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1、,日本式管理 日本7-ELEVEn經營個案研究,環球技術學院附設進修學院 企四乙,指導教授：張文全 老師 第七組組員：92A34211 吳榮清 92A34217 陳淑穗 92A34219 林映里 92A34220 李銘洲 92A34222 林進程 92A34223 柯志明 April 17, 2005,日本企業經營管理理論體系,第二次世界大戰之前 主要是師法德國的經營經濟學 第二次世界大戰之後 以美國的經營學為主流的仿效對象 1980年代中期以後 西方陣營的霸主-美國，經濟力持續衰退而終淪落為債務國；相對的日本則是展現出活潑的經濟活力而冠為世界最大的債權國。各國極力探討日本式經營的特色 成長志
2、向的投資策略、出口導向的行銷政策、首重市埸佔有率的經營目標、年功序列型的雇用與薪資制度、等等 1990年代 飽受泡沫經濟崩潰之後遺症的影響,2005/4/17,1,日本式管理,最近日本經營發展趨勢,以泡沬經濟崩潰時期為分界點 克服泡沬後遺症期(1991-1993年) 新優良企業模索期(19941995年) 企業評價再考期(1996年現在),2005/4/17,2,日本式管理,策略性重新思考,日本想重新獲取其競爭優勢，國家整體的經濟模式與企業的經營理念勢必須策略性重新思考 金融大改革 顧客導向的競爭策略概念化 脫離製造導向的策略思考 恩威並濟的產業政策 唇齒相依的企業與政府關係 針對全球化重組的
3、反應 綜合商社未來的兩極化發展,2005/4/17,3,日本式管理,7-ELEVEn零售個案,變，是企業經營的最大考驗！ 經營就是因應一切的變化,2005/4/17,4,日本式管理,2005/4/17,5,日本式管理,親切的向顧客問候 看總部提供的各類報表,物流進貨，即時整理放上貨架或倉庫 察看設備是否正常運作,門市商品充分陳列，搭配總部全國廣告確認重點商品齊全,區顧問訪店，門市輔導經營分析，公司政策說明,2005/4/17,6,日本式管理,POS情報分析,進行作帳及匯款,門市教育訓練,訂貨作業,加盟主夫婦下班,2005/4/17,7,日本式管理,2005/4/17,8,日本式管理,2005/
4、4/17,9,日本式管理,2005/4/17,10,日本式管理,2005/4/17,11,日本式管理,2005/4/17,12,日本式管理,2005/4/17,13,日本式管理,各種各樣服務吸引更多顧客,貨架擺滿速食品,2005/4/17,14,日本式管理,經營最重要的是什麼？(上),貫徹基本四原則-追求質 站在消費者的立場 支援加盟店老闆 努力溝通、資訊共享 創造超越價格的價值和價值訴求 打破僵化 對應變化 和消費者需求上的變化競爭,2005/4/17,15,日本式管理,經營最重要的是什麼？(下),破壞過去的經驗 排除機會損失 排除滯銷品 單品管理 訂貨的重要性 假設與檢證 追求絕對和差異化
5、 不模仿，親手創造價值和需求 商品革新,2005/4/17,16,日本式管理,貫徹基本四原則-追求質,便利商店成功四原則，亦即零售業最基本的四原則，絕不妥協 商品齊全 鮮度管理 清潔維護 親切服務,2005/4/17,17,日本式管理,創造超越價格的價值,連夏天也可以賣熱咖啡和關東煮 突顯7-ELEVEn的便利性 販賣便利的專賣店 日本7-11 頻繁、小批量進貨 場地 100M2 商品 3000種 -在消費者需要的時侯，販賣消費者需要的商品-,2005/4/17,18,日本式管理,打破僵化,避免經營僵化-丟掉過去所做的一切 日本7-ELEVEn一天配送三次貨。未來，為配合天氣，改成二到三小時送
6、一次貨也有可能。因為，假如氣象預測會下雨，但實際上卻是豔陽天，7-ELEVEn的配送制度卻可以快速因應天氣的變化，這時，其他商店賣雨天商品，7-ELEVEn卻有晴天的商品，實現了同業其他公司所做不到的事，就等於創了差異化的經營,2005/4/17,19,日本式管理,對應變化,訓練攻擊型組織-擺脫傳統的賣方思維 在經營上，最強調應變。因為消費環境和消費者心理隨時在變，無法跳脫過去經驗，就不能滿足消費者需求,2005/4/17,20,日本式管理,破壞過去的經驗,破壞過去的規則-是孕育新事物的原動力 反傳統-不盲從模仿他人，而且能夠持續進行創造性的破壞 現在的消費已經完全進入心理學的領域，而不是經濟
7、學 不要到其它便利商店觀摩 不要教育訓練手冊 經驗是阻礙改變的絆腳石,2005/4/17,21,日本式管理,排除機會損失,質-錢花在刀口上 機會損失是指本來應該可以賣的商品，因缺貨而造成損失，從消費者的角度看，就是進了商店卻買不到想買的東西 現在的消費者的購買心理，更重視質，所以大家都想將錢花在刀口上 好東西在不景氣時代一樣能賣，只要講究品質，加上環境的清潔、舒適，服務人員態度的親切，都會影響消費者購買心理,2005/4/17,22,日本式管理,領先同業的秘密-全國性的會議,日本7-ELEVEN從成立至今，每週舉辦全國性的OFC (Operation FieldCounselor)會議 亦即店
8、舖經營指導員的全國大會。店舖經營指導員是7-ELEVENn派在各加盟店現場、協助加盟店經營的第一線人員。店舖經營指導員和區域經理、地方經理，每週都會集合到總公司開會 面對面溝通比透過電腦網路、電話的溝通有效 店舖指導員在會議中現場聆聽演講的直接感受，絕對強於層層傳播的效果,2005/4/17,23,日本式管理,結論(一),零售通路商的兩條路 零售通路，大者為王 零售通路，小而美，即使很小，若能專注在滿足顧客需求，也能存活,2005/4/17,24,日本式管理,零售商致勝條件 能提供消費者多種特殊好處 強調價值而非純粹低價 節省客戶時間及精力 讓客戶享受購物樂趣 強調顧客滿意的服務品質，擴大差異化,結論(二),2005/4/17,25,日本式管理,2005/4/17,26,日本式管理,The End,Thank You,2005/4/17,27,日本式管理,
