中性包装纸 (4)普通食品包装纸 (5)鸡皮纸 (6)羊皮纸 (7)玻璃纸 透明性光泽性 印刷性 不通气
