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1、2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 13 学校食品安全工作计划2020 【篇一】 一、指导思想 认真学习贯彻 大、 届三中、四中全会精神， 实行“” 重要思想和科学发展观， 以完善我园爱国卫生 “以人为本、长效管理” 网络化运行机制为载体， 大力开展本单位以环境卫生、 健康教育和除 害防病为重点的爱国卫生运动，增强我园全体师生的社会公德、卫生 健康意识。不断优化我园的卫生环境，进一步增强创建力度，努力为 全园师生创建一个清洁、 优美、整齐、舒适的工作、 生活、学习环境。 二、主要工作 1 、对 201 年幼儿园卫生工作计划中的主要工作，据周浦镇爱委会 有关
2、卫生工作的精神和要求，加强领导，健全各类制度，完善检查考 核工作。并结合本园实际， 制定实施方案， 做到全民发动， 层层落实， 通过活动，使我园的卫生面貌得到进一步改善。同时我们继续做好卫 生包干区的日常工作及重要节日和活动的突击清扫。同时，着力提高 教职员工综合素质，加强对幼儿个人卫生教育，抓住薄弱环节，重点 突破 2 、我们单位决心在 201 年坚持长效管理， 继续完善与实施原定的 卫生除害规章制度， 努力把各项工作落实到实处， 切实搞好单位内部 及周边的环境卫生，不断巩固和提高卫生水准。 3 、继续划分好卫生保洁区与包干责任制，使卫生工作责任落实到 2016 全新精品资料 -全新公文范文
3、 -全程指导写作 独家原创 2 / 13 人。 4 、要做到层级管理，互相沟通。卫生干部定期进行检查，( 二周一 次)，平时随机查看。 5 、在卫生月、卫生周中，全员动手，开展环境整治活动。并教育 幼儿参与力所能及的卫生劳动，使他们增强卫生意识， 并逐渐养成讲 卫生、爱劳动的良好习惯。 6 、重视食堂的饮食卫生和清洁卫生工作。无论是配菜中心送来的 菜，还是本单位自行采购的食品，保健老师都要严格把好质量关，对 煮的菜要烧熟烧透，对炊具等严格按要求进行消毒。同时，做好食堂 周边环境的卫生工作。 7 、做好除四害工作，防鼠、防蟑、防蝇设施，合格率达标。厕所 的清洁卫生要做到无臭味、无尿、无蝇、无积灰
4、。 8 、垃圾要做到每天保证清倒一次，必要时二次或多次，垃圾箱周 围保持清洁、无苍蝇。 9 、积极开展健康宣传的教育，向全体教工宣传卫生保健知识与信 息。疾病预防工作本着 “重在预防”的宗旨全力从源头上对 “禽流感” 等传染性疾病加以防范和遏制。以达到维护和促进健康之目的。 10 、做好对幼儿的卫生常识和 “七不规范”的教育，使之从我做起， 从小抓起。 三、主要措施 1 、把爱卫工作提到议事日程，把爱国卫生工作纳入创建文明行、 文明单位的重要内容中，要制定切实可行的201 年卫生工作计划， 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 13 做到有目标计划，有具体措
5、施，有检查落实、有总结评比。 2 、要加强爱国卫生制度建设，严格以制度制约规范干部职工的行 为，建立和健全一整套卫先管理制度台账，不断探讨爱国卫生工作和 科学管理办法，推动我园爱国卫生活动工作水平持续发展。 3 、把握正确的奥论导向。积极开展宣传工作，利用画廊、黑板报 等宣传工具， 将食品卫生法、 市市容环境卫生管理条例 、 市除四害工作管理暂行规定 、 卫生管理制度 等向全园师生员工及 家长们进行广泛宣传。 【篇二】 一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自 护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园 安全工作责任制， 落实“制度保证， 重在
6、预防”的工作措施，创建“平 安和谐校园”，办人民满意教育。 二、工作目标 1 、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2 、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3 、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创 建任务。 4 、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5 、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 4 / 13 1 、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和 工作要求，确保学校食品安全工作有布置、 有落实，并及时反馈情况。 2 、建立和健全食品
7、卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规 章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理 人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形 成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3 、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4 、实施“食品配送制度” 。 5 、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系 数。 6 、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好 专项整治工作， 对发现的安全隐患及时整改， 防止学校饮食饮水中毒 事件发生。 四、工作措施 1 、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导 小组
8、，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动 的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建 立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中 毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 2 、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实学校卫生工作条例 ，大力宣传中华人民共和国食品 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 5 / 13 卫生法、 学生集体用餐卫生监督办法 、 街头食品管理办法 。充 分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等 形式进行食品卫生安全教育， 要加强教育， 使学生养
9、成良好的卫生习 惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保 护的能力。 3 、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工 作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起， 建立经营者采购食品时索取产品合格证 制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积 极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、 烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强 化学校食品卫生后勤管理， 让学生吃上放心的饭菜， 坚决严防学生食 物中毒事故
10、的发生。 加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校 园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和 投毒事件发生，严把房门关。 4 、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、 食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 6 / 13 能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训, 让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范, 避免食物中毒事件的发 生。坚持培训上岗、执证上岗制度, 增强责任感、使命感，确
11、保食品 卫生安全。 【篇三】 一、指导思想 我校全面贯彻国务院和省、市、县关于安全生产的文件会议精神， 树立以人为本，安全第一理念，确立学习食品安全教育法规知识，提 高食品安全管理水平， 培养学生良好的自护能力， 避免群体性食物中 毒事故的安全工作方针， 坚持制度保证， 重在预防的食品安全工作思 路，以平安校园创建活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的 工作，确保师生生命安全， 确保学校食品安全工作取得更加显著的成 绩。 二、工作目标 1 、学校全面落实学生食品配送工程工作。 2 、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品安全环境。 3 、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
12、三、工作重点 1 、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策 和工作要求，确保学校食品安全工作有布置，有落实，并及时反馈情 况。 2 、建立和健全食品安全卫生安全工作责任制、责任追究制度和各 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 7 / 13 项规章制度， 配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校 管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园 内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3 、学校实施食品配送制度。根据市、县百万学生食品配送工程方 案，201 年，学校食堂 100% 实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品 定点配送定点采
13、购，食品100% 实行定点配送。 4 、加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低食品安全风 险系数。 5 、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好 专项整治工作， 对发现的安全隐患及时整改， 防止学校饮食饮水中毒 事件发生。加强学生常见传染病防治工作。 四、工作措施 1 、加强领导，明确职责 为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专门成立食品 卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，各科室负责人为 成员，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动 的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生事故的危害。建立预防 应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，
14、 一旦发生食物中毒事故， 能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。 2 、加大宣传，营造氛围 学校认真贯彻落实学校卫生工作条例，大力宣传中华人民共 和国食品卫生法、 学生集体用餐卫生监督办法 、 街头食品管理办 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 8 / 13 法 。充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络 等形式进行食品卫生安全教育，使学生会识别并自觉抵制不合格食 品，增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。 3 、突出重点，狠抓落实 学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓，紧紧围绕确 定的工作目标，狠抓落实， 力争取得明显效果。
15、重点抓好以下四个方 面的工作。 (1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量 学校食堂监管从源头抓起， 建立经营者采购食品时索取产品合格证 制度，严把进货渠道关加强食品卫生日常管理，并有专人负责; 积极 配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存储、加工、烹 饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和三无产品; 依法强化学校 食品卫生后勤管理， 让师生吃上放心的饭菜， 坚决严防学生食物中毒 事故的发生。 (2)加强事前预防工作，严防突发事件的发生要进一步落实严防为 主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。一是切实做好 安全保卫工作， 健全外来人员登记制度， 加强夜间巡逻，严把校门关 ;
16、二是切实做好食堂管理， 严格控制外人进入操作间， 严防盗窃和投毒 事件发生，严把房门关。 (3)加强校外门前摊点治理，营造安全卫生的学校饮食环境 学校门前、周边存在大量经营食品、糕点、油炸的摊点，这些摊点 多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图盈利，不顾学生健康，是隐 2016 全新精品资料 -全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 9 / 13 患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境治理涉及到很多单位和部 门，因此学校将主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理， 坚决取缔学校门前、 周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种 方式侵害学生健康权益的行为， 在突击检查的基础上， 建立长效机制， 巩固治理成果，防止反弹。同时，要加强教育，使学生养成良好的卫 生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。 4 、结合实际，创造性地开展食品安全教育与管理工作学校根据实 际情况制订学校食品安全与管理计划，并按计划开展安全与管理的系 列活动。安全问题与季节更换、
