{农业与畜牧管理}精耕细作农业生产模式的形成课堂)

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1、第一课 精耕细作农业生产模式的形成,精耕细作: 指在一定面积的土地上,投入较多的生产资料和劳动,采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。,生产力的涵义:生产力是人们生产物质资料的能力,它表示人们改造自然和征服自然的能力,反映人和自然界的关系。生产工具的进步是生产力进步的重要标志。 构成生产力的因素: A劳动者的素质 B劳动资料(生产工具) C生产对象 生产关系:人们在物质资料生产过程中相互结成的社会关系。 构成生产关系的因素:A生产资料所有制形式 B人在生产中的地位和关系 C产品如何分配,本课的课标:,知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度,了解古代中国农业经济的特点。,一

2、、农业的起源,二、生产力的发展,三、生产关系的进步,一、农业的起源,2、地域特征,1、过程:,采集经济,种植经济,黄河流域北粟(麦) 长江流域南稻,3、特点:,以种植业为主,家畜饲养业为辅,经济结构上 ,采集狩猎,耕作种植,求根探源,1、农业起源的过程:,采集经济,种植经济,方式,原始农业,狩猎,家畜饲养业,主 要,伴 随,黄河流域,长江流域,半坡遗址,河姆渡遗址,中国古代农业的起源呈现出怎样的格局?为什么会出现这 样的格局?,地域特征:,1、黄河流域:以旱地的粟麦生产为主,2、长江流域:以水田稻生产为主,先是“南稻北粟” 后来“南稻北麦”,?,原因,南方高温多雨,适合水稻的生长。 北方相对南

3、方干旱,适宜粟麦类作物的生长。 总的说来,南北气候和地理环境的差异造成了这种农业生产的格局。,“五谷丰登”、“六畜兴旺”中的“五谷”和“六畜”分别指的是什么?,五谷:,黍,稷,粟,麦,菽(大豆),六畜:,十二生肖:,鼠,牛,虎,兔,龙,蛇,马,羊,猴,鸡,狗,猪,请思考:十二生肖与农业文明的关系。,十二生肖中包括了“六畜”,即家畜饲 养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗,说明 这一时期人类已经驯化了这些动物;还包 括鼠、蛇、兔、猴、虎等当时人们捕猎到的 动物;另外,还包括人们想像中的动物“龙” 传说中司雨的神物,它也是与农业有 着密切的关系。,我国古代农业经济的第一个特点: 以种植业为主,家畜饲养业

4、为辅。,二、生产力的发展,(一)生产工具的改进(从耒耜到曲辕犁),(二)水利设施的完善,找一找书中所列农具,试从农具进步的角度来说明生产力的进步。,(一)生产工具的改进(从耒耜到曲辕犁),(1)农耕工具,木、石、 骨,木、石、骨、蚌,青铜农具,铁,牛,铁,牛,曲辕,(2)灌溉工具,翻车(三国) 筒车(唐代),刀耕火种,铁犁牛耕,耕作技术,精耕细作 生产模式,犁壁,半坡遗址出土的磨制石斧,石镰,石犁,石锄,河姆渡遗址出土的骨耜,原始农业,石器,骨器,商周时期,青铜制品虽然广泛存在,但由于铜的产量小,比较贵重,制作农具的主要材料还是木、石、骨、蚌等。,春秋、战国时期的铁农具,春秋时期的铁锄,战国时

5、期凹形铁锄,战国时期铁锄,战国时期铁犁头、铁镰刀,大约在春秋后期,牛耕开始出现。战国中后期,铁犁用于牛耕。,春秋、战国时期,西汉时期,西汉中期,人们发明了犁壁。犁壁在使用时,可以把土按一定方向翻倒,并能同时完成翻土、灭茬、开沟、起垄等工序。 自此之后,牛耕得到广泛的推广。,唐代时期,唐代,在长江下游一带早已出现了曲辕犁(又名江东犁)。曲辕犁的发明,它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。,三国马钧,东汉毕岚,翻车,唐宋时期,筒车,我国古代农业经济的第二个特点:,生产工具和技术不断改进,使精耕细作的农业生产模式日益完善。,合作探究: 试从农具进步的角度来说明生产力的进步。 1)从材质方面:石,骨,

6、木-青铜,铁 2)从工艺方面:打制-磨制-冶炼,铸造 3)从牵引动力方面:人力-畜力-自然力 4)犁耕、灌溉技术的进步,生产工具改进的意义,推动了发展,提高了效率,使精耕细作的农业生产方式得以保证,(二)水利设施的完善,总结从春秋到明清水利设施的兴修情况,想一想水利兴修与农业发展的关系。,水利设施的发展,大禹治水,芍陂、都江堰 郑国渠,坎儿井,漕渠、白渠、 治理黄河,都江堰,“水旱从人,不知饥馑,,都江堰的三大主体工程,分洪、灌溉,泄洪、排沙,灌溉,水利工程,坎儿井是与我国横亘东西的万里长城、纵贯南北的大运河齐名的我国古代三大工程之一,是伟大的地下水利灌溉工程。它早在2000年前的汉代就已经出

7、现雏形。,三、生产关系的进步 (从千耦其耕到个体农耕),1、耕作方式的变化,2、自耕农经济(小农经济),1、耕作方式的变化,春秋以来:以家庭为单位的个体农耕;,商周时期:大规模简单协作;,思考:商周为何需要“众人” ?何时改变?,提示:农具原始,需要协作。春秋后变化。,甲骨文 “(王)大令众人曰, (xie)田。”,“徐州古丰县,有村曰朱陈。 去县百余里,桑麻青氛氲。 机梭声札札,牛驴走纭纭。 女汲涧中水,男采山上薪。 县远官事少,山深人俗淳。 有财不行商,有丁不入军。 家家守村业,头白不出门。 生为陈村民,死为陈村尘。 ” 白居易朱陈村,树上的鸟儿成双对, 绿水青山带笑颜, 随手摘下花一朵,

8、 我与娘子带发间 , 从今不再受那奴役苦, 夫妻双双把家还。 你耕田来我织布, 我挑水来你浇园, 寒窑虽破能避风雨, 夫妻恩爱苦也甜。 你我好比鸳鸯鸟, 比翼双飞在人间 。,我国古代农业经济的第三个特点:,“男耕女织”式的经营方式;,黄梅戏夫妻双双把家还,反映的是男耕女织的生活状态,对应在社会经济上又是怎样的?,2、自耕农经济,(1)自耕农经济产生原因;,(2)自耕农经济特点;,(3)自耕农经济的评价;,生产工具改进,生产力提高 耕作技术的进步 私有土地的出现,封闭性:男耕女织,“自给自足”,落后性:阻碍技术进步和生产发展,脆弱性:易受天灾、苛政和土地兼并的影响,分散性:一家一户个体小生产,(

9、2)自耕农经济特点;,“徐州古丰县,有村曰朱陈。 去县百余里,桑麻青氛氲。 机梭声札札,牛驴走纭纭。 女汲涧中水,男采山上薪。 县远官事少,山深人俗淳。 有财不行商,有丁不入军。 家家守村业,头白不出门。 生为陈村民,死为陈村尘。 ” 白居易朱陈村,消极,生产规模小,很难扩大再生产;,阻碍商品经济和资本主义萌芽发展;,是近代中国落后于世界的经济根源。,积极,赋税徭役的主要承担者,自给自足,(3)自耕农经济的评价;,生活稳定、较高的生产积极性,天灾人祸,容易破产;,材料一:小农经济下的农民,拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料,具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的土地上,努力提高

10、耕作技术,为我国农业的精耕细作出了贡献。但在封建地主阶级的沉重剥削下,农民需要承担沉重的徭役,小农经济十分脆弱,每遇灾荒瘟疫,多数农民家庭就会陷于贫困,失去土地或破产流亡。 人教版必修二第7页 材料二:明中叶后,新的经济因素(资本主义生产关系萌芽)在江南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在全国范围仍居主导地位, 阻碍了商品经济和新经济因素的发育成长。 岳麓版必修二第28页 根据材料二和材料三评价小农经济?,自给自足,生产积极; 在封建社会前期适应生产力发展,促进封建经济发展,规模小,难扩大再生产; 天灾人祸,容易破产; 到封建社会后期,阻碍经济发展,我国古代农业经济有哪些特

11、点?,概括中国古代农业经济的基本特点,精耕细作的农业生产模式,“男耕女织”的经营方式,种植业为主、家畜饲养业为辅,经济结构上,生产力的进步,生产方式的转变,一、农业的起源,2、地域特征,1、过程:,采集经济,种植经济,黄河流域北粟(麦) 长江流域南稻,3、特点:,以种植业为主,家畜饲养业为辅,产业结构上 ,二、生产力的发展,(一)生产工具的改进(从耒耜到曲辕犁),板书设计,(1)农耕工具,木、石、 骨,木、石、骨、蚌,青铜农具,铁,牛,铁,牛,曲辕,(2)灌溉工具,翻车(三国) 筒车(唐代),刀耕火种,铁犁牛耕,耕作技术,精耕细作 生产模式,犁壁,(二)水利设施的完善,上古:大禹治水,春秋战国

12、:芍陂、都江堰、郑国渠,漕渠、白渠,治理黄河,特色灌溉工程坎儿井 (西域),两汉:,三、生产关系的进步 (从千耦其耕到个体农耕),1、耕作方式的变化,春秋以来:以家庭为单位的个体农耕;,商周时期:大规模简单协作;,2、自耕农经济,(1)自耕农经济产生原因;,(2)自耕农经济特点;,生产工具改进,生产力提高 耕作技术的进步 私有土地的出现,封闭性:男耕女织,“自给自足”,落后性:阻碍技术进步和生产发展,脆弱性:易受天灾、苛政和土地兼并的影响,分散性:一家一户个体小生产,消极,生产规模小,很难扩大再生产;,阻碍商品经济和资本主义萌芽发展;,是近代中国落后于世界的经济根源。,积极,赋税徭役的主要承担者,自给自足,(3)自耕农经济的评价;,生活稳定、较高的生产积极性,天灾人祸,容易破产;,概括中国古代农业经济的基本特点,精耕细作的农业生产模式,“男耕女织”的经营方式,种植业为主、家畜饲养业为辅,经济结构上,生产力的进步,生产方式的转变,

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