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1、最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库专题二细胞的代谢第 1 讲酶与 学 生 用 书 2015福建高考在光合作用中，化酶能催化 5(即 2C 3。为测定 化酶的活性，某学习小组从菠菜叶中提取该酶，用其催化 14反应，并检测产物 14放射性强度。下列分析错误的是 ()A菠菜叶肉细胞内 化酶催化上述反应的场所是叶绿体基质B化酶催化的上述反应需要在无光条件下进行C测定 化酶活性的过程中运用了同位素标记法D单位时间内 14成量越多说明 化酶活性越高答案题意可知，化酶催化的反应为 生在暗反应阶段，其反应场所是叶绿体基质，A 项正确；光合作用的暗反应在有光、无光条件下都可以进行，B 项
2、错误；从菠菜叶中提取该酶后，用其催化 4检测产物 14明该过程运用了同位素标记法，C 项正确；化酶活性越高，其催化 3就会越多，D 项正确。22015江苏高考下列关于酶的叙述，正确的是 ()A发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性B口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用C用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快D洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性答案烧时食欲减退是因为体温升高抑制了消化酶的活性，但还没引起唾液淀粉酶失去活性；口服的多酶片中胰蛋白酶往往在内层，可到达小肠中发挥作用；低温会使果胶酶的活性受到抑制，只有在最适温度时酶的活性最高，果汁澄清的速度才最快；加酶洗衣粉中含有碱
3、性蛋白酶和碱性脂肪酶等，酶遇酸或碱会破坏酶的活性，因此，加白最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库醋会降低酶的活性。32015海南高考下列过程中，由逆转录酶催化的是 ()A B白质蛋白质 D白质答案转录是在逆转录酶的催化下以 模板合成 过程，B 正确，A、C、D 错误。42015海南高考直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于 叙述，错误的是( )A酒精发酵过程中有 成B为物质跨膜运输提供能量C高能磷酸键水解可释放能量D腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成答案题主要考查 相关知识。酒精发酵即无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，同时释放少量能量，该过程中有 成，A 项正确；物质跨膜运输的方式如
4、果是主动运输，需要消耗能量，这部分能量可由 供，B 项正确；高能磷酸键水解可释放能量，C 项正确；腺嘌呤、核糖和磷酸组成， D 项错误。52013课标全国卷关于酶的叙述，错误的是 ()A同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度D酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案温只能降低酶的活性，并没有改变酶的空间结构，当温度回到最适温度时，酶的催化效率仍然可以达到最大；而高温、强酸和强碱会破坏酶的空间结构，从而导致酶活性的降低甚至丧失，所以 B 错。62014大纲全国卷细胞中重要的高能磷酸化合物。下列有
5、关 叙述，错误的是( )最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库A线粒体合成的 在细胞核中发挥作用B机体在运动时消耗 眠时则不消耗 有氧与缺氧的条件下细胞质基质中都能形成 物根细胞吸收矿质元素离子所需的 源于呼吸作用答案胞核无法进行细胞呼吸，细胞核需要的 要由线粒体提供，A 项正确；生命活动直接的能源物质，机体无时无刻不在消耗 眠时生命活动并没停止，也需要消耗能量，故 B 项错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都在细胞质基质中，有 成，C 项正确；根细胞吸收矿质元素离子主要通过主动运输的形式，其消耗的要由细胞呼吸提供，故 D 项正确。72014海南高考下列物质中，能够直接给细胞生
6、命活动提供能量的是 ()A脂肪 B钙离子 C糖 D解析细胞内的能量“通货” ，细胞生命活动所需能量直接来源于 解释放的能量。82013安徽高考细胞代谢受酶的调节和控制。下列叙述正确的是 ()A激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢B代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率C同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同D对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化答案题考查细胞代谢的相关调节。激素通过作用于靶细胞内外的受体，从而使细胞的基因表达以及生理状态发生变化，起到调控的作用，A 项错误。代谢终产物可以反馈调节相关酶的活性，例如当细胞内氨基酸或核苷酸等终产物因过量而积累
7、的时候，就会反过来直接抑制该途径中第一个酶的活力，使整个合成过程减慢或停止，从而避免了不必要的能量和物质浪费，B 项正确。同一个体不同的体细胞中，酶的种类、数量可能不同，进而导致代谢不同，如胰岛 B 细胞中含有催化胰岛素合成的酶，而胰岛 A 细胞中最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库含有催化胰高血糖素合成的酶，C 项错误。对于一个细胞来说，不同时期细胞内酶的种类和数量也会发生变化，如哺乳动物未成熟的红细胞有线粒体，含有与有氧呼吸有关的酶；成熟后线粒体消失，与有氧呼吸有关的酶也随之消失，D 项错误。命题规律及预测酶的概念、特点、曲线和相关实验一直是高考的热点，选择题、非选择
8、题中均时常出现，而且酶的系列实验是学习实验思路非常好的素材，预测以后的高考中该内容仍为考查热点，且以考查曲线、实验为主。知识通常不会单独命题考查，分子简式与 转化、产生、利用等问题预测会结合光合、呼吸等代谢过程考查。最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库对 应 学 生 用 书 的特性及相关曲线分析1酶作用的专一性、高效性模型(1)酶的专一性模型甲模型中，为酶、为底物、为产物。一种酶只能催化一种或一类化学反应，这与酶的空间结构及底物的结构有关。乙模型中，在 A 反应物中加入酶 A，反应速度较最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库未加酶时明显加快，说明酶 A
9、 能够催化该反应。在 A 反应物中加入酶 B，反应速度与未加酶时相同，说明酶 B 不能催化该反应。(2)酶高效性的模型与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，说明酶具有高效性。加入酶与未加酶相比，反应速率更快，说明酶具有催化作用。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。2酶的影响因素模型(1)温度和 度或 通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。温度和 酶的影响机理完全一样吗？低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性会升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。(2)底物浓度和酶浓度最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文
10、库图 3 中 的限制因素是底物浓度，而 P 点之后的主要限制因素是酶浓度。图 4 对反应底物的要求是底物足量。3多种因素对酶促反应的影响模型(1)分析图 5 可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适 2)分析图 6 可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。4高中生物常见酶整合种类 作用接酶 连接 端；催化形成磷酸二酯键；用于基因工程拼接目的基因和运载体(连接不具特异性)合酶 把单个的脱氧核苷酸聚合成单链 化形成磷酸二酯键；用于 制及逆转录旋酶 将双链 旋为两单链；作用于氢键；用于 制合酶 把单个的核糖核苷酸聚合成 化形成磷酸二酯键；用于转录限制性核酸内切酶识别特定的碱基序列并切
11、割出末端；作用于磷酸二酯键；用于基因工程(切割具有特异性) 水解 艾弗里实验中“”组)合酶 一般适用于 段的 增(耐 90 以上高温)唾液淀粉酶 促进淀粉的水解最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库过氧化氢酶 催化 解为 与 对比验证酶高效性酶、激素、受体与抗体(1)酶与激素的区别酶 激素合成 活细胞植物激素：一定部位的细胞动物激素：内分泌腺的腺细胞作用 生物催化作用 调节作用特性 催化效率高 含量少，作用大化学本质 蛋白质、 物激素：有机小分子物质动物激素：氨基酸衍生物、蛋白质、固醇类等发挥作用后的去向 反应前后理化性质不变 发挥作用后被分解(2)酶和受体发挥作用，仍能保
12、持活性，激素发挥作用后就被灭活，抗体与抗原结合形成沉淀或细胞集团，被吞噬细胞吞噬分解。(3)能产生酶的细胞不一定能产生激素，能产生激素的细胞一定能产生酶。易错母题探究1如图表示在最适温度、最适 条件下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响。下列说法错误的是()A曲线的 表明，随着反应物浓度的增加，反应速率逐渐加快最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库B如果温度升高 10 重复实验，则图中 A 点的位置将下移C如果从乙点开始，往反应混合物中加入少量同样的酶，曲线中 B 点会上升D曲线 反应速率不变，说明随着反应浓度的增加，酶已经完全被分解了(1)此曲线图表示的含义是什么？
13、和 的限制性因素分别是什么？提示此曲线图的含义：一定范围内随反应物浓度的增加反应速率不断增加，到达B 点后不再增加。的限制性因素是反应物浓度。的限制性因素是反应物浓度以外的因素，如酶浓度。(2)本题干中的关键词有哪些？提示最适温度、最适 以改变温度、件时曲线下移。解析由图可知，曲线 ，随着反应物浓度的增加，反应速率加快。由于反应是在最适温度下进行的，因此，提高温度，酶的活性将下降，A 点将下移。如果往反应体系中加入更多的酶，反应速率将加快，B 点会上升。曲线 反应速率不变，是因为酶的数量有限，而不是全部被分解了。答案最适温度、最适 成改变条件后的变化错答。即时变式训练2图甲是 活性受 响的曲线
14、，图乙表示在最适温度下，pHb 时 2 量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变不正确的是( )最新学习考试资料试卷件及海量高中、初中教学课尽在金锄头文库ApHa 时， e 点不变，d 点右移BpHc 时，e0C温度降低时，e 点不移动，d 点右移DH 2增加时，e 点不移动，d 点左移点拨a 时，酶活性降低，但氧气的总产生量不变，达到氧气最大产生量的时间延长，因此 e 点不变， d 点右移；pHc 时，酶活性为 0，但 此 ；温度降低，酶活性降低，但氧气的总产生量不变，达到氧气最大产生量的时间延长，因此 e 点不变，d 点右移；H 2e 点上移，d 点右移。答案图表示的是 p
