《高考生物一轮复习 第1单元 细胞的化学组成1课件 苏教必修1》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考生物一轮复习 第1单元 细胞的化学组成1课件 苏教必修1（55页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、基础课时案1细胞中的元素和化合物,2016备考最新考纲 1水和无机盐的作用()。2.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。,一、细胞中的元素和化合物 1细胞中的元素,(1) (2)大量元素：洋人探亲，单留盖美家，即O(洋)、P(人)、C(探)、H(亲)、N(单)、S(留)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。 (3)生物界与非生物界间及各种生物彼此之间就化学元素“种类”来看具有统一性，就元素“含量”来看却具有差异性。,2组成细胞的化合物的种类和含量 占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是 ，占细胞干重最多的元素和化合物分别是 。,O和水,C和蛋白质,深度思考 判断下列有关组成生物体细胞的化学元
2、素的叙述： (1)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代 (2012江苏，1A)() (2)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素 (2012江苏，1B)() (3)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定 (2012江苏，1C)() (4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 (2012江苏，1D)() 提示(1)(2)(3)(4),二、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理 1连一连,2完善实验原理及步骤,深度思考 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下，请填充内容,提示稀蛋清、淀
3、粉酶葡萄糖、淀粉斐林葡萄糖淀粉,三、细胞中的水和无机盐 1细胞中的水 (1)存在形式： 和 。,自由水,结合水,2细胞中的无机盐 (1)在细胞中的存在形式：主要是 。 (2)生理作用 细胞的组成成分，如Mg2参与 合成；Fe2参与 合成。 维持 。,离子,叶绿素,血红蛋白,生命活动,(3)植物体内无机盐生理功能的实验验证 对照组 植物完全培养液 生长 实验组,正常,无机盐功能的“一一二”,考点一细胞中的元素和有机化合物 典例引领 【典例1】 (2013重庆卷)下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是 () A在人体活细胞中氢原子的数目最多 BDNA和RNA分子的碱基组成相同 C多糖在细胞中不与其他
4、分子相结合 D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮,解析人体活细胞中水含量最多，即细胞鲜重中含量最多的元素是H，A项正确；DNA中碱基的种类有A、T、C、G，RNA中碱基的种类有A、U、C、G，二者相同的碱基是A、G、C，B项错误；多糖在细胞膜的外表面可与蛋白质分子结合形成糖蛋白，C项错误；脂质中的磷脂含有N，所以D项错误。 答案A,【典例2】 (2014山东济宁一模)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 (),A若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量 最多的是a B若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化 合物中含量最
5、多的元素为图2中的b C图2中数量最多的元素是碳元素，这与细胞中含量最多的 化合物有关 D若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的 元素为C、H、O、N,解析根据扇形图的比例可判断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质，它们的共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多；细胞脱水后则A为蛋白质，蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多，即为b；细胞中氢元素数量最多，但由于其原子量最小，所以其含量仅占第三，这与细胞中含量最多的化合物H2O有关；B物质含量第二，且具有多样性，则B物质是蛋白质，其必含的元素为C、H、O、N，可能还含有S、P等其他元素。 答案C,1关注化学元素的“三多”
6、 细胞内含量最多的元素是O(而不是C)；组成细胞干重最多的元素是C；原子数最多的为H。,2化学元素的两大功能 (1)维持机体正常的生命活动：如K可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能保持花粉的萌发和花粉管的伸长等。 (2)构成细胞的化合物，如：,3根据“元素组成功能”推断有机物种类,跟进题组 1(2014山东威海模拟)如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是 () A若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸 B若是细胞中重要的储能物质，则是脂肪 C若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是 DNA D若是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则 是糖原,解析蛋白质为大分子物质，元素组成
7、为C、H、O、N，基本单位为氨基酸，A正确；脂肪只含C、H、O，B正确；无论DNA还是RNA，元素组成都是C、H、O、N、P，C错误；糖原为多糖，元素组成为C、H、O，D正确。 答案C,2下表是构成细胞的有机化合物及其组成元素，相关叙述中正确的是 (),A小麦细胞核中不含有机物 B洋葱细胞壁中不含有机物 C念珠藻细胞质中不含有机物 D酵母菌线粒体中不含有机物,解析分析表格中有机化合物的元素组成可知，可能是糖类或脂肪，是核酸，是蛋白质，是脂质。选项A，小麦细胞核中含有脱氧核糖和核糖，含有机物。选项B正确，洋葱细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，不含核酸。选项C，念珠藻细胞质中含蛋白质。选项D，线粒体
8、是具双层膜的细胞器，生物膜是由磷脂和蛋白质等成分组成的，磷脂属于脂质。 答案B,考点二细胞中的无机物 典例引领 【典例1】(2014四川理综，2)生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，错误的是 () A在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在 形式 B由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和 羧基 C有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的 分解 DH2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O),解析细胞中水的存在形式有自由水和结合水两种，A正确；氨基酸之间脱水缩合过程中生成物H2O中的氢一个来自NH2，一个来自COOH，B正确；有氧呼吸生成物H
9、2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解，C错误；光反应阶段，H2O的光解产生的H用于暗反应C3的还原，D正确。 答案C,【典例2】 (2014安徽亳州高三检测)下列关于无机盐的叙述中正确的是 () A细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在 B人体内环境的渗透压主要来源于Na、Cl C细胞合成ATP、核酸、核糖等物质时均需要磷酸盐 D贫血症患者的病因是由于体内缺少Fe2,解析细胞中的无机盐主要以离子的形式存在，A错误。人体内环境的渗透压90%以上来源于Na、Cl，B正确。核糖仅由C、H、O三种元素组成，不含P元素，C错误。镰刀型细胞贫血症的病因是基因突变，而不是缺铁，D错误。
10、答案B,1水与细胞代谢的关系,2无机盐在生物体内的存在形式及功能,跟进题组 1下列与水有关的生理过程的叙述，正确的是() A在逆转录过程中不会产生水 B某些细菌进行有氧呼吸产生大量水的阶段发生在线 粒体内膜 C冲动传导时需消耗ATP释放的能量，ATP分解会产 生水 D光合作用和有氧呼吸过程中，水既是反应物又是 产物,解析逆转录过程中脱氧核苷酸间的缩合会产生水，A不正确；细菌细胞中无线粒体，B不正确；ATP分解过程需消耗水，C不正确。 答案D,2图1表示甲、乙两种无机盐离子处于不同浓度时与作物产量的关系；图2表示不同浓度的钙对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响。下列相关描述错误的是 (),A同一
11、种作物对甲、乙两种无机盐离子的需求量不同 B乙的浓度为d时，对提高产量最有利 C适宜浓度的钙有利于花粉管的生长 D在一定范围内，钙的浓度对花粉萌发率无影响 解析分析题图1可知，当甲的浓度为a时，而乙的浓度在cd范围内时，作物的产量相对较高，所以A项正确、B项错误；分析题图2可知，钙离子浓度对花粉管的生长有影响，适宜浓度的钙有利于花粉管的生长；从花粉萌发率看，钙离子浓度对其没有影响。 答案B,考点三生物组织中的有机物鉴定(实验2) 典例引领 【典例1】 (2014江苏单科，22)关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述正确的是(多选) () A量取2 mL斐林试剂时应优先选用5 mL量筒而不用10
12、mL 量筒 B隔水加热时，试管中液体的液面应低于烧杯中水的液面 C在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现无色， 加热后变成砖红色 D实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保 存备用,解析量取试剂时宜选用适度容量量筒，不应选用过大容量量筒，A正确；为使反应液均匀受热，水浴加热时，试管内液体的液面应低于烧杯中水的液面，B正确；斐林试剂是NaOH溶液和CuSO4溶液生成的Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2呈蓝色，C错误；因为Cu(OH)2易分解，故斐林试剂必须现配现用，D错误。 答案AB,【典例2】 (2014广东理综，5)油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如下图所示。将不同成熟阶段的种
13、子匀浆后检测，结果正确的是 (),解析第10 d有可溶性糖的存在，可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是还原性糖，用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀，A项错误。细胞中含有蛋白质，各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化，用双缩脲试剂检测会产生紫色反应，B项错误。第30 d脂肪含量较高，苏丹检测呈橘黄色，C项正确。第40 d淀粉含量为0，碘液检测不显蓝色，D错误。 答案C,9种常用的试剂检测,易错警示！有关物质鉴定实验的3点提示 (1)在物质鉴定实验中应注意选择无色或颜色浅的材料，这样可以避免材料本身的颜色掩盖反应结果，如鉴定还原糖一般不用有色的叶片，鉴定蛋白质一般不用血红蛋白等。 (2)物质鉴定实验一般不设立
14、对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 (3)易写错别字提示：“斐林试剂”中的“斐”不可错写作“裴”或错写成“非”；双缩脲试剂中的“脲”不可错写成“尿”。,跟进题组 1(2014苏北四市一模)有机物的鉴定实验中，易导致实验失败的操作是 () 蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液还原糖鉴定时，需要进行水浴加热淀粉鉴定时，直接将碘液滴加到淀粉样液中鉴定酵母菌是否产生酒精，可直接将重铬酸钾加入酵母菌培养液的滤液中 A B C D,解析蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂，该试剂在使用时要先加NaOH溶液，然后再加Cu
15、SO4溶液，错误；还原糖的鉴定需要斐林试剂，该试剂需要水浴加热，才能看到砖红色沉淀，正确；淀粉的鉴定需要碘液，不需要加热，可直接将碘液滴加到淀粉液中，正确；鉴定酒精需要使用酸性的重铬酸钾，错误。 答案A,2下列关于物质鉴定的方法和结果正确的是(),解析鉴定还原糖时使用斐林试剂，水浴加热可出现砖红色沉淀，但蔗糖不是还原糖；脂肪被苏丹染液染成橘黄色且不需要水浴加热；胰岛素的化学本质是蛋白质，蛋白质与双缩脲试剂可发生紫色反应，不需要水浴加热；淀粉遇碘液变成蓝色。 答案C,3用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是 (),A.乙种子中含蛋白质最多 B碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D这三种试剂使用时均不需要水浴加热 解析由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。用苏丹染液检测脂肪时，需用光学显微镜观察橘黄色脂肪颗粒。 答案A,
