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1、.,1,荆州市三医心血管内科,高血压的饮食与运动,.,2,高血压为什么需要饮食和运动治疗？,合理饮食和运动可以有效降低血压 能减少降压药物的使用量 最大程度的发挥降压药物的治疗效果 减少心血管疾病事件的发生,.,3,高血压有“四怕”,一、怕 “懒” 二、怕 “胖” 三、怕 “咸” 四、怕 “细”,.,4,一、怕 “懒”,缺乏运动，心血管调节能力差，体重增加。 科学的运动可以有效的降低血压。,.,5,二、怕 “胖”,超重和肥胖是血压升高的重要危险因素。腹型肥胖者容易发生高血压。肥胖者心脑血管疾病危险显著上升。,.,6,三、怕 “咸”,摄盐越多，血压水平和患病率越高。,.,7,四、怕 “细”,少食
2、粗粮，少吃蔬菜水果，喜大鱼大肉。,.,8,一句话言之：,管住嘴！,迈动腿！,.,9,.,10,高血压合理饮食,1、低盐； 2、低脂肪； 3、补充钾和钙； 4、戒烟、限制饮酒； 5、不宜过饱、少食多餐；,.,11,一、低盐,.,12,食盐与高血压的关系,目前世界范围内许多盐与高血压的关系表明，人群摄入食盐越多，血压水平越高。 我国研究表明，北方人食盐摄入高于南方，高血压发病率也呈北高南低趋势。,.,13,吃盐多的人都会得高血压吗？,答案是否定的，并不是所有人。 人群中有大约有20% 的人盐吃多了易出现高血压，这部分人医学上成为盐敏感者。,.,14,限盐的好处！,对于已发生高血压的患者，限盐有助于
3、控制血压。提高疗效。 由于人群中无法分别盐敏感者和不敏感者，从预防高血压的角度应主要控制食盐的摄入量。,.,15,推荐每日盐摄入量,WHO推荐每日吃盐量： 健康人-不宜超过6克 高血压患者-不宜超过3克 糖尿病患者-不超过5克 糖尿病、高血压患者-不超过2克,.,16,控盐小技巧.1,如何测量6克食盐？ 方法1：盐勺。 平平一勺盐是2克的量，也就是一份菜的用量。,.,17,控盐小技巧.2,如何测量6克食盐？ 方法2：饮料瓶盖。 平平的一瓶盖食用盐大概10克。,.,18,控盐小技巧.3,提高减盐意识,.,19,控盐小技巧.4,选择低钠盐和低盐酱油等：,.,20,控盐小技巧.5,快火烹饪，出锅前再
4、加盐，不喝菜汤,.,21,控盐小技巧.6,使用低钠调味品代替食盐,.,22,控盐小技巧.7,吃面条时少放盐，尽量不喝汤,.,23,减少高盐食品摄入,哪些食物含盐较多？ 腌菜、咸菜 榨菜、酱油 腐乳、咸蛋 香肠、火腿 方便面、豆瓣酱,.,24,多食有助于降压的食物,芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、紫菜、香蕉、山楂、香菇、黑木耳、银耳,.,25,二、低脂肪,.,26,脂肪与高血压的关系,高血压病的发生与发展与高脂血症密切相关，许多高血压病人伴有脂质代谢紊乱，许多高血压患者也合并有高血压。 高血压和高脂血症同属心脑血管病的重要危险因素，两者同时存在时，心脑血管疾病的发病率成倍上升。,.,
5、27,合理、聪明的摄入脂肪,家畜食物如猪、羊、鸡的皮、五花肉、内脏等都含有大量的饱和脂肪，尽量避免食用。 食用油如猪油、奶油、牛油、椰子油和棕榈油也含有大量饱和度高的脂肪，这些食物都对高血压患者不利，应该避免食用。 烹调食物应采用植物油如花生油，葵花油，因含有较多的不饱和性脂肪。,.,28,高血压患者应禁忌的食物,动物油、生猪油、煎炸食品、烧烤、肥肉等,.,29,.,30,介绍几种可以降低血脂的食物,大豆、大蒜、洋葱、 海带、木耳、山楂、 玉米、苹果、牛奶、 鱼、,.,31,三、补充钾和钙,.,32,钾、钙和高血压的关系,科学家发现，摄入钾较多者血压水平较低，摄入不仅直接有益于血压的控制，还能
6、避免某些降压药的副作用。 科研人员还发现，人体缺钙也容易引起高血压。每日食入钙量小于300mg者，高血压的发病率是每日食入钙量大于1200mg者的2-3倍。而高血压患者增加钙摄入后血压水平可有所下降。,.,33,巧补钾与钙,含钾和钙丰富的食品： 豆类、冬菇、杏仁、 核桃、花生、土豆、 竹笋、根茎类蔬菜 水果如香蕉、枣、 桃子、橘子 奶类、奶制品,.,34,四、戒烟、限酒,.,35,吸烟对血压的影响,吸烟可引起正常人血压升高，吸烟后24小时收缩压及舒张压均高于不吸烟者。,烟中尼古丁可引起 心跳加快 血管收缩 血压升高 促进动脉硬化 胆固醇升高 低密度脂蛋白升高,.,36,饮酒对血压的影响,大量饮酒时心输出量增加，也会间接引起肾素等其它物质的释放增加，长期饮酒还会造成心肌细胞损害，使心脏扩大而发展成为心肌病。,.,37,戒烟限酒,烟：越早戒越好。 酒：越少越好， 少 量的酒是健康之友，多量的酒是罪魁祸首。,.,38,不宜过饱，少食多餐,五、适量饮食,.,39,避免过饱，保持轻微的饥饿感,进食过饱可导致心脏等器官功能负荷增加 进食过饱大量糖类、蛋白质等转化为脂肪,/10/29,.,40,
