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1、生产管理知识生化教学检验测试题第七章蛋白质分解代谢1.单项选择题(1)体内运输-碳单位的载体是A.叶酸B.泛酸C.VitB12D.FH4E.S-腺苷蛋氨酸(2)脑中-氨基丁酸是由哪种物质转化产生的A.天冬氨酸B.谷氨酸C.-酮戊二酸D.草酰乙酸E.苹果酸(3)儿茶酚胺是由哪种物质转化产生的A.色氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.酪氨酸E.赖氨酸(4)体内氨的主要去路是A.形成谷氨酰胺B.形成氨盐排出体外C.形成尿素D.形成非必需氨基酸E.形成嘌呤嘧啶等其它含氮物(5)血氨升高最主要的原因是A.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.肠道吸收氨增多D.肾功能障碍E.以上都不是(6)营养必需氨基酸是A.可在体
2、内由糖转变而来B.可在体内由脂肪转变而来C.可在体内由其它氨基酸转变而来D.不能在体内合成,必需由食物蛋白供给E.必需由食物蛋白供给原料在体内合成(7)下列哪组氨基酸都是营养必需氨基酸A.赖、苯丙、酪、色B.蛋、苯丙、苏、赖C.赖、缬、异亮、丙D.蛋、半胱、苏、色E.谷、色、蛋、赖(8)谷氨酸脱氨基作用的产物是A.丙氨酸B.-酮戊二酸C.草酰乙酸D.延胡索酸E.琥珀酸(9)尿素合成的限速酶是A.谷氨酰胺酶B.鸟氨酸氨基甲酰转移酶C.精氨酸酶D.精氨酸代琥珀酸合成酶E.精氨酸代琥珀酸裂解酶(10)肾小管中排出的氨主要来自A.血中游离氨B.谷氨酰胺分解C.氨基酸氧化脱氨D.联合脱氨基作用E.嘌呤核
3、苷酸循环(11)组氨酸经过下列哪种作用生成组胺A.转氨基作用B.羟化作用C.氧化作用D.脱羧基作用E.氧化脱氨基作用(12)下列氨基酸中哪种能生成血管扩张物质A.精氨酸B.谷氨酸C.组氨酸D.天冬氨酸E.色氨酸(13)氨基酸脱羧酶的辅酶是A.硫胺素B.硫辛酸C.磷酸吡哆醛D.辅酶AE.Vitpp(14)转氨酶的辅酶含A.VitB1B.VitB2C.VitB6D.VitppE.VitC(15)在肝细胞中尿素合成的部位是A.线粒体B.胞液C.胞液及线粒体D.内质网E.微粒体(16)以NH3和-酮酸合成氨基酸的主要方式是下列哪一途径的逆反应A.联合脱氨基作用B.氧化脱氨基作用C.转氨基作用D.非氧化
4、脱氨基作用E.核苷酸循环脱氨基作用(17)体内蛋白质分解代谢的终产物是A.氨基酸B.肽类C.氨基酸、肽类D.肌苷、肌酸E.CO2、H2O、尿素(18)体内尿素是经下列哪条途径生成的A.蛋氨酸循环B.乳酸循环C.鸟氨酸循环D.尿素的肝肠循环E.嘌呤核苷酸循环(19)急性肝炎时血中主要是哪种酶活性增加A.GOTB.GPTC.LDHD.淀粉酶E.脂蛋白脂肪酶(20)体内甲基直接供体是A.N5-甲基FH4B.S-腺苷蛋氨酸C.蛋氨酸D.胆碱E.肾上腺素(21)丙氨酸和-酮戊二酸经转氨酶和下述哪一种酶的连续作用才能产生游离的NH3A.谷氨酰胺酶B.谷草转氨酶C.谷氨酸脱氢酶D.谷氨酰胺合成酶E.-酮戊二
5、酸脱氢酶(22)肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是A.联合脱氨基作用B.L-谷氨酸氧化脱氨作用C.转氨作用D.鸟氨酸循环E.嘌呤核苷酸循环(23)S-腺苷蛋氨酸的重要作用是A.补充蛋氨酸B.合成FH4C.提供甲基D.生成腺嘌呤核苷E.合成同型半胱氨酸(24)下列哪一种化合物不能由酪氨酸合成?A.甲状腺素B.肾上腺素C.苯丙氨酸D.多巴胺E.黑色素(25)由氨基酸生成糖的过程称为A.糖原分解作用B.糖原生成作用C.糖酵解D.糖异生作用E.以上都不是(26)四氢叶酸不是下列哪种基团或化合物的载体A.-CHOB.CO2C.-CH=D.-CH3E.-CH=NH(27)苯丙酮酸尿症患者，尿中排出大量苯丙酮酸、
6、苯丙氨酸，因为体内缺乏哪种酶A.酪氨酸转氨酶B.磷酸吡哆醛C.苯丙氨酸羟化酶D.多巴脱羧酶E.酪氨酸羟化酶(28)白化病是由于缺乏A.色氨酸羟化酶B.酪氨酸酶C.苯丙氨酸羟化酶D.脯氨酸羟化酶E.以上都不是(29)下列哪一个不是“一碳单位”A.-CH3B.CHC.CO2D.=CH2E.-CHO(30)能直接转变成-酮戊二酸的氨基酸是A.天冬氨酸B.丙氨酸C.谷氨酸D.谷氨酰胺E.天冬酰胺(31)转氨酶在体内蛋白质代谢中起重要作用，因此血清ALT升高，反映体内蛋白质代谢是A.合成代谢增强，分解代谢增强B.合成代谢减弱，分解代谢减弱C.合成代谢增强，分解代谢减弱D.合成代谢减弱，分解代谢增强E.以
7、上均不是（32）直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有A、鸟氨酸，赖氨酸B、天冬氨酸，精氨酸C、谷氨酸，鸟氨酸D、精氨酸，N-乙酰谷氨酸E、鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸（33）生糖兼生酮氨基酸是A、亮氨酸，异亮氨酸B、苯丙氨酸，色氨酸C、亮氨酸，酪氨酸D、酪氨酸，赖氨酸E、苯丙氨酸，天冬氨酸（34）成人体内氨的最主要代谢去路是A、合成氨基酸B、合成必需氨基酸C、生成谷氨酰胺D、合成尿素E、合成嘌呤、嘧啶核苷酸2.多项选择题(1)下列氨基酸中属于必需氨基酸的是A.色氨酸B.精氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸(2)-酮酸的代谢途径有A.氨基化生成相应的非必需氨基酸B.转变成糖或脂肪C.氧化成CO2和水,产生ATPD.合成
8、某些必需氨基酸(3)氨基酸脱氨基作用的主要方式有A.氧化脱氨基作用B.转氨基作用C.联合脱氨基作用D.水解脱氨基作用(4)一碳单位可由下列哪些物质产生A.丝氨酸B.肌酸C.组氨酸D.赖氨酸(5)下列关于转氨基作用的描述哪些是正确的A.是体内合成非必需氨基酸的重要途径B.转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶C.转氨基作用是氨基酸分解过程中的重要反应D.转氨基反应是不可逆反应(6)催化联合脱氨基作用的酶有A.L-氨基酸氧化酶B.L-谷氨酸脱氢酶C.谷氨酰胺氧化酶D.转氨酶(7)S-腺苷蛋氨酸在体内A.由蛋氨酸转变而来B.由氨和酮酸合成C.甲基的直接供体D.甲基的间接供体(8)一碳单位的主要存在形式有A.-C
9、H3B.=CH2C.-CHOD.-CH=NH(9)血氨的主要来源有A.肠菌产氨B.氨基酸氧化脱氨C.肾脏泌氨D.转氨基作用(10)血氨可通过下列哪些方式消除A.鸟氨酸循环B.合成氨基酸C.合成嘧啶D.嘌呤核苷酸循环(11)一碳单位是合成下列哪些物质所需要的原料A.腺嘌呤B.胆固醇C.血红素D.胸腺嘧啶(12)转氨基作用不是氨基酸脱氨基的主要方式，因为A.转氨酶在体内分布不广泛B.转氨酶的辅酶容易缺乏C.转氨酶作用的特异性不强D.只是转氨基，没有游离氨产生(13)谷氨酸在蛋白质的代谢中具有重要作用，因为A.参与转氨基作用B.参与氨的贮存和利用C.参与尿素的合成D.参与-碳单位的代谢(14)半胱氨
10、酸代谢能生成具有重要生理功能的物质为A.5-羟色胺B.-氨基丁酸C.牛磺酸D.谷胱甘肽(15)S-腺苷蛋氨酸参与A.胆固醇的合成B.胸腺嘧啶核苷酸的合成C.胆碱的合成D.肉毒碱的合成(16)属于神经递质的物质是A.-氨基丁酸B.5-羟色胺C.组胺D.多巴胺(17)体内合成肌酸的原料是A.精氨酸B.甘氨酸C.S-腺苷蛋氨酸D.鸟氨酸(18)若病人血氨升高，其原因可能有A.严重肝细胞功能障碍B.糖尿病C.消化道出血D.进食大量脂肪(19)严重肝病患者，为减少外源性氨的来源，可采取下列措施A.酸性灌肠B.抑制肠道细菌繁殖C.控制蛋白质进食量D.防止消化道出血(20)苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致
11、A.苯丙酮酸尿症B.白化病C.尿黑酸尿症D.镰刀形贫血E.蚕豆病(21)当体内FH4缺乏时，下列哪些物质合成受阻?A.脂肪酸B.糖原C.嘌呤核苷酸D.RNA和DNAE.胞嘧啶核苷酸（22）体内氨的主要运输形式是A、尿素B、丙氨酸C、苯丙氨酸D、谷氨酰胺E、天冬氨酸第七章蛋白质分解代谢答案1.单项选择题：(1)D(2)B(3)D(4)C(5)B(6)D(7)B(8)B(9)D(10)B(11)D(12)C(13)C(14)C(15)C(16)A(17)E（18)C(19)B(20)B(21)C(22)E(23)C(24)C(25)D(26)B(27)C(28)B(29)C(30)C(31)E(3
12、2)B(33)B(34)D2.多项选择题：(1)A.C(2)A.B.C(3)A.B.C(4)A.C(5)A.B.C(6)B.D(7)A.C(8)A.B.C.D(9)A.B.C(10)A.B.C(11)A.D(12)D(13)A.B.C(14)C.D(15)C.D(16)A.B.D(17)A.B.C(18)A.C(19)A.B.C.D(20)A.B.C(21)C.D(22)B.D3.名词解释(1)必需氨基酸：机体正常生长所需，但不能在体内合成，必须由食物提供的氨基酸。(2)氧化脱氨基作用：氨基酸在氨基酸氧化酶的作用下，脱去氨基，生成氨和-酮酸的过程。(3)转氨基作用：在转氨酶的催化下，-氨基酸的
13、氨基与-酮酸的酮基互换，生成相应的-氨基酸和-酮酸的过程。(4)联合脱氨基作用：由两种(以上)酶的联合催化作用使氨基酸的-氨基脱下，并产生游离氨的过程。(5)一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中生成的含有一个碳原子的有机基团。（6）氨基酸代谢库：食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸(外源性氨基酸)与体内合成及组织蛋白质降解产生的氨基酸(内源性氨基酸)混在一起，分布于体内各处，参与代谢，称为氨基酸代谢库。(7)蛋白质的互补作用：它是由于食物中蛋白质的含量和氨基酸组成不同,所以营养价值不同,营养价值较低的食物混和食用,必需氨基酸相互补充,提高了食物的营养价值就称为蛋白质的互补作用.（8）甲硫氨酸循环：
14、指甲硫氨酸经S-腺苷甲硫氨酸、S-腺苷同型半胱氨酸、同型半胱氨酸，重新生成甲硫氨酸的过程。（9）鸟氨酸循环：指氨与CO2通过鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸生成尿素的过程。（10）-谷氨酰基循环：指通过谷胱甘肽的代谢作用将氨基酸吸收和转运的过程。为在动物细胞中与氨基酸的吸收有关的肽转移、变化的循环。（11）丙氨酸-葡萄糖循环：肌肉中的氨基酸将氨基转给丙酮酸生成丙氨酸，后者经血液循环转运至肝脏再脱氨基，生成的丙酮酸经糖异生转变为葡萄糖后再经血液循环转运至肌肉重新分解产生丙酮酸，这一循环过程就称为丙氨酸-葡萄糖循环。（12）苯丙酮酸尿症：苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢途径中酶缺陷所致，因患儿尿液中排出大量苯丙
15、酮酸等代谢产物而得名的的遗传性代谢障碍病。属常染色体隐性遗传。4.填空题(1)氨基酸脱氨基作用的主要方式有 氧化脱氨基 、 转氨基 、 联合脱氨基 等,其中最重要的脱氨方式是 联合脱氨基 。(2)体内以NH3和-酮酸合成 氨基酸 的主要方式是 联合脱氨基的逆反应 。(3)氨在体内最主要的代谢去路是在 肝脏 生成 尿素 。(4)体内氨的来源有 氨基酸脱氨基 、 肠道产氨 、 肾谷氨酰胺的分解 ，氨的去路有 合成尿素 、 合成谷氨酰胺 、 合成非必需氨基酸等其它含氮物 。(5)体内一碳单位主要来源于 甘氨酸、组氨酸、丝氨酸 等某些氨基酸的分解代谢,一碳单位包括 甲基、甲烯基、甲炔基、亚氨甲基 、甲酰基 等基团,其代谢的辅酶是 四氢叶酸 。(6)氨基酸分解代谢产
