供应链管理介绍精编版

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1、第四章 供应链管理方法,【学习目的】 本章首先介绍了快速反应(QR)的含义和高效客户反应(ECR)的概念和供应链中的运用,然后重点分析和阐述了协同计划、预测及连续补货(CPFR)的起源和业务模型。通过本章内容的学习，读者应该对快速反应、高效客户反应及协同计划、预测及连续补货等供应链管理的方法有一个大致的掌握。 【重点难点】 了解快速反应的含义和高效客户反应的概念 理解QR的实施步骤及ECR系统的构建 掌握ECR与QR的同异 了解协同计划、预测及连续补货的业务模型,第四章 供应链管理方法,第一节 快速反应(QR) 第二节 有效客户反应(ECR) 第三节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),第四

2、章 供应链管理方法,【学习内容】,比尔盖茨曾警告微软员工：“如果微软不能对市场变化给予快速反应，那么微软离倒闭就只有18个月” 。 西班牙品牌ZARA拷贝各家每季最畅销的流行单品立即上架，提供最IN商品给流行敏感度高且高消费群的25-35岁的主客户层。“消费者要什么”成为公司经营最重要的参考资料。全球零售点的第一线工作人员聆听消费者对产品的建议，从颜色、款式到价格，每天传真回总公司，设计部门立即进行检讨，两星期后，依顾客建议的商品就可以在店内找得到。ZARA的衣服只穿一季，下次再买更流行的新货。快速反应观念也应用在商品企划中，不断的推出新款，让消费者永远有购买ZARA新品的冲动。这个成功的运作

3、模式创造ZARA十年来高成长的奇迹。,引导案例,第一节 快速反应(QR),一、QR的产生背景(p.268),从70年代后期开始，美国纺织服装面临国外进口商品的激烈竞争。针对这种情况，美国纺织服装企业采取了一系列措施，但收效甚微。于是，一些主要的经销商成立了“用国货为荣委员会”。一方面通过媒体宣传国产纺织品的优点，采取共同的销售促进活动；另一方面，委托零售业咨询公司Kurt salmon从事提高竞争力的调查。 Kurt salmon公司分析指出，虽然纺织品产业供应链各环节上的企业都十分注重提高各自的经营效率，但是整个供应链总体的效率却并不高。 Kurt salmon 公司建议零售业者和纺织服装生

4、产厂家合作，共享信息资源，建立一个能对消费者的需求做出快速反应的系统（quick response）来实现销售额增长。快速反应策略就这样应用和发展起来了。,第一节 快速反应(QR),二、QR的含义(p.269),根据物流术语国家标准(GB/T 18354-2006)的定义 快速反应 (QR)是指在供应链中，为了实现共同的目标，通过零售商和生产厂家建立战略合作伙伴关系，利用EDI等信息技术进行信息交换与信息共享，用高频率小批量配送方式来补充商品。以实现缩短交货周期，减少库存，提高顾客服务水平和企业竞争力为目的的一种供应链管理方法。,第一节 快速反应(QR),三、快速反应的实施步骤(p.271),

5、(一)安装使用条形码和EDI,零售商首先必须安装通用商品代码、POS扫描和EDI等技术设备，以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加通畅。,第一节 快速反应(QR),三、快速反应的实施步骤(p.271),(一)条形码和EDI,(二)固定周期补货,(一)安装使用条形码和EDI,第一节 快速反应(QR),三、快速反应的实施步骤(p.271),(一)条形码和EDI,零售空间管理是指根据每个店铺的需求模式来规定其经营商品的花色品种和补货业务。,(二)固定周期补货,(四)进行零售空间管理,(三)建立先进的补货联盟,(一)安装使用条形码和EDI,第一节 快速反应(QR),三、快速反应的

6、实施步骤(p.271),(一)条形码和EDI,厂商和零售商联合开发新产品，缩短从新产品概念到新产品上市的时间。,(二)固定周期补货,(四)零售空间管理,(三)先进的补货联盟,(五)联合产品开发,(一)安装使用条形码和EDI,(四)进行零售空间管理,(三)建立先进的补货联盟,第一节 快速反应(QR),三、快速反应的实施步骤(p.271),(一)条形码和EDI,(二)固定周期补货,(四)零售空间管理,(三)先进的补货联盟,(五)联合产品开发,快速响应的集成,联合产品开发,条形码和EDI,零售空间管理,先进的补货联盟,固定周期补货,(六)快速反应的集成,(一)安装使用条形码和EDI,(四)零售空间管

7、理,(三)先进的补货联盟,(四)进行零售空间管理,(三)建立先进的补货联盟,第一节 快速反应(QR) 第二节 有效客户反应(ECR) 第三节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),第八章 供应链管理方法,【学习内容】,第二节 有效客户反应(ECR),一、ECR的产生背景(p.274),20世纪70年代，因为消费者食品支出的降低，致使美国日杂百货行业的销售增长率放慢，为了保持自己的销售额和不断增长的市场份额，生产企业间和零售企业间展开了激烈的竞争。 到了20世纪80年代后期，在供应链内部，零售商和生产厂家为取得供应链主导权，为商家品牌和厂家品牌占据零售店铺货架空间的份额展开激烈的竞争，使得供应链

8、各个环节间的成本不断转移，供应链整体成本上升。 在如此背景下，美国食品市场营销协会联合COCA-COLA、宝洁公司、Safe-way Store等在内的16家企业与流通咨询企业Kurt Salmon 公司一起组成研究小组，对食品业的供应链进行调查、分析和研究。 1993年，研究小组提出了改进食品杂货业供应链管理的详细报告，并在报告中提出有效客户反应的概念体系。,第二节 有效客户反应(ECR),二、ECR的含义(p.275),ECR (Efficient Consumer Response) 是通过生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，实现以更好、更快且成本更低的服务满足消费者

9、需要的目的的一种供应链管理策略。,第二节 有效客户反应(ECR),二、ECR的含义(p.275),(一)有效的店内布局(Efficient Store Assortment),ECR战略的内容,良好的空间布局使商品引起顾客的注意和兴趣，对店内购买行为的产生发挥了促进作用。良好的空间布局可以使顾客不自觉的流动到每一个角落。比如，超市的通道不是随意设计的，而是精心安排的。 企业应经常检测店内空间分配以确定产品的销售业绩。优秀的零售商至少每月检查一次商品的空间分配情况，甚至每周检查一次。这样能够使品种经理可以对新产品的导入、老产品的撤换、促销措施、季节性产品的摆放制定及时准确的决策。,第二节 有效客

10、户反应(ECR),二、ECR的含义(p.275),(一)有效的店内布局(Efficient Store Assortment),(二)有效的补货(Efficient Replenishment),ECR战略的内容,零售商根据POS系统提供的信息，对销售量进行准确预测，并通过计算机辅助订货系统向供应商发出订货指令；供应商根据订货指令，直接向零售店铺配送货物，或利用配送中心等共享资源进行转换配送，从而形成销售和配送同步运转。,第二节 有效客户反应(ECR),二、ECR的含义(p.275),(一)有效的店内布局(Efficient Store Assortment),(二)有效的补货(Efficie

11、nt Replenishment),ECR战略的内容,(三)有效的促销(Efficient Promotions),构成食品行业的促销活动主要有三种： 消费者广告、消费者促销、贸易促销。,金福家电是一家生产家居小家电的公司，如电吹风、电热壶等，产品在市场上有较高的声誉和占有率。每年节庆期间，为了扩大销售，金福会给予零售商一定幅度的进价折扣。然而通常的情况是，折扣期内和折扣期后，产品销量会出现巨大的反差。折扣期间，销售旺盛，但折扣后较长的一段时间内，零售商却不再订货。,第二节 有效客户反应(ECR),二、ECR的含义(p.275),(一)有效的店内布局(Efficient Store Assor

12、tment),(二)有效的补货(Efficient Replenishment),ECR战略的内容,(三)有效的促销(Efficient Promotions),有效的新产品的导入包括让消费者和零售商尽早接触到这种产品。首要的策略就是零售商和厂商应为了双方共同的利益而紧密合作。,(四)有效的新产品导入(Efficient New Product Introduction),第二节 有效客户反应(ECR),三、ECR系统的构建(p.276),ECR系统,低成本的流通、 基础关联设施建设,消除组织的隔阂、协调合作满足消费者需要,信息技术 (EDI/POS),物流技术 (自动化/省力化),营销技术

13、(商品类别管理) (店铺货架空间管理),组织革新技术 (战略联盟),ECR作为一个供应链管理系统，需要把市场营销、物流管理、信息技术和组织革新技术有机结合起来作为一个整体使用，以实现ECR的目标。,第二节 有效客户反应(ECR),四、ECR与QR的比较(补充),ECR主要目标是通过降低供应链各个环节的成本来降低整个供应链的成本，提高效率。 QR的主要目标是对客户需求进行快速反应。 ECR和QR至少有两点是共同的： 一是它们都以贸易伙伴间的密切合作为前提； 二是它们需要共同的信息技术支持。,第一节 快速反应(QR) 第二节 有效客户反应(ECR) 第三节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),第

14、八章 供应链管理方法,【学习内容】,第三节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),一、CPFR的起源(p.279-280),零售商的存货由供应商來管理,VMI,1987年,在供应商的连续补货过程中加入零售商的销售预测,Co-Managed Inventory,1994年,在补货过程中，由供应商与零售商合作，一同对销售做预测,CFAR,1995年,在CFAR，加入计划 三阶段 九步骤,CPFR,1998年,具有回馈模式，以圆形方式呈现 四大部分 八大任务,New Circular CPFR Model,2004年,第三节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),二、CPFR的业务模型,CPFR的三

15、个阶段九步骤,3,协同规划,1,2,协同预测,协同补货,1.供应链伙伴达成协议 2.创建联合业务计划,3.建立销售预测 4.识别销售预测的异常情况 5.协同处理销售预测异常项目 6.建立订单预测 7.订单预测的异常辨识 8.协同处理订单预测异常项目,9.订单产生,CPFR新的模式,导入CPFR的效益?,根据美国日用品生产协会对21家应用CPFR的企业进行的调查，其中57%的企业改进了和贸易伙伴的关系，38%的企业减少了缺货，并增加了销售，29%的企业减少了库存，29%的企业提高了预测的准确性。,第四节 协同计划、预测及连续补货(CPFR),三、CPFR的本质特点(p.280),(一)协同,(二

16、)规划,(三)预测,(四)补货,协同计划、预测与补货(CPFR)致力于消除业务伙伴之间的交流瓶颈,Thank You !,1、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。20.8.1520.8.15Saturday, August 15, 2020 2、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。10:13:3310:13:3310:138/15/2020 10:13:33 AM 3、越是没有本领的就越加自命不凡。20.8.1510:13:3310:13Aug-2015-Aug-20 4、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。10:13:3310:13:3310:13Saturday, August 15, 2020 5、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。20.8.1520.8.1510:13:3310:13:33August 15, 2020 6、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。2020年8月15日星期六上午10时13分33秒10:13:3320.8.15 7、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。2020年8月上午