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,第5 章,第 1 节,小专题 大智慧,专题讲坛,专题专练,1酶浓度对酶促反应速率的影响,(1)甲图说明：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶浓度与酶促反应速率成正相关。 (2)乙图说明： 与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 酶只会缩短达到化学平衡所需的时间，不改变化学反应的平衡点。,2反应底物浓度对酶促反应速率的影响,通过图示可以看出： 加入酶A时，一定范围内随底物浓度的增加反应速率增加，当底物浓度超过一定范围后反应速率不再改变。 酶A会促进酶促反应的进行，而酶B不会，说明酶具有专一性。,3pH和温度对酶活性的影响,(1)甲图说明： 在最适pH时，酶的催化作用最强，高于或低于最适pH，酶的催化作用将减弱。 过酸过碱都会使酶失活。 不同的酶最适pH不同。,(2)乙图说明： 在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围酶催化作用将减弱。 低温只会抑制酶的活性，而高温会使酶失活。 (3)丙图说明： 反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。,
