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1、寒假旅馆社会实践报告寒假旅馆社会实践报告一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应 我们。生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了 能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。出 门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独 立自主，自己照顾自己。人生在世，不如意之事十之八九， 在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有 什么烦恼、挫折。有是年少轻狂，有是恣意枉为。一切都那 么顺利。脱离了学校和家，在社会就不是那么好了。我们应 该放下学校里的那种轻狂， 家里的那种娇宠。不要期望太高， 要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去
2、面对 社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个 正确的定位。打工那毕竟是短暂的，做为学生来说，目前最 重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺垫，为自 己摆脱体力工作打下坚实的基础。假期的生活总是多姿多彩 而又轻松的，我们有着充足的时间去安排各项活动，当然也 少不了假期的社会实践，一来可以学习服务和管理的技能， 体验真实的生活；二来可以为自己赚点零花钱；三是为了完 成学校布置的社会实践的作业。上班的第一天，一名主管带领着我熟悉旅馆内部结构和 人员情况。从而让我知道了 XX宾馆的大体楼房构造以及它们的用途： 客房部有各种不同类型的房间： 单人间，双人间， 标准间，套房，总统套房等
3、；以及会议中心和工程部等其他 部门的情况。主管还向我讲解了旅馆各服务人员名单，各岗 位职责，上下班时间并打印了许多资料给我，让我熟悉了旅 馆的一些情况。头四天，并没有正式上岗，而是先熟悉旅馆 的情况，以便更好的开展接下来的工作。作为一个合格的服务员，必须对自己的工作负责，应熟 知工作流程及服务流程。首先，服务员的职责：1. 整理客房的睡房和浴室，并吸尘4. 配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作5. 必须接待好 vip 的客人，热情周到7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清 洁工具8. 提供旅馆订下的多有服务给入住客人9. 迅速回答入住客人的问题，斟酌满足客人的要求， 介绍旅馆
4、服务和设施设备以供客人参考12. 填写工作报表交班注意或重要在那四天的巡视中，让我发现旅馆虽是二星级的，在硬 件设施方面虽然还不错，但软件方面，有待于大大提高。工 作人员工作散慢，工作积极性低，工作期间串岗，脱岗情况 时有出现。每天早上七点半我就会在旅馆大门的保安处，看 着员工上班的仪容仪表。由于我是该旅馆的第一个质检员之 前没有正式的质检员，员工上班很不注意自己的仪容仪表， 工作服穿戴不整齐，工号牌未佩带等。看到此类情况时，首 先我会告之对方不足，希望他们能立刻改正。但在以后的工 作中发现，让他们改掉一些不好的工作习惯真的很难。熟悉旅馆环境的四天时间很快就过去了，第五天正式上 岗上班了。早上
5、八点参加了他们旅馆的每周例会，由各部门 的主管级以上的人员参加，总经理主持。会议期间，各部门 分别向总经理汇报了上周工作情况，大家汇报的都比较实事 求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足， 实事指出并表示会努力改善。感觉整体还好，让我了解了旅 馆内部领导平时是怎样安排日常事务的。不过期间却有一些 “小插曲”，例如：有一名工程部的主管未到会议期间，手 机铃声不断，大家并没有自觉的将手机关机或静音，甚至在 会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中断。这不免让 我觉得旅馆的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作 用。前五天天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一 切都是那样的平淡，那
6、么的累，但也从中慢慢体验着父母的 艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多 最后一天做完工作，旅馆也开始停业了，准备着过大年了， 最后一天要把所有的椅子，桌子全给洗一下，也过一个干净 的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资， 虽然不是很多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的 高兴和喜悦，还有老板的那句 “你真行”让我兴奋了好几天， 我终于完成了我的工作，我坚持下来了。生活是份责任，有 苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作， 尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收 台、再摆台，服务顾客 , 我耐不住这样的生活，我试着问同 事们如何坚持着，他
7、们大都流露出一些无奈，服务员大多是 初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行 业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是 他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛 所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是 生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各 自所生活的依托。其实这就反映了我们校园生活是多么的快 乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，只有学习这门事。一方面 我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生 活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工 作的乐趣。整天在旅馆里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事 物，做着同样的事情
8、，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时 我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易。在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难说的 清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。随着社会 经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高, 旅馆行业获得飞速发展。虽然旅馆的规模大小、档次高低、服务水平、管 理质量等参差不齐 , 但从近几年旅馆行业发展状况和经济效 益来看 , 旅馆的规模越大、档次越高、服务质量越好 , 其经营 效益也就越高。因为随着经济的发展 , 人们的道德素质、精 神文明也不断提高 , 同时, 对这个行业的需求和要求也越来 越高
9、 , 因此 , 越是高档次的旅馆 , 越是宾客盈门。这反映出旅 馆服务业已成为社会文明的一个重要窗口。旅馆的服务质量 是旅馆日常管理的中心工作 , 全体员工都要有质量意识 , 管 理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了 根 , 才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务 质量是指旅馆提供的服务在使用价值上 （ 包含精神和物质 ） 适应和满足客人需要的程度 , 既要具有物质上的适用性 , 如 设施设备、菜看质量的优质 , 又要具有精神上的适用性 , 如良 好的旅馆气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价 值适合和满足客人需要的程度越高 ,服务质量就越好 ; 反之, 则服务
10、质量就越差。要提高服务质量 , 就要提高服务的使用 价值的质量。旅馆服务质量的提高 , 质量观念是前提。旅馆就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作 走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞 好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改 变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实 践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事， 如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践 中也让我深深的体会到， 在实践的过程中，我们应勤于动手， 不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教 师傅，多和同事们沟通，共同协作。在这次实践中最让我有感触的就是在
11、人际交往方面。大 家都知道社会上的人际交往是非常复杂的。我想大家都很难 说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会。虽然 自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因 为旅馆是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的 工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识。我想，作 为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管 理者。我的老板在走之前也给了我一些指点，他说：“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用寒假期间参于社会实践活动是一 个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少 钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我
12、说了他读书 时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设 法地想多学点本领，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的， 就为了增长见识” 。这个假期， 我过得是如此的充实， 如此有意义。 它是一笔财富。一分付出，一分收获，有付 出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不 到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回 味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝 贵的财富。它也是一种动力，是体味人生的 百味筒 ，是验证实力的 试金石 ，它让我体味到生活的酸甜苦辣咸，父 母的不易，懂得了各种滋味只有亲身参与才能体会的到，钱 来之不易。 走出校门融入社会的大舞台，我们
13、才真正体验 到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践 密切结合，才能真正发挥它的价值。行不行，实践中看！ 纸上得来终觉浅，投身实践觅真知 。我相信经过社会 实践的磨练，我会渐渐变得更加成熟、更加自信，校园里到 处洋溢着蓬勃向上的良好氛围。我相信，当代青年大学生不 会再是小皇帝，我们有实力承担的起未来建设国家的重任， 追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼, 在思想上得到了启发和升华，多了一份生活体验，社会实践经 验和组织活动能力。我相信，这对我以后的学习 , 生活和工 作都将起到重要的影响作用。寒假旅馆社会实践报告 实践人：山东经济学院燕山 学院国贸系 xx 班 xx实践
14、时间：寒假实践活动：旅馆大厅服务 实践目的 ; 第一，勤工俭学 ; 第二，锻炼自己与人交往的 能力，增加社会经验旅馆介绍：实践经历及收获：这是我上大学以来的第二个寒假， 一年到头， 忙于学业， 在外奔波，理所当然要回家和父母亲人团聚。不过身为当代 大学生，总不该“日出三竿而起，日落西山而息”地无所作 为。况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了。回到家后， 我与父母商量， 准备找一份工作。 我家不远就是肥牛大世界， 放假的第二天就去应聘了。我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜 交到服务员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，旅馆里 的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收 起
15、来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山 的瓶子时就有感触啦。然后去给大厅打热水以供客人喝，两 个人抬八十多斤的水桶， 起初还不习惯， 胳膊酸得抬不起来， 慢慢适应了才缓过劲来。接下来就是最脏的活了打扫厕 所。由于下水道管子细，又难找人疏通（ 清扫工过年下班 ）就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不 容易啊 ! 当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开 始不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那 么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活，怎么 着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，不免 有点失落。我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟
16、。这 一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间， 当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始。我眼睛都跟不上 刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时 还要懂规矩，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地 点，你必须回一声才能去传，刚开始我羞于出口，总是惜字 如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘束感没了，自然 也就没事啦。传菜可有学问，它不仅练体力，还练反应能力 和菜名， 几十种菜名几天就认清了， 但体力是有点吃不消了， 晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害， 开始那会真想打退堂鼓了。累只是一方面，真正的考验是如何服务好客人，在打工 期间里， 服务员有的休班回家过年， 留下来继续工作的不多， 我们传菜员就客串了一回服务员，负责备小菜，出锅，酒水 服务。不干不知道其中不易啊 ! 作为 80 年代后的我们，平时 在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子 放
