母乳期汤类食谱推荐

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1、母乳期汤类食谱推荐 哺乳期精选食谱 推荐食谱一：虫草花猪蹄汤 食材： 虫草花 60 克，猪蹄500 克，精盐少许。 做法： 1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。 2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。 3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。 4、加入清汤。 5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味 即可。 功效： 虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与 免疫系统，抗衰老作用。 推荐食谱二：豆腐鲫鱼汤 食材： 鲫鱼 2 条、豆腐1 块、色拉油适量、食盐5 克、姜 4 片、白胡

2、椒少许、香菜2 根。 做法： 1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐 放入焯煮1 分钟后切小块。 2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。 3、汤锅内注入约2/3 的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持 大火。 4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10 分钟，调入白胡椒粉。 5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。 功效： 鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶， 常食还可增强抗病能力。 推荐食谱三：三鲜冬瓜汤 食材： 海带（鲜） 100 克，冬瓜500 克，海虹 30 克，料酒5 克，盐 3 克，味精1 克，大

3、葱 5 克，姜 5 克，猪油（炼制）15 克。 做法： 1、准备好材料，海带切成块状，冬瓜去皮籽，切成块。 2、瑶柱用温水泡软，洗净，去杂质放进锅内。 3、加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 4、往锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下。加入开水，用中 火煮 30 分钟。 5、再放入瑶柱及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。 功效： 冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多， 且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏 病、浮肿病等患者食之，可以有效预防水肿。 推荐食谱四：生鱼红枣汤 食材： 鲤鱼 300 克，枣（干） 30 克，猪肉（瘦）200 克，陈皮3 克，盐 3 克。 做法：

4、1、将生鱼切好，洗净。 2、红枣去核，洗净。 3、瘦肉放入锅内滚水中煮5 分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。 4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。 5、将煲滚的汤用慢火再煲2 小时半，下盐即可。 功效： 此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳， 人体消化吸 收率可达96% ，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。 推荐食谱：黄豆猪蹄汤 材料：猪蹄500 克，大豆 150 克，盐 3 克，酱油 3 克，胡椒粉2 克，米酒、白糖、白醋 各适量。 做法： 1、将黄豆放入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水洗净，以清水浸泡备用。 2、猪脚洗净放入中

5、型铝锅内，加入2 大碗水、 1 匙米酒、 1 匙白糖、 1 匙白醋。 3、将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫后用小火慢炖半小时。 4、加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，加入酱油、盐、胡椒粉拌匀调味即可。 营养功效： 黄豆和猪蹄含有丰富的蛋白质，除此之外，猪蹄中的脂肪和碳水化合物，可 加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期的妈咪能起到催乳和美容的双重作用。 推荐食谱：土豆鱿鱼汤 材料：土豆250 克，鱿鱼干2 条，瘦肉 200 克，绍菜200 克，香菇、姜、盐各少许。 做法： 1、瘦肉洗净切丁状；鱿鱼用水泡发后，在锅中焯水备用。 2、香菇泡发，土豆去皮切粒，绍菜洗净切块。 3、锅中注入适量

6、清水，放入所有材料煮滚。 4、转慢火煲2 小时，放盐调味即可。 营养功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于产后新妈补血，帮助宝宝骨骼发育。土豆含 有丰富的碳水化合物，能够帮助妈咪和宝宝补充能量。 推荐食谱：瘦肉冬瓜汤 材料：瘦猪肉75 克，冬瓜150 克，香菜1 棵，姜葱少许，鸡汤750 克，精盐、麻油、 绍酒、淀粉各适量。 做法： 1、将冬瓜洗净去籽，连着皮一起切成大片；葱洗净切寸段；姜洗净切片；香菜洗净切 段。 2、瘦肉洗净切大片，加入适量淀粉抓匀。 2、烧锅，注入鸡汤，鸡汤煮滚后加入冬瓜。 3、冬瓜煮至熟，加入瘦肉，加入精盐、绍酒、葱、姜略煮一会儿。 4、加麻油少许，加入香菜即可出锅。 营养

7、功效： 此汤含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。瘦肉中的脂肪含量合适，能 够帮助妈咪补充能量。冬瓜有清热、解毒、利尿之功效。 推荐食谱：小炒什锦 材料：土豆1 个，胡萝卜半根，鲜笋100g，白菜 100g，水发冬菇3 个，白糖、盐、姜 末、米醋各适量。 做法： 1、土豆洗净去皮，红萝卜洗净，两者放入蒸锅中蒸至松软。 2、冬菇泡发后备用。 2、把蒸熟的土豆、红萝卜压成泥，鲜笋洗净切细，白菜和冬菇切成丝。 3、炒锅入油，放入土豆、红萝卜泥翻炒，炒至起酥。 4、放入白菜、冬菇、鲜笋同炒，直至熟透。 5、加入白糖、精盐、姜未稍炒，最后淋少许米醋即可。 营养功效：土豆、胡萝卜、鲜笋、白菜、冬菇等食物含

8、有大量维生素，是产后新妈补充 维生素的首选美食。 推荐食谱：猪肝菠菜汤 材料：菠菜500g，猪肝 150g，油、盐、猪骨汤各适量。 做法： 1、猪肝要先用清水浸泡2 小时左右，期间更换清水几次。 2、将猪肝切片，再用清水浸泡30 分钟，然后洗净。 3、将猪肝放入预先煲好的猪骨汤里，煲30 分钟。 4、将菠菜择洗干净，放入锅中灼烫一下，去草酸。 5、猪肝煲好后，放入菠菜，盖锅盖大火煮滚，加入适量油、盐，即可关火。 营养功效：此道菜含有丰富的蛋白质和矿物质，且清香可口，是产后新妈补肝、养血、 明目之佳品。 总而言之，哺乳期妈妈的饮食应该营养全面，鸡、鸭、鱼、肉、水果、蔬菜都要乐意进 食。哺乳期一定要不偏食、不挑食，清淡饮食，这样才能提高乳汁质量，对宝宝生长发育有 利哦！