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1、第二章 生命的基本单位-细胞,第一节细胞的结构和功能,一、细胞膜的结构和功能,二、细胞质的结构和功能,三、细胞核的结构和功能,最小的如人体的淋巴细胞, 仅6 m ；血小板仅4 m ,细胞的大小各不相同,人体内最大的是成熟的卵细胞0.1mm,原核细胞,原核生物,细胞的结构和功能,细胞,真核细胞,原核细胞,动物细胞,植物细胞,蓝 藻,细 菌,真核生物,原核生物,真 菌,支原体,放线菌,动植物细胞显微结构,动物细胞,植物细胞,细胞膜 细胞质 细胞核,细胞壁 叶绿体 液 泡,比较,动植物细胞亚显微结构,动物细胞,植物细胞,细胞膜 细胞核 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体溶酶体,中心体,（低等植物细胞）
2、,细胞壁,叶绿体,液 泡,的比较,细胞壁的结构和功能,纤维素、果胶,支持、保护,1.细胞壁的化学成分:,.细胞壁的功能：,二、细胞膜的主要功能,磷脂,蛋白质,磷脂分子和蛋白质分子大都可以流动,一、细胞膜的分子结构,1.成分：,2.结构特点：,三、细胞膜的生理特性：,选择透过性,（包括糖蛋白，即糖被）,物质交换、细胞识别、分泌、排泄、免疫等,细胞膜,在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。,细胞膜上的糖被,作用：有保护和润滑及细胞通讯作用 (细胞膜表面的识别),细胞膜的流动性,变形虫在吞噬草履虫,该现象说明：细胞膜具有一定的流动性,二、细胞膜的主要功能,1、自由
3、扩散,.不需要细胞膜上的载体协助,.不需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量,.从浓度高的一侧通过细胞膜浓度低的一侧转运。,、主动运输,.从浓度低的一侧通过细胞膜向浓度高的一侧转运。,.需要细胞膜上的载体协助,.需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量,主动运输这种物质出入细胞的方式，能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。,外高内低,不需要,不消耗,O2、CO2、甘油,外低内高,需要,消耗,K + 、Na+,3、自由扩散和主动运输比较,二、细胞膜的主要功能,、细胞膜的功能特点,细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要
4、选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。,5、细胞的内吞作用和外排作用。,课堂小结,细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止的，而是可以流动的。 细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。,1、将萎蔫的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能够得到恢 复的原因，属于 。,主动吸水 B. 主动运输 C. 自由扩散和主动运输 D. 自由扩散,2、细胞膜的结构特点是,构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动 C.
5、 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大 都可以运动的,3、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应等有着密切关系的化 学物质是 A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸,4、紫色葫萝卜块根细胞的液泡中含有已呈紫红色的花青素。将 块根切成小块放人清水中，水的颜色无明显变化。若进行加 温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红。其原因是 A.细胞壁在加温中受到破坏 B.水温增高，花青素的溶解度加大 C.加温使细胞膜失去了选择透过性 D.加温使原生质层失去了选择透过性,5、变形虫表面的任何部位都能伸出伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌和异物。上述生理过程的完成都依赖于
6、细胞膜的 A.选择透过性 B.流动性 C.保护性 D.主动运输 6、科学家将一个细胞的细胞膜中的磷脂分子抽提出来，并将它在空气水界面上铺成单分子层，发现该单分子层的表面积相当于原来表面积的两倍。这说明磷脂分子在细胞膜上的分布状况是 A.单层排列 B.均匀稀疏排列 C.双层排列 D.均匀紧密排列,7、下列细胞中，同时含叶绿体和中心体的是 A.心肌细胞 B.团藻体细胞 C.叶肉细胞 D.根毛细胞,8、 通过实例,比较物质出入细胞的两种方式的主要区别。,自由扩散,主动运输,高 低,低 高,需要,不需要,不消耗,消耗,9、科学家们在实验中发现：脂溶性物质 能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质
7、的溶剂溶解，也会被蛋白质酶分解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中有 10、小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有,磷脂分子和蛋白质分子,选择透过性,活细胞具有选择透过性功能的证明,分析讨论：甲组煮熟种子的剖面，胚乳和胚的部分都染上红色；而乙组活种子的剖面，胚乳部分染上红色，而胚的部分仍是乳白色。原因？,材料用具：玉米种子，麦粒，烧杯，培养皿，试管，试管夹，刀片，镊子，酒精灯，石棉网，稀释的红墨水等。 方法步骤： 1、选择10粒新鲜、饱满的玉米种子，浸种约15小时。每粒种子沿中线切开，平分成甲、乙两组。把甲组放入烧杯里，煮
8、沸10分钟以上，使种子煮透致死；乙组不作任何处理。 2、浸染 把两组种子分别放入两只培养皿中，然后向两只培养皿中注入已稀释的红墨水，在室温下浸染3-5分钟。 3、清洗观察 用清水分别冲洗，直到洗净且无红色溶液为止。观察两培养皿中玉米种子剖面的着色情况。,结束放映,再见,线粒体,线粒体“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）,叶绿体,叶绿体“绿色工厂”（光合作用的场所）,内质网与核糖体,内质网（其上附着的小颗粒是核糖体）,核糖体蛋白质的“装配车间”(有的附着在内质网上，有的游离在细胞质基质中),中心体,中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）,高尔基体,高尔基体（由小囊泡和扁平囊组成，与内质网相通）,液泡
9、,液泡(内含细胞液),细胞核,细胞核,核膜：大分子通过核孔进出,核仁：与核糖体合成有关,染色体：遗传物质的主要载体,染色体,细胞核,细胞膜的分子结构的发现史,实验一：1895年，Overton研究各种受精卵细胞的透性，发现脂溶性物质很容易透过细胞膜，而不溶于脂肪的物质穿透十分缓慢。,实验二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。,从研究细胞透性得出“细胞膜由连续的脂类物质组成”。（相似相溶原理）,从测定细胞膜脂分子的总面积得出“细胞膜由双层脂分子组成”。（相似相溶原理）,实验三：Da
10、nielli和Harvey 分别于1931年和1935年发现细胞膜的表面张力显著低于油水界面的表面张力，已知脂滴表面如吸附有蛋白质成分时，表面张力则降低。,实验四： 1959年，Robertson用 高锰酸钾或锇酸固定细胞时，电镜超薄切片中细胞膜显示出暗亮暗三条带。同时，生物学其他技术又显示双层膜脂中存在蛋白质颗粒。,得出细胞膜的“三明治模型”，即蛋白质脂蛋白质。,实验五：荧光抗体免疫标记实验：用抗鼠细胞膜蛋白的荧光抗体（显绿色荧光）和抗人细胞膜蛋白的荧光抗体（显红色荧光）分别标记人和鼠的细胞表面，然后用灭活的仙台病毒处理使两种细胞融合，10分钟后不同颜色的荧光在融合细胞表面开始扩散，40分钟后已分辨不出融合细胞表面绿色荧光或红色荧光区域，显示绿色荧光或红色荧光都均匀地分布在融合细胞的表面。,科学家根据荧光抗体免疫标记实验细胞膜的“流动镶嵌模型”,成分：磷脂和蛋白质 结构特点：一定的流动性,
