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1、【2019最新】精选高考生物二轮专题复习第一部分专题二细胞代谢小专题4酶和ATP试题一、选择题1.（2016贵阳检测）下列有关酶的叙述正确的是（）A.酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的B.麦芽糖酶催化淀粉水解产生麦芽糖C.若要长期保存酶，应将其放在低温环境下D.酶在催化反应完成后立即被灭活解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，因此酶的合成部位主要是核糖体，原料是氨基酸或核糖核苷酸，A错误；酶具有专一性，麦芽糖酶只能催化麦芽糖水解生成葡萄糖，不能催化淀粉水解产生麦芽糖，B错误；低温条件下酶的活性受到抑制，但酶的空间结构不会被破坏，所以应在低温条件下长期保存酶，C正确；酶是生物催化剂，在化学
2、反应完成后不会被灭活，D错误。答案：C2.（2016成都一模）下列关于酶的叙述，正确的是（）A.酶只能催化在细胞中进行的化学反应B.酶对化学反应的催化效率称为酶活性C.同一生物体内各种酶催化反应的条件都相同D.酶能够为化学反应提供活化能而加快反应速率解析：有的酶可在细胞内发挥作用，如呼吸酶，有的酶可在细胞外都发挥作用，如消化酶，A错误；酶对化学反应的催化效率称为酶活性，酶活性的大小通常用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活性愈高，反之活力愈低，B正确；酶的活性受温度、酸碱度的影响，不同的酶有自身的最适宜温度或pH，如胃蛋白酶的最适宜pH是1.52左右，而胰蛋白
3、酶的最适宜pH是7左右，所以同一生物体内各种酶催化反应的条件不相同，C错误；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用而加快反应速度，酶不能够为化学反应提供活化能，D错误。答案：B3.（2016唐山二模）胰腺细胞中某种酶能催化肽键形成，该酶经蛋白酶处理后活性不受影响，下列叙述错误的是（）A.该酶在细胞核中形成B.该酶的活性不受酸碱影响C.该酶在核糖体中发挥作用D.该酶的单体是核糖核苷酸解析：酶是蛋白质或RNA，该酶经过蛋白酶处理后活性不受影响，因此该酶为RNA，在细胞核中形成，A正确；酶的活性受pH影响，B错误；该酶能催化肽键的形成，而肽键的形成场所是核糖体，因此该酶在核糖体中发挥作用，C正确；
4、由A选项可知该酶是RNA，其单体是核糖核苷酸，D正确。答案：B4.（2016上海嘉定一模）甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转化成具有剧毒的甲醛。用乙醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲酫产生。下列符合使用乙醇前（a）和使用后（b）醇脱氢酶反应速率变化规律的图是（）ABCD解析：甲醇在醇脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛。由于乙醇能与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲醛产生。使用乙醇前，甲醛能正常产生，而使用乙醇后，乙醇与甲醇竞争，导致甲醛产生减少，但仍有产生，不会降至零，且两曲线均从原点开始。答案：C5.下列有关分析正
5、确的是（）A.酶活力受pH影响的曲线都为钟罩形B.在pH 48条件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响C.所有酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应D.过低的pH及低温会导致蛋白酶变性失活解析：选项A，由图可知，酶活力受pH影响的曲线不一定为钟罩形。选项B，由图可知，在pH 48条件下，木瓜蛋白酶的活力基本不受pH的影响。选项C，本质为RNA的酶不会与双缩脲试剂发生紫色反应。选项D，过高或过低的pH和高温都会使酶变性失活，低温不会使酶变性失活。答案：B6.（2015海南卷）ATP是直接为细胞生命活动提供能量的有机物。关于ATP的叙述，错误的是（）A.酒精发酵过程中有ATP生成B.ATP可为物质跨膜运
6、输提供能量C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量D.ATP由腺嘌呤、脱氧核糖和磷酸组成解析：酵母菌进行酒精发酵过程中有ATP生成，A正确；ATP可为主动运输提供能量，B正确；ATP中远离腺苷的高能磷酸键水解可释放能量，为生命活动供能，C正确；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸组成，D错误。答案：D7.下列关于ATP的叙述中，正确的是（）A.ATP分子中所有化学键都储存着大量的能量，所以被称为高能磷酸化合物B.三磷酸腺苷可简写为APPPC.ATP中大量的能量都储存在腺苷和磷酸基团中D.ATP中大量的能量储存在高能磷酸键中解析：三磷酸腺苷的分子式可简写为APPP，其中，P与P之间的高能磷酸键储存着大量的能量
7、，所以称为高能磷酸化合物，其他化学键不是高能键。其简写形式注意体现出两个高能磷酸键。答案：D8.（2016贵阳检测）细胞中不能合成ATP的部位是（）A.线粒体的内膜 B.内质网膜C.叶绿体类囊体薄膜 D.细胞质基质解析：线粒体的内膜上可发生有氧呼吸的第三阶段，有ATP的生成，A正确；内质网是细胞内蛋白质合成和加工及脂质的合成“车间”，与ATP的形成无关，B错误；光合作用的光反应能产生ATP，发生在叶绿体的类囊体薄膜上，C正确；细胞质基质中发生无氧呼吸和有氧呼吸的第一阶段，有ATP的合成，D正确。答案：B9.下图为细胞中ATP与ADP相互转化示意图，有关叙述错误的是（）A.在一个活细胞中，时刻进
8、行着过程和B.过程和也可以发生在同一个细胞器内C.过程中需要的能量不是过程释放的D.维持人体体温的热能主要来自过程中的能量解析：维持人体体温的热能来自体内有机物分解释放的热能。答案：D10.（2016湖北联考）下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（）A.低温处理胰蛋白酶会影响它的活性B.酶在完成催化反应后立即被降解为氨基酸C.ATP的合成和水解需要的酶相同D.酶通过提供能量来提高催化反应速率解析：酶的活性受温度的影响，低温处理胰蛋白酶其活性会降低，A正确；酶在化学反应中起催化剂的作用，与无机催化剂相同，酶在反应前后其本身的性质和数量不变，B错误；ATP的合成过程需要ATP合成酶，ATP的水解过程
9、需要ATP水解酶，两种酶不同，C错误；酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，酶不能为化学反应提供能量，D错误。答案：A11.下表是探究温度对纤维素酶活性的影响实验设计及结果：试管纤维素悬液（mL）222纤维素酶液（mL）111反应温度（）304050斐林试剂（mL）222砖红色深浅注“”的多少，代表颜色深浅根据以上实验设计及结果，以下说法不正确的是（）A.该实验的自变量为温度B.该实验检测的因变量是还原糖的生成量C.纤维素被水解成了还原糖D.该纤维素酶的最适温度为40 解析：三支试管设置的温度不同，故温度为自变量。由表格数据可看出，温度设置只有3个不同温度，无法判断该纤维素酶的最适温度。要
10、想判断该纤维素酶的最适温度，还需增加温度梯度来进行实验。答案：D12.为了证明酶的作用具有专一性，某同学设计了如下5组实验，分别选择一定的试剂进行检测，合理的实验方案是（）组别酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反应物蛋白质淀粉蛋白质淀粉麦芽糖A.和对比，用双缩脲试剂检测B.和对比，用碘液检测C.和对比，用斐林试剂检测D.和对比，用斐林试剂检测解析：和中蛋白酶和淀粉酶均是蛋白质，不能用双缩脲试剂检测，A错；蛋白酶不能催化淀粉水解，淀粉酶可以催化淀粉水解，所以和对比，可用碘液检测，B正确；淀粉酶能催化淀粉水解，产生还原性糖，淀粉酶虽不能催化麦芽糖水解，但麦芽糖为还原性糖，所以和均能与斐林试剂反应，形
11、成砖红色沉淀，C错；蛋白质及其水解产物均不能与斐林试剂反应，D错。答案：B二、非选择题13.（2016武汉模拟）某科研小组将新鲜的萝卜磨碎、过滤制得提取液，以等体积等浓度的H2O2作为底物，对提取液中过氧化氢酶的活性进行了相关研究，得到如下图所示的实验结果。回答下列问题：实验一实验二（1）实验一的主要目的是；与加Fe3相比，单位时间内加萝卜提取液产生的氧气多，其原因是酶降低。（2）实验二是在最适温度下测定相同时间内H2O2的剩余量，引起A、B曲线出现差异的原因最可能是。实验二的结果表明，使过氧化氢酶失活的pH范围是。（3）过氧化氢酶制剂的保存，一般应选择。（填“低温”“高温”或“最适温度”）、
12、pH为的条件。（4）由上图可知，在进行酶活性的测定时，可根据一定条件下单位时间内或来表示酶活性。答案：（1）验证酶的高效性反应的活化能更显著（2）酶的含量不同021114（3）低温7（4）产物的生成量底物（反应物）的消耗量14.（2016齐鲁名校三模）如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁分别加入2个试管，然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下凝乳所需要的时间，结果如表：装置ABCDEF水浴温度（）102030405060凝乳时间（min）很长7.04.01.54.
13、0不凝固（1）解释以下两种处理对实验结果的影响。将装置A中的混合物加温至40 ，乳汁凝固时间将，原因是_。将装置F中的混合物冷却至40 ，乳汁凝固时间将，原因是_。（2）若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，实验结果会不准确，原因_。（3）根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路。_。解析：（1）低温不破坏酶的空间结构，在一定范围内升高温度酶的活性可以发挥出来，由表格可知，该酶的最适温度在40 左右，因此如果将A组的水温逐渐提高至40 ，酶活性提高，乳汁凝固时间明显缩短。高温破坏酶的空间结构使酶永久失活，温度即使降低，酶的活性也不能恢复，装置F组中的酶已经失活，将F组混合物冷却至40 ，乳汁不能凝固。（2）酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确。（3）分析表格数据可知，该酶催化作用的最适温度在30 50 之间，若探究该酶催化作用的最适温度，在30 50 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。答案：（1）明显缩短40 时凝乳酶活性高，乳汁凝固时间最短乳汁不能凝固因为60 时凝乳酶已失活，将温度降至40 时不会恢复活性（3）在30 50 范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近
