物料采购管理研究综述15

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1、物料采购管理研究综述摘 要:物料采购是工厂生产产品的第一道门槛，采 购 在 企 业 中 占 据 着 非 常 重要 的 地 位 ， 因 为 购 进 的 零 部 件 和 辅 助 材 料 一 般 要 占 到 最 终 产 品 销 售 价 值 的40%-60%,这 意 味 着 在 获 得 物 料 方 面 所 做 的 点 滴 成 本 节 约 对 利 润 产 生 的 影 响 ，要 大 于 企 业 其 它 成 本 销 售 领 域 内 相 同 数 量 的 节 约 给 利 润 带 来 的 影 响 ,对于多数企业来说，供应商的选择对制造企业来说是至关重要的，供应商的评价和选择是全球制造和全球竞争的需求。因此，国内外

2、很多学者都对物料采购管理进行了研究并从不同角度进行了分析，本文对各大学者的研究内容进行综述。关键词：物料，采购，物料采购管理，供应商选择1、采购管理概述（一）采购的基本概念国内外学者对采购及采购管理的定义有相同之处也有不同的见解。陈友军定义采购是指企业以各种不同的途径，包括购买、租赁、交换等方式取得物品或服务的使用权或所有权的过程。采购管理是企业为了满足生产和销售需要，从适当的供应商，在适当的品质下，以合适的价格，在适当的时间，购入适当数量的物品或服务所采取的一切管理活动。1KennethLysons 对采购的定义是:“采购是一个由组织机构的单位实施的过程，不论是作为一种功能还是作为集成供应链

3、的一部分，它既负责采办合适的数量，质量，时间和价格的物质，又负责管理供应商，并由此对企业的竞争优势和企业共同的战略目标做出贡献”. 2托尼阿诺德，斯蒂芬查普曼（2008）认为从正确的地方以正确的价格采购正确数量的正确物料并正确交货（时间和地点）是采购的功能。3王文信认为采购管理是指以最适当的总成本，在适当的时间与预先指定的地点，以最高效率获得供货商或供应厂商所提供的适质、适量的原物料、工模具、机器设备等采购品及服务，并及时交付请购单位进行验收及使用的一系列活动与行为。采购的任务要以系统化的规划、执行、控制等管理手段来完成。4采购管理是指为了保障公司物资供应而对公司采购进货活动进行的管理活动，是

4、对整个公司采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动，是面向整个公司的管理活动5。采管理包括支持、审核、优化、批准和实施几个步骤，管理的对象是计划、认证、订单和合同四个环节。6简单地说，采购管理的主要目的有：（1）取得较合理的采购成本。 （2）及时供应采购品以支持企业活动。（二）采购管理的内容采购管理是对采购整体活动的管理过程，涉及到采购人员、采购部门、采购过程、供应商和采购结果等。采购管理的目的在于以最低的成本保证采购工作的正常进行，避免因为采购中的问题而影响企业生产和产品质量。从实务操作的角度来看，采购管理主要包括物料质量管理、采购成本管理、库存控制、供应商管理和采购信息管理以下五个方面。

5、物料质量控制。目前，用户的要求和期望越来越高，消费者的价值观发生了显著变化，需求结构普遍向高层次发展。用户对产品的功能、质量和可靠性的要求日益提高。产品的质量依赖于构成产品物料的质量。物料质量控制应将重点放在供应商的质量控制过程中，即“上游质量控制” 、 “供应商上游质量”控制得好，不仅可以为产品质量控制打好基础，同时可以降低质量成本。采购成本管理是为了尽可能地降低采购成本，这就需要采购企业进行科学的采购规划，通过成本分析，找出降低成本的可行办法。物料总成本包括所有的相关成本，如采购管理、定单跟踪、催货、运输、检测、返工、存储、废物处置、保修、服务、停工损失、销售退货以及错过销售机会等所造成的

6、费用，物料总成本为采购价格与所有内部成本之和。采购库存控制是采购实效的控制，库存控制的目的是尽量以最小的资金占用保证生产的正常进行。公司的销售部门要求仓库不要缺料，财务部门要求库存最低，采购部门希望大量购买和生产以降低价格，这些状况是各部门对库存控制的不同要求，有效的库存控制需要平衡互相矛盾的库存控制目标。 7供应商管理是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性管理工作的总称。供应商管理要求建立一个稳定可靠的供应商队伍，为企业生产提供可靠的物资供应。供应商的管理包括供应商的开发、考核和控制，保持采购方与供应商之间的合理位置是采购管理的重点所在。采购信息是指采购部门需要了解的货源、价格、交

7、货期、供应产状况和运输等方面的知识。获取并利用充分、及时的采购信息是搞好采购管理的关键。从采购信息的内容来看，采购信息包括物料信息、市场信息和供应商信息。采购信息是企业控制采购物料价格的关键因素，获取正确、充分和及时的采购信息是企业降低成本的最佳手段之一。收集、维护和管理采购信息可为采购政策的制定提供依据，同时为采购方获取更大的利润空间。现代企业为了更科学有效地管理公司的业务，采用各种信息化手段来进行管理。ERP 系统是其中之一，为企业的信息化管理提供了一个优秀的平台。（三）采购管理的方法1、采购物品 ABC 分类法ABC 分类法又称帕累托分析法，帕累托分析法的基本思想是为了使有限的时间、资金

8、、人力、物力等公司资源能得到更有效的利用，对物资进行分类，将管理的重点放在重要的物资上，进行分类管理和控制，即依据物资重要程度的不同，分别进行不同的管理8 。在采购管理当中用 ABC 分析法来选择重点管理的物资品种。例如:将采购金额高但采购品种少的物资划作 A 类，实施重点管理采购，而将采购金额较低、采购品种多的物资划作 C 类，实行一般管理，其余的的中间部分作为 B 类，根据实际情况实行重点管理或一般管理。如表 3-1 所示:表3-1 ABC 物品分类表类别 物资特点 品种 采购额 管理类别A 价值高，采购额度高，品种 少 10% 70% 重点管理B 价值中，采购额度中，品种 中 20% 2

9、0% 重点管理或一般管 理C 价值低，采购额度小，品种 多 70% 10% 一般管理资料来源:土槐林.采购竹理与库存控制.北京:中国物资出版社，2002p32、采购定位法根据帕累托原理:企业 80%物料采购资金支出流入 20%的供应商，企业要降低采购成本、提高效率就应该与其建立密切关系,以 Kraljic C 1983 的工作主基础的“采购定位”工具是一个比较有用的工具，通过这个工具可以找出那种物料适合那种采购战略，企业需要与那些供应商建立紧密关系，通常需要考虑两个要素:一是采购物料的成本及潜在利润的大小，表示各项物料对本企业的重要性，以支出采购成本确定;二是供应风险，主要指获得物料的难易程度

10、，物料技术、质量风险的大小，市场环境的好坏，企业支付能力的强弱，物料由企业自己生产制造的可能性等。纵轴表示“风险”的大小，反映了寻找产品和服务供应商的难易程度，即没有及时找到供应商提高产品或服务，或者不按要求履行服务时用户将受到的损失;横轴表示“利润潜力” ，反映执行此类供应对企业盈利(或效率)所能提供贡献的潜在程度可以通过多种方式实现。3、采购需求预测法预测是对未来可能发生的情况的预计和推测，需求预测是指针对一项产品或服务的预期需求所作的评估，影响需求预测的因素有很多种。根据主观因素所起的作用，可将预测分为定性预测和定量预测两大类。 9（1）定性预测法。定性预测方法也称作主观预测的方法，是指

11、预测者依靠自身熟悉的业务知识、丰富的工作经验和综合分析能力，对事物的未来发展做出的判断。定性预测的方法包括德尔菲法、用户调查法、意见汇总法等，定性预测方法适合十对预测对象的数据资料掌握不充分，对主要影响因素难以进行数量分析的情况。（2）定量预测法。定量预测是使用企业已有的历史数据或因素变量或数学模型进行分析预测，主观因素也起到一定作用，与定性预测法相比，主观因素所起作用小一些。定量预测方法可以分为因果模型和时间序列模型。（四）采购管理的作用及原则随着市场竞争的加剧，影响企业的竞争力的要素也越来越多。20 世纪 70 年代以前，企业的竞争力主要体现在成本上;到 20 世纪 80 年代初了成本又增

12、加了质量要素;而到了 20 世纪 90 年代交货期也成了竞争力的要素，即所谓的机遇时间的竞争;在 21 世纪的今天，企业竞争的焦点又转移到敏捷性上，即以最快的速度响应市场需求的能力。采购管理作为企业价值链中的重要一环，不论从成本、质量的角度，还是从交货期和敏捷性上考虑，都对企业竞争力的提升具有重要意义。(1)加强采购管理对保证产品质量的贡献。目前，我国工业企业采购成本要占到企业的销售成本的 60%左右。产品价值中的一半左右是由采购部门或者说是供应商提供的，所以，最终产品的质量在很大程度上取决于采购管理。采购环节中对质量的管理不仅体现在进货验收上，更重要的是将质量管理工作拓展到供应商的生产制造过

13、程，从源头抓起，才能真正地确保产品质量。(2)加强采购管理对缩短交货期的贡献。从顾客角度看，交货期即从订货到交货所经历的时间。缩短交货期，意味着对顾客服务水平的提高。交货期的长短取决于产品的现有库存状况、生产周期、外购所需时间、交货频率等。加强供应管理，简化采购流程，降低库存水平，可以大大地缩短交货期。有资料显示，一些企业花在增值活动上的时间只占交货期的 10%，其余 90%的时间都是无效劳动，致使增加了成本。可见采购管理对缩短交货期的潜力还是很大的。(3)加强采购管理对提高企业的敏捷性的贡献。企业间竞争带来了产品更新换代速度的加快。新技术、新材料的不断涌现，使产品的生命周期进一步缩短，产品质

14、量己成为始终变化的目标。一个企业即使其产品一度被认为已充分满足要求，也可能很快被提供更好质量的竞争对手抢走部分市场份额。随着时代的发展，顾客对企业的期望值越来越高，要求也越来越苛刻，不仅体现在对产品的品种规格、需求数量呈现多样化、个性化要求，而且对产品的功能、质量和可靠性的要求日益提高。为了满足这些要求又不使成本大幅上升，就必须对顾客的需求迅速做出响应。可见采购管理对企业快速响应市场需求也是十分重要的。顾客不仅希望越来越短的交货期，更看重敏捷性。如今企业的运作在更大程度上以服务驱动而非以预测驱动。为提高敏捷性，靠单一企业是不行的，必须运用供应链管理的思想，使各节点企业专注于自身的一两项核心竞争

15、力，最大化地利用其他节点企业的竞争优势，迅速适应不断变化的市场。采购管理是企业为了实现生产或销售计划而购入原料、产品或劳务所采取的一切管理活动，它必须遵守五个“适当的”原则。(1)适当的供应商:评价并选择合格的厂商，与之建立平等互惠的买卖关系，时机成熟时将其发展为战略伙伴。(2)适当的质量:以能满足企业生产的需要为准则。质量太好，不仅购入成本偏高，而且容易造成使用上的浪费。质量太差将无法达到使用的目的，并增加使用上的困难与损失。(3)适当的价格:准确把握市场价格，尽力避免购入成本太高或太低。若采购价格太高，将使企业负担额外的成本，丧失产品竞争力;若采购价格太低，则逼迫供应商偷工减料，企业无法投

16、入使用。(4)适当的时间:采购时间应当科学，不应太早或太晚。太早容易造成堆积存货和不必要的存货费用;太晚则容易导致缺乏原料而造成生产停顿。在“零库存”的观念下，更应重视适时采购、及时交货的管理原则。(5)适当的数量:以需求量为指导，避免“过与不及” 。数量太多容易造成呆料、废料或库存;数量太少则享受不到批量采购带来的优惠，导致成本的增加。采购的“适当”原则意味着采购时必须综合平衡(考虑自身利益的同时必须兼顾供方利益，否则很难达成一致)，尽可能地争取相对最优。绝对最优的情况在现实中属于一种理想状态。（五）采购管理的意义随着市场经济的发展、技术的进步、竞争的日益激烈，采购已由单纯的商品买卖发展成为一种职能，一门专业，一种可为企业节省成本、增加利润、获取服务的资源。采购人员需要较高的专业技能和谈判技巧，采购部门在企业中具有举足轻重的地位。10例如:企业可以通过与供应商的外部接触，能够获取有关新技术、潜在新材料或服务、获得供应货源和市场条件的改变等各方面的重要信息。同时，还能够通过识别和开发新的和已存在的供