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1、康师傅方便面首夺四冠王 作者： 日期：集团动态康师傅方便面 首度夺四冠王返回顶部 经济日报康师傅去年在销售包数上首度打败印度尼西亚Indo Food，产值更击败日本日清称王，一举包办全球方便面包、量、产值、获利第一，首度拿下四冠王，稳居全球面王宝座。 全球方便面协会的年度峰会日前在吉隆坡落幕，下一届峰会将在中国举行，康师傅将是承办企业。 业界统计，日本方便面的单价较高，全球方便面的产值向来以日清居冠；东南亚方便面的克重较轻，以印度尼西亚Indo Food年生产包数超过130亿包领先各国；中国近年经济快速成长，康师傅在量与获利拿到双料冠军。 去年印度尼西亚Indo Food的年度销售包数衰退逾三
2、成，并跌破100 亿包，康师傅在产能扩充与市场扩充下，全年销售包数逆势成长至115亿。 此外，日清去年产值约22亿美元，康师傅去年达25亿美元，加上先前在量与获利已领先，去年首度拿下四冠王宝座。 业者分析，康师傅打败Indo Food与日清拿下四冠王，除了凸显大陆市场的成长性，也显示中国方便面市场逐渐从过去的价格导向，转为对于质量的要求。 康师傅去年起加紧产能的脚步，与各家业者的距离将越来越大。 世界方便面协会由方便面的发明者安藤百福发起，成为全球方便面产业的重要活动。康师傅Q1获利 估增二成返回顶部 中国新闻网大陆最大台资食品业者康师傅控股明（17）日将公布第一季季报，法人预估，康师傅第一季
3、毛利率可能较去年同期下跌约2个百分点，约32%至33%左右，回到2008年的水平；但因营收成长、流程改善效益展现，第一季单季合并获利仍可望维持近两成的成长，上看1.4亿美元。相较于统一中控第一季因原物料价格大增，获利较去年同期衰退超过四成，康师傅表现相对出色，但若与康师傅往年的获利年增率都超过三成，两成的增幅不如法人预期。近期香港康师傅与台湾TDR股价都走跌，上周五香港康师傅更大跌超过4%，收盘价港币17.14元，也是近期新低。 康师傅的产品以方便面与饮料为主，面粉、棕榈油、PET聚酯粒与砂糖是最大宗的原物料。根据统计，受到大陆西南干旱，糖价第一季每公吨平均价格约人民币5,294元，年增率高达
4、54.16%，涨幅最大。 棕榈油第一季平均市场行情为人民币6,652元，较去年同期大涨30.43%；PET聚酯粒在第一季每一公吨已突破人民币1万元大关，更较去年同期上涨34.95%。仅面粉价格较为平缓，第一季每公吨售价约人民币2,927元，小涨5.47%。 康师傅为大陆最大的台资综合食品厂，方便面、即饮茶与包装水的市占率都是大陆第一，其中又以方便面市占率突破五成表现最佳，而即饮茶也超过四成。根据市调机构的调查，截至去年底，康师傅的果汁已为大陆第二大品牌，仅次于可口可乐。 康师傅今年资本支出高达4.97亿美元，其中超过七成用在饮料生产线、两成用于方便面设备的扩充与提升。康师傅表示，最快两年内在大
5、陆的市占率突破60%，五年内打败可口可乐成为大陆最会赚钱的饮料业者。 康师傅规划，随着产能与效率的提升，未来五年内饮料营收年增率要达大陆GDP增幅的三至四倍，换算每年成长率至少要超过30%。方便面市场相对成熟，但康师傅的成长率也要达到GDP增幅的1.5至二倍，以此换算，营收年增率也要达15%左右。又一家“外地面”开进观前 一碗牛肉面108元返回顶部 苏州日报 “一碗顶级牛肉面卖108元”，昨天上午，康师傅私房牛肉面高调进军观前。据介绍，自试营业以来，康师傅日销各种牛肉面超过1500碗，在华东区康师傅门店中名列首位。4年前，随着味千拉面等外来面的长驱直入，价位低、经营陈旧的本地面却面临出局。20
6、07年11月3日，在本报“苏州一碗面”闹市出局等深度报道的推动下，朱鸿兴、黄天源等传统面店相继进行了改革。然而，从目前看本地面店还只能算是“站住了脚”。即便是市口好、规模大的本地大面店，平时一天卖面也就在几百碗，节假日最多冲到1500碗左右。康师傅进观前又是一颗“重磅炸弹”，价位超牛，人气也超牛。“观前餐厅的目标是每天卖出2000碗牛肉面”，昨天，康师傅宣布了近期目标。吃惯了焖肉面的苏州人，缘何会对外来的一碗高价牛肉面如此买账？据了解，康师傅108元的顶级弹牙嫩排面每天限量10碗，招牌面除了吸引眼球外，以商务顾客为主。康师傅重点瞄准的是25岁到39岁的消费层。在菜单上，除了108元的顶级牛肉面
7、外，主要有私房红烧牛肉面、养生牛肉面、金牌牛三宝面等10余个品种，价位在18元到30元左右。此外，秋耳、萝卜、牛三宝等10余种小菜，价位在6元到16元；甜品价位在10余元到20余元。“在观前吃碗20多元的面，价格能承受，主要是要有特色”，昨天，一对年轻顾客说。“下半年准备在观前商圈再开一家”，据康师傅营销人员介绍，他们正在观前等闹市寻地方，计划年内在苏州开出6家店。“落后就要出局，向外来面学习，要学形还要学神”，不少本地面店老板已去康师傅“探路”。总经理选文杂粮价格暴涨 粮食生产须改变“重主轻杂”观念返回顶部 新华网近期，市场绿豆零售价从去年每斤元涨至元，人们惊呼“绿豆贵过猪肉”。记者采访发现
8、，此次以绿豆为代表的杂粮价格上涨源于杂粮主产区干旱减产，出口价涨量增，并有游资炒作，从中暴露了我国粮食生产“重大宗主粮、轻小种杂粮”的困局。有关专家建议，国家应在稳定现有主粮种植面积的同时，通过科研攻关提高杂粮单产，鼓励农民抓住商机扩大杂粮种植。白领惊呼绿豆汤价格翻番且“汤多豆稀”绿豆汤是国人盛夏消暑的好食品。可南昌白领欧阳丽日前在系马桩一家小店喝绿豆汤时发现，往年元一碗的绿豆汤悄然变成了元一碗，而且净是汤水。询问为何涨价，店主表示是绿豆进价太高。“绿豆价格是去年的倍，即使绿豆汤价格翻番，也赶不上往年的利润。”他说。月日，记者在南昌贤士湖农贸市场一家粮油店看到，其绿豆价格为每斤元。店主胡女士告
9、诉记者，去年斤绿豆价格大约为元，今年春节前约为元，月份也只有元。她说，她从业此行余年，从未卖过今年这样的“天价绿豆”。江西省价格鉴定监测管理局月日监测显示，从南昌部分大超市和大型农贸市场价格监测情况来看，每斤精选一级绿豆零售价格去年月为元，今年月为元，月日则涨至元，日高达元；今年月日与去年同期相比价格上涨。除绿豆外，江西市场其他杂粮价格亦普遍上涨，糯米同比贵了七成多，黑豆、红豆、薏米等也竞相涨价。江西省价格鉴定监测管理局月日监测显示，黑豆方面，每斤精选一级黑豆零售价格月底为元，月日为元；每斤精选一级红小豆零售价格月底为元，月日为元。四个原因致绿豆等杂粮涨价此番以绿豆为代表的杂粮价格上涨是全国范
10、围的，北京、内蒙古、山东、江苏、湖北、广西等地绿豆价格均创历史新高。记者采访发现，总体来看，是气候、成本、国际杂粮价格走高以及游资炒作等因素引发了此次国内杂粮价格上涨。首先是因灾减产造成市场供不应求。去年至今，东北、西南地区及内蒙古等我国的大豆主产区大幅减产。去年绿豆主产区吉林省以及内蒙古自治区大旱，减产近四成。西南省区的小豆类杂粮产量占全国约四成，因今年旱灾严重种植面积和产量均大幅减少。其次是国际绿豆涨价加剧供应紧张。日本每年要消费万吨绿豆，需全部依赖进口，来自中国。去年，日本从中国进口的绿豆价格达美元吨（含运费），比年上涨七成，带动我国绿豆出口大幅增加，减少了国内绿豆货源供应。三是杂粮产业
11、化水平低是深层原因。目前，绿豆等各类杂粮在我国尚未规模化，种植规模小、产量低，单位生产成本较高。加上去年国内玉米、小麦以及稻谷价格大幅上涨，许多以前主要种植绿豆的农户转种大田作物，也令绿豆种植面积大幅下滑。四是游资炒作。今年以来，楼市遭遇调控、股市疲软，市场上大量闲置资金便借“干旱”题材转为炒作杂粮等农产品。相对大宗农产品而言，绿豆盘子小，易控制，上游批发商通过“捂豆惜售”限制出货，人为制造货源紧张气氛，抬高销售价格。业内人士指出，“五一”后气温逐步上升，绿豆作为消暑的好食品，其市场需求量将进一步增加，短期内绿豆价格还将上涨，直至月份新绿豆上市后，供求紧张局面才能有所缓解。此外，今年绿豆等杂粮
12、价格的上涨也将提高农民种植的积极性，增加种植面积，今年下半年绿豆产量有望明显增长，届时绿豆价格有望“降火”。粮食生产须改变“重主轻杂”观念随着人们生活质量的提高，豆类等杂粮的特殊营养和保健功能越来越受到青睐，杂粮的保健价值正被深度挖掘。比如，绿豆具有清热解毒、消暑、利尿的功效，特别是去年遇甲流、手足口病等疫情，居民在心理上对绿豆的食疗作用期望值提高。一方面是市场需求日益提高，一方面又是供应更加短缺。此次因供求紧张造成的“天价绿豆”现象暴露了我国杂粮生产的尴尬。虽然我国一直是世界杂粮大国，但长期以来无论是国家还是农民对杂粮生产的重视程度远远不如大宗粮食作物生产，往往被归为附属农作物，生产盲目性较
13、大，处于小规模、低效益的粗放式经营状态。相比之下，我国小麦、玉米、水稻价格一直在国家调控扶持下平稳发展，单产、总产不断提高。即使在年世界粮食危机期间，我国粮食价格水平和供应都未出现大的波动。江西省价格鉴定监测管理局监测显示，去年以来，市场籼米、面粉价格波动幅度仅在左右。农价专家、九江市物价局办公室主任孔令强说，前几年国家提倡农民调整产业结构，大搞“减粮扩经”，导致年年粮价大涨；近年来，国家为了保障粮食安全，高度重视水稻、小麦、玉米等主要粮食品种生产，采取各种补贴加以扶持，又导致杂粮生产滑坡、价格大涨。江西省社科院农村经济研究所副所长尹小健表示，应对当前粮食新困局，各地农业主管部门在抓好大宗粮食生产时应合理配置杂粮、主粮的适当比例，引导杂粮主产区的组织化、规范化生产，建立小杂粮生产基地。由于我国耕地面积有限，为避免因扩大杂粮种植而影响主粮的种植面积，必须加大力度研发优质杂粮品种，提高杂粮单产和利润率。他还提醒农民朋友，杂粮涨价表明农民致富有了新门路，有条件的地方和家庭可以大力发展杂粮规模化种植。实际上，当前许多杂粮品种种植都有较高效益。如在江西，这几年种植红薯每亩收益可达到元至元，单位效益远远超过水稻，甚至超过一些水果和蔬菜。
