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1、印刷的品質管理品質議題,劉耀仁 世新大學圖文傳播暨數位出版學系 教材網址：http:/cc.shu.edu.tw/yjliu/ Email: ,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,2,品質意涵,品質：以誰的標準定義之？ 以企業自己所能達到的？ 以企業自己所願達到的？ 以客戶所期望達到的？ 以客戶所能支付的費用能達到的？ 以一般業界行情所能達到的？ 以國際上先進國家所能達到的？ 以學院派的理論所說可以達到的？,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,3,對於品質的想法，怎麼來的？,品質是檢查出來的 品質是製造出來的 品質是設計出來的 品質是管理出來的 品質是習慣出來的,10/25/2
2、007,國堡國際教育訓練教材,5,產品品質的構面,績效 ( performance ) 特性 ( special features ) 可靠性 ( reliability ) 一致性 ( conformance ) 耐久性 ( durability ) 美學 ( aesthetics ) 服務性 (serviceability ) 認知品質 ( perceived quality ),10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,6,品質影響生產力與價值,需求彈性低（Inelastic demand）者品質變化一點就會產生很大價差，需求彈性高（Elastic demand）者，品質變化比較不影響
3、價格,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,7,作業與品質管理概念發展,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,8,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,9,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,10,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,11,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,12,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,13,戴明（Edwards Deming）的十四項管理觀點,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,14,JIT 與 TQC,JIT 最早是由日本人所開發的 利用最少的庫存和零組件剛好及時進廠 達成高產能的一套整合的作業組合 全
4、面品質管制 積極地削除不良品的成因,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,15,全面品質管理與品質認證,Total Quality Management, TQM 戴明（Edward Deming） 朱蘭（Joseph M. Juran） 寇斯比（Philips Crosby） TQM強調漸進式改變 1987年美國成立美國國家品質獎（Baldrige National Quality Award） 國際標準組織（International Organization for Standardization）推動設立的ISO9000認證,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,16,品管
5、發展,作業員品質管制(18世紀) 監督者品質管制(1900年代) 檢查者品質管制(1940年代) 統計品質管制(1960年代) 全面品質管制(1970年代) 全面品質管理(1980年代),10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,17,品質成本,費根堡Feigenbaum將品質成本分為四大類： 預防成本（Prevention Cost） 鑑定成本（Appraisal Cost） 內部失敗成本（Internal Failure Cost） 外部失敗成本（External Failure Cost） 內部失敗與外部失敗成本為不可控制成本，而預防與鑑定成本為可控制成本,10/25/2007,國堡國
6、際教育訓練教材,18,統計品管,薛瓦特（Shewhart）將統計方法與品質管制相結合，提出了品質管制圖（Control Chart）的概念。 統計品質管制階段中，主要運用在製程方面，所以亦稱為統計製程管制（Statistical Process Control, SPC）,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,19,SPC的實例,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,20,TQM,全面品質管理（TQM） 從產品設計到運送至顧客端的整個作業流程中，持續不斷地進行品質管理的工作，主要強調三項重點 以顧客為主 公司全員參與 持續改善 Plan（計畫）, Do（執行）, Check（考核）
7、, Action（控制）週而復始,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,21,6 標準差,因應1980年代日本產品低不良率的全球競爭優勢 摩托羅拉（Motorola）公司在一九八年代後期到一九九年代中期，首先推動六個標準差行動。 持續改善品質包含高階主管承諾與支持、量測系統循序漸進、兼顧的目標設定、提供需要者教育、發揚成功案例、永遠聚焦於顧客、永不滿意。 在1995 年，傑克威爾許直接以Six sigma 作為企業的指導策略，1997 年使奇異全年營收超過3 億美元， 1998 增至7.5 億美元。 並被傑克威爾許稱許為奇異所採行過最重要的管理措施，也是西方企業認為與日本企業競爭時可以反
8、敗為勝的法寶。,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,22,6 標準差,統計學觀點：讓每十億個觀測值中，只有1.98次落於標準之外。 企業界觀點：每百萬個觀測值中，只有3.4 次落於標準之外。 管理學觀點：將六標準差視為一種管理手法，引導組織減少缺失的產生。 管理工具：六標準差的工具並非新創或未知的知識，工具與技術均來自全面品質管理，選擇重要專案在工具的應用上。 6品質水準的意義如下： 3.4 PPM(不良率或缺點數為百萬分之三點四) 99.99966%產品為無缺點。 提供一個與競爭者比較的基準，為TQM提供一個衡量的基準。 可以瞭解距離無缺點有多遠。,10/25/2007,國堡國際教育
9、訓練教材,23,6 標準差的管理意涵,Six Sigma是一種追求最小變異的經營管理思維 借用統計學上的常態分配與機率模式，來主導企業的戰略與戰術 此經營理念在強力且有效的管理工具的配合之下，大可從公司營運策略、管理方式一路做到產品研發、製程改善(作業改善)、品質提升、到售後服務滿意度的提升,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,24,6 標準差的前提：很精準的統計基礎,USL,USL,T,USL,USL,T,USL,USL,T,精密但不夠準確,準確但不夠精密,移向目標 & 減少變異,向目標移動,減少分散差異,6 的 目的是 移向目標 減少變異,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材
10、,25,品質改善的基本邏輯,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,26,以供應鏈改善整體的效率與品質,供應鏈管理：Supply Chain Management, SCM 透過一個整合的系統，來管理資訊流、物流及服務 從原物料供應商、到工廠、到倉儲、到顧客的整套服務 委外經營（outsourcing） 分眾生產（mass customization） 將產品或服務行程的所有價值活動串連，形成完整的價值活動鏈結，每家公司在自己負責的價值活動環節盡力。 科技、環境、市場需求轉變，會產生新的價值活動串連，整體的供應鏈會產生結構重整。,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,27,企業與品質
11、管理系統,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,28,與印刷業有關的品質管理系統,品質管理系統（ISO 9001/CNS 12681） ISO 9000於2000年改版： 單一的品質系統管理標準，取消ISO 9002與ISO 9003 引進兩個相容的標準，ISO 9001 (品質保證)與ISO 9004 (品質管理) ISO10015：為ISO9000系列之國際標準中唯一對組織中的人力資源培訓進行規範的標準 環境管理系統（ISO 14001/CNS 14001） 國際標準版(IS, International Standard)於2004年11月15日完成並正式發佈 職業安全衛生管理系統
12、（OHSAS 18001）,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,29,ISO 9000,由國際標準化組織(ISO, International Standard Organization)制定的品質管理及品質保證標準 強調品質管理的政策與制度，而非著重於品質檢驗 由歐盟採用定為歐盟標準，限制未獲ISO 9000認證之產品不得銷歐盟，受到各國企業重視 ISO 9000的精神：做你所寫、寫你所說、說你所做,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,30,ISO 9001：2000八大品質管理原則,顧客導向：暸解並滿足顧客目前與未來的需求 領導：領導者應建立組織的宗旨與方向達一致性 人員參
13、與：全員參與才能使組織獲得最大利益 流程導向：將組織的相關資源及活動當作過程加以管理 系統導向管理：將相互關聯的流程做為系統加以鑑別、理解及管理 持續改進：持續改進是任何組織不變的目標 依據事實決策：有效的決策應建立在正確的資料及資訊分析上 與供應者的互利關係：雙贏的關係可強化彼此創造價值的能力,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,31,七大品管工具,Fishbone Diagrams（特性要因圖，魚骨圖） Histograms（直方圖） Pareto Analysis（柏拉圖） Flowcharts（流程圖） Scatter Plots（散佈圖） Run Charts Control
14、 Charts （管制圖） 建議閱讀： 傳統的品管工具http:/www.vanderbilt.edu/Engineering/CIS/Sloan/web/es130/quality/oldtool.htm 新品管工具http:/www.vanderbilt.edu/Engineering/CIS/Sloan/web/es130/quality/newtool.htm,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,32,Fishbone Diagrams,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,33,Histograms,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,34,Pareto Analysis,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,35,Flowcharts,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,36,Scatter Plots,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,37,Run Charts,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,38,Control Charts,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,39,平版印刷的品質影響因素,10/25/2007,國堡國際教育訓練教材,40,請多指教Q A,
